Speaker A
Привет, мои дорогие зрители! Сегодня мы приготовим вкуснейшие куриные крылышки, которые можно приготовить и в аэрогриле, и в духовке, и на обычной сковороде.
Рецепт куриных крылышек в аэрогриле, духовке или на сковороде с медово-горчичной глазурью. Пошаговые температуры и время запекания.
Key Takeaways
- Рецепт универсален: подходит для аэрогриля, духовки и сковороды
- Ключевые параметры — температура, время и переворот в процессе запекания
- Медово-горчичная глазурь с соевым соусом и лимоном придает блюду сладко-острый вкус
What the video covers
- Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, соль, черный перец, специи по вкусу (паприка, сушеный чеснок)
- Крылышки лучше оставлять целыми — так получаются сочнее
- Аэрогриль: 190 градусов, 20–25 минут, переворот через 12 минут
- Духовка: 200 градусов с конвекцией, 30–40 минут, переворот через 20 минут
- Перед подачей проверить готовность: проткнуть ножом в толстом месте и у сустава, сок должен быть прозрачным
- Крылышки лучше брать комнатной температуры для равномерного запекания
- Глазурь: чеснок, 2 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. меда, 1 ст. л. соевого соуса, 25 г растопленного сливочного масла, 1 ст. л. лимонного сока
- Глазурь наносится на готовые крылышки и перемешивается
- Аэрогриль удобен: меньше брызг и запахов, легко мыть
- Автор рекомендует блюдо как простое и вкусное
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
Тот вариант выбирайте, который вам больше подходит в определенный день. 1 кг куриных крылышек. Я их оставляю в целом виде.
Speaker A
Вы, если хотите, то можете разрезать вот здесь по суставу. У вас будет две половинки и эта часть.
Speaker A
Кстати, кто не любит, может вообще отрезать. Но я ее очень люблю. Мне она нравится в запеченном виде и в жареном виде.
Speaker A
Соль по вкусу. Черный молотый перец по вкусу. Этот шаг повторяем с другой стороны крылышек.
Speaker A
Вот так прижимаю руками, чтобы соль и перец остались на крылышках. Кстати, можете добавить свои любимые специи.
Speaker A
Паприку, сушеный чеснок, все что угодно. И, кстати, когда крыло целое, оно получается сочнее, нежели когда вы его разрежете.
Speaker A
Я буду запекать в аэрогриле. Вы можете запекать в духовке или просто обжарить с обеих сторон до готовности на сковородке.
Speaker A
Если будете запекать в аэрогриле, то ориентируйтесь на температуру 190 градусов, 20–25 минут. Все зависит от размера крылышек, а также от того, прогрето мясо или нет.
Speaker A
Если крылышки прогреты до комнатной температуры, то они будут запекаться намного равномернее и качественнее, нежели если они холодные из холодильника.
Speaker A
Если будете запекать в духовке, то температура 200 градусов. Можно включить конвекцию, верхний и нижний нагрев, где-то 30–40 минут.
Speaker A
Тоже смотрите, чтобы они у вас полностью приготовились. Можете для перестраховки просто проткнуть ножом в самом толстом месте и также возле сустава, чтобы там не было розового сока.
Speaker A
Через 20 минут в духовке можете перевернуть на другую сторону, чтобы они хорошо подрумянились с обеих сторон.
Speaker A
То же самое в аэрогриле, где-то через 12 минут. Посмотрите, если нужно, то переверните на другую сторону.
Speaker A
Все аэрогрили и все духовки запекают по-разному, поэтому ориентируйтесь на свой кухонный гаджет. Я выкладываю крылышки сначала обратной стороной, чтобы потом минут через 12 перевернуть их уже на лицевую сторону, к которой мы все привыкли.
Speaker A
Пока запекаются куриные крылышки, мы приготовим вкусную глазурь. Я беру 1 большой зубчик чеснока, вы можете взять 1 или 2.
Speaker A
И измельчаем, я сегодня натру на мелкой терке. Добавляю 2 столовые ложки дижонской мягкой горчицы.
Speaker A
Можете взять горчицу в зернах. 2 столовые ложки меда. И 1 столовую ложку соевого соуса.
Speaker A
25 граммов растопленного сливочного масла. И перемешиваем. Также добавляю 1 столовую ложку лимонного сока. Глазурь готова.
Speaker A
Она очень вкусная, я уже попробовала. Посмотрите, какие прекрасные крылышки получились. Через 12 минут я их перевернула, они прекрасно зарумянились.
Speaker A
Очень нравится готовить в аэрогриле, потому что ни брызг, ни лишних запахов. Конечно, пахнет запеченным мясом, куриным.
Speaker A
Но все равно это не сравнится с тем, когда вы готовите в духовке или на плите.
Speaker A
И потом очень легко все просто помыть, можно. Красота. Сверху поливаю крылышки соусом. Хорошо перемешать.
Speaker A
Это пахнет просто божественно вкусно, поэтому от всей души рекомендую вам приготовить такую вкуснятину. Боже, это роскошь.
Speaker A
Оператор уже не может удержать себя, так ему хочется побыстрее закончить видео и приступить к этим крылышкам.
Speaker A
Но вы посмотрите, какая красота. И причем это так легко и просто сделать. Все то же самое можно сделать в духовке или на плите.
Speaker A
Я уже сама не могу сдержаться и побыстрее хочу насладиться. Божественно вкусно, хочется есть, поэтому прощаюсь.
Speaker A
До новых вкусных рецептов.
Topics:куриные крылышкирецептаэрогрильдуховкаглазурьмедово-горчичный соусбыстрый ужинзапеченные крылышки
