Два САЛАТА, которые улетают со стола первыми проверено много раз ‼️

Наталья Калнина делится рецептами двух праздничных салатов: «Белая берёза» с черносливом и курицей и салат с красной рыбой и свежим огурцом. Простые пошаговые инструкции.

Key Takeaways

Оба салата многослойные, готовятся заранее и подходят для праздничного стола.
Салат «Белая берёза» требует обжарки грибов и курицы, а рыбный салат готовится быстро.
Настаивание в холодильнике улучшает вкус обоих салатов.

What the video covers

Автор называет два салата своими фаворитами, которые она готовит на праздники.
Салат «Белая берёза» — многослойный: чернослив, грибы с луком, курица, яйца, свежий огурец.
Чернослив заливается тёплой водой на 15 минут, курица отваривается и нарезается кубиками (300 г).
Шампиньоны (250 г) и лук обжариваются на большом огне 10–15 минут до испарения жидкости.
Слои майонеза нужны для каждого слоя, кроме огуречного; верх оформляется полосками чернослива в виде ствола берёзы.
Салат с красной рыбой: слой белков, слой свежего огурца без майонеза (даёт сок), слой слабосолёной форели с майонезом, сверху натёртые желтки.
Украшение — розочки из скрученных тонких пластинок рыбы.
Оба салата рекомендуется готовить заранее и дать настояться в холодильнике, лучше на ночь.
Автор обещает ссылку в описании на рецепт посола форели.

Chapters

Из чего состоит салат «Белая берёза»?

Салат состоит из слоёв: чернослива, грибов с луком, курицы, натёртых яиц и свежего огурца, с майонезом между слоями. Сверху украшается полосками чернослива в виде ствола берёзы и зеленью по краю.

Сколько времени салат должен настояться?

Автор рекомендует убрать салат в холодильник, лучше на ночь, так как он становится вкуснее после настаивания. Это позволяет приготовить его заранее.

Как украсить салат с красной рыбой?

Для украшения тонкие пластинки форели скручиваются в рулетики, которые выкладываются в виде розочек. Желтки натираются на тёрке сверху для красивого слоя.