Speaker A
ما الذي يحدث؟ كما قلتُ، يمكنك الحصول على ما تريد طالما تأكله بالطريقة الصحيحة. أجل يا حبيبي.
فيديو طهي شريحة لحم بالفلفل مع أرز أبيض ومقلب مضحك برش حليب الثدي على الصديق أثناء نومه.
Key Takeaways
- الوصفة سهلة التحضير لكنها تحتاج وقت لطهي اللحم ليصبح طرياً.
- التوابل مثل السازون والأوريغانو تعطي نكهة مميزة للطبق.
- الطهي المنزلي أفضل من الخارج ويستحق الجهد المبذول.
- المقالب العائلية تضيف جو من المرح والحميمية في الفيديوهات.
- التفاعل مع الجمهور من خلال مشاركة الحياة اليومية يزيد من التواصل.
What the video covers
- تحضير وصفة شريحة لحم نيويورك ستريب متبلة بتوابل متنوعة مثل السازون، الأوريغانو، والأدوبو.
- طهي الأرز الأبيض بطريقة خاصة مع إضافة الزيت والملح والسكر للحصول على لون ونكهة مميزة.
- تحضير الفاصوليا مع توابل متعددة ومعجون الطماطم وتركها تغلي لتصبح سميكة ولذيذة.
- تقديم الطبق مع السبانخ ورقائق الفلفل الأحمر وصلصة التاباسكو.
- مشاركة تفاصيل شخصية عن الحياة اليومية مع الطفل والزوج ويل، مع تصوير مشاهد من المنزل.
- الإعلان عن إطلاق قميص ومنتجات جديدة لمتجر 'دو داي' في ميلروز، لوس أنجلوس.
- مقلب مضحك برش حليب الثدي على الصديق أثناء نومه ورد فعله الطريف.
- توضيح تجربة الرضاعة الطبيعية وتأثيرها على الجسم مع مواقف طريفة.
- تشجيع المتابعين على تجربة الوصفة في المنزل مع نصائح للطهي.
- مشاركة لحظات عائلية وحميمية مع الجمهور بأسلوب فكاهي وودود.
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
اذهب وارفع الإضاءة. يا فتاتي الصغيرة. كيف حالك يا غوجو؟ مرحباً بكم مجدداً في فيديو آخر لـ بامبل سي إل. أتفهم ما أقوله؟ اليوم سأطبخ لكم وقد جهزت كل شيء مسبقاً.
Speaker A
سأصنع شريحة لحم بالفلفل مع أرز أبيض. قطعت شرائح لحم "نيويورك ستريب" بشكل رقيق جداً. وسأريكم كيف أتبلها. لدي الأرز الأبيض هنا بالفعل.
Speaker A
لكن عليّ طهيه. لدي الأرز الأبيض. سأغسله. ويل يقوم بواجبات الأبوة. رين غارق في النوم. لديه بعض البطاطس المقلية. إنه يضع الطفل لينام.
Speaker A
الطفل نائم. وزوجتك بجانبك. حسناً، سأضيف بعض بودرة الثوم. وتأكدي من تتبيلها جيداً. لا تبالغي، فقط ضعي ما يكفي حسب تقديرك. ثم سأستخدم بودرة البصل. لا نريد المبالغة حتى لا تصبح مالحة، فالبصل والثوم لا يحتويان على ملح.
Speaker A
حسناً، الآن سنستخدم بعض الفلفل. يجب أن تكون كريماً مع الفلفل. هكذا. والآن السازون.
Speaker A
هذا عنصر أساسي. هذا هو السازون. انطلق. كزبرة وأتشيوت. هذه هي العبوة البرتقالية لأن هناك نوعاً آخر لا يعطي لوناً، لكن هذا هو النوع الملون. لذا أحرص دائماً على توفره وأضعه فقط في الخليط.
Speaker A
وأنا أحب الأوريغانو. الأوريغانو هو السر. لذا سأضع الأوريغانو هناك. كمية جيدة. أوه أجل، هذا يكفي. ثم سأستخدم الأدوبو.
Speaker A
وسأستخدم القليل من الملح. ليس الكثير من الملح. سأقدر الكمية بالعين فقط. أنا حرفياً فقط أستخدم المقدار الذي أريده.
Speaker A
أعتقد أنها تبدو كمية كبيرة، لكنها ليست كذلك. تباً، تبدو كمية التوابل كثيرة. حسناً. ثم الملح. سأضع فقط مقدار واحد، اثنان، ثلاثة، أربعة. حسناً.
Speaker A
والآن سأستخدم هذا الثوم. هذا ثوم مفروم. عادة أستخدم الثوم الطازج، لكن لا وقت لدي لذلك اليوم. لذا سأستخدم هذا الثوم المفروم. سأضع هذه الكمية فيه. أحب الثوم كثيراً، لذا سأضع المزيد. والآن، لكي يمتزج كل شيء ويلتصق، سأضيف القليل من الزيت.
Speaker A
مجرد القليل. هكذا. حسناً. سيبدو الأمر هكذا. تبدو متبلة جيداً حقاً. والآن سأضيف القليل من خل النبيذ الأحمر.
Speaker A
وسأتركها تتنقع بينما أحضر الفاصوليا. أحب إضافة خل النبيذ الأحمر لأنه يضيف نكهة حمضية قليلاً. إنها تعمل بشكل رائع. سأضيف القليل منها. ثم سأضعها في الثلاجة. ضع الفاصوليا على الموقد.
Speaker A
وقد تبلتها أساساً بنفس الطريقة التي تبلت بها شريحة اللحم. وضعت الثوم، والبصل، والفلفل، والملح، القليل من الملح، والأدوبو، ومغلف "سازون". وضعت الكمون فيها. وضعت الزعتر البري. وضعت بعض الفلفل والبصل. ثم أضفت القليل من معجون الطماطم. سأتركها تغلي.
Speaker A
وبمجرد أن تبدأ في الغليان، ستحتاج إلى خفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة لمدة 25 دقيقة. غطِّها. وأجل، هذا كل شيء. الأمر سهل للغاية. ولو كان لدي كزبرة لأضفتها، لكن لم يتوفر لدي. أيضاً، أحب وضع "سوفريتو"، لكن ليس لدي ذلك أيضاً. ستصبح
Speaker A
سميكة ولذيذة، ورائحتها طيبة جداً بالفعل. لا تهتم لهذا هنا لأننا في الواقع ننظف الكثير من الأشياء. لذا، لدي بعض الأشياء على الطاولة، لكنها مجرد أغراض عشوائية كانت في المنزل. لكن انظر إلى هذه البلورات. إنها جميلة حقاً. هذه هي
Speaker A
المفضلة لدي. هذا هو الجمشت. يا للهول، هذا جميل. هل رأيت هذه؟ هذه هي الأخرى.
Speaker A
يعجبني قميصك. هذا من متجري. "دو داي" في ميلروز. إنه في كاليفورنيا، لوس أنجلوس. هذا هو المكان الذي أقصده. هؤلاء هم شركائي، أصدقائي، وعائلتي.
Speaker A
أوه، "ويل" سيطلق قميصاً. نعم، سأطلق قميصاً وسيكون متوفراً في المتجر و"دو داي" على ميلروز. وسأخبر الجميع قبل الإطلاق، أنتظر المصنعين والمورد لتجهيز بضاعتي الآن وسننجح. نعم يا سيدي.
Speaker A
علينا أن نريهم التصميم، لكن سننتظر حتى نحصل على القميص الفعلي. لا بأس. وسنطلق المزيد من المنتجات أيضاً يا رفاق. منتجات "جولد جوس". انتظروا فقط. نحن نقوم بالكثير من الأشياء حالياً، لكن عندما نستقر ونعم، سنطلق منتجات جديدة. اجعل ذلك الشيء
Speaker A
يهتز. نصنع الأشياء. سنكتفي بعرض كل شيء لكم من الآن فصاعداً. هذا كل ما في الأمر.
Speaker A
تحديث بسيط عما يجري. لقد وضعت الأرز على الموقد. لتحضير الأرز، أستخدم كوبين من الأرز الأبيض، أرز الياسمين، مع كوبين ونصف من الماء، وملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الملح. يجب التأكد من إضافة كمية الملح المناسبة لأن
Speaker A
الأرز سيمتص الملح بالكامل. أضفت القليل من الزيت في المقلاة، حوالي ملعقة كبيرة. وهناك خدعة لا أعلم إن كنتم تعرفونها، يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الزيت ليصبح لون شريحة اللحم بنياً ومقرمشاً. لا أعرف كيف أشرح ذلك، لكن هذا ما
Speaker A
تعلمت القيام به. إذن، نعم. حسناً، سنضع اللحم هنا. بمجرد وضع اللحم، اتركيه يطهى قليلاً. وعندما تبدأ المقلاة بالجفاف، ستضيفين نصف كوب من الماء. ثم قومي بتغطيتها. ومع تبخر الماء، استمري في إضافة القليل منه حتى يصبح اللحم طرياً.
Speaker A
سأريكم كيف يبدو الأمر. يا إلهي. إنه يتطاير. لقد ناسب المقلاة تماماً. أيضاً، لدي بعض الخضار. لن أضيفها حتى النهاية لأننا لا نريدها أن تذبل. بمجرد أن يقترب اللحم من النضج، سأضيفها لاحقاً. سيبدو الأمر هكذا. والآن سنبدأ بإضافة الماء. سيصنع
Speaker A
هذا مرقاً لذيذاً جداً. اخلطي المكونات. ثم سنضع الغطاء عليها. بمجرد أن يبدأ الماء بالتبخر ولا يتبقى منه شيء، اختبري طراوة اللحم. إذا لم يكن طرياً، استمري في إضافة الماء. على الأرجح ستكررين هذا مرتين أو ثلاث مرات.
Speaker A
أجل. سأقوم بتغطيتها. وسنترك الموقد على درجة حرارة أربعة. دعي الماء يمتص بالكامل في الأرز قبل وضع الغطاء.
Speaker A
يجب التأكد من امتصاصه تماماً. ألا يتبقى أي ماء في القدر. يجب أن يمتص الماء بالكامل.
Speaker A
ثم قومي فقط بتحريكه وتشكيله على هيئة برج. هل ترون ما أفعله؟ بمجرد امتصاص الماء بالكامل، ستتمكنون من فعل ذلك. وإذا تمكنتِ من غرس الملعقة فيه وظلت واقفة، فهذا يعني أنه جاهز. إذا لم يكن كذلك، انظر، فهو ليس
Speaker A
جاهزاً بعد. اترك هذا ليمتصه بالكامل. بمجرد أن يمتصه تماماً، ستضع الغطاء عليه. ثم ستضبط المؤقت لمدة 23 إلى 25 دقيقة.
Speaker A
بعد 5 دقائق، هذا هو شكله. لدينا شريحة اللحم. الفاصوليا في الأسفل. هذا طبق "با". هو يحب السبانخ بجانب الأرز، ورقائق الفلفل الأحمر، وصلصة التاباسكو.
Speaker A
لذا، سنجعله يجربه الآن. تفضل يا حبيبي. شكراً لكِ يا حبيبتي. على الرحب والسعة. شكراً لك. حسناً، سأجرب هذا مع رقائق الفلفل الأحمر الخاصة بي. لا بد لي من إضافة رقائق الفلفل الأحمر.
Speaker A
هو يحب أي شيء مع الأرز. أي شيء مع الأرز. لا بد من وجود الصلصة الحارة.
Speaker A
لا بد من وجود الصلصة الحارة. حسناً، لنرى ما الذي سيقوله هذا الشيء. لنرى. يجب الحصول على الخضار أيضاً. يجب الحصول على الخضار. حسناً، رائع.
Speaker A
كيف هو؟ إنه جيد. لا تقل ذلك هكذا فقط. لا يا حبيبتي. إنه لذيذ فعلاً. لن أكذب. هذا ما أقوله...
Speaker A
إنه جيد. أفضل الأكل في المنزل على الخارج. وأنا أيضاً. لكن الأمر يستغرق وقتاً طويلاً للطبخ. يستغرق الأمر حرفياً حوالي ساعتين.
Speaker A
أجل. حسناً. جيد. يا للهول. إنها لذيذة جداً. إنها لذيذة جداً. أنتم تعرفون ماذا أفعل. إذاً، جربوا هذا في المنزل. من السهل جداً تحضيره. يستغرق بعض الوقت لأن اللحم يجب أن يصبح طرياً. إنه يستحق ذلك. سأقوم بإعداد طبقي الآن. أنا
Speaker A
على وشك... يا إلهي. شكراً لكِ يا عزيزتي. أنا أتناول طعامي مع الموز. على الرحب والسعة. أحب الموز أو "بلاتانو"، لكن ليس لدي ذلك. لذا، الموز جيد أيضاً. وهذه مجرد عادة دومينيكية. الكثير من الدومينيكيين يفعلون ذلك. لكن جربوه. إنه
Speaker A
جيد. وداعاً. في اليوم التالي. صباح الخير يا رفاق. كان من المفترض أن ينتهي المدونة المصورة (فلوغ) الليلة الماضية أثناء الطبخ.
Speaker A
إنه في الواقع وقت الصباح الآن. إنه اليوم التالي. أنا أرتدي ملابس النوم. فكرت في هذا الفيديو.
Speaker A
في المرة الأخيرة التي كنت حاملاً فيها، حسناً، المرة الأخيرة التي ولدت فيها، قمت بمقلب في "ويل" بحليب ثديي وأعطيته حبوب الإفطار مع حليب الثدي. لكن هذه المرة، أريد القيام بشيء مختلف قليلاً. سأقوم فعلاً برش... سأقوم برش، كما تعلمون، سأرش الحليب
Speaker A
في وجهه. ثديي ممتلئان جداً بالحليب. الليلتان الماضيتان، كنت أسرب الحليب بجنون. معلومات زائدة عن اللزوم. هذا شيء طبيعي.
Speaker A
تعرفون، إذا كنتم ترضعون طبيعياً، فأنتم تفهمون ما أتحدث عنه. صدري ممتلئ جداً الآن. لذا، أنا على وشك رش الحليب في وجهه. إنه نائم في الصباح. ينام قليلاً فقط لأنه يبقى مستيقظاً طوال الليل.
Speaker A
يراقب المطر تحسباً لاستيقاظ الطفل، إنه يراقب دائماً. في الصباح، عادة ما يكون هذا وقتي. كان علي تصوير هذا لأن الأمر سيكون مضحكاً وأريد رؤية رد فعله لأنني لم أفعل هذا من قبل. إذن، سنكتشف الأمر معاً.
Speaker A
تأكدوا من الإعجاب بالفيديو، وترك تعليق، والاشتراك، ولنبدأ مباشرة. إنه غارق في النوم. إنه في سبات عميق. ما الذي يحدث؟ مما أنت خائف؟ حليب ثدي في وجهي. ماذا؟ ما الذي يفعله؟ ماما، لماذا ترشين الحليب من ثدييك؟ كيف طعمه؟ كيف طعمه؟
Speaker A
أحاول اللعينة أن أنام. أنا آسفة. ما الذي تفعلينه، يا جماعة؟ كان من الصعب حقاً عصره لأنني اضطررت حرفياً للصعود فوقه ورشه للأسفل.
Speaker A
شعرت وكأنني بقرة. هناك حليب على هاتفي. هناك حليب في كل مكان على الوسادة اللعينة.
Speaker A
هل تريد تجربته؟ لا. ابتعدي عني بهذا الهراء السخيف يا ماما. أنا متعب. انظروا إليه مستيقظ طوال الليل مع الطفل وأنت تحاولين المزاح.
Speaker A
أعني، هيا. الوسادة مبتلة تماماً. ما الذي تفعلينه؟ أنا بخير. لن أذهب للنوم. اتركوني وشأني، يا حبيبي. انظر إليك.
Speaker A
يا صاح، انظروا إلى هذا الرجل. شعري يفسد لأنك تعبثين معي. أنا آسفة. كان ذلك مضحكاً. ليس لدي أي مجال. أنا لست مثالياً، لا. وإذا جلستِ، فقد قلت.
Topics:طبخوصفة شريحة لحمأرز أبيضمقلب حليب الثديحياة عائليةتجربة رضاعة طبيعيةتوابلفيديو مضحكجولدجوسدو داي
