Speaker A
[Música] Amigos de Tierra Fértil, hoy los invito a que nos acompañen en un programa que va a versar acerca de la producción y el agronegocio de esta flor de girasol, que puede ser un buen agronegocio para usted. Acompáñenos.
Programa sobre la producción y comercialización de girasol para flor en Jalisco, destacando variedades híbridas y cuidados agrícolas.
Key Takeaways
- La producción de girasol para flor es un negocio rentable y especializado en Jalisco.
- Las variedades híbridas sin polen son preferidas para evitar alergias en los consumidores.
- El girasol presenta heliotropismo, siguiendo el sol durante el día para optimizar su desarrollo.
- El sol es fundamental para la calidad y vitalidad de las flores de girasol.
- El apoyo técnico y el manejo adecuado son clave para maximizar ganancias en la producción agrícola.
Summary
- El video aborda la producción de girasol para flor en la delegación de Santa Anita, municipio de Tlaquepaque, Jalisco.
- México es deficitario en semillas oleaginosas, pero el enfoque aquí es la producción de girasol para flor, no para semilla.
- Se destaca la importancia de la floricultura como un negocio agrícola rentable.
- El productor José Guadalupe Vizcarra Carrillo tiene más de 22 años en la producción de girasol para flor.
- Se utilizan variedades híbridas sin polen para evitar alergias en los consumidores.
- Las flores de girasol siguen el movimiento del sol durante el día, fenómeno conocido como heliotropismo.
- La producción se realiza en parcelas de media hectárea aproximadamente, con buena demanda especialmente en fechas festivas como el Día de las Madres.
- Se menciona la importancia del sol para el desarrollo óptimo de las flores y el impacto del clima en su apariencia.
- El video también introduce un segmento sobre la empresa Agroscience y su apoyo técnico para mejorar rendimientos agrícolas.
- Se enfatiza la relación costo-beneficio para los productores y la confianza en productos agrícolas efectivos.
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Speaker A
[Música] Estamos en la delegación de Santa Anita, Jalisco, es municipio de Tlaquepaque. Tlaquepaque es muy famoso por alfarería, por el Parián, por muchas cosas muy turísticas, pero aquí vamos a hablar del aspecto agrícola y de una especialidad interesante: la producción
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de girasol. Para darnos una idea y ubicarnos en el entorno, México es deficitario en semillas oleaginosas como la de girasol, pero este negocio no es para producir semillas, es para producir flor. Y la flor, según hemos escuchado
Speaker A
también aquí en nuestros programas de parte de gente que son expertos, la floricultura es el mejor negocio agrícola que existe en el mundo. Entonces, pues este hombre que tenemos a nuestro lado, que vamos a pedirle su nombre, ¿cuál
Speaker A
es su nombre, mi amigo? José Guadalupe Vizcarra Carrillo. Eh, señor, ¿cuánto tiempo tiene dedicado usted a este negocio de la producción de flores de girasol? Aproximadamente 22 años. Ya 22 años. Entonces, pues quiere decir que sí le deja, sí. Sí, o sea, con eso se ha mantenido
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y mantenido su familia y hace lo que le gusta. Sí, así es. Y en esta superficie, eh, más un poquito más, ha tenido más. Sí, ha tenido más. Ahorita estamos hablando aquí de media hectárea. Sí, de media hectárea. Este, tengo otro lugar donde
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ahorita tengo otra otra media hectárea, casi la hectárea. Muy bien. Entonces aquí sí que el mercado de flor le requiere el girasol. Sí, pero bajo qué condiciones se lo pide, tamaño, hablamos de tanto de tallo como de flor, y qué qué otras
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características le pide para ese arreglo, por ejemplo para venderse como como ornato. Pues el tamaño sobre de 1.20 o 1 metro y 5, eh, tallo de tallo y de flor, pues es casi por lo regular el medio, la de la flor, este media. No, no muy
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grande ni muy chica, es lo que se necesita para para lo que pide la gente. Bueno, la gente, pero también la gente pide, el consumidor de este tipo de flores pide por lo general algunos detalles que usted
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pudiera pensar como productor que que pues son inverosímiles, pero es cierto. Eh, qué te dicen acerca del polen de la flor. Eh, personas les afecta el polen, entonces tiene que ser, eh, flor de primera híbrida. Entonces necesitamos este está trabajando con
Speaker A
semilla híbrida, semilla original para que no tenga polen, para que no tenga polen, para que no lleve polen, porque hay personas que les afecta el polen. Qué les, qué les, cómo les afecta. Les afecta, este, son, les irrita la piel, les, este, tienen
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alergias al polen. Ajá. Mm, eso sol. Bueno, pues entonces es una variedad híbrida, me dices, eh, y y carente de polen. Entonces lógicamente aquí no hay reproducción por esta vía, tienes que volver a sembrar otro tipo de semilla
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también para que en el próximo ciclo tengas tengas flores iguales. Sí, igual por igual. Esta variedad es de semilla, se llama Son Bray AJ, pero esta, eh, la compras en México o la traes del extranjero. Del extranjero. Y aquí en
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México también la llamamos. Ajá, sí, este, hay otra variedad que se llama, es mucho mejor que esta, se llama, eh, hay una que se llama Tiffany, hay otra variedad que se llama Vinces, que es la mejor. Vinces, estamos hablando para flor. Sí,
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para flor. Ajá, es variedad para flor, eh, sin polen, eh, híbrida. Perfecto. Bien, pues, eh, tienes muy bien cuidado tu, tu, tu parcela, bien cuidada tu parcela, eh, más o menos está uniforme el crecimiento. Acaba de pasar el Día de las Madres, me imagino
Speaker A
que tuviste buena venta en en ese, en ese periodo. Sí, tuvimos una venta, este, nos fue bien, eh, sí, cosechamos algo, ahorita está, este, en buena producción y y este y tenemos que hacer el corte ahora, pero sí,
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sí nos fue bien y estuvo muy bien el mercado. Bueno, vamos a hablar más de la comercialización posteriormente. Ahorita, eh, quisiéramos nada más para nuestro auditorio, eh, las tomas que está haciendo el nuestro amigo Rolando de de de las
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flores. Mire usted, todas están viendo hacia el mismo rumbo. Fíjese usted, eh, van hacia el oriente aproximadamente, es decir, el sol está para ese rumbo y, eh, originalmente, eh, cuando llegamos estaba que a unos 5 o 6 grados de de de altura.
Speaker A
Ahorita el sol ya va más arriba hacia el cenit y la flor lo sigue a la dirección y a los grados que va apuntando el sol. ¿No es así, amigo? Sí, sí, así es. Es, eh, les comentaba que la flor ahorita está
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volteando hacia el lado del sol, entonces la flor va buscando el sol. Sí, hasta del oriente hasta el poniente y ya en la noche, eh, la flor tira otra vez a a voltearse para recibir el sol nuevamente al siguiente día. O sea que si esta fuera
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la cabeza de un ser humano, la esta flor, eh, voltearía hasta que el sol se pone en el poniente. Sí, en el poniente ya, ya, ya se va girando, se va girando siguiendo el sol. Ajá. Y dices que que que ya que
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oscurece vuelve a su posición hacia el oriente para recibirlo en cuanto en cuanto despunte. Sí, eh, vuelve al oriente y y este espera el sol que que salga y otra vez el mismo proceso diario y se abre y se cierra o o siempre está de esa
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manera la flor. No, ya nada más va abriendo y esa va haciendo su posición hasta que queda bien abierta. Entonces el sol es fundamental para para el desarrollo, el buen desarrollo de este cultivo y por ejemplo en no sé en
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algún veranito que hace en temporal de lluvias que no hay mucho sol, eh, qué hace la la la flor, cómo se comporta. Se comporta un poco como triste, pero sí, sí sigue este casi igual, nada más un poco
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tristona y porque no sale el sol. Hay veces que dura hasta tres días sin salir el sol, pero ahí está, ahí está la flor y se pone un poquito triste, pero sí, sí, sí, vamos trabajando bien también. Bueno, pues
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esta esta flor es la muestra de que el Astro Rey, el sol, pues es dador de vida, eh, porque así se lo permite el creador y y vaya que da vida y mucha vida. Estas flores son muy bonitas. Sí, es, es, es
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muy bonita, a la gente le gusta mucho. Este, hay veces que tiene mucha demanda como para los días de fiesta, pero es muy bonita la flor y mire, eh, tan tan da vida que aquí está lleno de de de de abejitas.
Speaker A
Mire, eh, ahorita que recorrimos junto con nuestro amigo en la parcela, pero pues los se cuentan por cientos, eh, siempre las tienes aquí de de visitantes. Sí, ahorita es cuando empieza más la abeja porque en tiempo de fríos casi no, no
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sale, no sale, no sale a trabajar, entonces ahorita ya es cuando ya salen a a cosechar. Qué interesante, amigos, pues como verán ustedes el tema de la producción de esta extraordinaria flor del del del tipo oleaginoso utilizada aquí para flor de ornato es un tema que
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apasiona, que es interesante. Vamos a seguir platicando de este tema ya de cuestiones técnicas después de estos mensajes. Agroscience presenta: Sains, cosecha mayores ganancias. Bueno, vamos a hablar con el ingeniero Juventino Mercado, representante de la empresa Agroscience,
Speaker A
de un tema muy importante para usted, para todos los productores, que es el tema de los centavos. Aquí Juventino, estamos ante esta belleza de cultivo de tomatillo y ahora nos centramos a la ganancia que le aporta a Agroscience al
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productor dándole esta este tomatillo tan tan lleno, tan sano y que se refleja luego en la bolsa. Sí, claro, yo creo que como cualquier productor, eh, lo que él cuida es mucho su costo beneficio. Ahí lo que le interesa es ver cuánto voy a
Speaker A
invertir y cuánto voy a obtener de de ganancias. No, sí señor. Eh, como cualquier productor, yo creo que ya todos están muy bombardeados por muchas empresas que llegan prometiéndoles la luna, las estrellas y productos hasta mágicos y maravillosos que que ya circulan en el
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mercado. No, eh, ya actualmente con este productor tenemos 4 años trabajando en trigos, en cebadas, en tomatillos, en en en hortalizas en general y eso se fue dando conforme él fue viendo los rendimientos, los resultados y que se dio cuenta que
Speaker A
su inversión no era un gasto, sino que era realmente una una buena alternativa para él para incrementar sus rendimientos. No, además de incrementar aquí él hay historiales donde él producía sobre 40 toneladas hablando del tomatillo por hectárea con el paquete
Speaker A
tecnológico que...
Speaker A
Oye Quién no quisiera este ganar más dinero no Bueno pues nos queda claro que la ganancia con los paquetes de agrosin Es evidente más ingreso para la bolsa del productor Y bueno pues eh lo único que queda es que usted que
Speaker A
nos está viendo y que aún no no ha entrado a usar los paquetes de agroscience pues se anime no es así Juventino Sí claro mira y yo quisiera hacerles un una invitación o un reto en los cuales este para aquellas personas
Speaker A
que no han no se han dado la oportunidad de probar a o ver las diferencias con agrosin Pues yo los invito que apliquen vean la diferencia y al final de cuentas midan los resultados y ustedes decidan váyanse por lo que más les convenga no por lo
Speaker A
que más dinero les de a ganar Muy bien pues y quien más dinero da ganar el lema de agroscience coseche mayores ganancias Gracias Ju al contrario agrosin cosecha mayores ganancias ag Bueno ya platicamos algunas generalidades de este cultivo y mire
Speaker A
usted nos decía aquí nuestro amigo que esta flor no tiene polen y y en verdad no tiene verdad Mira tlale para para Para que vean los amigos que que no no no genera polen no no genera polen nada
Speaker A
más aquí es una eh Como de resina es resina de de la misma flor como como si fuera miel pero polen no no este es la eh la comidita para las abejas sí es la comida para las abejas entonces eh Esa es la que te
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piden a ti para tu mercado Sí para el mercado es la mejor pero hay otro hay otras flores tiene allá una tabla que esa sí genera polen me dices verdad de esa vamos a platicar posteriormente ahorita vamos a platicar contigo a ver
Speaker A
si a ver si nos puedes ilustrar para que nuos amigos que nos están viendo en toda la República en Estados estos Unidos en Centroamérica pues entiendan este cultivo y a lo mejor se animen a hacer una reconversión porque esto también
Speaker A
pues es buen agronegocio eh Cómo preparas tu tierra Qué tipo de tierra debe ser cómo la preparas eh metes la semilla o haces plántula platícanos explícanos cómo es que es este cultivo pues la preparación de la tierra es
Speaker A
común como lo demás eh se le mete el disco o la disca como le nombran en algunas partes se le da Se empareja se surca y este se le pone el goteo y sobre del goteo Ya te me fuiste
Speaker A
eh el la surcada A qué distancia Aproximadamente a 65 CM la surcada más o menos como el maíz No sí igual que el maíz Okay y la distancia entre planta y planta eh de 20 cm aproximado 20 cm le mete la
Speaker A
Sembrador también sí así la calibras sí bien eh ahora eh siembras como el maíz también metes la semilla y y y brota con el riego desde luego o haces plántula aparte y y traes y la siembras aquí eh se siembra
Speaker A
directo directo nada más que tenemos un marcador que se va sembrando este a mano es un marcador a mano todavía no no no tenemos eh mucha tecnología pero sí es un marcador que va sembrando uno digo va marcando uno y ya se va se va sobrando a
Speaker A
mano y se va tapando con la misma mano o sea a la antigüita con la coa con la coa Sí a qué profundidad aproximadamente Eh pues qué será es poquito m el tamaño de la semilla el tamaño de
Speaker A
la semilla aproximado de de profunda para que para que no se tape Sí para que no se tape muy bien ya ya preparaste tu tierra un aspecto que no que que no tocaste el tipo de suelo Cuál es el tipo
Speaker A
de suelo que más le favorece al girasol pues el tipo de de suelo que más le favorece es el la tierra arenosa o Juda y para que tenga buena absorción Sí para que la raíz se se se imprente bien en el
Speaker A
terreno es es un poquito mejor el arenoso que la tierra barrosa o la tierra negra muy bien entonces esta esta tierra Por ejemplo ahorita que nos nos afoe la cámara va a ver que es una tierra arenosa Mire arenosa es decir
Speaker A
cenosa e de color ya lo usted más más bien claro inclusive tiene jal eso facilita que la raíz eh penetre fácilmente eh tengas un buen desarrollo radicular y también ese desarrollo de la raíz te permite que tengas plantas bien
Speaker A
nutridas bien eso ya lo sabemos y estamos viendo ya el tipo de suelo ahora bien ya sembraste qué qué qué tipo de riego utilizas eh cada cuanto riego en el inicio de tu siembra eh el tipo es de goteo y se riega cada 4 días 5 días
Speaker A
cuánto tiempo pues durante todo el tiempo que desde que la siembra uno hasta que cuánto tiempo le sueltas el agua Ah de de goteo aproximadamente 2 horas dos horas sí dos horas es poco Eh sí do horas le hace rendir la planta Sí sí
Speaker A
ahorras mucha es mucho ahorro de agua porque donde tengo el otro la otra parcela donde tengo el otro girasol lo tengo por por rodado rodado y y se lleva mucho más agua y hasta dura menos el la humedad dura un poquito menos la humedad
Speaker A
muy bien Bueno entonces eh vemos que el riego es importantísimo pero eh eh No es gastalona de agua esta esta planta No no es muy gastalona por eso con poca humedad este está trabajando y está viviendo la planta bien bien y para que
Speaker A
viva la planta tiene que tener desde luego refuerzos para su alimentación qué le pones de abono le pongo yo casi siempre ahorita le estoy poniendo este o le pongo nitrofoska o le pongo nitrato o sulfato eh de de dependiendo como veo la
Speaker A
la la planta sí o urea el urea es para que engruese un poquito el tallo eh eh pero eh en orden dijéramos en orden de crecimiento cuando está apenas despuntando qué le Qué qué es lo que le lo que le echas nitrato nitrato nitrato
Speaker A
de amonio eso sirve para para que desarrolle para que también refuerce la raíz Sí y dijéramos ya que va medias pues ya que va medias le pongo este le doy otro otra abonada a veces con de este urea urea para que
Speaker A
desarrolle se tenga desarrollo pues y crecimiento desarrollo y crecimiento y que engu un poquito el tallo muy bien Eh ya cuando va a empezar a florear qué tratamiento le das Pues si el mismo el mismo tratamiento se lo lleva uno desde
Speaker A
abajo y sigue el mismo tratamiento este su su abonada y y sus fumigadas hablaste de un tema interesante e de eso vamos a hablar posteriormente de las plagas ya que tienes la flor ya como en este en este
Speaker A
estadío que empieza a a abrir en esta que está por aquí Ya qué Qué le qué le pones para asegurar que sea una flor grande que tenga buen color y muy buena presentación eh Ahorita estamos aplicándole unos productos de de agroscience y le estamos
Speaker A
aplicando y nos da muy buen rendimiento Sí sí está este creciendo un poco más la flor eh En ocasiones el mercado lo pide muy grande pero a mí no me gusta trabajar La Grande me gusta término medio que no esté ni muy grande ni muy
Speaker A
chica como esta que tenemos aquí esa ese es el es la medida del mercado ni chica ni grande ni chica ni grande y en ocasiones en este al mercado llevan una más grande pero les cuesta un poco de
Speaker A
trabajo a las personas trabajarla porque como el peso se la da fácil Entonces cuando tú haces manojos llevas puras de estas o llevas también algunas a punto de abrir o o o cómo las presentas Sí en ocasiones me piden
Speaker A
girasol bien cerrado y hay veces que lo sacan este para llevárselo a otros lugares Entonces está un poquito lo tengo que llevar más cerrado para que no se maltrate pero para aquí para el mercado lo que me están pidiendo ahorita es este
Speaker A
eh abierta y un poquito cerrada muy bien Vamos a hablar de tiempos desde la siembra de tu semilla hasta que ya tienes rendida la flor cuánto tiempo pasa desde la siembra se avienta dos meses con 8 días dos meses Oye pues es
Speaker A
es Es sale rápido Eh sí sale rápido dos meses con 8 días y ya comienza uno a trabajarla perfectamente Entonces se tienes que est siempre al pendiente por qué Por las plagas qué plagas le le le son las que más le pegan a a al girasol
Speaker A
eh eh plagas La gallinita esa una gallinita ciega que le dicen o la otra que le dicen cómo le dicen este pues hay otro que le dicen bueno son gusanos o chupadores o palomitas e palomitas sí palomitas y en ocasiones
Speaker A
también el Chapulín el Chapulín es cortador ese Chapulín se come todos los pétalos y y cuando te cae el Chapulín cómo lo espantas pues aplicando este fdas fumigante más o menos que que lo alcance a a este a correr de aquí o se
Speaker A
muere no pero hombre amigo estás dejando otro otro otro Nicho de negocio Sí mejor ag se los vendes a a mis hermanos oaxaqueños que comen chapulines yo los he probado que son deliciosos eh allí en el mercado de Oaxaca son extraordinarios
Speaker A
Pero bueno aquí no no no tenemos todavía esa costumbre El chapulín es cortador aquí viemos por ejemplo esta hojita que ya algún algún cortador o chupador le llegó verdad sí ahí ya está dañada la hoja Cuál fue la plaga esta Pues yo
Speaker A
pienso que eso del Chapulín el Chapulín Sí el Chapulín col chulín Colorado El Chapulín no agarra corte de las orillas sí pero a veces como tira a picar pero por abajo Ah se mete por el envés se mete por el envés
Speaker A
por abajo de la hoja bien este y Y a ti te ha caído alguna plaga que que te haya perjudicado que te haya puesto nervioso sí la hay una Plaga de chinchi Ah chinchi y si y ahorita ya tengo dos años
Speaker A
que no ha caído pero este anteriormente sí estuvo cayendo y es es como el Chapulín un un una nube de chinchis y y y se van sobre la flor o van por la hoja eh No ni la flor ni la hoja es el tallo
Speaker A
el tallo se van el tallo se van sobre el tallo o sea obosit ponen sus huevos huevecillos en el tallo no chupan el tallo y lo lo secan y la flor se se entristece se se se apacha o como así
Speaker A
este se dobla eh Ahora vamos a hablar ya de de del aspecto de negocio la la demanda que tiene el mercado eh Cómo la vendes si tienes ganancia que te asegure seguir con tu siembra y también mantenerte Toy tu familia Pero eso vamos
Speaker A
a platicar posteriormente no se nos vaya vamos a seguir con este tema tan [Música] interesante cuál es tu labor dentro de esta empresa para producir mejores semillas aquí en México sí la empresa ya está reconocida como una empresa que
Speaker A
entrega buenos híbridos al mercado buenos productos Ah la calidad de tallo de grano la tolerancia estreses bióticos y abióticos ya está muy bien reconocida y sabemos que la el cambio climático es un problema srio y Nova está trabajando
Speaker A
con eso y ya tenemos resultados en el campo la próxima fase que queremos empezar in novac es justamente el trabajo con un el uso de la genética clásica más el uso de la genética novedosa de la genética molecular para eso qué hacemos
Speaker A
tenemos asociados detalle internacional tanto de en el área gubernamental como el área privada a nivel mundial con con es aso estamos sacando nuevas calidades en el maíz lo que queremos hacer ahora es Buscar calidades más específicas por ejemplo queremos conseguir
Speaker A
especialidades en el cultivo de maíz un maíz que tenga mejor calidad nutricional o más que tenga una mejor calidad de proteína básicamente la palabra clave es rendir más y estar en ese mundo globalizado la gran diferencia que vemos
Speaker A
de novac de los últimos años es que estamos cada vez más en ese mundo globalizado buscando esos asociados detalle internacional que nos suplen con la buena tecnología novedosa con la genética novedosa para que podamos seguir ofreciendo buenos resultados al
Speaker A
agricultor y hablando de maíz de especialidades estamos querendo Buscar ahora maí que tengan Ah calidades de otros colores para ofertar una tortilla más gourmet a a nuestro a nuestro a nuestro mercado Así es así es entonces ahí que está la cosa interesante porque
Speaker A
un color azul otro tipo de color es una genética que digamos más de de Criollos Claro claro Eh entonces lo queé tenemos que hacer Tenemos que agarrar esa genética de Criollos y transformarla en algo comercial con foco comercial es ahí
Speaker A
que a través de nuevas tecnologías de de genética molecular estamos consiguiendo la obtención a corto plazo de esos nuevos productos Alfonso Muchas gracias como siempr Gracias a ti muchas gracias Bueno amigos miren eh la mayor parte de esta tabla de productora de
Speaker A
esta flor eh es sin polen habíamos dicho porque así lo pide el mercado pero tiene nuestro amigo eh plantas con polen como como esta no es así esta que tenemos aquí enfrente mire usted venga para para vamos a a a observar si quieres mover
Speaker A
para que se vea a cámara el el lo que es el polen Ahí está Mire ahí está el polen y ahí está el polen bien es el polen que que necesitamos para sacar un poco de semilla de de de de la original de la de
Speaker A
la híbrida entonces ocupamos un poco de pole para que nos dé buena semilla O sea que estas esta línea este surco que tienes o dos surcos o tres son para para sacar semilla para sacar semilla es la que ocupamos para el polen el polen que
Speaker A
que se ocupa para sacar semilla de la híbrida ese polen que tienes en las manos y que aquí se ve perfectamente mire usted eh eh es exactamente lo que no quiere el cliente porque el problema de alergias verdad de las alergias muy
Speaker A
bien Por eso ocupamos este este eh semilla híbrida Pero de aquí podemos sacar eh semilla de híbrida y esta con el polen las abejas se encargan de hacer ese trabajito del polen Muy bien y a ver dime una cosa si tienes eh eh No sé dos
Speaker A
costales dos butos de semilla Cómo sabes cuál es la de polen y cuál es la que no pues cuando en el momento que la la la voy sacando Yo la voy apartando y ya voy viendo sí voy apartando la la la que
Speaker A
tiene polen y la que no tiene muy bien entonces Esta es la la función de la flor con polen proveerte a ti de semillas de buena calidad eh cultivadas por ti para continuar eh sembrando Aquí sí sembrando muy bien y y le ves alguna
Speaker A
alguna diferencia a la flor aparte del polen desde luego a la flor que va a ser para semilla a la que no a la que vas a comercializar Sí un poco de diferencia más que nada es el pétalo un poquito más
Speaker A
grande Ajá aparte del polen pero es el pétalo más grande hay veces que las personas la gente no lo pide tan no le gusta el pétalo muy grande entonces la híbrida tiene el pétalo más chico y y la
Speaker A
que tiene polen tiene el pétalo más grande Esa es la ventaja que tiene la la la lo de polen muy bien el tratamiento de ambas de la que no tiene polen ni la que sí es el mismo es decir el cultivo
Speaker A
es igual sí es igual es Es la misma el mismo mismo trabajo de de las dos muy bien Bueno pues aquí ya vemos que que estas de este lado hace rato que pasamos por ahí había lugares en esta sin polen
Speaker A
en el que tenías hasta tres flores juntas Cuántas te da por planta eh es nada más una por planta una una buena una buena las demás las desechas sí las demás sí se desechan porque hace rato donde estábamos Vi que
Speaker A
había hasta siete ocho aquí aquí mismo mire aquí hay la flor No está muy grande pero aquí viene una acá Viene otra aquí otra acá está otra ya llevamos cuatro cinco seis y Párale de contar hay unas que tienen hasta ocho pero de esas
Speaker A
solamente te sirve a ti esta Sí nada más esa las demás las desechas sí las demás las desechamos al tiempo del corte se quita todo hoja y y botón Okay y pero no todas da mucho Aquí apenas va a abrir
Speaker A
esta y en el transcurso de del tallo No hay ninguna algunas Sí y algunas no verdad sí algunas Sí algunas no bien para que qué pasara sería Si al mismo tiempo eh se madurar todas tus plantas y tuvieras
Speaker A
la flor del mismo tamaño en toda en esta hectárea que tienes aquí sembrada qué pasaría para ti como como pues como comerciante de flor pues no no no no me serviría porque se se pondría todo al mismo tiempo y aquí se requiere de de
Speaker A
flor pero nosotros hacemos el corte cada tercer día y Y qué haces para que puente no se madure toda no no de la flor al mismo tiempo y pueda seguir teniendo ventanas de Mercado eh accesibles y no y
Speaker A
no se sobrecargue el mercado para que baje el precio pues son son son etapas de de la flor de que se siembra cada cada 8 días y entonces se lleva uno eh cada 8 días va uno sembrando uno
Speaker A
sembrando para que siempre haiga flor Entonces el corte se hace cada tercer día en en ocasiones se acaba de cortar un pedazo y ya hay que comenzar el otro ese entonces va escalonada la siembra también una Un día a la semana haces
Speaker A
otra dijéramos otro serie de surcos y ahí te vas ahí te vas ahí te vas de manera que no se maduran todas al mismo tiempo y eso te da oportunidad a ti para tener mercancía fresca que ofrecer a tu
Speaker A
mercado Sí cada tercer día este ofrecer mercancía nueva y mercancía que aguante y de buena duración hablando de duración e de cuánto tiempo Cuánta vida de aquel o Cuánta vida útil tiene una flor Desde que la cortas para que nuestros amigos
Speaker A
que la vayan a comprar también sepan si la ponen en su oficina en su casa Cuánto les va a durar eh de de 6 días a 10 días es es su su vida del del girasol ya recién cortado y ya cortado por ejemplo
Speaker A
para que sobre todo las amigas que los compran para adornar su casa o o la señorita secretaria que la pone en su oficina Cuántos días y y Qué cuidados tienes que ponerle hay quién le pone una pastilla de alguna cosa o solamente agua
Speaker A
que cómo las mantienes en esa forma tan viva si si la persona este pone su flor en un florero eh Por lo regular unos dicen que con una pastilla otros dicen pero casi lo regular es unas gotitas de
Speaker A
cloro y cada tercer día cambiar el agua cada tercer día camb cada tercer día cambiar el agua y unas gotitas de cloro nada más dos tres gotas a un jarrón para que el agua no se descomponga pronto y y
Speaker A
no le afecta porque sigue absorbiendo agua el tronco no le afecta al al tallo y a la flor no no pasa nada este la flor sigue igual no no no hay problema Entonces el clor es nada más para evitar
Speaker A
las bacterias Sí nada más las bacterias y que no vaya que no se no se descomponga pronto el agua que que esté este el agua limpia bien bien pues que interesante el proceso ahora vamos a ver los invito am que nos acompañen vamos a
Speaker A
ver ya el proceso de corte y vamos a platicar del almacenaje y la comercialización de este esta flor esta flor tan emblemática y pues una flor amante del sol acompáñenos beback construyendo el futuro de la salud animal presenta estamos en acatic también ya lo
Speaker A
hemos mencionado y usted lo sabe seguramente si es de Jalisco o conoce del rubro de la producción de leche una zona eminentemente lechera y vamos a platicar aquí con el médico de beback acerca del periodo de lactancia de estas
Speaker A
vacas que son de de la línea de holstein cuánto dura lactando una vaca médico normalmente este el periodo de lactancia dura entre entre 9 y 11 meses llegando a este abrirse un poquito más hasta los dos o 13 Dependiendo el tiempo en que se
Speaker A
preñe la vaca o la facilidad para preñarla eh Cuando cuando preñá a la vaca le Contamos a partir de esa fecha 7 meses para que cuando tenga la vaca 7 meses de gestación la vaca ya se proceda a hacer el secado de la vaca y en este
Speaker A
caso ya cuando vas a secar una vaca tienes que tomar alguna medida preventiva para evitar alguna enfermedad en virbac tenemos productos para prevenir el el el infecciones en la en la glándula mamaria de la vaca es esas esas
Speaker A
esas esos productos son este rilexine 500 o 500n que son productos que le llamamos secantes o secadores pero son más que más que secantes o secadores son productos preventivos para ayudar a prevenir infecciones de mastitis pero algo importante es también la forma de
Speaker A
aplicarlos en ocasiones si hacemos un mal uso o un mala aplicación de los secantes a una vaca que está sana la podemos contagiar de una mastitis y después decimos que los productos o el producto lo que hicimos no funcionó pero
Speaker A
realmente lo que no funcionó fue la manera como hicimos la aplicación desinfectamos bien principalmente lo que es la la punta del pezón ya una vez que está bien desinfectada entonces si nos traemos Las jeringas quitamos el el el el tapón flip top y
Speaker A
agarramos primero los cuartos que nos quedan más lejos una vez que aplicamos el producto le damos un ligero masaje para que se difunda bien el producto quitamos también el tapón flip top Y aplicamos en este cuarto lo que
Speaker A
está aquí la punta del pezón del del Ay se zafó volvemos a aplicar y hacemos la aplicación del producto después de la aplicación del producto la vaca sale del de la línea de producción porque esto es un antibiótico
Speaker A
y no no se puede mezclar con la leche que va para consumo humano pues repítelo para un debido y apropiado secado de las ubres de las vacas productoras de leche el producto se llama rilexine 500n Por lo pronto nos queda claro que
Speaker A
bbac sigue construyendo el futuro de la salud anibal y como siempre médico Muchas gracias gracias a ti Conrado que estén bien virbac construyendo el futuro de la salud animal presentó Bueno aquí estamos viendo en acción al a tu gente que ya
Speaker A
está cortando para llevar al mercado eh eh vamos a ver los trabajar porque todavía no se deciden Pero en cuanto empiecen vamos a a a hacer las tomas Sí aquí a ver qué está haciendo está quitándole la hoja Sí para para poderla
Speaker A
Este amoaro Entonces que se haga la el ramo para llevarlo al mercado ahí no le deja ni una hoja ni una hoja le le deja y aquí A qué altura del piso le está le está cortando pues qué será 1.20 por ahí
Speaker A
1,20 metro metro y y ya vemos que corta puros grandes Eh sí Este ahorita nada más pone cinco grandes e abiertas Sí y Lu ya pone eh un poquito cinco cerradas más cerradita Ah okay Para que vaya campechaneado Sí para que vaya vaya o
Speaker A
sea tu manojo es de 10 de 10 muy bien el manojo es de 10 esta ahí traía cinco cinco grandecitas sí cinco grandes ahora ahora este cinco cerraditas ah ya la Aquí tienen algunas cerradas eh Se ve que mo sabe hacer su chamba Mira qué
Speaker A
rápido lo hace y también tiene que tener buena mano para no lastimar la flor No sí porque en ocasiones le agarra uno de de arriba y luego le da uno el el el bajón para abajo y si no lo agarran de
Speaker A
arriba este se quiebran Ah se quebran Son son son frágiles los son frágiles Ah muy bien Aquí vemos que ya casi ajustan el manojo eh Ya casi lo ajustan Sí ahí van Mire qué bonito Qué bonito manojo Eh
Speaker A
mire Ya ahora este tu hijo ya ya las las Amarra las sujeta Sí él él es el que es es la presentación que tienes allá donde las vendes sí es es la presentación se hacen se hacen dos amarres e y y ya se
Speaker A
le se le corta la la parte que ya no no las emparejas sí las emparejan de de de abajo del tronco Bien bien y esto va a un depósito que tienes tú mismo aquí en donde me las mantienes con agua para
Speaker A
luego llevarlas al mercado Sí ya ahorita este las las arrimamos a donde las tengo y ya de ahí ya me las las cargo y me las llevo al mercado muy bien Bueno pues ya tenemos aquí un manojo ahí van a seguir
Speaker A
con su trabajo eh Y bueno pues mire nada más sabes qué no no huelen o o no huelo no no tiene olor no tiene olor la la la híbrida no tiene olor la que tiene poles y tiene olor y y este pero no es muy
Speaker A
penetrante ahorita estuvimos ahí cerca y no no olía mucho verdad no eh Nada más cuando se arrima uno así a la este la que tiene polen Sí sí tiene el olor esta no lo tiene el olor Fíjate que los los
Speaker A
este los pétalos amarillos muy bonitos muy firmes pero también estas partes de de de verdecitas de atrás también le dan le dan un toque también de belleza a estas flores ehm sí le dan un toque como se ve como Estrellita
Speaker A
este la parte de atrás ya cortada ya no se mueve la flor no ya no se mueve ya no ya no tiene que que este moverse mucho Entonces ya no se mueve ya así así ya no tiene vida no ya no se mueve ya no ya no
Speaker A
no es como cuando está en este en la en la planta porque ya ya así ya es su ya ya no tiene movimiento su presentación bueno a ver eh para que también nos demos una idea más completa ya hablando del agronegocio en una
Speaker A
hectárea cuántas plantas cosechas o Cuántas semillas siembras en una hectárea se siembran sobre de 80,000 semillas 80000 plantas 80000 flores sí 80000 flores aproximadamente vamos hablando de Mercado y de producción tú como productor a cómo te las compra el intermediario dijéramos la
Speaker A
gente de los mercados de flores varía mucho el precio claro sobre precio mnimo 30 pesos e el manojo Sí el manojo de 10 3 pesos por flor sí siempre casi por lo regular anda de sobre de 40 50 pesos entre entre 4 y 5
Speaker A
pesos sí entre 4 y 5 pesos cada flor y desde luego que el el que va a venderlas al público pues le tiene alguna ganancia ellos a cómo las darán estas ellos la dan sobre 10 pesos cada una cada una 10
Speaker A
12 pesos dependiendo como Entonces le ganan el 100% y a ve y a veces más del 100% y ahora en tiempo de por ejemplo el día de las madres me dices que pues costaron un poco más carit no sí un poco
Speaker A
más caro se dio el manojo sobre de de 90 pesos a 100 120 anduvo a 10 10 pesos y 12 pesos cada flor Sí cada flor Bueno pues así son los mercados desgraciadamente y pues Alguien tiene que trabajar alguien tiene que ganar y
Speaker A
también el que comercia también tiene que ganar y pues el el que va a comprar es el que no pierde porque se lleva un buen producto pero de todas maneras se invierte más Sí sí es un poco de
Speaker A
inversión pero sí sí este el mercado pues tiene buena demanda sobre de la flor y hay en ocasiones uno eh gastan un poquito más y reciben un poquito menos pues vamos a que le mostremos aos amigos allá dónde y cómo mantienes estos
Speaker A
manojos frescos para que mañana estén listos para la venta muy bien Bueno pues ya caminamos desde eh la parcela donde se siembran los girasoles y aquí está ya listas estas estos botes con manojos que van a salir al mercado
Speaker A
no es así sí así sí así es Ya están listos para transportarlos a Sí ya aquí cuántos tienes cu le Calcula son 200 200 manojos en todo lo que tengo aquí 200 manojos de a 10 cada uno de a
Speaker A
10 cada una y ya se van Sí ya van de salida escuchamos hace rato que que que ya te estaban llamando por teléfono los clientes No sí ya ya creo que ya el que hay en el negocio Ya se acabó Y entonces
Speaker A
hay que este cargar ahorita para llevarlo entonces tiene demanda Sí sí tiene Ahorita hay un poco de demanda Sí está bien ahorita Cuáles son los tiempos buenos aparte de las madres y el Día de Muertos mm Pues yo creo que todo el
Speaker A
tiempo es regular todo el tiempo está está este la demanda pero nada más este eh Como en diciembre es un poquito menos y cuáles son tus principales clientes los que hacen los que hacen arreglos o los que venden el mayoreo o
Speaker A
los que compran al detalle los que tienen casi florerías los de las florerías son los principales clientes lo mejorcito lo que que van llevando su sus sus flores Dime una cosa aquí en la en tu rumbo Cuántos más productores
Speaker A
siembran girasol ha de haber como unas 10 12 personas las que están dedicadas a la al girasol unas 12 personas aproximado toces para todos Hay Sí para todos Hay muy bien Bueno pues aquí los tienes a la sombra y tienen agua los botes sí tienen
Speaker A
agua eh eh se llena el bote y ahorita ya lleva algunos 5 cm este que ha bajado de la que se han tomado pero sig sigue tomando agua Sí sigue tomando agua lo que es el querer seguir viviendo verad
Speaker A
sí es es baja poquito de del tn tomando y pero sí baja poquito el bote Perfecto Bueno pues mira es un buen un buen mercado un buen negocio un buen trabajo que te da de comer a ti y a tu familia
Speaker A
Sí así es gracias a Dios que sí ahí vamos saliendo adelante hay veces que con dificultades Pero sí va uno saliendo adelante perfecto Pues bueno es una prueba también de que la flor lo que nos habían platicado antes es un buen agronegocio
Speaker A
de los mejores agros negocios eh También hay las variedades para la semilla oleaginosa que también suele ser buen negocio Bueno pues yo creo que no nos queda más que agradecerte tu colaboración para que nuestros amigos de tierra fértil que nos ven tanto aquí en
Speaker A
este estado como en todos los estados de la república mexicana y en Estados Unidos de Centroamérica pues conozcan de este negocio y ojalá que le sirva de algo para que también ustedes o reconvierten o le calen también a ver si
Speaker A
tienen suerte en este cultivo Muchas gracias muchas gracias muchas gracias a ustedes que vinieron y por haber acudido a a ver Esto del girasol les agradezco Muchas gracias porque vinieron muy bien y dirá usted bueno Por qué a veces en
Speaker A
tierra fértil no sacan los productores que tienen 100 hectáreas O 1000 hectáreas miren porque aquí Aquí está el origen de la microeconomía con hombres como nuestro buen amigo que con una hectárea con media hectárea salen adelante y súmele usted medias hectáreas
Speaker A
y hectáreas completas o dos hectáreas y bueno son un gran negocio nacional por eso también Vamos con Los pequeños productores como usted que nos ve seguramente y que diario se levanta a trabajar y soñando con que le va a ir
Speaker A
mejor este año porque así suele ser decía mi abuelo si quieres encontrar el año bueno sibral los todos verdad sí así es buenoas es pues de nuevo Muchas gracias pacifex fertilizantes tu Aliado de confianza presenta bienvenido Estas son las breves
Speaker A
del campo durante esta época de secas los productores de ganado de Quintana ro registraron una disminución de casi el 40% en la producción de leche y carne Además de que incrementó 2% en los decesos de cabezas si lo dijo el
Speaker A
subsecretario de ganadería Héctor Peña agregó que durante el tiempo de estiaje aumenta el consumo de agua y debido a la escasez impactó en la producción de forrajes para el ganado por lo que reciben pocos nutrientes dijo que Durante los periodos normales se
Speaker A
producen al día hasta 15000 L de leche y en época de sequía disminuye hasta un 40% es decir se dejan de producir 6000 l diarios ya hay acuerdo entre México y Estados Unidos sobre el comercio del azúcar a fin de seguir teniendo acceso
Speaker A
al mercado norteamericano nuestro país accedió a hacer concesiones significativas el acuerdo entre el secretario de comercio de Estados Unidos Wilbur Ross y el de economía de México y de Alfonso Guajardo Cancela La amenaza de altos aranceles al azúcar mexicana y
Speaker A
resuelve tensiones previas a la renegociación del tratado de libre comercio México recortará sus exportaciones de azúcar refinada mientras que elevará las de azúcar cruda de las que reducirá también la calidad a fin de garantizar su paso por refinerías
Speaker A
estadounidenses el pacto eleva los precios mínimos para las importaciones del edulcorante mexicano el estado de Chihuahua aportó 256,00 355,000 L de leche 10.6 de los 2,758 millon de lr de leche producidos en en el país durante el primer
Speaker A
trimestre según cifras del servicio de información agroalimentaria pesquera de la sagarpa informó que en 2017 se producirán alrededor de 11610 millones de litros de leche de los cuales cuatro estados entre ellos Chihuahua aportará poco más del 50% gracias con la información hora Sánchez
Speaker A
perzabal pacifex fertilizantes tu Aliado de confianza presentó qué le pareció nuestro programa del día de hoy la producción y el agronegocio de la flor de girasol interesante lo invito para que la próxima semana nos acompañe en otro programa más de tierra fértil el campo
Speaker A
de México nuestro [Música] campo than [Música]
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