Speaker A
Вітаю.
Освітній подкаст про використання добрив та засобів захисту рослин для підвищення врожайності в агросфері України.
Key Takeaways
- Добрива і засоби захисту рослин є рівноцінно важливими для здорового росту і захисту культур.
- Інтегрований захист рослин включає хімічні, біологічні, фізичні та селекційні методи.
- Регуляторні вимоги та резистентність шкідників ускладнюють застосування пестицидів.
- Цифровізація і інновації допомагають підвищити ефективність агротехнологій.
- Ґрунт є основою продуктивності, тому важливо підтримувати його родючість і фітосанітарний стан.
What the video covers
- Обговорення важливості добрив і засобів захисту рослин у землеробстві.
- Розгляд видів добрив: органічні та мінеральні, їх роль у живленні рослин.
- Пояснення засобів захисту рослин, включно з хімічними та інтегрованими методами.
- Проблеми застосування пестицидів: регуляторні обмеження, резистентність шкідників, вимоги до чистої продукції.
- Значення цифровізації та інновацій у аграрній сфері для підвищення ефективності.
- Підкреслення важливості комплексного підходу до захисту рослин і живлення.
- Роль ґрунту як основного ресурсу для продуктивності та фітосанітарного стану.
- Важливість сівозміни та біологічних методів у системі захисту рослин.
- Порівняння добрив і засобів захисту рослин як двох взаємодоповнюючих складових агротехнологій.
- Експертні поради для початківців та аграріїв щодо вибору та застосування добрив і ЗЗР.
Chapters
- 00:00Вступ та огляд теми
- 01:15Представлення експертів
- 02:39Роль добрив у землеробстві
- 05:19Засоби захисту рослин: види та методи
- 09:13Проблеми застосування пестицидів
- 16:44Популярні методи захисту та їх баланс
- 18:29Органічні та мінеральні добрива: відмінності
- 23:00Важливість ґрунту та сівозміни
- 27:44Висновки та рекомендації
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
Друзі, це подкаст Агро 360. Курс на врожай.
Speaker A
Це освітній курс для українських аграрних підприємців.
Speaker A
І сьогодні ми будемо говорити про одну із найвідповідальніших тем у землеробстві.
Speaker A
Це використання добрив та засобів захисту рослин.
Speaker A
Зокрема про те, які види їх бувають, які краще або гірші, як попередити шкідників та хвороб у полі,
Speaker A
як зробити так, щоб кожен кілограм добрив працював на користь врожаю, а не шкодив йому,
Speaker A
а також куди рухається загалом ця галузь і на що очікувати аграріям.
Speaker A
І сьогодні ми будемо говорити про цю тему з експертами, які в студії.
Speaker A
Це Віктор Марценюк, керівник науково-інноваційного відділу МХП. Вітаю вас.
Speaker A
А також Олександр Зозуля із компанії Сінгента, керівник підрозділу регіональної технічної підтримки. Вітаю.
Speaker A
Дякую. Перш ніж розпочати, давайте ви кожен розповісте про свою експертизу. Можливо, ви, Вікторе, розпочнете.
Speaker A
Добрий день. Я керівник науково-інноваційного центру.
Speaker A
Займаємося пошуком нових інноваційних речей, щоб удосконалити саму технологію і підвищити ефективність нашого бізнесу.
Speaker A
Діджиталізація процесів і інновації в аграрній сфері вже більше 15 років. Від позиції лінійного агронома доріс до позиції головного агронома великого холдингу МХП.
Speaker A
Дуже вражаючий досвід і фаховий. Олександре, чи можете розповісти про себе?
Speaker A
Ну, в мене теж досить великий експірієнс в галузі захисту рослин. До роботи в компанії за спиною аспірантура, докторантура, 10 років викладацької діяльності,
Speaker A
і потім вже я працював в компанії Сінгента і зараз працюю керівником відділу технічної підтримки.
Speaker A
І наразі ми займаємося впровадженням нових технологій. От тож багато уділяємо прогнозуванню, саме про що ми сьогодні будемо казати. Цифровізацію.
Speaker A
Видали уже три книжки саме по цифровізації моніторингу в агрономії.
Speaker A
Нас можуть слухати початківці, які тільки цікавляться агросферою. І це досить цікаво почути основи.
Speaker A
Ну і щодо добрив, то можна, якщо взагалі для початківців, це умовно їжа для рослин,
Speaker A
то що їм потрібно для їхнього росту і розвитку кожній рослині чи культурі, як без них вони, тобто можуть тільки існувати на тих запасах, які є там у ґрунті.
Speaker A
Щодо видів, звичайно, є, якщо так поділити на основні, це є органічні добрива і є мінеральні або хімічні добрива.
Speaker A
Щоб поставити тут якусь на шальку терезів, що важливіше?
Speaker A
Да, мабуть ні.
Speaker A
Ну, в цілому можна порівняти, ми часто порівнюємо зі здоров'ям людини, організмом.
Speaker A
Це ті ж вітаміни, які часто і мікроелементи, які споживає рослина.
Speaker A
Так, вони десь якимись є, тобто каталізаторами якихось процесів, скажемо так, вони не виступають основною тим харчуванням, яке треба рослині,
Speaker A
але потрібні організму, щоб відбувалися процеси.
Speaker A
Олександре, що таке засоби захисту рослин?
Speaker A
Ну, засоби захисту рослин - це, перш за все, ті заходи, які сприяють тому, щоб зменшити кількість шкідливих організмів,
Speaker A
а це можуть бути комахи, шкідливі хвороби або бур'яни, і щоб їх зменшити і їх шкодочинність для рослини,
Speaker A
і зберегти врожайність, яку заберуть саме оці шкідливі організми.
Speaker A
От на сьогодні це або фунгіциди, які проти хвороб, інсектициди проти комах, гербіциди проти бур'янів,
Speaker A
є ще велика кількість інших, акаріциди, наприклад, проти кліщів і так далі.
Speaker A
Але є ще багато інших методів, які використовують і є складовими інтегрованого захисту рослин.
Speaker A
Про них трохи забувають, але вони відіграють досить велику роль і в подальшому вони будуть відігравати все більше і більшу роль.
Speaker A
Це, наприклад, той же механічний метод, коли ми механічним способом знищуємо шкідливих організмів.
Speaker A
Перш за все, це стосується бур'янів.
Speaker A
От є біологічні методи, фізичні методи.
Speaker A
От є селекційні методи захисту рослин. Це коли є сорти або гібриди, які стійкі до тих чи інших шкідливих організмів, і багато інших, і декілька інших.
Speaker A
І в цілому повинні бути використані всі ці разом, і тоді буде більший ефект.
Speaker A
Та наразі ми, ще раз повторююсь, коли починаємо казати про захист рослин, ми більше звертаємо увагу на хімічні пестициди, які є.
Speaker A
Угу.
Speaker A
Але наразі пестицидами ми маємо декілька таких ключових проблем.
Speaker A
Перше - це регуляторні. Ви, мабуть, були там і розмовляли про це.
Speaker A
Чому регулюються пестициди?
Speaker A
Тому що вони можуть приносити певну шкоду.
Speaker A
Так.
Speaker A
Ну, вони можуть приносити певну шкоду.
Speaker A
Ми приймаємо ліки. Це теж воно нас спасає, але воно і приносить побічний ефект, шкоду.
Speaker A
Також і можна казати про пестициди, але без них ми теж не можемо.
Speaker A
Друга проблема - це резистентність і стійкість до пестицидів.
Speaker A
Коли ми їх постійно, постійно, постійно застосовуємо, то у шкідливих організмів виражається стійкість до їх застосування.
Speaker A
І таким чином треба або підвищувати норму, а воно все одно потім це замкнуте коло.
Speaker A
От, і потім ще появляється більша стійкість і так далі.
Speaker A
Ну і плюс третя така головна проблема - це всі хочуть чисту продукцію, щоб вона була без залишків пестицидів,
Speaker A
щоб там або зовсім не застосовувались пестициди.
Speaker A
Є цілі галузі зараз, які вирощують екологічно чисту продукцію.
Speaker A
Які зараз є найбільш популярними, якщо так можна сказати? Які є найбільш дієвими? А які не екологічні, можливо, або шкідливі?
Speaker A
Я би не ставив так питання, що є щось шкідливе або екологічне, або вони всі потрібні, всі відіграють певну роль,
Speaker A
але це повинно бути збалансовано і потрібно їх використовувати в комплексі.
Speaker A
От, мабуть, більше доступна, коли ми порівнюємо з людиною, з її здоров'ям,
Speaker A
то для здоров'я людини потрібно, що не спочатку таблетка або якесь ліки, а потрібно створити умови для того, щоб ці ліки їй не знадобились.
Speaker A
Але коли вже щось трапляється, то без ліків вже не обійтись.
Speaker A
От. Але ліки завжди мають якийсь побічний ефект, так?
Speaker A
Десь приблизно воно так і працює.
Speaker A
Якщо б вам довелось працювати з одним засобом захисту рослин або добривами, який би ви обрали?
Speaker A
Сівозміну я побирав, скажемо так, не можна обирати один засіб.
Speaker A
Об'єктом нашого фокуса повинна бути не шкідник, там хвороба, а рослина, яку ми вирощуємо,
Speaker A
і дивитися потім, що їй потрібно для здорового росту і розвитку.
Speaker A
Вікторе, я знаю, що є органічні та мінеральні. Що до них відноситься і загалом яка між ними ключова різниця?
Speaker A
Ключова різниця - це процес походження, звідки вони виходять.
Speaker A
Якщо ми говоримо про органічні, це, в принципі, відходи будь-яких тварин, невеличкі корисні копалини,
Speaker A
але в основному це продукти життєдіяльності тварин,
Speaker A
то мінеральні - це фактично ті мінерали, які закладені в нас на нашій планеті, в наших ґрунтах,
Speaker A
які добуваються для того, щоб внести безпосередньо на своєму полі і підвищити вміст цього елемента в ґрунті.
Speaker A
Функції в них, в цілому, однакові, якщо ми говоримо, це фактично ріст і розвиток рослин, дати їй поживу на ріст кожної клітини.
Speaker A
Як ви вважаєте загалом, що є важливішим — агродобрива чи ЗЗР?
Speaker A
І що обрати, якби лишилось щось одне?
Speaker A
Це як що краще любиш — дочку чи сина?
Speaker A
Так само, вони виконують абсолютно різну функцію.
Speaker A
Добрива — це живлення рослин, їх розвиток.
Speaker A
А засоби захисту рослин — це спасти те, щоб воно не дісталось шкідникам, хворобам чи бур'янам.
Speaker A
Оці добрива, що несли, не тут виростає бур'ян, він забирає всі ці добрива, в більшій частині.
Speaker A
Тому це всі як оці пальці, який палець важливіший?
Speaker A
Важливіше? Ні, всі важливі.
Speaker A
З чого все починається? Основний наш запас — це ґрунт.
Speaker A
Якщо ми говоримо про ґрунт, то тут два елементи.
Speaker A
Тобто ми працюємо з його продуктивністю, з його родючістю, можна так сказати, і з його фітосанітарним станом,
Speaker A
тобто звідки більшість хвороб поширюється, де вони затримуються, де вони живуть на рослинних рештках,
Speaker A
вони живуть там у ґрунті, вони зберігаються безпосередньо і потім звідти іде поширення багатьох збудників, шкідників, бур'янів у тому самому.
Speaker A
Тобто в себе ми також у компанії працюємо на майбутнє, щоб внесення біологічних засобів захисту,
Speaker A
чи біологічних фунгіцидів у ґрунт, можливо, як хто по-різному їх називає,
Speaker A
для того, щоб саме на першому основному етапі роботи...
Speaker A
з'їдали його пшеницю, і він не знав, що він розкидував туда отруту всяку, все. Але ж в чому парадокс? Ці види миш не їдять зерно.
Speaker A
Вони їдять тільки травку. То есть вони їдять оцю зелену масу і все, що він ото зерно, оці приманки, вони цим мишам до ламки. Коли до нього дойшло, що це проблема лежить в лисах, оставив охорону, щоб нігде кого і лиса опять
Speaker A
повернулась і проблема з мишами зникла. Е, які сьогодні є екологічні стандарти, яких має дотримуватись аграрій і що вони означають? ее єдиного підходу я, скажемо так, як такого цілісного, а його немає, то це така зона відповідальності кожної людини, мінімізація обробітку ґрунту,
Speaker A
наприклад, да, бо це воно також до себе до якоїсь це сівозміна культур, тобто це це ми говоримо про екологічні стандарти, яки техніку використовують, як скільки ти їздиш разів по полю там в компанії в нас принцип такий ощадливого виробництва, да? Тобто ми ми е за
Speaker A
високий результат, але не за на не за будь-яку ціну. Не зашкодити грунту, не зашкодити рослинно-тваринницькому світу, не зашкодити людини. Оце основні принципи, які йдуть в в наших стандартах.
Speaker A
Загалом то екологічні стандарти, вони регламентуються в Україні чи це лише європейські вимоги? Ні, воно регламентується. Є стандарти, ну, наприклад, по е решткам, да, пестицидівми. Вот є там е ко де ми можемо вносити за скільки метрів, да, вносити до озер там або річок там за
Speaker A
по-моєму за 200 м до водних ресурсів. Вимоги екологічні, звичайно, є до будь-якого етапа застосування пестицидів транспортування зберігання внесення, змішування, да, тобто які чи як ти маєш одягнути, як ти утилізуєш тару. Якщо ти відповідальний, то то ти утилізуєш правильно тару. стандартне є
Speaker A
вико їхнє виконання воно не завжди моніториться, да, це вже на на свідомості е самих фермерів. Але можливо таке опосередкований якийсь може бути контроль. Це про те, що ми говорили, там вимоги ЄС чи вимоги сертифікації. Коли ти хочеш експортувати якусь продукцію із
Speaker A
доданою вартістю, ну або з більшою вартістю там тони продукції, то ти маєш за відповідний отримати відповідний сертифікат. Наприклад, там у нас по сертифікації ICC, да? Тобто де ти вже декларуєш сам, скільки ти чого вніс, яких добрів, яких пестицидів. Тобто така
Speaker A
добровільна сертифікація, вона їх буде і торкатися кожного фермера, який хоче безпосередньо скажемо отримувати більше за тону своїй продукції там на світових ринках.
Speaker A
Загалом, колеги, можливо, ми підсумуємо, що повинен знати аграрій про внесення засобів захисту рослин і добрив в рамках екологічних стандартів. Е, якщо говоримо, наприклад, по добривах, то це, е, давай стільки, скільки рослина винесе, якщо, ну, такий елементарний принцип, тобто і об'єктивно оцінюй цю
Speaker A
врожайність, тобто не перевнеси або і недовнеси, бо коли ти не вносиш чи фосфор, чи калій там, да, наприклад, такі елементи, ти також шкодиш перонту, бо ти ви виснажуєш той грунт, з яким ти працюєш. Тобто оцей баланс треба витримати між пере недо не перевнести і
Speaker A
не до недовнести і набір елементів. Тобто ти не працюєш з одним азотом, як з елементом. Ти працюєш всіма а-а всіма хімічними елементами і фосфор, і калій, і мікроелементи, для того, щоб тримати в стабільності отой грунт і працювати на
Speaker A
майбутнє. Не не тільки сьогодні і зараз там отримати цю врожайність, а завтра що буде, то й буде. Треба думати про майбутнє, причому не далеке майбутнє, а ось яке наступить буквально завтра, да? Тому потрібно уже це передбачати, бо за один день це не
Speaker A
переробиш цю систему, да? А коли ти б звик робити по якомусь шаблону, а потім тобі прийде це раптово, то ти багато втратиш. То треба вже про це думати зараз. І це то, що ми казали і в моніторинг, да, вчення сучасних методів
Speaker A
моніторингу, скаутінгу, бо це зовсім інший скаутинг, про який чим той, про який вчили в виших. І дивитися на те, що та кількість препаратів, яку він застосовує сьогодні, він уже завтра застосовувати не буде, а значить, треба чимось компенсувати.
Speaker A
компенсувати буде це впровадження цих же інтегрованих захист, який не робиться отак заодно, бо сівозміна цевозміна, це не за не робиться за рік.
Speaker A
Загалом можна підсумувати те, що дійсно аграріям треба бути відкритим до нових знань, тому що технології дуже швидко розвиваються і вони їм тільки в поміч. І все одно це не тільки про кошти від аграріїв. З цими технологіями можна і
Speaker A
заощаджувати. І загалом треба розуміти аграріям, що ми рухаємось в ЄС і за і принципи сталого розвитку - це не лише декларація, це реальність, яка допоможе їм бути в тренді і залишатись на ринку і відкривати нові ринки для своїх
Speaker A
господарств. Е, тож щиро вам дякую за нашу сьогодні дуже цікаву, змістовну дискусію. Я думаю, якщо в наших глядачів залишаться питання, ви їх залюбки можете залишати в коментарях під [музика] відео і ми надамо відповіді і вже зустрінемось з вами в наступних
Speaker A
епізодах. Тож до зустрічі. [музика] [музика]
Topics:добривазасоби захисту рослинагротехнологіїпестицидиорганічні добривамінеральні добриваінтегрований захист рослинцифровізація в агросферісівозмінародючість ґрунту
