Если вам 60 лет и больше, НЕ ЕШЬТЕ ЭТИ ОРЕХИ — Transcript

Орехи. Вы считаете их полезными? Все так считают. Их едят горстями перед телевизором, добавляют в кашу, покупают в пакетиках с солью, грызут на ходу. И при этом есть несколько способов есть орехи, которые после шестидесяти превращают этот продукт из союзника в удар по поджелудочной, печени и сосудам. Не орехи плохие, плохой способ. И сегодня я разберу каждый из них. Плюс в конце расскажу, какие три ореха реально защищают мозг от возрастных изменений и как именно их есть, чтобы получить эффект. Это не преувеличение, сейчас объясню механизм. Прямо сейчас проверьте себя, бывает ли у вас после орехов тяжесть в животе, вздутие, горечь во рту или обострение боли в суставах? Если да, вы делаете одну из ошибок, о которых я расскажу, и вы сейчас узнаете себя в этом. Меня зовут доктор Евгений, практикующий врач. Здесь только факты без воды. Напишите в комментариях прямо сейчас, какие орехи вы едите чаще всего. Грецкие, миндаль, кешью, арахис. Одно слово, это важно. Я объясню, почему через минуту. Начнём с главного. Почему орехи после шестидесяти требуют других правил, чем в 40? Орехи содержат очень высокую концентрацию жиров, от 45 до 75% в зависимости от вида. Это полезные жиры, ненасыщенные жирные кислоты. Но после 60-ти ферментативная активность поджелудочной железы снижается. Выработка липазы, фермента, расщепляющего жиры, падает на 20-30% к 65 годам. Желчный пузырь сокращается медленнее, желчь выделяется в меньшем объёме. Это значит, что та горсть орехов, которую вы в 40 переваривали без проблем, сейчас создаёт реальную нагрузку. Жиры усваиваются не полностью, застаиваются в кишечнике, вызывают брожение, вздутие, тяжесть. Не орех виноват, виновато количество и способ. Плюс орехи рекордсмены по калорийности. Грецкий орех — 654 килокалории на 100 г, макадамия — 718, кешью — 553. Стакан орехов — это полноценный обед по калорийности, но ощущения сытости от него нет, потому что объём маленький. После 60-ти, когда метаболизм снижен на 15-20% по сравнению с 40 годами, переедание орехов — это прямая дорога к набору висцерального жира, а висцеральный жир — это воспаление, инсулинорезистентность, риск сердечно-сосудистых событий. И ещё одно: фитиновая кислота. Все орехи содержат фитиновую кислоту. Это антинутриент, который связывает цинк, железо, кальций и магний в кишечнике и мешает их усвоению. После 60-ти, когда дефицит кальция ведёт к остеопорозу, дефицит железа — к анемии, а дефицит магния — к аритмиям и судорогам, это важный фактор. Один-два ореха проблемы не создадут, но если орехи ваш основной перекус каждый день в большом количестве, фитиновая кислота работает против вас. Вот четыре главные ошибки. Разберу каждую. Первая ошибка — солёные обжаренные орехи из пакета как ежедневный перекус. Это самая распространённая ошибка. Человек слышит, орехи полезны, и покупает то, что стоит на полке в магазине. Солёный обжаренный арахис, кешью в масле, фундук с солью. Но вот что вы покупаете на самом деле. Промышленная обжарка орехов происходит при температуре 160-190° в рафинированном масле. Ненасыщенные жирные кислоты, именно те, которые делают орехи полезными для сосудов, при такой температуре окисляются. Окисленные жиры — это не польза. Это токсины, которые повреждают стенки сосудов, усиливают воспаление и ускоряют атеросклероз. Вместо защиты сосудов — их разрушение. Плюс соль. В 100 г солёных орехов от 400 до 800 мг натрия. Небольшая пачка — это четверть-треть суточной нормы соли. Для человека с гипертонией, а после шестидесяти гипертония у каждого второго — это прямое повышение давления. Вы едите полезные орехи и при этом поднимаете себе давление. Парадокс. И арахис отдельно. Арахис — это не орех, это бобовое. Он чаще всего заражён афлатоксинами, токсинами плесневых грибов аспергиллус. Афлатоксины — сильнейший канцероген, удар по печени. Обжарка снижает, но не уничтожает их полностью. Дешёвый арахис из пакета — наибольший риск. Правило: только сырые или подсушенные в духовке орехи без соли и масла. Арахис только от проверенного производителя, и это не самый полезный выбор. Вторая ошибка — орехи в большом количестве при проблемах с жёлчным пузырём и поджелудочной. После шестидесяти хронический холецистит, перенесённое удаление жёлчного пузыря, хронический панкреатит — это не редкость, а почти норма у каждого третьего-четвёртого. И вот эти люди слышат, орехи полезны, берут горсть грецких или кешью и получают обострение. Тяжесть в правом подреберье, тошнота, горечь во рту, вздутие. Причина простая. Орехи — один из самых жирных продуктов. 50 грецких орехов — это 33 г жира. Для нормального переваривания такого количества жира нужна полноценная работа желчного пузыря и поджелудочной. Если желчного нет или он воспалён, жир не эмульгируется нормально. Если поджелудочная ослаблена, липаза не справляется. Что делать? При проблемах с жёлчным и поджелудочной не более 20 г орехов за один приём. Это пять-шесть ядер грецкого ореха или 10-12 миндалин. Только после основного приёма пищи, не на тощак. На тощак жирный продукт вызывает резкий выброс желчи, что при камнях или воспалении — провокация. Третья ошибка — горький миндаль и орехи с плесенью. Эту ошибку совершают те, кто покупает орехи на рынке, на развалах у бабушек на трассе. Орехи, которые хранились неправильно в тепле и влажности, покрываются плесенью. И плесень на орехах — это не просто испорченный продукт, это афлатоксины. Афлатоксины — одни из самых мощных природных канцерогенов. Они поражают печень. Всемирная организация здравоохранения классифицирует их как канцерогены первой группы, то есть с доказанным действием на человека. И вот ключевой момент. Афлатоксины не уничтожаются при обычной кулинарной обработке. Ни варка, ни обжарка, ни запекание не разрушают их полностью. Если орех горький на вкус, если есть белый или зеленоватый налёт, если запах затхлый, этот орех нельзя есть. Не срезать испорченную часть, выбросить целиком. Отдельно горький миндаль. Горький миндаль содержит амигдалин, который в организме превращается в синильную кислоту. 10-20 ядер горького миндаля — это токсическая доза для взрослого. В продажу должен поступать только сладкий миндаль, но на рынках контроль слабый. Если миндаль горький, не ешьте. Это не такой сорт. Это опасно. Правило: покупайте орехи в заводской упаковке с указанием срока годности. Храните в холодильнике или в прохладном тёмном месте в закрытой ёмкости. Любой орех с посторонним привкусом — в мусор. Четвёртая ошибка. Орехи при подагре и мочекаменной болезни без контроля. Орехи содержат пурины — вещества, которые в организме превращаются в мочевую кислоту, арахис, кешью, миндаль — от 50 до 150 мг пуринов на 100 г. Для здорового человека это не критично, но при подагре, когда мочевая кислота и так повышена, каждый дополнительный источник пуринов — это риск обострения. Кроме того, многие орехи содержат оксалаты. Миндаль — рекордсмен, около 460 мг оксалатов на 100 г. Кешью — около 260, это очень много. При оксалатных камнях в почках большая порция миндаля — это прямая поставка строительного материала для камней. Что делать при подагре? Избегать арахиса, ограничить кешью и миндаль. Грецкий орех и макадамия содержат меньше пуринов. Они предпочтительнее. При оксалатных камнях исключить миндаль в больших количествах, предпочесть грецкий орех, фундук, макадамию. И обязательно достаточно воды в течение дня. Если вы ещё со мной, значит, эта тема для вас важна. И теперь самое ценное. Как есть орехи правильно, чтобы они реально защищали мозг, сердце и сосуды. Механизм пользы орехов — это три компонента. Первый — ненасыщенные жирные кислоты, особенно омега-3 в грецких орехах. Они встраиваются в мембраны клеток, делая их эластичными, снижают воспаление в стенках сосудов и уменьшают уровень триглицеридов в крови. Второй — антиоксиданты. Витамин Е, селен, полифенолы. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые после 60 образуются интенсивнее из-за замедления собственных антиоксидантных систем организма. Третий — аргинин, аминокислота, из которой образуется оксид азота. Тот самый оксид азота, который расслабляет сосуды и снижает давление.

удар по поджелудочной печени и сосудам. Не орехи плохие, плохой способ. И сегодня я разберу каждый из них. Плюс в конце расскажу, какие три ореха реально защищают мозг от возрастных изменений, и как именно их есть, чтобы получить эффект. Это не преувеличение, сейчас

объясню механизм. Прямо сейчас проверьте себя, бывает ли у вас после орехов тяжесть в животе, вздутие, горечь во рту или обострение боли в суставах? Если да, вы делаете одну из ошибок, о которых я расскажу, и вы сейчас узнаете себя в

этом. Меня зовут доктор Евгений, практикующий врач. Здесь только факты без воды. Напишите в комментариях прямо сейчас, какие орехи вы едите чаще всего.

Грецкие, миндаль, кешью, арахис. Одно слово, это важно. Я объясню, почему через минуту. Начнём с главного. Почему орехи после шестидесяти требуют других правил, чем в 40? Орехи содержат очень высокую концентрацию жиров, от 45 до 75% в зависимости от вида. Это полезные

жиры, ненасыщенные жирные кислоты. Но после 60ти ферментативная активность поджелудочной железы снижается. Выработка липаза, ферменто рассщепляющего жиры, падает на 20-30% к 65 годам. Желчный пузырь сокращается медленнее, желчь выделяется в меньшем объёме. Это значит, что та горсть орехов, которую вы в 40 переваривали без

проблем, сейчас создаёт реальную нагрузку. Жиры усваиваются не полностью, застаиваются в кишечнике, вызывают брожение, вздутие, тяжесть. Не орех виноват, виновато количество и способ.

Плюс орехи рекордсмены по калорийности. Грецкий орех 654 ккалории на 100 г, макадами- 718, кешью- 553. Стакан орехов - это полноценный обед по калорийности, но ощущения сытости от него нет, потому что объём маленький. После 60ти, когда метаболизм снижен на 15-20% по сравнению

с 40 годами, переедание орехов - это прямая дорога к набору висцерального жира, а висцеральный жир - это воспаление инсулинорезистентность риск сердечно-сосудистых событий. И ещё одно: фетиновая кислота. Все орехи содержат фетиновую кислоту. Это антинутриент, который связывает цинк, железо, кальций и магний в кишечнике и

мешает их усвоению. После 60ти, когда дефицит кальция ведёт к остеопорозу, дефицит железа к анемии, а дефицит магния к аритмиям и судорогом - это важный фактор. Один-два ореха проблемы не создадут, но если орехи ваш основной перекус каждый день в большом

количестве, фетиновая кислота работает против вас. Вот четыре главные ошибки. Разберу каждую. Первая ошибка - солёные обжаренные орехи из пакета как ежедневный перекос. Это самая распространённая ошибка. Человек слышит, орехи полезны и покупает то, что стоит на полке в магазине. Солёный обжаренный

арахис, кешью в масле, фундук с солью. Но вот что вы покупаете на самом деле.

Промышленная обжарка орехов происходит при температуре 160-190° в рафинированном масле. Ненасыщенные жирные кислоты, именно те, которые делают орехи полезными для сосудов, при такой температуре окисляются. Окисленные жиры - это не польза. Это токсины, которые повреждают стенки сосудов, усиливают воспаление и ускоряют

атеросклероз. Вместо защиты сосудов их разрушение. Плюс соль. В 100 г солёных орехов от 400 до 800 мг натрия.

Небольшая пачка - это четвертьтреть суточной нормы соли. Для человека с гипертонией. А после шестидесяти гипертонии у каждого второго - это прямое повышение давления. Вы едите полезные орехи и при этом поднимаете себе давление. Парадокс. И арахис отдельно. Арахис - это не орех, это

бобовое. Он чаще всего заражён афлотоксинами, токсинами плесневых грибов аспергилус. Афлотоксины - сильнейший канцероген, удар по печени.

Обжарка снижает, но не уничтожает их полностью. Дешёвый арахис из пакета - наибольший риск. Правило: только сырые или подсушенные в духовке орехи без соли и масла. Арахис только от проверенного производителя, и это не самый полезный выбор. Вторая ошибка. Орехи в большом

количестве при проблемах с жёлчным пузырём и поджелудочной. После шестидесяти хронический холецистит, перенесённый удаление жёлчного пузыря, хронический панкреатит - это не редкость, а почти норма у каждого третьего, четвёртого. И вот эти люди слышат орехи полезны, берут горсть грецкий халикешью и получают обострение.

Тяжесть в правом подреберье, тошнота, горечь во рту, вздутие. Причина простая. Орехи - один из самых жирных продуктов.

50 грецких орехов - это 33 г жира. Для нормального переваривания такого количества жира нужна полноценная работа желчного пузыря и поджелудочной. Если желчного нет или он воспалён, жир не эмульгируется нормально. Если поджелудочная ослаблена, липаза не справляется. Что делать? При проблемах с

жёлчным и поджелудочной не более 20 г орехов за один приём. Это пть-шесть ядер грецкого ореха или 10-12 миндалин.

Только после основного приёма пищи не на тощак. На тощак жирный продукт вызывает резкий выброс желчи, что при камнях или воспалении провокация. Третья ошибка - горький миндаль и орехи с плесенью. Эту ошибку совершают те, кто покупает орехи на рынке, на развалах у бабушек на

трассе. Орехи, которые хранились неправильно в тепле и влажности, покрываются плесенью. И плесень на орехах - это не просто испорченный продукт, это афлотоксины. Афлотоксины - одни из самых мощных природных канцерогенов. Они поражают печень.

Всемирная организация здравоохранения классифицирует их как канцерогены первой группы, то есть с доказанным действием на человека. И вот ключевой момент.

Афлотоксины не уничтожаются при обычной кулинарной обработке. Ни варка, ни обжарка, ни запекание не разрушают их полностью. Если орех горький на вкус, если есть белый или зеленоватый налёт, если запах затхлый, этот орех нельзя есть. не срезать испорченную часть, выбросить целиком. Отдельно горький

миндаль. Горький миндаль содержит амигдалин, который в организме превращается в синильную кислоту. 10-20 ядер горького миндаля - это токсическая доза для взрослого. В продажу должен поступать только сладкий миндаль, но на рынках контроль слабый. Если миндаль горький, не ешьте. Это не такой сорт.

Это опасно. Правило: покупайте орехи в заводской упаковке с указанием срока годности. Храните в холодильнике или в прохладном тёмном месте в закрытой ёмкости. Любой орех с посторонним привкусом в мусор. Четвёртая ошибка.

Орехи при подагрии и мочекаменной болезни без контроля. Орехи содержат пурины- вещества, которые в организме превращаются в мочевую кислоту, арахис, кешью, миндаль от 50 до 150 мг пуринов на 100 г. Для здорового человека это не критично, но при подагре, когда мочевая

кислота и так повышена, каждый дополнительный источник пуринов - это риск обострения. Кроме того, многие орехи содержат аксалаты. Миндаль, рекордсмен, около 460 мг аксалатов на 100 г. Кешью около 260- это очень много. При аксалатных камнях в почках большая порция миндаля - это

прямая поставка строительного материала для камней. Что делать при подагре? Избегать арахиса, ограничить кешью и миндаль. Грецкие орех и макадамия содержат меньше пуринов. Они предпочтительнее при аксалатных камнях исключить миндаль в больших количествах, предпочесть грецкий орех, фундук, макадамию. И обязательно достаточно воды

в течение дня. Если вы ещё со мной, значит, эта тема для вас важна. И теперь самое ценное. Как есть орехи правильно, чтобы они реально защищали мозг, сердце и сосуды. Механизм пользы орехов - это три компонента. Первый - ненасыщенные

жирные кислоты, особенно омега-3 в грецких орехах. Они встраиваются в мембраны клеток, делая их эластичными, снижают воспаление в стенках сосудов и уменьшают уровень триглицеридов в крови.

Второй. Антиоксиданты. Витамин Е, селен, полифенолы. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые после 60 образуются интенсивнее из-за замедления собственных антиоксидантных систем организма.

Третий- аргенин. аминокислота, из которой образуется оксид азота. Тот самый оксид азота, который расслабляет сосуды и снижает давление. Грецкий орех - один из лидеров по содержанию аргенина среди продуктов питания, но этот эффект работает только при правильном употреблении. Вот условия. Первое.

Количество не более 30 г в день. Это примерно 7-8 ядер грецкого ореха или 20 миндалин или 15 кешью. Исследование в журнале New England Journal of Medicine с участием более 100.000 человек в течение 30 лет показала, ежедневная горсть орехов, примерно 28 г, снижала

общую смертность на 20%. Но именно горсть, не стакан, ни пакет, горсть. Второе. Орехи должны быть сырыми или подсушенными при низкой температуре не выше 120° в духовке в течение 1015 минут. При этой температуре жиры не окисляются, а вкус раскрывается.

Промышленная обжарка при 170-190° в масле - это другой продукт. Третье- замачивание. Если замочить орехи на 6-12 часов в воде, содержание фетиновой кислоты снижается на 40-60%.

Кальций, железо, цинк и магний из замоченных орехов усваиваются значительно лучше. После замачивания слить воду, промыть, подсушить. Это особенно важно для миндаля и грецких орехов. Четвёртое. Орехи лучше всего работают в первой половине дня, на завтрак или в обед. Жирная пища вечером

нагружает жёлчный пузырь и поджелудочную, когда их активность физиологически снижена. Добавьте орехи в утреннюю кашу, в творог, в салат на обед. Это оптимально. Пятое. Жуйте тщательно. Это не шутка. Крупные куски орехов проходят через кишечник практически непереваренными. Клетчатка ореха плотная, ферменты не проникают

внутрь. Исследование в американском журнале клинического питания показало, при тщательном пережёвывании усвоение питательных веществ из миндаля увеличивается на 30-40% по сравнению с быстрым проглатыванием крупных кусков. Если зубы не позволяют, измельчайте орехи в блендере или ступке.

Теперь о пользе орехов. А её много, и о ней стоит говорить не меньше, чем об ошибках. Орехи и мозг. Грецкий орех - главный орех для мозга. И дело не в том, что он похож на мозг по форме. Грецкий

орех- единственный орех с высоким содержанием альфалиноленовой кислоты растительной омега-3. Омега-3 встраивается в мембраны нейронов и поддерживает скорость передачи сигналов между клетками мозга. Исследование Калифорнийского университета. У людей, регулярно употребляющих грецкие орехи, когнитивные тесты, память, скорость реакции, концентрация показывали результаты на 5-7 лет моложе

биологического возраста. При возрастном снижении памяти, при тумане, в голове пять-шесть грецких орехов в день - это не лекарство, но реальная пищевая поддержка. Орехи и сердце. Метаанализ1 клинического исследования показал, регулярное употребление орехов снижает уровень плохого холестерина LПМП на 3-6%,

триглицеридов на 5-10%. Это не звучит как много, но кардиологи знают, каждый процент снижения ПМП - это 1-2% снижения риска сердечно-сосудистых событий. При длительном регулярном употреблении разница ощутимая. Орехи и диабет. Орехи имеют очень низкий гликемический индекс от 15 до 25 в

зависимости от вида. При диабете второго типа это идеальный перекус. Жиры и белки орехов замедляют подъём сахара в крови после еды. Исследование в журнале Dбет CR добавление 30 г орехов к приёму пищи снижало постброндиальный скачок глюкозы на 20-25% по сравнению с тем же приёмом пищи без

орехов. При диабете орехи не врак, а инструмент. Но сырые и бессахарный глазури - это ключевое условие. Орехи и кости. Миндаль - лидер по кальцию среди орехов. 269 мг на 100 г- это больше, чем в молоке. Бразильский орех - рекордсмен

по селену. Одно ядро около 80 мкгмов. При суточной норме 55. Селен участвует в работе щитовидной железы. Без него тироксим не конвертируется в активную форму. Фундук - источник марганца, без которого невозможен синтез соединительной ткани и хрящей. Каждый орех силён по-своему, поэтому лучшая

стратегия - ореховый микс. Орехи и кишечник. Орехи содержат от 6 до 13 г клетчатки на 100 г. Это больше, чем в большинстве овощей. Клетчатка орехов преимущественно нерастворимая. Она увеличивает объём кишечного содержимого и стимулирует перистальтику. При склонности к запорам, которая после 60ти

очень распространена, умеренное количество орехов мягко улучшает стул. Но здесь важно количество. Избыток клетчатки из орехов без достаточного количества воды даёт обратный эффект, усиливает вздутие и дискомфорт. Орехи и воспаление. Хроническое системное воспаление, так называемое inflame - это фон, на котором после 60ти развиваются

почти все возрастные заболевания: атеросклероз артрит диабет деменция. Полифенолы и витамин Е в орехах- природные противовоспалительные агенты.

Грецкий орех содержит элаговую кислоту: миндаль, кверцитин, фисташки, лютеин и зиоксантин. Это ещё и защита сетчатки.

Систематический обзор в журнале Нуriенс регулярное употребление орехов снижало маркер воспаления цереактивный белок на 12-15%.

Орехи и сон. Фисташки - рекордсмены среди продуктов питания по содержанию мелатонина до 23 мг на 100 г. Это в сотни раз больше, чем в вишне, которую обычно рекомендуют для сна. 10-15 фисташек за 2 часа до сна - это

естественная мягкая поддержка засыпания. Для людей после шестидесяти, когда выработка собственного мелатонина снижена, это ценно, но не солёные и не обжаренные фисташки, а сырые или подсушенные. Теперь о том, какие орехи выбирать, и это важно. Грецкий орех лучший по соотношению омега-3 к омега-6

среди всех орехов главный орех для мозга и сосудов. Выбирайте в скорлупечиные быстро окисляются на воздухе. Светлое ядро без горечи - признак свежести. Если горчит, жиры окислились, пользы нет.

Миндаль. Лидер по кальцию, витамину Е и клетчатке. Лучший орех при остеопорозе и для кожи. Только сладкий миндаль, горький, опасен. Замачивание раскрывает его пользу максимально. Бразильский орех. Один-два ядра в день. Суточная норма селена. Больше двух не нужно.

Избыток селена токсичен. Это единственный орех, который нужно строго дозировать. Фундук богат марганцем, медью и витамином Е. Хорош для суставов и соединительной ткани. Наименее аллергенный из орехов. Кешью содержит больше углеводов, чем другие орехи, около 30 г на 100. При диабете

аккуратнее с количеством. Зато богат магнием и триптофаном, предшественником серотонина. Фисташки- единственный орех с высоким содержанием лютеина для зрения и мелатонина для сна. Покупайте несолёные в скорлупе, так вы автоматически едите меньше. Арахис формально не орех. Бобовая. Риск афлотоксинов выше, чем у любого ореха.

Если выбираете только крупный, без повреждений от проверенного производителя. Жаренный в масле из пакета - худший выбор. Практический протокол. Что делать, начиная с завтра?

Купите три-четыре вида сырых орехов без соли: грецкий, миндаль, фундук и бразильский. Это ваш базовый набор.

Суточная порция 30 г. Взвесьте один раз на кухонных весах, чтобы видеть, как это выглядит. Запомните и дальше отмеряйте на глаз. Миндаль и грецкие замачиваете на ночь в воде. Утром слейте, промойте, добавьте в кашу или творог. Фитиновая кислота снижена, минералы усваиваются

лучше. Бразильский орех одно-два ядра в день, не больше. Это ваш селен. Фисташки сырые. 10-15 штук за пару часов до сна, если есть проблемы с засыпанием. Храните орехи в холодильнике в закрытой стеклянной ёмкости. Жиры орехов окисляются при комнатной температуре,

особенно очищенных грецких. В холодильнике они хранятся 3-4 месяца. При комнатной температуре портятся за 3-4 недели. Если есть проблемы с желчным или поджелудочной, не более 20 г за приём. Только после еды при подагдагре грецкие и макадамия предпочтительнее.

Арахис и кешью ограничить. При камнях в почках миндаль ограничить. Грецкий фундук допустимы в умеренном количестве с достаточным количеством воды. Итого главное. Орехи - один из самых мощных продуктов для мозга, сердца и сосудов из того, что можно просто взять и съесть.

Но солёные обжаренные орехи из пакета, большие порции при проблемах с жёлчным и поджелудочной, орехи с плесенью и неконтролируемое количество при подагрии и камнях в почках - это ошибки, которые или нейтрализуют пользу, или создают реальный вред. Правильная форма: сырые

или подсушенные 30 г в день, замоченные идеально. Правильное время: утро или обед, правильное хранение: холодильник, закрытая ёмкость. Поставьте лайк. Вы поможете показать это видео тому, кто каждый день ест полпачки солёного арахиса перед телевизором и думает, что заботится о здоровье. Подпишитесь.

Каждую неделю честный разбор привычных продуктов. Напишите в комментариях, знали ли вы, что замачивание орехов снижает фетиновую кислоту почти вдвое и резко увеличивает усвоение минералов?

Просто да или нет? Если большинство ответит нет, сниму отдельное видео про все продукты, которые крадут кальций из ваших костей после шестидесяти. И как это остановить? За крепкий мозг, за чистые сосуды, за годы, которые ещё впереди. y