Кероб вместо какао: правда или маркетинговый обман? — Transcript

Здравствуйте, дамы и господа. Трясу я перед вами не погремушкой, а в каждой избушке свои погремушки. Моя погремушка — это кэроб. Из этих стрюков как раз и делают тот самый порошочек кэроба, который потом используют для изготовления заменителей какао и кофейных напитков. И сегодня я буду рассказывать вам о кэробе в первую очередь, уж простите. Потому что сам я живу в стране кэроба, в Турции, где я живу, производят его много и употребляют тоже достаточно много. И мне само интересно, насколько действительно кэроб может заменять какао, кто из них полезнее — какао или кэроб, какие есть минусы у кэроба и у какао. А какао, кстати, в Турции не выращивают. И, разобравшись, мы с вами как раз и решим, есть ли смысл вообще употреблять кэроб и какао. И как всегда в программе «Обман веществ» мы будем с вами не греметь пустыми фразами, как делают многие, а пользоваться результатами научных исследований. Сегодня их 42, и они позволят нам разобраться во всём объективно.

[музыка] Поехали. Сегодня, как впрочем и всегда, мы будем отделять мух от котлет, пользуясь только результатами научных исследований. Наша коробушка сегодня полна ими, их 4. Одно, ссылки на эти исследования вы сможете скачать по специальной ссылке, которая находится в самом конце описания к этому видео. А номер каждого исследования будет стоять на слайде в углу экрана. Если мы с вами просто посмотрим на то, как кэроб влияет на здоровье по результатам научных исследований, то они очень вдохновляют. Просто судите сами: кэроб и уровень глюкозы и холестерина в крови понижает, уменьшает вес и количество жира в организме и позволяет снизить количество воспалений, наладить работу печени и поджелудочной железы. И всё это — научное исследование. Но для того чтобы узнать, так ли это на самом деле, мы и предпринимаем такие углублённые расследования, привлекая такое большое количество научных исследований. Потому что очень часто предмет или продукт является совершенно не тем, чем его хотят показать продавцы и люди, которые этот продукт продвигают. Продавцы и инфофорум просто пытаются у вас создать впечатление о кэробе как о продукте, который буквально напакостить. И трюки эти, понятное дело, стары как мир. Вас просто пугают. Для этого кофеин и теобромин, два вещества, которые есть в какао, объявляются крайне вредными. Какао представляется вам как крайне аллергенный продукт и продукт, который полон щавелевой кислотой. И вам рассказывают, что какао и шоколад поэтому приводят к образованию почечных камней. Последний трюк — это объявление кэроба сыроедческим продуктом, который якобы в отличие от какао не обжаривается, не обрабатывается и потому якобы является гораздо более полезным. Постоянные зрители моей программы уже слышали подобное о цикории, который используют для замены кофе, и убедились в том, что цикорий далеко не является тем суперпродуктом, которым его объявляют. И, кстати, ссылка на видео о цикории, как и ссылки на остальные видео, которые я буду упоминать в этом видео, вы сможете найти в описании к видео, которое сейчас смотрите. И также я сделал специальный файл, в котором размещены все 230 видео, которые сейчас находятся на канале. Там есть специальная строка поиска. Вы можете внести в неё слово, которое вас интересует, вам подсветят видео, в которых этот продукт или то состояние здоровья мною обсуждаются. Ссылка на эту табличку также в описании к видео, которое вы сейчас смотрите. Что такое кэроб? Кэроб — это дерево рода акациевых. На нём растут такие стрюки. Они зелёные в молодости, и потом они становятся коричневыми. В стрюке находятся семена, и вокруг этих семян находится пульпа, которая собственно и является интересующим нас продуктом. Эта пульпа сладкая, в ней находится весьма много полезных веществ. Её добывают, получают из стрюков и затем перерабатывают, получая тот самый кэроб, из которого и делают заменитель какао. Помимо этого из пульпы ещё делают сироп и экстракт де пени Тола — это одно из действующих веществ кэроба, которое как раз имеет лечебные способности. Но кроме пульпы в кэробе есть ещё семена. С них снимают оболочку, их мелют и также используют в пищу. И используют отдельно в пищу ещё и молотые ростки кэроба, которые тоже имеют весьма существенный набор полезностей. Сам по себе сырой кэроб, сырая пульпа, имеет очень приятный карамельный запах, который вообще никак и ничем не напоминает запах шоколада. И для того чтобы кэроб начал пахнуть шоколадом и иметь вкус, похожий на шоколад, кэроб обжаривают. И вот в этом, собственно говоря, друзья, и состоит засада для сыроедов. Потому что если вы покупаете кэроб сырым, то он светленький. Посмотрите на рисунке, как это выглядит. И этот кэроб вообще не подходит для изготовления чего-то хотя бы отдалённо напоминающего шоколад. Поэтому если сыроед кушает шоколад из кэроба или пьёт напиток, напоминающий кофе, сделанный опять же из кэроба, то этот продукт уже обжаренный. Сырой он не является. И это первое и самое безобидное ложь, которую мы сегодня услышим о кэробе. В интернете вы можете купить и сырой кэроб, и обработанный. И сыроеды как раз и покупают кэроб сырой и при этом теряют значительную часть полезности кэроба, потому что в процессе термообработки, а кэроб обжаривают при температуре 150°, он приобретает новые свойства и становится, как это... Неудивительно для сыроедов, гораздо полезнее. Во-первых, в кэробе увеличивается количество де пени Тола, того самого полезного действующего вещества, которое является лечебным. Во-вторых, если вы обжариваете кэроб, то в нём увеличивается количество полезных антиоксидантов, которые называются полифенолы. Чем больше доступных антиоксидантов, тем соответственно выше антиоксидантная активность кэроба и поэтому выше его полезность. И на основании этого мы можем с вами сделать два вывода. Первый — это вывод о том, что жареный кэроб полезнее, чем кэроб сырой. И вывод второй — сыроеды снова врут. А о вранье в сыроедении, том самом вранье, на котором строится вся сыроедческая религия и вся сыроедческая торговля, я снял два отдельных видео, весьма рекомендую их к просмотру. Следующая пугалка, которая позволяет продавать кэроб, тоже достаточно мелкая, но мы идём с вами по нарастающей. И это пугалка о том, что какао является дико аллергенным продуктом. Да, какао может вызывать аллергию. Но на самом деле оно вызывает аллергию у максимум 0,5–0,7% населения, что является весьма незначительным. Но и сам кэроб, давайте отметим, это для справедливости, весьма и весьма далёк от идеала с точки зрения аллергенности. Начнём с пыльцы. Когда кэроб цветёт, то его пыльца вызывает аллергию у многих людей, подобно к амброзии. Но и употребление кэроба в пищу, как описано во многих исследованиях, тоже связано с возникновением аллергии у весьма значительного количества людей, хоть и у меньшего, чем при употреблении какао. В список возможных аллергических реакций входят и крапивница на коже и на дёснах, в тяжёлых случаях отёк Квинке. Иногда у людей на производстве, где перерабатывают кэроб, возникает профессиональная астма. А у некоторых людей кэроб, если он является для них аллергеном, вызывает боли в животе, отёчность и у некоторых людей насморк. К сожалению, в исследованиях я не нашёл информации о том, сколько процентов людей имеют аллергию к кэробу, но в любом случае, если вы его ещё не пробовали и решитесь попробовать, то сначала съешьте небольшое количество. И если аллергия не возникнет, то можно дальше продолжать его есть. И опять же есть его можно тоже в количествах весьма и весьма скромных. Третья пугалка, которая позволяет продавать кэроб, а мы идём с вами по нарастающей, — это камни в почках. Продвигатели кэроба вполне справедливо говорят о том, что в какао содержится большое количество щавелевой кислоты, которая может вызывать образование камней в почках. Однако, друзья, на этом примере мы как раз с вами и рассмотрим, каким образом использование полуправды позволяет абсолютно и полностью исказить истину. Но прежде чем мы с вами очистим зерно истины от шелухи полуправды, спонсор канала Владимир, который как всегда остаётся полуинкогнито и поддерживает наш канал на постоянной основе, давая мне возможность снимать такие сложные и детальные видео. И также я хочу очень поблагодарить людей, которые поддерживают наш канал на Патреоне. Их становится всё больше и больше, и поэтому д...

насколько действительно кроп может заменять какао кто из них полезнее какао или кроп какие есть минусы У кэроба и у какао а какао кстати в Турции не Выращивают и разобравшись мы с вами как раз и решим Есть ли смысл вообще

употреблять кроп и какао и как всегда в программе обман веществ мы будем с вами не греметь пустыми фразами Как делают многие а пользоваться результатами научных исследований сегодня их 42 и они позволят нам разобраться во всём объективно [музыка] Поехали сегодня как впрочем и всегда мы

будем отделять мух от котлет Пользуясь только результатами научных исследований наша коробушка сегодня полна ими их 4 одно ссылки на эти исследования вы сможете скачать по специальной ссылке которая находится в самом конце описания к этому видео А номер каждого

исследование будет стоять на слайде в углу экрана если мы с Вами просто посмотрим на то как КБ влияет на здоровье по результатам научных исследований то они очень вдохновляют просто судите сами КБ и уровень глюкозы и холестерина в крови понижает и

уменьшает вес и количество жира в организме и позволяет снизить количество воспалений наладить работу печени и поджелудочной железы и всё это научное исследование Но для того чтобы узнать так ли это на самом деле мы и и предпринимаем такие углублённые

расследования привлекая такое большое количество научных исследований потому что очень часто предмет или продукт является совершенно не тем чем его хотят показать продавцы и люди которые этот продукт продвигают продавцы и инфофорум просто пытаются у вас создать впечатление о Роби как о продукте

который буквально напакостить и трюки эти понятное дело стары как мир вас просто пугают для этого кофеин и теобромин два вещества которые есть в какао объявляются крайне вредными какао представляется Вам как крайне аллергенный продукт и продукт который полон щавелевой кислотой и вам

рассказывают что какао и шоколад поэтому приводят к образованию почечных камней последний трюк - это объявление кэроба сыроедческий продуктом который якобы в отличие от какао не обжаривается не обрабатывается и потому якобы является гораздо более полезным постоянные зрители моей программы уже слышали

подобное о цикории которые используют для замены кофе и убедились в том что цикорий далеко не является тем супер продуктом которым его объявляют и кстати ссылка на видео о цикории как и ссылки на остальные видео которые я буду упоминать в этом видео вы сможете найти

в описании к видео которое сейчас смотрите и также я сделал специальный файл в котором размещены все 230 видео которые сейчас находятся на канале там есть специальная строка поиска Вы можете внести в неё слово которое вас интересует вам подсвет те видео в

которых этот продукт или то состояние здоровья мною обсуждаются ссылка на эту табличку также в описании к видео которое вы сейчас смотрите Что такое кроп кроп - это дерево рода акациевый на нём растут такие струю они зелёные в молодости и потом они становятся

коричневыми в стрюк находится семена и вокруг этих семян находится пульпа которая собственно и является интересующим нас продуктом эта пульпа сладкая в ней находится весьма много полезных веществ её добывают получают из стрюков и затем перерабатывают получая тот самый Роб из которого и делают

заменитель какао помимо этого из пульпы ещё делают сироп и экстракт де петола это одно из действующих веществ Роба которое как раз имеет лечебные способности Но кроме пульпы в карве есть ещё семена с них снимают оболочку их мелют и также используют в пищу и

используют отдельно в пищу ещё и молотые ростки кэроба которые тоже имеют весьма существенный набор полезностей сам по себе сырой кэроб сырая пульпа имеет очень приятный карамельный запах который вообще никак и ничем не напоминает запах шоколада и для того чтобы кэроб начал

пахнуть шоколадом И иметь вкус похожий на шоколад кэроб обжаривают и вот в этом собственно говоря друзья и состоит засада для сыроедов Потому что если вы покупаете кэроб сырым то он светленький Посмотрите на рисунке как это выглядит и этот кероб вообще не подходит для

изготовления чего-то хотя бы отдалённо напоминающего шоколад Поэтому если сыроед кушает шоколад из кэроба или пьёт напиток напоминающий кофе сделанный опять же из короба то этот продукт уже обжаренное Ским не является и Это первое и самое безобидная ложь которую мы

сегодня услышим о кэробе в интернете Вы можете купить и сырой кэроб и обработанный и сыроеды как раз и покупают кэроб сырой и при этом теряют значительную часть полезности кэроба потому что в процессе термообработки а кэроб обжаривают при температуре 150° он

приобретает новые свойства и становится как это Неудивительно для сыроедов гораздо полезнее во-первых в кэробе увеличивается количество де пени Тола того самого полезного действующего вещества которое является лечебным во-вторых Если вы обжаривается креп то в нём увеличивается количество полезных антиоксидантов которые называются

полифенол А чем больше доступных антиоксидантов тем соответственно выше антиоксидантная активность Роба и поэтому выше его полезность и на основании этого мы можем с вами сделать два вывода первый - это вывод о том что жареный кэроб полезнее чем кэроб сырой и

вывод второй сыроеды снова врут а о вранье в сыроедении том самом вранье на котором строится вся сыроедческая религия и вся сырое ся торговля я снял два отдельных видео весьма рекомендую их к просмотру следующая пугалка которая позволяет продавать кероб тоже

достаточно мелкая но мы идём с вами по нарастающей и это пугалка о том что какао является дико аллергенный продуктом Да какао может вызывать аллергию Но на самом деле она оно вызывает аллергию у максимум 0,5 0,7 про населения Что является весьма

незначительным но и сам кроп Давайте отметим Это для справедливости весьма и весьма далёк от идеала с точки зрения аллергенность начнём с пыльцы Когда кэроб цветёт то его пыльца вызывают аллергию у многих людей подобно к амброзии но и употребление кэроба в пищу

как описано во многих исследованиях тоже связано с возникновением аллергии у весьма значительного количество людей хоть и у меньшего чем при употреблении какао в список возможных аллергических реакций входят и крапивница на коже и на дёснах в тяжёлых случаях отёк к винке

Иногда у людей на производстве где перерабатывают кроп возникает профессиональная астма А у некоторых людей кэроб если он является для них аллергеном вызывает боли в животе отёчность и у некоторых людей насморк К сожалению в исследованиях Я не нашёл информации о том сколько про людей имеют

аллергию к Робу но в любом случае если вы его ещё не пробовали и решитесь попробовать то сначала Съешьте небольшой количество и Если аллергия не возникнет то можно дальше продолжать его есть и опять же есть его можно тоже в

количествах весьма и весьма скромных третьей пугал кой которая позволяет продавать кероб А мы идём с вами по нарастающей являются камни в почках продвигали Роба вполне справедливо говорят о том что в какао содержится большо количество щавелевой кислоты которая может вызывать образование

камней в почках Однако друзья на этом примере мы как раз с вами и рассмотрим то каким образом использование полуправды позволяет абсолютно и полностью исказить истину Но прежде чем мы с вами очистим зерно истины от шелухи полуправды спонсор канала Владимир

который как всегда остаётся полу инкогнито и поддерживает Наш канал на постоянной основе давая мне возможность снимать такие сложные и детальные видео и также я хочу очень поблагодарить людей которые поддерживают Наш канал на патреоне их становится всё больше и

больше и поэтому друзья я хочу призвать вас поддержать наш Любопытный канал теми способами которые вам доступны а самые простые из них - это понятное дело подписка лайк и знакомство ваших друзей с нашим видео Друзья - это видео видео -

это друзья очень приятно соответственно давайте сделаем друг другу приятно и движемся дальше Итак какао действительно полно оксалатов если мы посмотрим по количеству оксалатов которые находятся в 100 грамах какао и разных продуктов то мы увидим что какао весьма уверенно

занимает где-то пятую шестую или седьмую строчку в списке от наиболее оксалата содержащих продуктов оксалаты - это соли щавелевой кислоты Однако само содержание оксалатов в продукте - Это всего лишь полуправда Дело в том что высокое содержание оксалатов в продукте само по

себе мало что означает если в этом продукте много кальция то оксалаты с кальцием связываются и выводятся безболезненно но вот если кальция в продуктах мало то вот тогда оксалаты и начинают выделяться с мочой сами по себе и тогда они получают возможность

кристаллизоваться и вот именно тогда оксалаты и становятся проблемой потому что тогда они обретают способность формировать у людей в почках оксалатные камни и вот с этой точки зрения шоколады и какао как раз и выглядят весьма опасными продуктами поскольку в списке

тех продуктов которые повышают выделение экскрецию оксалата вместе с мочой шоколад занимает почётное четвёртое место обходя при этом даже свежий шпинат который является Ну просто кладезем оксалатов но при этом это также является полуправда чтобы вам было страшнее и одновременно чтобы вам было понятнее я

увеличил ту строчку в которой находятся продукты увеличивающие выделение оксалатов с мочой и вы видите что много оксалатов выделяется тогда когда вы съедает шоколада в этом исследовании это было целых 200 г стоит вам чуточку уменьшить количество шоколада с не 200 а

170 г и шоколад сразу опускается на третье место по своей способности увеличивать выделение оксалатов с мочой и занимает это третье место уже после шпината и после брюквы и соответственно друзья Мы можем с вами понять каким образом из полу правд делается ложь Дело

в том что даже 170 г шоколада а это весьма и весьма большое количество увеличивают выделение оксалатов с мочой всего на 30% соответственно Если вы будете съедать вполне человеческие количество шоколада а не почти две пачки 170 г то и

оксалатов с мочой у вас будет вы уже догадались выделяться гораздо меньше и соответственно и какао и чёрный шоколад в человеческих количествах например 30-50 г за раз шоколада перестанут представлять какую-либо опасность для ваших почек но друзья помимо оксалатов в

шоколаде есть ещё и теобромин ещё одно вещество которое сильно руется зожника и наличие этого Рамина делает шоколад ещё более безопасным с точки зрения образования почечных камней потому что как показали научные исследования теобромин существенно снижает способность мочевой кислоты кристаллизоваться прямо у вас в почках а

мочевая кислота образует так называемые уратные почечные камни которые являются вместе с оксалатами наиболее распространёнными в этом исследований здоровые Добровольцы употребляли по 20 г молочного шоколада какао порошка и чёрного шоколада у них собирали всю ночную мочу и затем эту мочу разливали

по шести луночкового кислоты просто для того чтобы не ждать длительное время и посмотрите сейчас на эту иллюстрацию там будет действительно очень любопытная штука вот эти Чёрные точки которые находятся в некоторых из кружочков - это кристаллы мочевой кислоты чем их больше тем соответственно

сильнее кристаллизуется мочевая кислота моче людей которые не употребляли шоколада вовсе мочевая кислота кристаллизовался достаточно серьёзно в моче людей которые ели молочный шоколад в котором много оксалатов и не очень много теобромина было больше кристалликов мочевой кислоты но в моче

людей которые ели какао-порошок или чёрный шоколад кристалликов мочевой кислоты не было вовсе Их не было потому что теобромин просто блокирует способность мочевой кислоты кристаллизоваться и таким образом предохраняет людей от образования уратных почечных камней таким образом первый демон шоколадного

ада теобромин которым инфофлот но мы ещё с Вами рассмотрим отрицательные и положительные стороны теобромина а второй демон шоколада Это тот же самый демон который вселился и живёт в кофе - это кофеин Как вы думаете друзья увеличивает или уменьшает кофеин риски образования

камней в почках об этом нам рассказало большое научное исследование которое повергнет в шок ужас и трепет инфофлот что употребление кофеина в целом из всех источников практически никак не влияло на риск образования камней но употребление кофеина непосредственно из кофе не из шоколада в

данном случае Но из кофе риско образования камней в почках уменьшало на целых 99% соответственно друзья если вы будете сопровождать пол плиточки шоколада целой чашечкой кофе то риск образования почечных камней у вас только уменьшится Надеюсь я испортил этим настроение инфо

фантазёра потому что шоколад у всех остальных людей у нормальных людей настрое способен поднимать причём поднимает настроение в шоколаде вы уже наверное не удивитесь именно тот самый теобромин который как раз и демонизировать разберёмся с вами с тем Действительно ли

теобромин настолько вреден каким его представляют для вас и оказалось что дозы не превышающие 250 мг теобромина улучшают субъективно настроение а дозы которые превышают Это количество наоборот настроение ухудшают и повышают частоту сердцебиения а очень большие дозы теобромина которые можно

получить например сожрать 100 г какао порошка могут вызывать головные боли дрожь и повышение давления Поэтому с какао лучше всё-таки не перебарщивать помимо способности улучшать настроение у нормальных Люде и ухудшать его у инфофорум тем самым снижая риски многих заболеваний И помимо этого теобромин

может в больших правда дозах как показали исследования снижать давление и в небольших дозах всего 10 мг расширять бронхи И тем самым облегчать состояние людей болеющих астмой при этом тот самый теобромин который уменьшает риски образования почечных камней при употреблении какао и шоколада

объявляется зожника и инфофорум кэроба в котором теобромина понятное дело нет теобромин как Вы уже поняли Един в двух лицах он полезен в небольших количествах и может быть не у всех но может быть вреден в больших количествах И именно поэтому количество шоколадок

которые вы съедается необходимо ограничивать в среднем в порошке какао находится приблизительно 1,9 про теобромина и 0,2 про кофеина соответственно в 100 г порошка хорошего какао будет находиться приблизительно целых 950 мг теобромина и где-то около 100 г кофеина 100 мг

кофеина - это на самом деле мизер но теобромина достаточно много особенно для чувствительных людей приблизительно 30 Г какао и будут содержать Ту самую безопасную дозу теобромина в 250 мг которая улучшает ваше настроение и при этом не повредит вашему здоровью 30 Г

какао - это Три больших столовых ложки и этого вполне достаточно для того чтобы сварить чашечку горячего шоколада в грамах пятидесяти шестидесяти процентного обычного шоколада содержится приблизительно 230 Г теобромина И поэтому это количество как раз и является безопасной нормой кофеин - это

второй демон которого нет в кэробе который есть в шоколаде который есть в кофе и искусственно создаваемый перед кофеином страх как раз и позволяет инфофорум манипулировать вами и побуждать вас к покупке кэроба вместо какао и цикория вместо кофе на самом

деле вред кофеина это даже не полуправда это самая настоящая ложь и как я показал в нескольких моих видео о кофе люди безболезненно могут употреблять до 400 мг кофеина те у которых повышено давление до 200 мг кофеина кофеин полезен сам по себе кофе полезен сам по

себе и при этом 200 мг кофеина содержится в одной чашечке эспрессо и поэтому одна-две чашечки эспрессо в день для здорового человека является вполне допустимой и весьма полезной нормой ссылки на мои видео о пользе кофе и кофеина вы найдёте уже сами знаете где А

мы с вами делаем очередной вывод о том что утверждение инфофорум образом друзья какао никоим образом не вреднее реба Однако отсутствие вредности не равно наличию полезности а полезно это второй фактор который как раз и побуждает нас употреблять определённые продукты и поэтому Давайте Сейчас

разберёмся с тем насколько действительно полезен кроп насколько полезны какао и шоколад и Стоит ли заменять одно другим или можно употреблять и одно и другое вместе получая из этого двойное удовольствие но прежде чем мы с вами перейдём к пользе кба Я хочу дать вам ещ

одну очень большую полезность это Т онлайн-тест питания который поможет вам понять то насколько вообще сбалансировано ваше питание по шести важнейшим параметром это то Как ваша пища влияет на уровень сахара в крови и уровень так называемого закисления организма то как она повышает риск Рака

и лишнего веса и то увеличивает ли ваша пища в целом уровень воспалений которые затем приводят к различным заболеваниям и насколько ваше питание в целом помогает вашему организму избавляться от продуктов обмена веществ так называемых шлаков для того чтобы пройти этот тест

находите ссылку в описании к этому видео проходите по ссылке и там у вас будут три кнопочки это три различных мессенджера Viber WhatsApp Telegram Вы можете пройти этот тест в любом из мессенджеров и прямо там же в мессенджерах вы и получите наши выводы о

том насколько сбалансированным является ваше питание по каждому из шести этих параметров и только в случае если ваше питание окажется не Рован мы порекомендуем вам какие анализы можно сдать для того чтобы убедиться в том что такое неправильное несбалансированное питание ещё не ухудшило состояние вашего

здоровья и если окажется что ваше питание Не вполне сбалансировано то вы вполне можете сбалансировать его сами используя те знания которые я даю в 230 видео которые есть у нас на канале И множество людей много тысяч людей уже сделало это если же у вас нет желания

или времени прослушивать эти видео то вы можете обратиться к нам и наша команда А у нас работает уже два доктора нутрициолога рассчитает вам сбалансированный рацион точно по вашей Мерке для этого вы предоставляете нашим докторам ваши анализы или подробное

описание того как вы питаетесь и как вы себя чувствуете доктора дают свои рекомендации и я по этим рекомендациям рассчитываю идеально сшитый по вашей фигуре рацион по целым четырнадцати различным параметрам полезности этим мои рационы и отличаются от тех рационов

которые считают по старинке и на коленке другие диетологи потому что рассчитывают о них Обычно по целым четырём параметрам это Белки жиры углеводы и калории Я добавляю к этим четырём параметрам ещё 10 которые научно обоснованы и которые позволяют людям питающим се по таким

научно сбалансированным рационом или уменьшать или увеличивать вес и решать все те многочисленные проблемы со здоровьем внешним видом отсутствием энерг которые и побуждают их менять питание ссылку на описание того что входит в программу расчёта рациона вы найдете в описании к видео которое

сейчас смотрите там же будет номер телефона по которому вы можете написать в любом из мессенджеров Viber WhatsApp и Telegram и получить ответы на вопросы которые вас интересуют касательно рационов думаю что и многочисленные мои видео и тест питания и рационы приносят

пользу вам и для того чтобы этой пользы было ещ больше с Вами рассмотрим пользу употребления крова и при этом друзья мы с большим сожалением снова столкнётся результаты исследований для того чтобы побуждать вас покупать КБ Дело в том что

в робе действительно есть вещества которые могут оказывать весьма эфект на здоровье это и депе нетол и различные полифенолы и минеральные вещества витаминов в Карбе Очень немного их становится ещё меньше после обработки караба Но это абсолютно не должно вас

огорчать Я и так сегодня уже достаточно вас огорчу достаточно для того чтобы Вы могли заесть эти огорчения плиточка и шоколада и улучшить ваше настроение в этом случае вам не нужно огорчаться потому что ключевую роль в полезности любых продуктов играет их

антиоксидантная активность которая зависит в первую очередь от наличия полифенолов и уже затем только от витаминов поэтому большое количество полифенолов прекрасно компенсируют Малое количество витаминов полифенолов существует тысячи видов в каждом продукте они свои и в каждом продукте они способны оказывать своё

специфическое влияние на здоровье Чем больше фенолов в продукте в целом тем сильнее его антиоксидантные способности и тем более полезным и является продукт больше полифенолов больше полезности в кэробе много полифенолов Однако не в каждом кэробе их много потому что по

содержанию полифенолов различные виды кэроба отличаются прямо-таки разительно вот в этом исследовании определялось количество полифенолов в дтх разных сортах кэроба и оказалось что в созревших трюках кэроба как раз Тех самых из которых и добывают пульпу которую затем перерабатывают находятся в

разных видах кэроба от 10 до 170 единиц полифенолов то есть разница может быть в целых 17 раз поэтому невозможно предсказать то сколько именно полезных полифенолов будет в том кэробе который вы купите количество полифенолов измеряется в миллиграммах главного антиоксиданта галовый кислоты на на 100

г продукта так вот 10 эквивалентов галовый кислоты - это абсолютный мизер в обычном огурце практически столько же 170 - это ну где-то устойчивый середнячок но 170 содержалось только в самых лучших сортах раба и это позволяет нам с большим сожалением заключить что

по содержанию полезных антиоксидантов полифенолов кроп находится Ну где-то весьма и весьма далеко внизу я говорю сейчас об ном рабе Чего не скажешь к моей радости о какао потому что в среднем в какао находится 3.500 единиц галловой кислоты на 100 г по сравнению

со 170 крова соответственно друзья антиоксидантная сила усреднённый [музыка] Тесь о полезности какао мы с вами ещё отдельно поговорим ведь кроме полифенолов в кэробе есть ещё и клетчатка и минеральные вещества и депи нетол то самое действующее лечебное вещество Роба которое так восхваляет ЗОЖ

фантазёра и восхваляет в принципе не зря Потому что если мы с вами посмотрим на исследования в которых использовался именно депе нетол для лечения диабета то есть снижение количества сахара в крови повышение чувствительности к инсулину то мы с вами Увидим что депе нетол даже в

небольших количествах от 0,6 до 1,2 1,5 г в сутки существенно улучшат состояние людей в при диабетом и диабетом А в 100 г кэроба друзья находится больше 5 Г депе нето то есть в три раза больше чем та самая высокая

доза которая улучшалось разберёмся с тем Можем ли мы употреблять 30 Г кэроба которые содержат по Г петола улучшать состояние больных диабетом и людей с диабетом и сейчас давайте внимательно проследим за руками которые листаю научные исследования я нашёл прекрасный обзор 2022 года

свеженькая которая представляет КП как чуть ли не панацею утверждая что употребление кба способно снижать уровень холестерина и глюкозы в крови уменьшать количество жира в организме понижать уровень воспаления и улучшать работу печени и поджелудочной железы это реальное научное исследование в котором

действительно рассмотрены результаты десятков разных исследований и оно снова же выдаёт Вам полу правду Дело в том что несмотря на картинку на которой изображён непосредственно кроп и описаны все вот эти полезные эффекты которые я только что озвучил во всех исследованиях

описанных в этом метоо обзоре не использовался цельный кероб вообще использовались только экстракты кэроба депе нетол который добывали из кэроба клетчатка которую получали из кэроба но при этом из этой клетчатки из кэроба удалялись все сахара и это была просто

чистая клетчатка в некоторых исследованиях использовался экстракт семян или экстракт шелухи семян кэроба или молотые ростки кэроба но не тот самый кроп который вы можете купить и использовать в виде порошка неважно жареного или не жареного или в виде многочисленных продуктов из кэроба Но

для того друзья чтобы это узнать нужно было просто прочесть это исследование там всё это написано чёрным по белому но продавцы кба рассчитывают на то что люди покупающие их продукт исследовани не читают Максимум что вы можете сделать - это открыть исследование и прочесть

абстракт и в абстракт вы найдёте прекрасную картинку в которой утверждается что кэроб уменьшает холестерин глюкозу защищает печень и так далее и я не нашёл и вы Не найдёте как бы не старались их просто нет исследований на людях которые бы

делались с употреблением именно порошка кэроба или даже сиропа кэроба Все делаются только с использованием экстрактов или других веществ добываемых из кэроба и причина здесь друзья крайне проста Дело в том что содержит приблизительно 50% Сахаров практически полностью все эти сахара -

это обычная сахароза та самая Которую люди употребляют в качестве добавленного сахара и мизерного там фруктозы и Глюкозы и вот этот избыток Сахаров и делает употребление кэроба на самом деле Ну в лучшем случае бессмысленным а помимо этого в кэробе ещё и очень много

Тонина дубильное связывает минеральные вещества и белки и как показывают исследования употребление кэроба уменьшает способность организма использовать белок и минеральные вещества которые присутствуют в пище И именно поэтому большие количества кэроба улучшая состояние человека или животного по одним параметрам будут только

ухудшать его по другим патовая ситуация Именно поэтому друзья те исследования которые я нашёл которые делались на людях Они как раз проводились использованием клетчатки кэроба например очищенной от Сахаров и употребление непосредственно клетчатки кэроба освобождённый от огромного количества Сахаров снижало плохой и общий

холестерин и повышала холестерин хороший значит ли это что мы можем с вами использовать именно клетчатку кэроба для улучшения здоровья в принципе если мы порося в интернете то мы найдём клетчатку кэроба но но это абсолютно промышленный продажи клетчатки Вы должны

купить как минимум 2 тонны клетчатки и фасуется она в двадцати логран что кто-то захочет употреблять клетчатку кба потому что можно употреблять другую клетчатку например овсяную И вообще не доказано то насколько клетчатка карба будет лучше любой другой клетчатки и та же самая

система полуправда рба используется и в других исследованиях например вот это был метоо обзор в котором рассмотрели много разных исследований в которых кэроб добавляли в разные продукты потому что стоит нам углубиться в исследовании и вся эта сложная система полуправды добавить клетчатку кэроба то

понятное дело что эти маффины станут полезными чем маффины без клетчатки потому что клетчатка замедляет всасывание Сахаров улучшает пищеварение имеется в виду микрофлору и продвижение пищи по кишечника по кишечнику и соответственно такие маффины действительно будут полезными Если вы вместо обычного сахара добавите сироп

кэроба который содержит и депе нетол и различные микроэлементы в йогурт то понятное дело что йогурт с сиропом кэроба будет полезнее чем просто йогурт с сахаром Но это абсолютно не означает того что сам сироп кэроба по себе действительно является полезным

веществом Да Действительно это исследование показала что использование различных ингредиентов реба может сделать полезнее различные вредные или полезные продукты Однако как только мы с вами начинаем задумываться о покупке таких функциональных продуктов то убеждаемся что в продаже их нет учёные

выдумывать эти продукты производили их непосредственно для исследования там использовали но в продажу эти продукты по каким-то причинам не пошли хотя промышленных продуктов из срба на самом деле очень много и все они описаны в отдельном исследовании учёные обожают всё систематизировать каталоги Зро и

описывать первые три продукта - это три традиционных продукта которые всегда производились на Кипре называются они кумта кунту и лирия и которые представляют собою сделанный самостоятельно рутминского раба всё остальное - это переработанные продукт это и шоколад и конфеты из

кэроба это какой-то крем рожкового дерева рожковое дерево это и есть кэроб это сам по себе сироп кэроба и мёд с добавкой сиропа кэроба это и кофе и пастила из кэроба и много других продуктов которые являются продуктами глубокой переработки Роба и

соответственно содержат гораздо меньше полезности Сейчас вы видите список всех этих продуктов на экране и я обвёл красной рамой содержание сахара в каждом из этих продуктов и это друзья реально дофига от 36 до 8% Сахаров при этом кроме компоты контур

тили и порошка кэроба которые являются все порошком кэроба был только один-единственный сорт кэроб Наго псевдо шоколада который содержал достаточные количество клетчатки Чтобы хоть как-то компенсировать Вот это невероятное количество сахара в продуктах из Рова во всех остальных клетчатке было либо мизер

на мало либо не было вообще что ещё более усугубляет от высокого количества Сахаров в этих продуктах к чему я вам это всё рассказываю а к тому чтобы мы с вами сделали совершенно очевидный вывод В научных исследованиях не используется

даже непосредственно порошок из кэроба потому что в нём очень много Сахаров все остальные продукты из кэроба содержат ещё больше Сахаров и гораздо меньше клетчатки чем порошок из кэроба и соответственно приписывать этим продуктам и даже просто порошку кэроба полезное действие которое оказывают

различные отдельные ингредиенты кэроба как было в исследованиях это Чистой воды ложь это та самая система полуправды потом выстраивается кристально чистая ложь о пользе кероб продуктов которая и Т многих людей эти продукты из кэроба потреблять вывод друзья понятен продукты из кэроба

полезнее чем обычные сладости то есть шоколад кэроба будет в любом случае полезен чем какая-нибудь ириска или Карамелька но при этом шоколад из кэроба не является лекарством как бы вам об этом не рассказывали инфодек обман века Итак не нужно считать

что продукты из караба лечебные что они полезны они просто менее вредны Чем любые обычные сладости А что мы можем сказать с вами о продуктах из какао непосредственно какао и всякого рода шоколада а сказать мы с вами можем многое и давайте друзья сейчас сравним

какао с кэробом и разберёмся с тем является ли какао тоже обманом века сравнить какао с рвом достаточно сложно потому что реально сравнительных исследований которые вот брали бы потребление какао потребление кэроба очень мало я нашёл несколько всего одно из них было о Мафина в которые добавляли

5% кэроба и 5% какао и сравнивали разные параметры маффины с одинаковым количеством кэроба и какао практически ничем не отличались в Мафина с кэробом было приблизительно 178 единиц ролов а в маине с какао 174 Разница вообще не чувствительная при этом друзья Как

видите из результатов этого исследования в какао несколько больше калия и магния а кальция в два раза больше чем в кропе Однако является ли наличие этих микроэлементов в какао его плюсом на самом деле нет потому что практически весь кальций и существенная часть магния

будет связана с оксалатами которые есть в какао и вынесена из вашего организма вне зависимости от того пьёте ли вы просто какао или едите шоколад и во-вторых ни какао ни продукты из Роба просто не могут служить значимым источником кальция и калия вы уже

догадались Потому что много их есть нельзя продуктов какао много нельзя есть из-за сахара например в шоколаде или из-за большого количества теобромина а продуктов которые делаются из кэроба из-за большого количества сахара многих при этом и меня в том числе интересует

вопрос Действительно ли являются продукты с использованием какао само какао или шоколад полезными или лечебными как их расписывают в интернете я нашёл огромный метоо обзор в котором было много исследований из которых существенная часть проводилась на людях с использованием именно какао порошка

или горького шоколада вот таблица из этого исследования я обвёл коричневыми рамочка те исследования которые делались на людях и зачеркнул те которые делались на животных или в пробирках в этих исследованиях Вась много какао или шоколада например 10 г какао порошка или

пол плитки или целая граммовая плитка А в одном исследовании испытуемым давали даже 150 г шоколада замечательное просто исследование в этом мето исследований было взято несколько сотен исследований после отсева на предвзятость и неправильное проведение осталось осталось 15 действительно не предвзяты

правильных хорошо сделанных научных исследований И каков же об вывод этого метоо обзора те кто стоит пожалуйста сядьте зачитывают исследований не выявил различий между воздействием шоколада и людей которые шоколада не употребляли то есть контрольной группой на параметры связанные с защитой кожи от

ультрафиолетового излучения на снижение артериального давления на улучшение когнитивных то есть мыслительных функций на снижение веса и состава тела на уменьшение уровня в крови независимо от формы дозы и продолжительности исследований у здоровых людей то есть Сколько бы не ели какао или чёрного

шоколада это не улучшалось заболеваний употребление шоколада существенно снижало уровень триглицеридов и никак не влияло на все остальные параметры здоровья и отдельно учёные заявили что в исследованиях на людях не было подтверждено ни Иммуно стимулирующего не противо ракового воздействия шоколада и какао

соответственно друзья из этого всего мы сможем с вами сделать два последних вывода первый Те кто уже написал комментарии о том что погорелый продал со шоколадной Мафии и поэтому чернит полезнейших кроп поторопились потому что погорелый не очернить и кэроб и шоколад действительно

являются вкусными продуктами но они никоим образом не являются продуктами функциональными то есть такими которые улучшают состояние здоровья и кроп и шоколад - это просто сладости употребление больших количеств кэроба и шоколада ухудшит ваше здоровье и поэтому их нужно употреблять в небольших

количествах 2030 максимум 50 ГВ в день то следите за тем сколько будет в 50 граммах РБО или Кокав Наго Извините шоколада сахара Потому что если его будет много то соответственно здоровье ухудшится друзья и если вы ищете действительно полезный десерт

действительно полезную сладость то она существует это фрукты я снял три видео о фруктах одно видео - это реабилитация фруктозы из фруктов и определение того какие количество фруктов можно съедать с пользо для здоровья А какие превышать не следует второе о том когда следует есть

фрукты третье видео о гранатах которые действительно являются функциональными продуктами и которые полезны и могут улучшать здоровье и четвёртое видео о яблоках которые тоже в определённых количествах являются полезным функциональным продуктом то есть могут улучшать здоровье ссылки на эти видео в

описании к видео которое вы сейчас смотрите очень рекомендую вот собственно и всё что я хотел и мог Рассказать вам о РолБи и какао Я понимаю что люди которые попуски ски Ах обмануть меня не трудно Я сам обманываться рад будут расстроены Но

те люди которые ищут как я правду будут удовлетворены А ещё больше я буду удовлетворён если вы поставите этому видео Лайк если оно действительно вам понравилось подпишитесь на мой канал потому что у меня каждую неделю появляются другие полезные видео и

Поделитесь моими видео с друзьями а С вами был Макс погорелый программа обман веществ которые мы с научной точки зрения развеиваем бифы и фейки о питании до скорых новых [музыка] встреч