Куркума: вред, побочка и противопоказания – результаты … — Transcript

Развенчание мифов о куркуме: вред, побочные эффекты и противопоказания на основе научных исследований.

Key Takeaways

  • Куркума не является универсальным лекарством и может быть опасна при некоторых заболеваниях.
  • При заболеваниях печени и почек куркуму употреблять категорически противопоказано.
  • Высокие дозы куркумина могут вызывать токсические эффекты и не всегда безопасны.
  • Фальсификация куркумы токсичными красителями — распространенная проблема.
  • Рекомендуется осторожность и консультация с врачом перед применением куркумы как лекарства.

Summary

  • Куркума широко рекламируется как суперполезное средство, но научные исследования показывают серьезные побочные эффекты и противопоказания.
  • Куркума и куркумин могут быть гепатотоксичны, особенно при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.
  • Употребление куркумы повышает риск образования камней в почках из-за высокого содержания оксалатов.
  • Рекомендации по высоким дозам куркумина для лечения артрита, например, доктором Петриком, не подтверждаются безопасностью.
  • Куркума может ухудшать состояние крови, снижая уровень железа и гемоглобина.
  • Взаимодействие куркумы с некоторыми лекарствами может вызывать дополнительные риски.
  • Часто куркуму фальсифицируют токсичными красителями, что усугубляет возможный вред.
  • Польза куркумы ограничена и зависит от правильного применения и дозировок.
  • В видео приводится 25 научных исследований, подтверждающих изложенные факты.
  • Второе видео автора будет посвящено случаям, когда куркума действительно может быть полезна.

Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:00
Speaker A
Куркума — популярная пряность, которую в интернете продвигают как суперполезное профилактическое средство и лекарство от многих болезней. Это расследование куркуме оказалось самым шокирующим во всей моей работе, потому что если сравнить результаты научных исследований и то, что о куркуме говорят в интернете, то кажется, что говорят о двух совершенно различных продуктах. Если в случае с другими фланец и нами, например молотый расторопши или амаранта, мы имели дело в основном с приписыванием мне существующей пользы или с небольшим вредом при передозировке, то в случае с куркумой
00:19
Speaker A
замалчиваются крайне опасные побочные эффекты, очень серьезно, и противопоказания, которые делают куркуму лекарством далеко не для всех. И что самое противное, куркуму очень часто фальсифицируют, причем фальсифицируют очень токсичными красителями, и эта темная сторона куркумы либо корыстно замалчивается, либо невежественно
00:35
Speaker A
игнорируется инфоцыганами в интернете. И очень зря, потому что в тех количествах, в которых они рекомендуют есть куркуму, она может принести очень существенный вред здоровью очень большому кругу людей. Куркума может и должна быть нам полезна, но она полезна только в том случае, если
00:57
Speaker A
мы относимся к ней как к очень неоднозначному лекарству, имеющему очень ограниченный круг применений и очень широкий спектр побочных эффектов и противопоказаний. И сегодня расскажу вам о весьма и весьма неоднозначных результатах применения куркумы и ее действующего вещества куркумина. А в
01:15
Speaker A
случае заболевания печени и желчевыводящих путей, камнях в почках и предрасположенности к камням в почках, при желудочно-кишечных заболеваниях, о том, как куркума влияет на кровь, вы узнаете, можно ли применять куркуму при повышенной кислотности и изжоге, лечит ли куркумин артрит, как часто утверждается в
01:34
Speaker A
интернете, каковы безопасные дозы куркумы и можно ли в действительности применять куркуму с черным перцем, который рекламируют как вещество, которое помогает увеличивать усвояемость куркумы. А также расскажу вам о проблемах, которые может вызывать употребление куркумы или куркумина вместе с некоторыми весьма
01:53
Speaker A
распространенными лекарствами, о чем очень мало информации в интернете. Итак, здравствуйте, с вами Макс Погорелый в программе «Обман веществ», в которой мы с вами с научной точки зрения развенчиваем мифы и фейки о питании. Поехали! И [музыка]. Как всегда, отделять мух от котлет мы с
02:13
Speaker A
вами будем, основываясь исключительно на результатах научных исследований. Сегодня их 25. Номер каждого исследования будет стоять на соответствующем слайде, а список всех научных исследований вы сможете скачать по специальной ссылке в самом-самом конце описания к этому видео. Ну что ж, друзья, наша с вами прелюдия
02:41
Speaker A
закончена, и приступаем к раздеванию куркумы, которой в интернете приписывают совершенно фантастическую, невообразимую пользу. А если говорят о вреде, то только в случае фальсификации, вероятность которых крайне мала, и возможный вред от куркумы настолько малюсенький, что по сравнению с гигантской пользой куркумы
03:01
Speaker A
он вообще просто не заметен. Но на самом деле все обстоит абсолютно наоборот. Дело в том, что польза куркумина и куркумы с перцем или без крайне невелика, а вот возможный вред и побочки не просто достаточно серьезны и многочисленны,
03:23
Speaker A
часто встречаются они. Еще что самое противное — часто отсрочены по времени, то есть вы можете получить проблему через какое-то время после употребления куркумы, даже не понимая, что эту проблему вызвала куркума. Природный продукт, куркумин — ее действующее вещество, и соответственно, как считают многие,
03:40
Speaker A
природный продукт не может принести нам вреда. Также считает, например, доктор Петрик, который крайне невольно так трактует те немногочисленные научные исследования, которые он очень нечасто использует для создания своих видео, и чьи околонаучные фантазии я уже несколько раз в моих
03:59
Speaker A
видео развенчивал. Так вот, доктор Петрик утверждает, что куркумин, который он рекомендует употреблять в очень высоких дозах для снижения боли при артрите, абсолютно, совершенно, сто процентов безопасен. Давайте рассмотрим, так ли это, опираясь на научные исследования. Обсуждаемое видео доктор Петрик снял в
04:18
Speaker A
2022 году и по сути своей оно является ударом по печени тем многим людям, которые поверят врачебному авторитету доктора Петрика. Ведь еще за четыре года до того, как доктор Петрик снял свои видео, Европейская комиссия по лекарственным средствам пересмотрела
04:40
Speaker A
свое мнение о куркуме и исключила возможность использования куркумы при любых заболеваниях печени, обструкции желчных протоков или камнях в желчном пузыре. А с 1 января 2020 года въезд обязали добавлять на этикетке любых БАДов, которые содержат куркуму или куркумин, специальное предупреждение, что их
04:57
Speaker A
запрещается применять при любых заболеваниях печени, желчного пузыря, камнях в желчном пузыре и так далее. И причиной этого стали десятки научных исследований, названия которых вы видите сейчас на экране, которые показали, что куркума и куркумин могут быть гепатотоксичны, то есть оказывать токсический эффект на
05:21
Speaker A
печень. Но доктору Петрику, как врачу, это не просто неведомо, это абсолютно не интересно, ведь те лошадиные дозы куркумы, которые доктор Петрик рекомендует употреблять для снижения боли при артрите, на самом деле у очень многих людей уже могут вызвать проблемы с
05:42
Speaker A
печенью. Итак, фиксируем себе, что если у вас есть любые заболевания печени или желчевыводящих путей или желчного пузыря, включая камни в желчном пузыре, то употреблять любые продукты с куркумой или саму куркуму в больших количествах вам категорически противопоказано. Но это не относится к
06:01
Speaker A
одному заболеванию печени, при котором куркумин действительно может быть полезен, и это заболевание мы с вами обсудим во втором видео, в котором я как раз и расскажу о тех немногих заболеваниях, которые куркума и куркумин в действительности могут лечить.
06:23
Speaker A
Сообразуясь с результатами научных исследований, употребление куркумы кроме этого может быть ещё и ударом по почкам. Но это абсолютно не интересует доктора Петрика, который в том же видео утверждает, что употребление куркумы и куркумина абсолютно безопасно и от них,
06:39
Speaker A
цитирую, не болит желудок, не болят почки. Сначала поговорим о почках, а потом перейдем к желудку. Употребление самой куркумы может существенно увеличивать риск камней в почках. Дело в том, что людям, у которых есть риск камней в почках или песок или камни в почках,
06:56
Speaker A
рекомендуется ограничивать потребление оксалатов, то есть соли щавелевой кислоты, до 50 миллиграммов в день. Так вот, употребление всего-навсего 3,2 грамма обычной куркумы, это приблизительно одна ложка, уже дает человеку 63,5 миллиграмма оксалатов при разрешенном максимуме 63 миллиграмма, причем скорость
07:15
Speaker A
выведения этих оксалатов при употреблении куркумы в несколько раз выше, чем выведение оксалатов при употреблении продуктов, которые содержат их много, например миндаля или черной фасоли. И именно поэтому употребление куркумы категорически запрещено людям, у которых есть риск камней в почках или камни в
07:41
Speaker A
почках, потому что высокая скорость выведения оксалатов существенно увеличивает риск образования почечных камней. Риск повышается еще и тем, что люди, которые употребляют куркуму в качестве профилактики или лекарства, могут еще и не зная об этой способности куркумы увеличивать риск образования
08:03
Speaker A
камней в почках, употреблять большое количество продуктов, которые сами по себе уже содержат оксалаты, например зелень, свеклу, арахис, шоколад и очень многие другие продукты. И это, разумеется, употребление куркумы существенно увеличивает риск камней в почках. И кстати, если вам интересно, то я могу
08:21
Speaker A
снять отдельно видео о щавелевой кислоте и оксалатах и рисках камней в почках. Там очень неоднозначные исследования. Если вас эта тема интересует, то ставьте, пожалуйста, плюсик и пишите «оксалат» или «щавелевая кислота». Я буду знать, что тема интересна и сниму такое видео. Итак,
08:41
Speaker A
друзья, фиксируем: если у вас есть любые проблемы с почками, которые могут привести к образованию почечных камней, то употребление именно куркумы вам категорически запрещено, особенно в высоких дозах, превышающих 3,2 грамма. И следующий удар, который доктор Петрик наносит по своим доверчивым слушателям,
08:58
Speaker A
это удар по желудку, поскольку...
09:20
Speaker A
это удар по желудку поскольку он утверждает что куркумин даже в тех лошадиных дозах которых он рекомендуют его потреблять прекрасно переносится людьми не болят почки не болит желудок так вот это тоже неправда потому что есть исследование и их очень много
09:38
Speaker A
которое четко предупреждают что употребление куркумин а даже в небольших количествах от 0,9 до 3,6 грамма а это находится чуть меньше или в рамках тех доз который рекомендуют употреблять доктор петрик очень часто вызывает проблемы с кишечником тошноту и рвоту жидкий стул и многие другие но
10:03
Speaker A
самое противное не то мы с вами еще будем сталкиваться с тем что куркумой куркумин вызывают отрицательные побочные эффекты далеко не сразу так вот употребление куркумин а в рекомендованных петриком дозах от 0,9 до 3,6 грамма уже через месяц вызывает повышение щелочной фосфатазы и
10:24
Speaker A
лактатдегидрогеназы в крови и это крайне неблагоприятные показатели дело в том что повышение уровня щелочной фосфатазы в крови означает вовлечение в патологический процесс печени или жёлчи выводящих путей о повышении уровня лактатдегидрогеназы говорит о массовом разрушение клеток организма что и прибудь к выбросу этого
10:52
Speaker A
фермента в кровь это еще раз друзья подтверждает то что помимо прямых желудочно-кишечных проблем рот и тошноты расстройства употребление куркумин а может вызывать нарушение работы печени и что самое противное то что употребление куркумы на приводит к цитотоксичность и то есть к отравлению клеток всего
11:18
Speaker A
организма это подтверждается многими исследованиями например этим в котором прямо говорится что употребление куркумин а в средних и высоких дозах то есть как раз в тех дозах о которых идет речь которые являются лечебными куркумин может оказывать цитотоксический эффект то есть быть ядовитым для клеток
11:38
Speaker A
организма и повреждать днк днк мы с вами поговорим еще чуточку позже те кто знает что означает повреждение днк уже на острили ушки доктор петрик он на то и доктора он всегда именует себя именно доктором петриком чтобы обращать внимание на мнение компетентных
12:00
Speaker A
медицинских организаций но почему то в случае с куркумин а он напрочь игнорирует это мнением кстати использовал там всего четыре исследования для создания этого видео из которых одно вообще не имеет отношения куркумин у она об инсулине второе это обо всем плохом я обо всем хорошем то
12:18
Speaker A
есть просто куркумин как химическое вещество и только одно исследование это мета-исследования об использовании куркумин а для снижения боли при артрозе и еще одно исследование этой схеме которая входит в этом это исследование которое в нем уже обсуждено то же самое
12:35
Speaker A
об использовании куркумин а при артрозе мы еще столкнемся с вами с тем что действующая лечебная доза куркумин а на самом деле часто бывает практически равна его токсической дозе и халатность которую правил в этом случае человек в белом халате доктор петрик на самом деле
12:53
Speaker A
может стоить здоровья очень многим его слушателям давайте же обсудим какого где стремительность и безопасная доза куркумин а и далее уже будем снова говорить о его токсических дозах и о том к рискам каких болезней потребление куркумин а в тех количествах которые
13:12
Speaker A
рекомендуют петре i в течение достаточно длительного времени от месяца и больше может привести в этом видео про использование куркумин а в качестве лекарства против боли при артрозе доктор петрик рекомендуют употреблять его от 500 миллиграммов то есть пол грамма один
13:31
Speaker A
два или три раза в день то есть рекомендуемая доза от 0,5 до 1,5 грамма в сутки однако объединенный комитет по пищевым добавкам фау это подразделение он который занимается продуктами питания и воз всемирной организации здравоохранения и комитет по пищевым продуктом европейского союза
13:55
Speaker A
установили безопасную норму куркумин а будь то форме самого куркумин а то есть очищенного действующие вещества куркумы или куркумы внимание на уровне 3 миллиграммов на килограмм веса тела если мы пересчитаем это на среднего 75 килограммового человека то получим всего-навсего
14:19
Speaker A
0,23 грамма куркумин а по сравнению с 0,5 до 1 целое пять десятых которая на голубом глазу рекомендует употреблять доктор петрик и говорит о том что это абсолютно полностью безопасны количество куркумин а если же мы с вами пересчитаем рекомендованные доктором петриком дозы
14:41
Speaker A
0,5 до 1,5 грамма то получим от 12 до 18 миллиграммов куркумин а на килограмм живого веса то есть в 4 6 раз больше той дозы которая признается безопасной какие же выводы друзья мы можем с вами сделать из этой всей информации но главный вывод
15:04
Speaker A
это не то что доктору метрику надлежит быть категорически bully внимательным и относиться гораздо серьезнее кто информации которую он выносит на публику главный вывод ли он будет подтвержден еще дальнейшими исследованиями это тот что круг ума и куркумин в тех
15:21
Speaker A
количества в которых они могут быть и лекарствами на самом деле являются лекарствами абсолютно небезопасными и могут приносить очень неприятную побочку и эффекты после их употребления причем эти эффекты могут проявляться очень долго от месяца до четырех например то есть человек который принимает куркумин
15:44
Speaker A
к примеру или куркуму может столкнуться с нарушениями работы печени или почек через месяц два три четыре после того как он начал куркуму и куркумин применять и он может совершенно даже не связать употребление этих добавок со своей болезнью и продолжать их
16:02
Speaker A
употреблять нанося тем самым дальнейшее вред своему здоровью и такой вывод и поведение становится еще более вероятными потому что куркума и куркумин преподносятся инфо цыганами как продукт природный безопасны и крайне полезны при десятках различных заболеваний так вот друзья мы с вами еще пересчитаем сколько
16:24
Speaker A
именно куркумы могут дать вам те самых максимальных 3 миллиграмма на килограмм живого веса куркумин а мы это сделаем следующем видео в котором мы с вами обсудим то при каких именно болезнях и в каких именно количествах куркума может помогать с точки зрения научных
16:44
Speaker A
исследований для того чтобы не пропустить это видео рекомендую вам подписаться на канал и нажать на колокольчик и тогда вы точно не пропустите все те интересности которые опубликую нас на канале ну и если вам уже нравится это видео на что я очень
16:58
Speaker A
надеюсь а то прошу вас поставить лайк таким образом youtube будет знать что вам нравится научно обоснованная информация он будет давать вам больше подобных подобного контента и кроме того будет шире распространять эту информацию людям а как вы уже понимаете эта
17:15
Speaker A
информация может быть крайне полезны многим однако наиболее опасным эффектам потребления таких высоких доз куркуме на которые рекомендуют пить и вещи в течение длительного времени является как вы уже помните цитотоксический эффект то есть способность куркумин а отравлять клетки организма и что наиболее неприятно и
17:36
Speaker A
является эффект разрушение днк потому что высокие концентрации куркумин а могут нарушать днк я вам в этом уже говорил и те кто в теме те уже знают что разрушение днк чревато возникновением раковых опухолей однако вс кричат сейчас многие погорел и
17:57
Speaker A
ведь куркумин то рекламируются в интернете и в ю-тубе и в различных статьях как средство против рака не будем ходить далеко за примерами например вот в этом инфу материале куркумин рекламируется как средство которое предотвращает развитие метастаз при многих онкологических заболеваниях
18:19
Speaker A
снижает риск детской лейкемии в сочетании с цветной капустой убить и меня пожалуйста предотвращает рак простаты и замедляет рост раковых клеток и может предотвратить меланому и уничтожить существующие а чашки меланомы то есть рака кожи в чем здесь противоречия противоречия здесь на самом деле нет
18:42
Speaker A
потому что в случае с куркуме нам каких случае со многими фуфла my ценами для того чтобы оправдать употребление людьми этих цифрами цен of используют результаты исследований или в пробирке in vitro стекле на латыни или исследований на животных в которых
19:01
Speaker A
животным вводят эти вещества или кормят их совершенно лошадиными очень высокими дозами любого рода веществ которые могут потом как вы уже видели даже в тех дозах которые рекомендуется употреблять людям для лечения эти вещества как куркумин могут оказывать и токсический эффект
19:19
Speaker A
иметь различного рода у тебя показания так вот случаях с раком мы имеем абсолютно ту же самую картинку потому что действительно исследования показали что куркумин может убивать раковые клетки эти исследования проводились в пробирке концентрации куркумин а были очень высокими от 5 до 50 микро молей и
19:43
Speaker A
при этом раковые клетки от куркумин а умирают только тогда когда они подвергаются его воздействию в течение нескольких часов они умирают от куркумин а очень долго об этом мы с вами поговорим специально когда я буду рассказывать вам еще об одной разводки которую использует
20:04
Speaker A
часто для того чтобы продавать куркуму это о черном перце opi перине проблема круг умино в том что он а крайне плохо усваивается и усваивается в очень небольших количествах и соответственно в организме человека куркумин не может появиться в крови в
20:24
Speaker A
достаточных количествах для того чтобы убивать клетки рака и не может оставаться не в крови не даже в кишечнике куда он в котором он по идее должен оставаться в течение достаточного времени чтобы убить клетки рака даже в том случае если мы с вами говорим о раке
20:43
Speaker A
кишечника повторюсь куркумин крайне плохо усваивается его основная часть остаются в кишечнике там она перерабатывается метаболизируется и выводится с калом так вот даже употребление куркумы на высоких дозах при наличии например колоректального рака это ряд рак прямой кишки в количестве 3 целых шесть десятых
21:06
Speaker A
грамма в день в течение 4 месяцев на людях добровольцах не привело к уменьшению онкомаркеров то есть никоим образом не уменьшило уровень развития рака этих людей у этих людей не наблюдалось даже частичного ответа на лечение рака куркуме нам то есть куркумин не оказывал
21:31
Speaker A
никакого положительного воздействия но наоборот как вы уже понимаете оказывало воздействие отрицательная а ведь люди которые болеют раком или различными заболеваниями могут иметь целый букет болезней поэтому при одних из них мы можем пытаться использовать куркумин как лекарство но при этом куркумин может усугублять
21:51
Speaker A
течения других болезней об этом постоянно трубят ученые которые говорят что не смотря на то что существует колоссальное количество исследований которые доказывают пользу куркумин а при испытаниях его в пробирках или на животных на самом деле реальная польза код куркумин а включая лечение рака
22:12
Speaker A
может быть категорически не такой как в пробирке или на крысах и более того накапливается все большее количество исследований которые показывают что употребление куркумин а может наносить существенный вред здоровью это подтвердил отчет национальная токсикологической программы сша опубликованы внимание еще в
22:37
Speaker A
1993 году этот аспект касался токсических и канцерогенных свойств органического внимания экстракта куркумы который содержит от 79 до 85 процентов куркумин а этот экстракт давали крысам на протяжении от 2 месяцев до 3 лет то есть на протяжении всей их жизни причем
23:02
Speaker A
в очень небольших дозах в дозе 0,2 миллиграмма на килограмм тела напоминаю что безопасной дозой для люди и считается дозах при миллиграмма на килограмм веса тела так вот у тех крыс которые в течение длительного периода употребляли даже вот эти небольшие дозы
23:24
Speaker A
органического очищенного куркумин а наблюдалась повышенная заболеваемость раком тонкой кишки то есть как раз той части организма в которой основная доза куркумин а и остается до момента ее выведение из организма и помимо этого у таких крыс и мышей кроме этого еще
23:45
Speaker A
наблюдался повышенный риск рака легких и так друзья мы с вами можем сделать еще один вывод о том что куркумин средних и высоких дозах может нарушать днк и таким образом способствовать возникновению рака и при этом он не помогает что уже
24:03
Speaker A
точно понятно при раке прямой кишки у людей но это средние и высокие дозы как мы с вами помним а что насчет небольших доз которые принимаются как профилактически вот о них кстати мы с вами и поговорим во втором видео
24:18
Speaker A
рекомендую еще раз подписаться на канал чтобы его не пропустить в котором я расскажу вам о том в каких количествах можно употреблять непосредственно куркуму как профилактическое средство и от каких видов рака она может вас спасти вот таким вот неоднозначным продуктом
24:36
Speaker A
оказалось куркума однако идем дальше дело в том что употребление куркумы и кур мина может также и ухудшать состояние вашей крови а именно влиять на уровень железо и гемоглобина в крови дело в том что куркума и вернее содержащийся в ней куркумин как таковой
24:57
Speaker A
является активным he лотаром железо in vivo что это означает это означает что куркумин связывается с железом которая мы потребляем с пищи и превращает его хелаты железа которые не растворимый и которые выводятся из кишечника вместе с тем самым куркуме нам поэтому ученые не
25:21
Speaker A
рекомендуют употреблять курку ну и куркумин у людей с суб оптимальным уровнем железо то есть даже тем людям у которых уровень железа ферритина в крови еще находится в пределах нормы но ближе к нижней границе а также они говорят о том что высокие
25:40
Speaker A
дозы куркумин а следует с осторожностью использовать еще и людям у которых уже есть анемия или у которых может быть анемия вследствие лечения рака снова же говорим с вами о куркуме не и раки а у людей которые болеют раком она имея
25:57
Speaker A
встречается к сожалению достаточно часто это происходит из-за того что при раке усвоения полезных веществ существенно снижается и усвоение железа как такового еще и существенно слижет снижается у людей приблизительно после 40 45 лет и у пожилых людей именно поэтому им
26:17
Speaker A
необходимо с большой аккуратностью осторожностью употреблять куркуму и куркумин и обязательно контролировать при этом уровень железа в крови и так друзья давайте мы с вами сейчас зафиксируем крайне важную вещь из уже сказанного куркума может работать как лекарство но при этом как лекарство она
26:39
Speaker A
работает в тех высоких дозировках которые уже могут оказывать токсический эффект на организм причем как сама куркума в количестве от трех граммов она уже запрещено для людей с болезнями почек так и куркумин который является you действующим веществом и вторая
26:59
Speaker A
плохая новость состоит в том что малые дозы куркумы при этом тоже к сожалению очень слабо работают или не работают вообще те дозы куркуме на которые являются рабочими и которые могут убивать раковые клетки то есть у двух с половиной до 5 микрограммов на миллилитр
27:20
Speaker A
при этом являются еще и теми же дозами которые могут вызывать нарушения не только днк клеток ядерного днк но и днк me honda и тех энергетических станций нашего организма которые снабжают наши клетки энергии и таким образом накопление вот этих всех изменений может
27:41
Speaker A
приводить к появлению рака и подавляющее большинство исследований которые доказывали якобы полезность куркумин а при очень широком спектре различных заболеваний проводилась в пробирке превысит вот этих самых опасных высоких концентрациях или на животных тоже при очень высоких концентрациях и при этом те концентрации
28:05
Speaker A
куркуме на которые могут возникать у людей в крови после употребления либо самого куркумин а либо куркумы в терапевтических то есть лечебных дозах являются крайне низкими и в большинстве случаев они вообще не способны оказывать какого-либо лечебного эффекта я не
28:29
Speaker A
оговорился и вы не ослышались сейчас многие из вас особенно те кто слушал уже инфо цыган типа фролова скажут но ведь есть же способы увеличить биодоступность то есть усвояемость куркуме на i этапе первин вещество которое содержится в черном перце opi перине мы с вами сейчас
28:49
Speaker A
поговорим отдельно но перед этим просто чтобы уже завершить я расскажу вам о еще одном аспекте противопоказаний куркумы а именно у нее взаимодействие с различными лекарственными средствами а как мы с вами понимаем люди которые начинают принимать куркуму или тем более дорогой
29:07
Speaker A
препарат куркумин они уже имеют какой-то букет различных заболеваний и вполне вероятно применяют различные лекарства и вот употребление куркумы при употреблении многих видов лекарств категорически противопоказаны но это почему-то не заинтересовало доктора петрика хотя как врач он обязан был предупредить вас о том что если вы
29:31
Speaker A
лечите артроз кур куменом то при этом вы до жены понимать как куркумин взаимодействуют с теми лекарствами которые вы принимаете уши и это крайне важно именно для больных артрозом или а3 там потому что они очень часто применяют нестероидные противовоспалительные лекарства а
29:49
Speaker A
куркумин может взаимодействовать с нестероидными противовоспалительными и поэтому употребление вместе этих продуктов этих лекарств категорически запрещено помимо этого куркумин может взаимодействовать с резерпина и очень большим спектром антикоагулянтов так называемых раз жителей крови куркумин нельзя применять вместе с gain году лопастным bodom
30:15
Speaker A
которые применяют очень часто для улучшения работы мозга или с чесноком или с аспирином clopidogrel им de perro de на голом тиклопидин am варфарином и ног с опаре нам поскольку куркума может усиливать действие этих и любых других антикоагулянтов что может
30:42
Speaker A
привести к серьезным кровотечением в том числе и желудочным помимо этого куркума еще и повышает уровень кислотности желудка и поэтому употребление куркумы вместе с лекарствами которые понижают кислотность категорически не рекомендуются это циметидин фамотидин ранитидин и омепразол поскольку куркума снижает эффективность
31:10
Speaker A
мы при этом это уже само собой разумеющееся куркуму и куркумин не рекомендуется употреблять людям у которых бывают изжоги или повышенная кислотность желудка но это еще не все потому что о взаимодействии с лекарствами мы с вами поговорим в конце
31:26
Speaker A
когда я расскажу вам о пеппи рене то есть действующем веществе черного перца которая инфо цыгане совершенно при этом неправильно рекомендует употреблять для того чтобы якобы сделать куркуму биологически доступной то есть эффективный сейчас мы с вами друзья перейдем к пиперин у но перед этим я под
31:48
Speaker A
суммирую все вышесказанное процитировав научное исследование которое говорит что для того чтобы превратить куркумин в профилактическое или терапевтическая то есть лечебное средство важно учитывать уровне доз которые вызывают желаемые и не желаемые эффекты и очень важно и этически уместно не предоставлять людям
32:12
Speaker A
двусмысленную информацию о пользе применения куркумин а при хронических воспалительных заболеваниях и сосредоточить внимание именно на приисках употребление куркумин а и на балансе риск польза при использовании куркумы и куркумин а как дополнительной терапии при различных заболеваниях и это именно то чего не сделал доктор петрик
32:36
Speaker A
которого очень многие уважают как блогера наверняка уважают как врача но который в этом случае допустил не приуменьшаю преступную халатность рекомендую людям употреблять куркумин не обратив не своего не их внимание на те возможные побочные эффекты и противопоказания которое он обязан о которых он обязан
32:59
Speaker A
был бы вам рассказать вот на такого вот рода натяжка и обсе на абсолютно неправомерном экстраполирование результаты пробирочки их исследований уже конкретно на использование куркумы людьми и базируется вся ее раздутая репутация о полезности куркумы но об этом мы с вами отдельно поговорим еще во
33:18
Speaker A
втором видео в котором я расскажу вам в каких реальных случаях куркума может быть вам полезна и в каких реально дозах однако переходим сейчас дозировкам и переходим к пиперин у которой рекомендуют очень многие употреблять в качестве продукта увеличивающего биодоступность куркумы и один из этих
33:39
Speaker A
многих это господин юрий фролов он тоже считает куркуму панацеи как и петрик он напрямую в отличие от патрика торгуют куркумой и торгует черным перцем и и на их лучшими в мире при этом разумеется и чем же худшим в мире врагов торговать не
33:56
Speaker A
может но при этом он торгует худший в мире информации потому что в мире науки употребления пиперин а в качестве вещества увеличивающего биодоступность куркумы давным-давно табуирована запрещено но перед тем как показать вам что пиперин является панацеей для невест и предостеречь вас от его употребления
34:17
Speaker A
поскольку пиперин может вызывать целую кучу неприятных побочных эффектов я хочу поблагодарить двух людей благодаря которым это видео стало возможным заказала и проспонсировал а производство этого видео татьяна цыбенко и солнечной флориды у которой куркума растет прямо у неё во дворе и которая кровно
34:37
Speaker A
заинтересована в том чтобы узнать о куркуме правду о некоммерческие фантазии и второй человек благодаря которому наш канал может выходить регулярно это владимир из москвы который пожелал остаться полу инкогнито как всегда и который поддерживает наш канал на постоянной основе за что мы ему сердечно
34:55
Speaker A
благодарны и вы тоже можете поддержать наш канал и помочь десяткам тысяч людей получать научно обоснованную и объективную информацию которая поможет им оставаться здоровыми и избегать различного рода пуфами цен of проспонсировал видео на нашем канале или просто внеся небольшую до нацию от
35:16
Speaker A
долларов 3 5 любая сумма которую вам не жалко и которую вы считаете адекватной той пользы которые вы уже получили либо вы можете получить массу пользы купив либо расчет сбалансированного рациона у меня либо купив пошаговые курсы в которых я рассказываю о том как пошагово
35:35
Speaker A
шаг за шагом изменять ваше питание для того чтобы достичь определенных целей а мы с вами наконец переходим к последней части нашего марлезонского балета copy перину которая рекламирует как вещество способны повышать усвояемость куркумин а чтобы преодолеть его крайне низкую
35:51
Speaker A
биодоступность и таким образом сделать куркумин полезным почему происходит так что исследование пробирки или на животных говорят о том что куркумин можно использовать для лечения сотен различных заболеваний и это широко рекламируется разного рода инфо цыганами но при этом как только мы с вами переходим на
36:11
Speaker A
уровень клинических настоящих клинических исследований на людях оказывается что все категорически не так розовый хорошо и куркумин помогает в крайне ограниченном количестве случаев а разгадка здесь очень просто те концентрации куркуме на который используется для исследований в пробирках или на животных находятся в
36:34
Speaker A
микро малярном диапазоне в микро молях но при этом в кровь живого человека после употребления или больших доз куркумин а или больших доз куркумы куркумин поступает в на на малярных количествах то есть тысячи раз меньше чем те которые показывают свою
36:55
Speaker A
эффективность в пробирке или в экспериментах на животных в пресечь и именно поэтому куркумин так слабы и работает при экспериментах в пробирке куркумин оказывает терапевтическое то есть лечебное действие при концентрациях от 3,6 до 36 микрограммов на миллилитр при этом напомню вам что уже в
37:20
Speaker A
концентрациях 2,5 до 5 микрограммов на миллилитр куркумин вызывает нарушение днк и таким образом может уже провоцировать рак то есть лечебные дозы куркумин а являются либо равными токсичным либо существенно их превышают то есть куркумин чтобы там не фантазировали nfa цыгане не является
37:46
Speaker A
средством безопасным несмотря на то что он является средством природным и наш организм именно поэтому и снижает биодоступность куркумин а для того чтобы предотвратить его попадание в кровь в тех высоких количествах которые могут вызывать токсические эффекты и возможно же провоцировать рак и поэтому куркумин
38:09
Speaker A
выводится практически весь из кишечника вместе с калом даже находясь в кишечнике высоченных дозах куркумин при этом ни коим образом не уменьшал проявления рака не излечивал от рака прямой кишки как я вам рассказывал дальше и даже при длительном употреблении он мог вызывать
38:28
Speaker A
рак и рак тонкой кишки и подопытных животных биодоступность куркумин а то есть его способность попадать в кровь из кишечника чрезвычайно невероятно низка в этом исследовании 12 здоровым добровольцам давали от 10 до 12 граммов куркумин а за один присест
38:51
Speaker A
напомню вам что безопасной дозой является для 75 килограммов человека 0,23 грамма ученые отслеживали то в каких количествах куркумин появляется в крови так вот им удалось обнаружить куркумин в крови из этих 12 человек только у одного человека причем находился он там вот на на малярных
39:15
Speaker A
дозах в тысячи раз меньше чем те дозы которые являются действующими которые используются для доказательств полезности куркумин а при исследованиях в пробирке или на и животных это в очередной раз доказывает то что пероральная то есть через рот употребления куркумы или куркумин а не
39:34
Speaker A
может оказывать реального терапевтического воздействия помимо некоторых случаев о них я расскажу во втором видео подписывайтесь на канал и именно низкая биодоступность чистого куркумин а и ограничивает его терапевтическое применение что же делать в этом случае а в этом случае нужно
39:55
Speaker A
увеличивать биодоступность и одним из способов которые давно отвергнут наукой является использование пиперин а это действующее вещество черного перца но тем не менее пиперин до сих пор пропагандируется различного рода инфо цыганами типа уже многократном ную разоблачив she was a скажем так
40:19
Speaker A
господина фролова для того чтобы оправдать продажу лучшего в мире черного перца вместе с понятное дело лучший в мире куркумой которыми и занимается господин фролов и которому глубоко наплевать на ваше здоровье ведь куркума как мы уже знаем может быть опасны для
40:39
Speaker A
очень широкой категории людей но мало этого дело в том что куркумин в применении с пи перрином вместе становится гораздо более опасным и фроловым понятное дело на это глубоко наплевать справедливости ради скажу что употреблять куркумин с теперь и нам
40:57
Speaker A
советуют не один фролов это сотни людей которые эксплуатируют эту давно отвергнутую наукой идею и в доказательство своей правоты они приводят результаты исследования 1993 года то есть очень данного давнего исследование в котором действительно куркумин употреблялся вместе с пиперин ом и у животных и у людей и это
41:22
Speaker A
существенно в 2000 раз увеличивал и биодоступность куркумин а и таким образом на этом основании фроловой и иже с ним делают выводы о том что вы можете употреблять куркуму с черным перцем и таким образом преодолеть ничтожную биодоступность куркумин а и получить от куркумы куда вы
41:43
Speaker A
удовольствия пользу а без при пелена понятное дело куркума не оказывает никакой пользы и это как раз и объясняет то почему употребление куркумы такому громадному количеству людей вообще никакой пользы не приносит почему куркума не приносит пользы подавляющему большинству людей мы с вами еще
42:01
Speaker A
разберемся мы разберёмся с тем кому она пользу приносит подписывайтесь на канал и во втором видео вы все это узнаете а сейчас мы с вами развеем вот эти фантазии у пиппи и не фролов советует употреблять куркуму в достаточно больших
42:16
Speaker A
количествах там до 1 столовой ложке и сдабривать и и щепоткой черного перца якобы того количества пиперин а которые находятся в этой щепоточку перца и будет вам достаточно чтобы обеспечить высокую усвой усвояемость куркумин а и таким образом получить полезные эффекты как бы
42:35
Speaker A
не так открытки как известно надо открывать исследования как известно мне известно вам надо читать фролова исследований не читают и поэтому фроловым как известно нужно разоблачать а в этом исследовании на которые опираются сейчас абсолютно все фантазеры любителей пиперин а четко указано что то
43:01
Speaker A
количество пиперин а которые необходимо принять чтобы увеличить усвояемость биодоступность куркумин а составляет 20 миллиграммов на килограмм веса тела количество куркумин а которая использовалась в этом исследование на людях составляла 2 грамма на килограмм веса тела то есть 15 граммов куркумин а
43:28
Speaker A
то есть лошадиная доза во много раз превышающая безопасную для человека весом 75 килограммов эти 15 граммов и вот эти 15 граммов куркумин а для 75 килограммового человека обеспечивали без и перина появление в крови куркумин а в количестве ноль целых ноль ноль шесть
43:49
Speaker A
тысячных микрограмма то есть в на на диапазоне и если вы употребляли вместе с пиперин am the биодоступность увеличивалась до 0,18 то есть в 20 раз 2 на 2 тысячи процентов итак доза куркумин а было супер лошадиной а что такое 20
44:12
Speaker A
миллиграммов на килограмм веса тела пиперин а содержание пиперин а в черном перце у две целых три десятых до 3,7 процента если мы с вами пересчитаем на 75 килограммового человека то увидим что для того чтобы получить вот эту дозу 20
44:31
Speaker A
миллиграммов на килограмме хотела этому среднему 75 килограммовому человеку нужно съесть фанфары в студию от 37 до 64 граммов черного перца прикиньте себе да это вот такая вот жменя перца которое просто выжжет все внутри без следование люди получали именно очищенный пиперин и
44:56
Speaker A
высоких количества в которых он тоже является опасным и вредным об этом я расскажу чуточку позже но хочу обратить ваше внимание на то что фрагов просто рекомендует добавить щепотку перца ложки куркумы и таким образом якобы повысить биодоступность куркумин а ну не просто
45:13
Speaker A
фантазия абсолютная при химическая и диетическая брехня простите меня за эмоции но когда я сталкиваюсь вот этой патологическим брикли вость у фролова меня всего начинают внутри просто разрывать однако давайте забудем фролова и вернемся к пиперин дело в том что
45:30
Speaker A
повышение биодоступности куркумин а несмотря на то что это достаточно не высокие дозы тем не менее не принесёт вам никакой пользы для того чтобы понять почему давайте посмотрим с вами на графике это граффити с того самого разрекламированного различными фролова
45:49
Speaker A
my исследования о повышении усвояемости куркумин а при употреблении его вместе с пиперин а так вот вот это лошадиная доза пиперин а привела к тому что да действительно куркумин стал усваиваться на две тысячи процентов больше однако давайте посмотрим на цифры зеленые линии
46:08
Speaker A
сейчас указано количество круг umi no в крови людей которые употребляли 15 граммов куркумин а без пиперин а оранжевая линия это употребление куркумин а вместе с пиперин ом и вы видите что на пике то есть самой высокой точке уровень содержания куркумин а в
46:32
Speaker A
крови составлял 0 целых две десятых микрограмма нами литр при том что действующая доза куркуме то начинается от 3,6 друзья то есть употребление даже лошадиных доски перина которые я как покажу вам сейчас вместе с куркуме нам делают оба продукта гораздо более
46:53
Speaker A
токсичными не приводило к достаточно высокому повышению уровня куркумин а в крови чтобы он оказывал какое-либо терапевтическое воздействие и при этом посмотрите еще что время на которое поднималась коли поднималась концентрация куркумин а в крови очень маленькая 45 минут а как вы помните для
47:13
Speaker A
того чтобы оказывать реально какое-то воздействие на организм необходимо чтобы уровень достаточно высокий куркумин of крови был на протяжении нескольких часов то есть друзья употребление куркуме надо же вместе с пи пи ле нам к сожалению ни коим образом не делает куркумин полезнее
47:34
Speaker A
но при этом как показали исследования именно употребление куркумин а вместе с пи перрином которое началось после этого исследования благодаря не ученым различного рода шарлатанам который раз паскаль это исследование с красивыми графиками как вы сейчас видите по различного рода сайтом именно применение
47:55
Speaker A
пиперин а и куркумин а вместе и обусловило в частности высокую гепатотоксичность куркумин а и некоторые ученые даже задумались о том что невозможно ни сам куркумин вызывает гепатотоксичность то есть я давид для печени но именно в сочетании с пи пи ле
48:12
Speaker A
нам он и оказывает такое воздействие и это может быть подтверждено в будущем не подтверждено но может быть подтверждено будущем на основании следующего исследования а дело все в том что пиперин увеличивает усвояемость куркумин а благодаря тому что он ингибирует то
48:31
Speaker A
есть практически блокирует сильно замедляет процесс который называется глюка руминация глюк организация происходит в печени и в кишечнике и это процесс расщепления различного рода токсичных остатков всего что мы с вами съедаем и что очень важно различных лекарств и он является крайне
48:54
Speaker A
важным процессом который помогает организму избавляться от различного рода остатков лекарств и токсичных веществ которые накапливаются при нормальном обмене веществ именно поэтому длительное употребление пиперин а может привести к накоплению вот этих токсичных веществ в организме и отравлению организма и
49:14
Speaker A
соответственно нарушению работы печени которая часто и наблюдается при совместном употребления пиперин а и наблюдалось вернее с при совместном употреблении пиперин а и куркумин а наблюдалось потому что ученые давным-давно не рассматривают даже пиперин как вещество которое можно использовать для повышения
49:37
Speaker A
усвояемости куркумин а как видите вот в этом исследовании которые специально посвящена различным способам повышения биодоступности куркумин а из двадцати различных способов с помощью которых увеличивается биодоступность куркумин а среди них нету пиперин а его не используют его продают нечистоплотные торговцы в сочетании
50:01
Speaker A
скоро куменом только благодаря вот этой разрекламирована sti и незнанию людей что куркумин вместе с пи пи ле нам употреблять нельзя особенно долго особенно учитывая то что есть природные вещества которые могут увеличивать биодоступность куркумин а больше чем пиперин и при этом еще и помогать
50:22
Speaker A
бороться с раком то есть уменьшать вредные последствия химиотерапии после рака и увеличивать во много десятков раз срок жизни больных после рака но об этом мы с вами поговорим во втором видео и последний вред теперь и на котором я хочу привлечь
50:39
Speaker A
ваше внимание это то что в достаточно существенны в дозах то есть в дозах больших чем те которые вы можете употребить просто кушай черный перец пиперин еще и может усиливать воздействие десятков лекарств и таким образом наносить вред организму потому
50:57
Speaker A
что он увеличивает by доступность этих лекарств и это может давать такие высокие дозы лекарств в крови которые уже нанесут вред список этих лекарств четко определены исследованиях вы видите его сейчас на экране а не буду их оглашать кому интересно проверьте нет ли
51:16
Speaker A
там ваших лекарств в том случае если вы все-таки после всего сказанного решитесь употреблять куркумин вместе с пи пи ле нам не дабы у вас не оставалось сомнений в том что куркумой куркумин никоим образом не являются безопасными средствами и никоим образом не являются
51:32
Speaker A
той панацеей которые их пытаются преподнести вам различного рода фролова я под суммирую все сказанное видео процитировав одно серьезное научное исследование куркумин кажется панацеей т.е. средством от множества болезней из-за его много целевых и многоканальных характеристик которые проявляют широкий спектр фармакологических свойств для
51:57
Speaker A
лечения злокачественных опухоль опухоли лечение атопического дерматита контроля липидов то из холестерина и глюкозы в крови антикоагулянт нова антитромбоцитарная противовирусного лечения и так далее однако по сравнению с большим количеством захватывающих доклинических исследований куркумин of пробирки клинические исследования куркумин а то есть на людях довольно
52:22
Speaker A
скучны ни в одном клиническом исследовании четко не доказано что куркумин может точно вызывать у людей все указанные положительные эффекты которые были обнаружены в исследованиях в пробирке или на животных значит ли это что нам необходимо отказываться от употребления куркумы куркумин а как
52:43
Speaker A
лекарственных средств до никоим образом нет потому что на самом деле клинические исследования пусть не самого высшего уровня и не самым высоким уровнем доказательности но они уже есть и что самое главное уже есть исследования которые показывают насколько улучшается состояние здоровья людей если они просто
53:04
Speaker A
употребляют обычную куркуму и вот во втором видео мы как раз вами и займёмся тем что определим те полезные дозы куркумы но не куркуме на которое можно употреблять ежедневно не опасаясь токсических эффектов и получая пользу но не опасаться токсических эффектов можно
53:24
Speaker A
только в том случае если употребляйте куркуму не фальсифицированную а фальсифицирует ее на удивление часто и об этом к сожалению тоже молчат в интернете и об этом молчат всякого рода фролова и потому что иначе пришлось бы доказывать что продаваемая фроловым
53:41
Speaker A
лучшая в мире куркума не фальсифицирована об о фальсификациях куркумы и что самое главное у тех простых методиках с помощью которых вы сможете определить фальсифицированы ли ваша куркума очень токсичными веществами как например нитрат красителями или храма там свинца ядовитым храма там
54:02
Speaker A
свинца я расскажу вам в третьем видео которое тоже проспонсировано тем же спонсором татьяна и цыбенко за что мы ей отдельно благодарны и благодарны владимиру из москвы который поддерживает наш канал на постоянной основе позволяя нам делать непредвзятые объективные программы и вы тоже можете поддержать
54:23
Speaker A
наш канал заказом видео покупкой различного рода пошаговых курсов которые уже напрямую принесут пользу вашему здоровью и просто поставив нам лайк который я надеюсь мы заслужили и подписывайтесь на наш канал и нажимайте на колокольчик чтобы не пропустить выход второго и третьего видео о куркуме
54:44
Speaker A
спасибо громадное за интерес и внимание за то что были вместе с нами на протяжении всего этого бесконечно длинного видео с вами был макс погорелый программа обмана веществ которые мы с вами с научной точки зрения развеивать мифы и фейки о питании до скорых новых
55:01
Speaker A
встреч [музыка]
Topics:куркумакуркуминвред куркумыпобочные эффектыпротивопоказанияпеченьпочкикамни в почкахнаучные исследованиялекарственные взаимодействия

Frequently Asked Questions

Можно ли употреблять куркуму при заболеваниях печени?

Нет, куркума противопоказана при любых заболеваниях печени и желчевыводящих путей, так как может быть гепатотоксична.

Повышает ли куркума риск образования камней в почках?

Да, куркума содержит оксалаты, которые при высоком потреблении могут увеличить риск камней в почках, особенно у предрасположенных людей.

Безопасно ли принимать куркумин в высоких дозах для лечения артрита?

Научные исследования показывают, что высокие дозы куркумина могут быть токсичными и не всегда безопасны, несмотря на популярные рекомендации.

Get More with the Söz AI App

Transcribe recordings, audio files, and YouTube videos — with AI summaries, speaker detection, and unlimited transcriptions.

Or transcribe another YouTube video here →