Korepetycje za Darmo u Dominika Chemia 13: Jednofunkcyj… — Transcript

Korepetycje z chemii organicznej o jednofunkcyjnych pochodnych węglowodorów z wykorzystaniem Google Hangouts i interakcji na żywo.

Key Takeaways

  • Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów to kluczowy temat w chemii organicznej, niezbędny do dalszej nauki.
  • Interaktywne korepetycje online mogą zwiększyć efektywność nauki dzięki natychmiastowej wymianie informacji.
  • Znajomość reguł chemicznych i rzędowości atomów jest ważna dla zrozumienia reakcji chemicznych.
  • Wykorzystanie internetu wymaga umiejętności filtrowania informacji, co jest istotne dla samodzielnej nauki.
  • Przygotowanie do matury wymaga nie tylko wiedzy, ale także umiejętności dedukcji i analizy zadań.

Summary

  • Prezentacja 13. zajęć serii Korepetycje za darmo prowadzona przez Dominika, dotycząca jednofunkcyjnych pochodnych węglowodorów.
  • Wykorzystanie Google Hangouts do transmisji na żywo z możliwością zadawania pytań i natychmiastowej interakcji.
  • Omówienie podstawowych pojęć chemii organicznej, takich jak podział i charakterystyka jednofunkcyjnych pochodnych węglowodorów.
  • Przykłady związków chemicznych: alkohole, aldehydy, ketony, kwasy karboksylowe, estry, aminy.
  • Zwrócenie uwagi na problemy techniczne i sposoby ich rozwiązywania podczas transmisji.
  • Metody nauki z wykorzystaniem internetu i filtrowania informacji dla efektywnej edukacji.
  • Wyjaśnienie pojęcia rzędowości atomów węgla i jej znaczenia w chemii organicznej.
  • Omówienie reguł chemicznych, takich jak reguła Zajcewa i Markownikowa, w kontekście reakcji chemicznych.
  • Przygotowanie do matury z chemii z naciskiem na dedukcję i rozumienie zadań.
  • Zachęta do aktywnego udziału i korzystania z materiałów dostępnych na YouTube.

Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:01
Speaker A
Witajcie serdecznie na 13. już zajęciach serii Korepetycje za darmo. Tym razem zdecydowałem się wypróbować zupełnie inne rozwiązanie techniczne, mianowicie użyć Google Hangouts. Zobaczymy, co z tego będzie. Plus jest jeden, mianowicie całe zajęcia będą już od razu nagrane na YouTube, także nie będzie problemu, żeby ktoś mógł później je obejrzeć. Jeżeli oglądacie mnie przez streaming na wydarzeniu z Google Plus, po prostu kliknijcie w pytania i odpowiedzi. Tam jest na górze takie kwadraciki, prawda? Kliknijcie w nie, sobie na niebiesko jest ikona pytania.
00:17
Speaker A
YouTube także nie nie będzie problemu żeby ktoś mógł później je obejrzeć jeżeli Oglądacie mnie przez streaming na wydarzeniu z Google Plus po prostu kliknijcie w pytania i odpowiedzi tam jest na górze takie kwadraciki prawda kliknijcie w nie sobie na niebiesko jest ikona pytania
00:35
Speaker A
Możecie zadawać tutaj do mnie. Ja na nie będę na bieżąco odpowiadać. Generalnie będziemy to robić z pewnym opóźnieniem, ponieważ taka jest istota tego programu, prawda? Że tutaj jest trochę opóźnienia, bo jest to streaming wideo, ale plus jest taki, że będziemy mieć od razu nagranie na YouTube. Zobaczymy, jak nam dzisiaj pójdzie z prezentacją właśnie w ten sposób i za tydzień zdecydujemy, co dalej na kolejnych zajęciach.
00:49
Speaker A
mieć od razu nagranie na YouTube Zobaczymy jak nam dzisiaj pójdzie z prezentacją właśnie w ten sposób i za tydzień zdecydujemy co dalej na kolejnych zajęciach także Wiecie no cóż próbuję Zobaczymy co nam z tego wyjdzie Tym bardziej że dużo spośród was zgłasza mi
01:04
Speaker A
Także wiecie, no cóż, próbuję. Zobaczymy, co nam z tego wyjdzie. Tym bardziej, że dużo spośród was zgłasza mi problemy z użytkowaniem Meeting, prawda? Dobrze, jeżeli chodzi o koncepcję samej prezentacji, to przemyślałem trochę sprawę i mam taki wniosek. Generalnie, jak robię wam prezentację w par, prawda, to albo oglądacie, albo nie. Tak naprawdę to ona służy tylko mi, prawda?
01:23
Speaker A
taki konspekt kg ja sobie Korzystam Wpadłem na inny pomysł bardziej myślę owoc będzie dla was jeżeli na bieżąco będziemy sobie w Google wpisywać dane frazy które będziemy poruszać dane tematy które będziemy poruszać podczas dzisiejszego tematu prawda i każdych
01:40
Speaker A
Czyli jest to taki konspekt, którego ja sobie korzystam. Wpadłem na inny pomysł, bardziej myślę, owoc będzie dla was, jeżeli na bieżąco będziemy sobie w Google wpisywać dane frazy, które będziemy poruszać, dane tematy, które będziemy poruszać podczas dzisiejszego tematu, prawda, i każdych kolejnych. I tym sposobem zobaczycie, jak można się uczyć siedząc przy komputerze, prawda?
01:56
Speaker A
takim źródłem w którym jest bardzo dużo informacji natomiast trudno jest te informacje odpowiednio odfiltrować prawda i to jest wasz często zasadniczy problem z jakim macie do czynienia na co dzień podczas nauki ja postaram się tutaj Zac tego że już trochę uczyłem
02:11
Speaker A
Bo prezentacje to ja robię dla siebie tak naprawdę, później wy ją oglądacie albo nie, a tutaj zobaczcie na żywo, jak można się uczyć siedząc przy komputerze. Tym bardziej, że internet jest takim źródłem, w którym jest bardzo dużo informacji, natomiast trudno jest te informacje odpowiednio odfiltrować, prawda? I to jest wasz często zasadniczy problem, z jakim macie do czynienia na co dzień podczas nauki. Ja postaram się tutaj trochę pomóc wam w odpowiednim podejściu do sprawy, prawda?
02:28
Speaker A
odpowiedzi po prawej stronie na górze takie kwadraciki i niebieską ikonę słychać bardzo dobrze no to spoko okej Mam tutaj informacje z czatu grupowego bo jeszcze tylko zanim zaczniemy całe zajęcia to chciałem tutaj przekazać jedną rzecz mianowicie do tego Hangouta można się
02:47
Speaker A
To teraz tak, chciałbym włączyć kamerę generalnie, ale coś mi nie działa, także mam nadzieję, że słychać mnie generalnie. Napiszcie, jeżeli tylko możecie, jaka jest jakość tego dźwięku. Tak jak mówiłem, za pośrednictwem pytań i odpowiedzi po prawej stronie, na górze takie kwadraciki i niebieską ikonę.
03:02
Speaker A
że mam 42 widzów Czyli ktoś to ogląda jednak przez streaming to fajnie Mam tylko nadzieję że to opóźnienie ten l nie będzie zbyt duży dobrze To ja w takim razie tutaj przed wami Zaraz udostępnię mój ekran Mam nadzieję że
03:16
Speaker A
Słychać bardzo dobrze? No to spoko, okej. Mam tutaj informacje z czatu grupowego, bo jeszcze tylko zanim zaczniemy całe zajęcia, to chciałem tutaj przekazać jedną rzecz, mianowicie do tego Hangouta można się połączyć na dwa sposoby, prawda? Albo przez czat grupowy, albo jako widz.
03:39
Speaker A
tego czym są te jednofunkcyjne pochodne węglowodorów jak je podzielić I co się z tym wiąże prawda to jest podstawowa jak gdyby wiedza która jest nam potrzebna w chemii organicznej bo na samych węglow węglowodorach że tak to ujmę dal daleko
03:54
Speaker A
I generalnie mam tu trochę dylemat, jak to z wami robić, czy umożliwić jak gdyby dołączenie do tej rozmowy wideo, czy próbować robić tego na... zobaczymy w praniu, co nam wyjdzie. Widzę, że mam 42 widzów, czyli ktoś to ogląda jednak przez streaming, to fajnie. Mam tylko nadzieję, że to opóźnienie ten lag nie będzie zbyt duży.
04:14
Speaker A
was prezentacj robiłem to w podobny sposób szukałem jakiś grafik na internecie prawda Tylko że z racji praw autorskich nie wszystkie mogę użyć a tutaj jest akurat w tym momencie nie będzie takiego problemu pież tyko pod SL to opracowanie wydaje się być jak
04:31
Speaker A
Dobrze, to ja w takim razie tutaj przed wami zaraz udostępnię mój ekran. Mam nadzieję, że będzie widać. Tylko proszę również o informację zwrotną, ponieważ sam mam trochę problemów technicznych.
04:48
Speaker A
To jest coś co jest poruszane często jako pierwszy pierwszy typ tych pochodnych jednofunkcyjnych do tego aldehydy i ketony kwasy karboksylowe estry powstałe z połączenia kwas oraz alkoholi i fenoli oraz aminy jako taka już grupa która trochę na dalszy
05:05
Speaker A
Dobrze, okej, widać ekran. Mam nadzieję, że go dobrze widać. I generalnie tak, dzisiejszy temat to jest to jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, prawda? Generalnie musimy sobie zacząć od tego, czym są te jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, jak je podzielić i co się z tym wiąże, prawda? To jest podstawowa, jak gdyby, wiedza, która jest nam potrzebna w chemii organicznej, bo na samych węglowodorach, że tak to ujmę, daleko nie zajdziemy, prawda?
05:19
Speaker A
po próbnej maturze przed świętami to tam wiedza owszem wiedzą jak najbardziej ale bardzo dużo zależy od waszej waszej dedukcji tego co macie informacj które macie podane w zadaniu prawda dobrze No i teraz tak Co mogę powiedzieć o tych związkach jedna bardzo
05:37
Speaker A
No i teraz tak, jak można się uczyć, właśnie wam tutaj to zademonstruję. Węglowodorów jednofunkcyjne. No i co się dzieje? Mamy masę linków i nie wiadomo, co czytać. Ja jestem wzrokowcem, dlatego używam zawsze grafiki, tak samo jak przygotowywałem dla was prezentację, robiłem to w podobny sposób, szukałem jakichś grafik na internecie, prawda?
05:57
Speaker A
trzeciorzędowe prawda co się wiąże rzędowości atomu węgla bezpośrednio przy grupie ohol zobaczymy co na ten temat powie krótka ilustracja Jeżeli ktoś jeszcze nie miał z tym styczności to było maksymalnie uproszczone Popatrzcie sobie tu mamy propan 1 prawda jest alkohol pierw DL
06:26
Speaker A
Tylko że z racji praw autorskich nie wszystkie mogę użyć, a tutaj jest akurat w tym momencie nie będzie takiego problemu. Pięć, ty tylko pod SL to opracowanie wydaje się być jak najbardziej dobre dotychczas. Tak jak tutaj widzicie, mieliśmy chlorowcopochodne węglowodorów, oni się uczyliśmy ostatnio, jak był ostatni webinar, tylko że oczywiście z racji czasu, który nas ogranicza, potraktowałem to nieco zdawkowo, prawda?
06:47
Speaker A
węglami dlatego jest alkoholem drugorzędowy dwurzędowym i ostatni alkohol trzyrzędowy d metylopropan 2 ol Popatrzcie na ten węgiel przy grupie Oh on jest połączony z trzema innymi węglami i teraz ważna informacja Moi drodzy o co chodzi alkohole pierwszorzędowe utleniają się najpierw do aldehydów
07:09
Speaker A
Do tego dochodzą nam jeszcze alkohole i fenole. To jest coś, co jest poruszane często jako pierwszy typ tych pochodnych jednofunkcyjnych. Do tego aldehydy i ketony, kwasy karboksylowe, estry powstałe z połączenia kwasu oraz alkoholi i fenoli oraz aminy jako taka już grupa, która trochę na dalszy plan schodzi. Do tego powinny jeszcze być amidy tutaj włączone, których nie ma w tym opracowaniu, ale to tak naprawdę wcale nie szkodzi.
07:28
Speaker A
chodzi o tą grupę funkcyjną może się dalej utlenić do dwutlenku węgla ale temu towarzyszy również rozpad danego kwasu karboksylowego teraz tak alkohole drugorzędowe Moi drodzy mogą się utlenić tylko raz do ketonu zostawiając tutaj grupę karbonylowa co z podwójnym
07:46
Speaker A
Wystarczy mieć świadomość, że coś takiego istnieje, prawda? Tym bardziej, że ja staram się was do matury przygotować. A jak widzieliście po próbnej maturze przed świętami, to tam wiedza owszem, wiedzą jak najbardziej, ale bardzo dużo zależy od waszej dedukcji tego, co macie, informacji, które macie podane w zadaniu, prawda?
08:04
Speaker A
grupę aldehydową ch i ona może się utleniać do cooh co świadczy o zajściu reakcji w odpowiedni sposób natomiast cukry które są ketoz sami zawierają grupę ketonow nie utleniają się dalej więc nie będą ulegać tym reakcjom identyfikujący jeżeli chodzi o
08:20
Speaker A
Dobrze, no i teraz tak, co mogę powiedzieć o tych związkach? Jedna bardzo fajna rzecz, która wam jak gdyby umożliwi lepszą naukę i łatwiejsze zapamiętanie tych jednofunkcyjnych pochodnych, to kwestia alkoholi, aldehydów i kwasów karboksylowych oraz ketonów, tego, jak w jakiej one relacji wzajemnej są.
08:36
Speaker A
którym ta grupa funkcyjna uległaby uległaby transformacji dobrze natomiast Owszem może się utlenić wyniku spalania Ale to nie o tym mówimy chodzi nam tylko o o grupy funkcyjne to tyle jeżeli chodzi o rzędowość alkoholi teraz tak jeżeli chodzi o inne związki jednofunkcyjne to
08:56
Speaker A
Jeżeli chodzi o alkohole, no to możemy wyróżnić pierwszo-, drugo- bądź trzeciorzędowe, prawda? Co się wiąże z rzędowością atomu węgla bezpośrednio przy grupie OH. Zobaczymy, co na ten temat powie krótka ilustracja. Jeżeli ktoś jeszcze nie miał z tym styczności, to było maksymalnie uproszczone.
09:15
Speaker A
grupę karbonylowy czyli co stając się ketokwas sami albo grupę hydroksylową Oh stając się hydroksykwas sami prawda ale to już jest szczegół jeżeli chodzi o estry same w sobie to one zawierają w swojej cząsteczce grupę która powstała z połączenia grupy karboksylowej cooh i
09:34
Speaker A
Popatrzcie sobie, tu mamy propan-1-ol, prawda? Jest alkohol pierwszorzędowy, ponieważ atom węgla, który sąsiaduje bezpośrednio z grupą hydroksylową, jest połączony tylko i wyłącznie z jednym atomem węgla, dlatego jest alkoholem pierwszorzędowym. Po prawej mamy propan-2-ol.
09:55
Speaker A
przynajmniej dwie z odłączeniem się jakiegoś elementu jeżeli o jak długich związkach organicznych jak na przykład węglowodory czy białka to tam będziemy mieli do czynienia z polikondensacji podczas ich tworzenia czyli procesem w wyniku którego wiele cząstek pojedynczych monomerów połączy się w
10:15
Speaker A
Popatrzcie na węgiel bezpośrednio z grupą OH, połączony on jest tutaj i on łączy się z dwoma innymi węglami, dlatego jest alkoholem drugorzędowym. I ostatni alkohol trzeciorzędowy, dimetylopropan-2-ol. Popatrzcie na ten węgiel przy grupie OH, on jest połączony z trzema innymi węglami.
10:34
Speaker A
bardziej powinno się mówić tutaj o polikondensacji każdego wiązania w takiej cząstce towarzyszy odłączanie się wody nie jak w polimeryzacji po prostu rozerwanie wiązania powoduje że cząsteczki zaczynają się łączyć ze sobą nie ma żadnego produktu ubocznego danej reakcji jeżeli chodzi o estry o ich właściwości
10:54
Speaker A
I teraz ważna informacja, moi drodzy, o co chodzi. Alkohole pierwszorzędowe utleniają się najpierw do aldehydów, czyli CH2OH zamienia się w CHO, a następnie do kwasów karboksylowych. To CHO, które nam tutaj zostało, otrzymuje jeszcze dodatkowo atom tlenu, zamieniając się w COOH i to jest najwyższy możliwy stopień utlenienia w związku, żeby pozostał organiczny.
11:11
Speaker A
technologicznego poszukać Zastanawia mnie też rozdzielczość W jakiej to widzicie zobaczymy sobie w praniu po zajęciach jak nam to wszystko wyszło ewentualnie wrócimy do any meeting ale to już jest kwestia kwestia dyskusyjna tak naprawdę chodzi mi o to żeby
11:25
Speaker A
Oczywiście, jeśli chodzi o tę grupę funkcyjną, może się dalej utlenić do dwutlenku węgla, ale temu towarzyszy również rozpad danego kwasu karboksylowego. Teraz tak, alkohole drugorzędowe, moi drodzy, mogą się utlenić tylko raz do ketonu, zostawiając tutaj grupę karbonylową z podwójnym wiązaniem do tlenu, prawda?
11:45
Speaker A
co to jest rzędowość amin No to sobie znowu wpiszemy teraz zobaczmy chodzi mi jakiś prosty schemat który mógłbym wam pokazać no choćby i to maksymalnie powiększę Popatrzcie Moi drodzy aina pierwszorzędowa to jest coś takiego gdzie mieliśmy sobie amoniak Tak
12:09
Speaker A
Dalej nie mogą się utleniać i to jest między innymi wykorzystywane w reakcji rozróżniania, już idąc dalej z tematem do cukrów, prawda, do węglowodanów, rozróżniania cukrów redukujących i nieredukujących. Cukier redukujący to jest taki, który ma grupę aldehydową CHO i ona może się utleniać do COOH, co świadczy o zajściu reakcji w odpowiedni sposób.
12:27
Speaker A
aminy pierwszorzędowej Moi drodzy tutaj dołączamy sobie zamiast jednego wodoru resztę z alifatyczny wodór zastąpimy resztą to otrzymujemy amin drugorzędowa która jest jeszcze mniej Zasadowa na końcu mamy amin trzeciorzędowa jest już najmniej Zasadowa spośród nich wszystkich ma cząsteczkę najmniej polarną jeżeli
12:56
Speaker A
Natomiast cukry, które są ketozami, zawierają grupę ketonową, nie utleniają się dalej, więc nie będą ulegać tym reakcjom identyfikującym je. Jeżeli chodzi o utlenianie alkoholi trzeciorzędowych, to tutaj w zasadzie w chemii organicznej nie ma takiej reakcji. Przynajmniej ja się nie spotkałem w takich popularnych.
13:17
Speaker A
najczęściej to jest chlorowodorek względnie bromowodorek i otrzymujemy wtedy chlorowodorek jakieś tam Aminy bromowodorek są to związki jonowe co ma bardzo duże znaczenie w praktyce jeśli chodzi o farmakologię prawda ponieważ taka amina trzeciorzędowa jest związkiem który jest lipofilny czyli lubi tłuszcz prawda jest
13:37
Speaker A
Generalnie przyjmujemy, że trzeciorzędowy się nie utlenia w taki klasyczny sposób do jakiegoś innego związku, prawda, w którym ta grupa funkcyjna uległaby transformacji. Dobrze, natomiast owszem, może się utlenić w wyniku spalania, ale to nie o tym mówimy. Chodzi nam tylko o grupy funkcyjne. To tyle, jeżeli chodzi o rzędowość alkoholi.
13:52
Speaker A
barierę krew mózg i to jest zasadnicza różnica pomiędzy nimi dosyć istotna klinicznie ale to wam mówię jako ciekawostkę ponieważ nie jest to określenie do końca poprawne chemicznie ale nie o to tutaj chodzi prawda Dobrze to już z grubsza omówiliśmy aminy jeżeli
14:09
Speaker A
Teraz tak, jeżeli chodzi o inne związki jednofunkcyjne...
14:28
Speaker A
ilością atomów nie różnią się grupami funkcyjnymi i wiązaniami wielokrotnymi prawda Czyli jest jak gby dokładanie kolejnych grup metylenowy czyli ch2 w środek cząsteczki nie zmieniając tam tego czy ona ma cooh i tak dalej taki szereg homologiczny dysponuje pewnymi właściwościami które się
14:48
Speaker A
zmieniają w sposób ciągły prawda od najkrótszych związków do najdłuższych to możemy sobie zobaczyć na przykład szereg homologiczny alkoholi Czy Google coś ciekawego znajdzie teraz tak No widzicie znowu macie pełno materiałów najlepiej wybrać coś Co wygląda w miarę najbardziej
15:12
Speaker A
profesjonalnie bo tutaj zawsze jest taki problem jak się uczycie z internetu że nie jesteście w stanie zweryfikować poprawności źródła Dlatego warto zobaczyć kilka spośród nich i wtedy ewentualnie jakiś wniosek wyciągać Tym bardziej że zauważyłem że powtarzają się błędy często na różnych
15:30
Speaker A
portalach ale powiem wam co eliminuje ryzyko popełnienia błędu podczas nauki wystarczy zasięgnąć opinii z kilku ź Rudę i już wtedy możecie bez problemu podjąć dobrą decyzję dobrze tutaj No nie za bardzo mi się to podoba tak no choćby ta prosta tabelka ona
15:52
Speaker A
Niewiele wnosi ale dla osób które sobie dopiero powtarzają chemię organiczną to coś może pomóc Popatrzcie Jak wygląda podstawowy szereg homologiczny A to są Przepraszam węglowodory Chodzi mi o alkohole szereg homologiczny alkoholi dobra choćby to No i teraz Spójrzcie Moi drodzy mamy
16:15
Speaker A
tutaj alkan z którego powstaje nam generalnie dany alkohol to nie jest wzór alkinu tylko wzór grupy która powstaje z tego metanu także od razu tutaj Uczulam na poprawność merytoryczną ty źródeł mamy sobie metan metanol czyli alkohol który powstaje z metanu potem jest
16:35
Speaker A
etanol alkohol spotykany w produktach spożywczych używanych w celach rozrywkowych dalej mamy propanol butanol i tak dalej i tak dalej czym różnią się te alkohole między sobą przede wszystkim Pamiętajcie taką prostą zależność wraz ze wzrostem rozmiarów cząstki rośnie zawsze temperatura topnienia i Rośnie
16:52
Speaker A
temperatura wrzenia jest to wywołane tym że wtedy siły w ander wals które wśród takich niepolarnych cząstek odgrywają główną rolę w utrzymaniu ich struktury No tutaj jeszcze wiązanie wodorowe dochodzi ale to jest taki czynnik w przypadku istotny w tych małych alkoholi
17:07
Speaker A
w przypadku dużych alkoholi duża cząstka równa się duża duże oddziaływanie międzycząsteczkowe w związku z czym duża siła duża siła po prostu przyciągania pomiędzy nimi i wysoka temperatura topnienia i wrzenia prawda możemy sobie zobaczyć przykładowo zaraz sobie porównamy Moi drodzy Jak wyglądają
17:25
Speaker A
temperatury topnienia i wrzenia w przypadku metanu i znaczy się metanolu i wszystkich pochodnych dalej w sensie metanalu czyli aldehydu mrówkowego oraz kwasu kwasu mrówkowego bowiem jedną ważną rzecz chcę wam tutaj przekazać Jeśli chodzi również o właściwości fizyczne Mianowicie co się zmienia w
17:46
Speaker A
momencie utleniania takiego alkoholu prawda bo nie chcę wam tutaj mówić o wszystkim z osobna tylko cały czas chcę wyjść jak gdyby z jednego z jednego punktu i na tej podstawie się trzymać mamy sobie alkohol weźmy metylowy bądź etylowy nie ma to znaczenia i będziemy
18:02
Speaker A
go po kolei utleniać prawda najpierw uten go do aldehydu odpowiedniego a potem do kwasu karboksylowego i weźmy sobie przykładowo alkohol etylowy Chodzi mi o wartości tablicowe które najczęściej są na Wikipedii po prawej stronie w tej tabelce nawet częściej są czasem są
18:22
Speaker A
nawet w Google bezpośrednio w wyszukiwarce interesuje mnie moi drodzy we właściwościach postaram się powiększyć temperatura topnienia i wrzenia widzicie mamy etanol 78 stopni Celsjusza żeby doprowadzić etan wrzenia topnienia min 114 teraz zobaczmy Jak zmienią się te właściwości w przypadku aldehydu
18:47
Speaker A
mrówkowego Przepraszam octowego dobrze bezpośrednio dość do źródła dobra Zobaczcie Moi drodzy co się dzieje etanol temperatura wrzenia 784 stop Celsjusza adowy 20,1 Czym jest wywołana taka zmiana Ao tym że o ile etanol z racji tego że zawiera cząstkę
19:25
Speaker A
która kek z deficytem elektronów w grupie hydroksylowej może tworzyć wiązania wodorowe o tyle aldehydowy zawiera grupę ch grupę aldehydową która posiada Jedyne co to tlen będący tutaj wysoce polarnym jak gdyby elektrofil czynnikiem natomiast nie posiada atomu wodoru który nie który
19:49
Speaker A
miałby mieć deficyt elektronów A pamiętacie z moich pierwszych lekcji że warunkiem tworzenia się wiązania wodorowego jest obecność atomu który posiada Ior z niedoborem elektronów dlatego następuje Spadek tej temperatury staje się bardziej lotny od etanol Ale zobaczcie co się co się
20:10
Speaker A
dzieje dalej w momencie w którym my ten alyd uten do kwasu owy Zac stel uporządkować takiej kolejności że najbardziej lny jest aldehyd potem jest etanol a potem kwasowy wiecie z czym to się wiąże popatrzmy sobie na cząsteczkę takiego kwasowego
21:06
Speaker A
mozy co się dzieje pierwszy lepszy rysunek jaki nam to pokaże No i popatrzcie dwie cząsteczki Wow z tą cząsteczką naprzeciwko prawda Dzieje się to tak że Po pierwsze mamy przy tej grupie Oh wodór posiadający niedobór elektronów łączy się on z na
21:38
Speaker A
przeciwległym tlenem i tak samo dzieje się w przypadku drugiej cząstki mamy Krótko mówiąc ZZ odbicie prawda łączą się tak jakby ja to porównuję na przykład ze wiecie głupie skojarzenie w tym momencie ale sprzęga coś takiego jest jeżeli chodzi o o kolejnictwo tam
21:55
Speaker A
się łączą dwie lokomotywy czy dwa wagony właśnie w taki sposób prawda jak ktoś będzie ciekawy może sobie wpisać ale właśnie wygląda to w ten sposób i teraz moi drodzy tak skoro już jesteśmy w przypadku związków tam jednofunkcyjnych pochodnych węglowodorów
22:10
Speaker A
to możemy sobie zobaczyć jak by wyglądała temperatura topnienia właściwości kwasu karboksylowego który powstaje jeżeli byśmy jeszcze utlenieniu tuż obok siebie jest to bodajże kwas szczawiowy tak jest to dokładnie kwas szczawiowy i zobaczcie na właściwości tego kwasu temperatura topnienia jest jeszcze
22:48
Speaker A
wyższa od kwasu owego Z czym się to wiąże A no z tym że taka cząstka posiadająca dwie grupy hydroksylowe proszę jakikolwiek rysunek będzie się łączyć jedna za drugą i zrobią W ten sposób taki pseudo polimer to jest złe słowo w tym momencie
23:12
Speaker A
używam ponieważ nie można tego w takim kontekście jak gdyby robić ale chodzi mi o to żebyście to zrozumieli prawda że kilka kwasów szczawiowy łączy się ze sobą tworząc taki długi łańcuch Co sprawia że jeszcze trudniej jest doprowadzić do do topnienia takiego
23:28
Speaker A
związku dobrze To tyle jeśli chodzi o tutaj porównanie właściwości fizycznych mówię o tym bo często w podręcznikach nie ma zwyczajnie tego zestawienia jeżeli chodzi dalej o jednofunkcyjne pochodne węglowodorów to tak co byśmy tutaj jeszcze mogli powiedzieć interesującego No oczywiście właściwości chemiczne
23:48
Speaker A
prawda to jest podstawa tego co musicie umieć tutaj że ogólnie rzecz biorąc ja już bym najlepiej przeszedł do zadań Moi drodzy tylko tak jeżeli ktoś ma jakieś pytania i jesteście w stanie je zadać na chwilę obecną za pośrednictwem tej
24:02
Speaker A
aplikacji pytania odpowiedzi prawda To zróbcie to moja informacja Dotrze do was z pewnym opóźnieniem Dlatego poczekam cierpliwie Jeszcze postaram się coś opowiedzieć i wtedy postaram się również odpowiedzieć prawda na wasze pytania generalnie nie wiem czy nam to Technologicznie się uda zrealizować tego
24:19
Speaker A
żeby to funkcjonowało odpowiednio ale mam nadzieję że z czasem jak gdyby nauczy się to obsługiwać tak żebyście mieli od razu nagrany film na YouTube i jednocześnie dobrze o widać mnie Witaj ci serdecznie jednak się kamera włączyła Cześć teraz
24:40
Speaker A
tak Czy ktoś mi zadał jakieś pytania nie nikt nie zadał pytań Dlatego proszę jeżeli a są pytania Przepraszam przepraszam dobra super No to widać działa to jednak jakoś No to się cieszę bo generalnie myślałem nic z tego nie
24:54
Speaker A
będzie a jednak zaskoczenie to teraz tak do mieszaniny kwasów Musiałbym to dokładnie sprawdzić Dzięki za sugestie ale to wiecie co przedyskutujemy sobie na spokojnie na Armii Chemików Ja sobie tylko skopiuję i wykorzystam później do do tego żeby to wrzucić w
25:19
Speaker A
poście Dobra coś tutaj ZN jakąś i większość zadań raczej nie będzie się na tym Opierać żeby wymagano od was jakiegoś szczegółu prawda Uczcie się od ogólnych informacji do szczegółowy ja tutaj Przyznaję się bez bicia że nie znam wszystkich tajników chemicznych
25:41
Speaker A
ponieważ nie taka jest moja rola prawda aczkolwiek bardziej zależy mi na tym abyście mogli poznać tą chemię dobrze dobrze z takiego dobrze Jeżeli chodzi o podstawy prawda ponieważ wtedy Będziecie w stanie się sami uczyć kolejnych informacji dobrze teraz tak Co
25:57
Speaker A
możemy jeszcze zrobić interesujące jeżeli chodzi o pytania widać widać aminy trzeciorzędowe czy będą charakterystyczne reakcje dla podan związk oczywiście zaraz do tego przejdziemy chciałem zobaczyć jak tutaj jest z pytaniami na stronie Okej w takim razie ja sobie teraz zrobię znowu
26:16
Speaker A
udostępnianie ekranu i zajmiemy się już zadaniami prawda Mam otworzony zbiór zadań i tam wszystko sobie dokładnie omówimy dobrze Mam nadzieję że będzie widać dosyć W miarę jest to zbiór z Operonu część druga nie pamiętam z którego roku ale w miarę powiedzmy funkcjonuje do
26:42
Speaker A
dzisiaj jak najbardziej na dobrym poziomie mam jeszcze Pazdro ale w dosyć niewygodnej formie bo musiałbym obracać wiecie do góry nogami te skany zacji tego że jest zeskanowany byle jak dlatego zostanę przy dobrym operonie proste reakcje Jak otrzymywać alkohole dodajemy do alkenu wodę co
27:02
Speaker A
widzicie tutaj w środowisku kwasowym i tego się trzymamy jeszcze trzeba pamiętać o regule markownikowa Moi drodzy jest ona bardzo prosta do zapamiętania bo chodzi o to że tak naprawdę wodór zawsze będzie zmierzać tam gdzie jest go więcej i
27:22
Speaker A
będzie się trzymać jak gdyby tej grupy W związku z czym jeżeli mamy tutaj podwójne wiązanie to pocj wody którą w chemii organicznej musimy traktować jako hoh Ja tak zawsze do sprawy podchodzę ponieważ w ten sposób jesteśmy w stanie
27:37
Speaker A
dobrze no dobrze większość zadań że tak powiem wykonać to ta grupa hydroksylowa oha będzie nam Dołączać do środkowego węgla tego który zawiera mniej wodorów a wodór wolny do grupy ch2 Dając nam grupę ch3 z racji tego że jest tutaj więcej
27:54
Speaker A
wodorów i chętnie wezmą jeszcze jednego natomiast nie grup hydroksylową dobrze Jeżeli chodzi o inne reakcje otrzymywania to mamy tutaj substytucje chlorowcopochodnych również prosta rzecz wystarczy środowisko zasadowe i chlorowca chlorowca pochodna węglowodoru dochodzi wtedy do podstawienia tutaj za x grupy hydroksylowej OH wytworzenie
28:16
Speaker A
jakieś tam soli określonej w tym przypadku będzie to No jeżeli żylibyśmy chlorowcopochodne bezpośrednio jakiś tam koloro coś to mielibyśmy chlorek potasu wtedy prosta sprawa Dobrze jeżeli coś tutaj jeszcze istotnego gdzie r to podstawnik nie to jest przykład teraz tak metody
28:36
Speaker A
specyficzne dla metanolu i etanolu to są reakcje do zapamiętania w zasadzie tylko metanol ponieważ tutaj mamy z gazu syntezowego Czyli co plus 2 razy wodór daje nam metanol natomiast fermentacja alkoholowa to jest do wykombinować te alkohole No to
28:57
Speaker A
alkoholany o czy z was pewnie wie że alkohol pod wpływem sodu bądź innego aktywnego metalu Tutaj raczej Potas jest brany pod uwagę tworzy nam alkohol alkoholan Przepraszam czyli związek bezpośrednio z sodem który jest że tak powiem bardzo silny
29:15
Speaker A
charakter charakter zasadowy prawda w stworze wodnym niemal natychmiast dochodzi do ponownego odtwarzania się alkoholu alkoholu etylowego metylowego czy jakiegokolwiek innego istotne jest to że powstaje tutaj wod w tej reakcji i raczej nie wymaga ona żadnej katalizy Przejdźmy sobie stronę
29:38
Speaker A
dalej jeżeli chodzi o inne reakcje to taka kolejna z immanentna dosyć to eliminacja cząsteczki wody z użyciem katalizatora jakim jest tlenek glinu pod wpływem temperatury dochodzi do oderwania grupy hydroksylowej i jednego wodoru z drugiego z drugiej grupy tutaj
29:56
Speaker A
w tym przypadku ch2 w związku z czym powstaje nam tutaj Alken po prostu czyli cząsteczka z podwójnym wiązaniem do tego wolna woda i tu trzeba pamiętać o istnieniu drugiej reguły która pozwala określić ile że tak powiem wodorów będzie nam ulegało znaczy z
30:16
Speaker A
którego atomu węgla będzie ulegał eliminacji wodr jest to reguła zajcewa i ona jest jak gdyby takim przeciwieństwem reguły markownikowa mianowicie chodzi o to że jeżeli mamy sobie atom węgla zawierający liczbę atomów wodoru to raczej z tego atomu będzie ulegał wodór eliminacji niż
30:33
Speaker A
z atomu który zawiera większą liczbę tego tutaj wam nie pokażę Ale to musiałby być konkretny przykład powiedzmy to ewentualnie w zadaniach wyjdzie dobrze co jeszcze tutaj ciekawego moglibyśmy tutaj pokazać to reakcja z chlorowodor prowadzący do powstania chlorowcopochodnych Czyli
30:53
Speaker A
znowu mamy podstawienie widzicie grupa Oh reaguje zorem i do tego jeszcze jeszcze przyłącza się cząsteczka Przepraszam przyłącza się Atom fluorowca jest pokazany przykład tej reakcji reaktywność alkoholi tej reakcji maleje w szeregu chodzi o to że najmniej reaktywne będą alkohole
31:19
Speaker A
pierwszorzędowe Jest to związane z mechanizmem tej reakcji nie będę tego teraz poruszać ale chodzi tutaj o to jaki jest rodzaj czy jest to sn1 sn2 nie będziemy tego teraz analizować jest to temat dosyć szeroki dla was tak jak powiedziałem Jeżeli chodzi o rodzaje
31:36
Speaker A
tych substytucji addycji i tak dalej jest najlepiej po prostu nauczyć się z danego rodzaju jakie to są reakcje nic więcej ponieważ nie jest to wam Generalnie w żaden sposób potrzebne dobrze teraz tak fenole to są alkohole które powstały poprzez przyłączenie
31:54
Speaker A
grupy hydroksylowej do pierścienia aromatycznego prawda tut prostą reakcję otrzymywania fenolanu sodu tak tutaj Jak najbardziej można tą reakcję określić z fenolu Jesteśmy już w stanie w jakiś tam sposób wyprzeć ten wyprzeć ten fenol jeżeli chodzi o dalsze reakcje to tutaj jeżeli
32:18
Speaker A
jeszcze możemy zobaczyć dysocjacje bo ważna informacja alkohole monohydroksylowe nie są alkoholami które są reaktywne prawda znaczy kwasow po nie są nie posiadają odczynu kwasowego w roztworze nie dysocjują na kationy wodorowe natomiast fenole już tak fenole są alkoholami które będą miały
32:39
Speaker A
ewidentnie odczyn kwasowy i soją nam wodzie aczkolwiek są bardzo słabymi kwasami Co nie zmienia tego że będą reagować ze sadami jak najbardziej czego Jaki przykład mamy tutaj prawda reakcja ze sodą sodową prowadząca do powstania fenolanu sodu w tym
32:55
Speaker A
przypadku dobrze jeszcze krótki wstęp teoretyczny tego Operonu jeżeli chodzi o reakcje jakim będą ulegać alkohole aromatyczne to tutaj mamy przykład nitrowania to będziemy poruszać myślę przy wielofunkcyjnych dokładniej ponieważ tu trzeba będzie poruszyć jeszcze temat rodzaju podstawnika położeń ortomar i tym podobnych tematów
33:18
Speaker A
Dlatego nie chciałbym za dużo na raz w jednym na jednych zajęciach poruszać jeżeli chodzi o inne związki to tak kwestia aldehydów powstawania to po prostu to co powiedziałem wcześniej utlenianie alkoholi pierwszorzędowych tutaj czynnikiem utleniającym może być tlenek miedzi d
33:38
Speaker A
jest to jedna też z charakterystycznych reakcji do zapamiętania utleniania aldehydów Do kwasów karboksylowych to jest kolejna reakcja o której wspomniałem można ponownie użyć do tego celu tlenku miedzi 2 tylko tutaj będzie inny osad ponieważ powstanie nam powstanie nam tlenek miedzi je A jak
33:57
Speaker A
również można użyć ując w wyniku tej reakcji tak zwane lustro srebrowe na dnie probówki Czyli po prostu osad metalicznego srebra to jeszcze może krótko o ketonach Moi drodzy tutaj jeśli chodzi o reakcje powstawania jest to jak najbardziej utlenianie aczkolwiek alkoholi
34:20
Speaker A
drugorzędowy jest to bardzo ważna informacja I co możemy jeszcze z ketonami sobie Moi drodzy zrobić alkoholi drugorzędowych jeżeli tylko użyjemy jakiegoś czynnika redukującego w układach biologicznych Jak najbardziej będzie to na przykład NADH plus prawda Albo nadph plus plus
34:38
Speaker A
natomiast odczynnik chemiczny to już musielibyśmy odpowiednio dobrać ewentualnie katalizatorem może być nikiel tutaj jako substancja która nam umożliwi rozbicie wodoru na atomy ponieważ te atomy bezpośrednio rodniki albo inaczej wodór na bierze udział w tej reakcji nikiel jest nikiel ma na celu tylko
35:01
Speaker A
rozbicie tego wodoru chwilowo na dwa osobne atomy z jednym elektronem które które będą w stanie przereagować z tą grupą karbonylowy jeżeli chodzi o kwasy karboksylowe to znowu mamy utlenianie alkoholi pierwszorzędowych jako powstawanie danego kwasu i reakcje którym będą one ulegać
35:23
Speaker A
to teraz tak reakcja z metalami każdy kwas może reagować z metalem metal był odpowiednio aktywny prawda dodatkowo mamy reakcje z zasadą reakcje zkiem metal to wszystko jest w zasadzie w oparciu o te informacje którymi już jakoś dysponujecie prawda nie ma tutaj
35:39
Speaker A
nic nowego warto zapamiętywać tylko reakcje które są jakoś na swój sposób specyficzne prawda jest tam określony katalizator albo produkt którego byście się nie spodziewali jeżeli chodzi o estryfikacja ponieważ mamy kwas karboksylowy z jednej strony i alkohol z drugiej łączą one ze sobą poświęcając z
36:00
Speaker A
jednej grupy całe Oh a z drugiej sam wodór powstaje w wyniku tego ester i woda nazewnictwo estrów jest podobne jak nazewnictwo soli przy czym jak mamy na przykład ester będący pochodną od kwasu octowego mamy po prostu od stan tylko że
36:15
Speaker A
nie na przykład od stan sodu jak w przypadku soli tylko od stan metylu tutaj trzeba użyć tej odmiany że jak jest metan to jest metyl etan etyl i tak dalej i tak dalej tak nazywamy s trybie albo inaczej od
36:29
Speaker A
ponieważ pierwszy jest kwas czyli mrówczan propionian maślan Natomiast drugi człon nazwy stanowi alkohol ZGO się wytworzyło czyli alkohol metylowy od stan metylu prawda alkohol propylowy propionylu Tak mi się teraz nasuwa no nie jest to najlepsze najlepsza nazwa do nauki aczkolwiek
36:48
Speaker A
można się do tego przyzwyczaić poza tym jest zwyczajowa wen sposób dobrze jeżeli chodzi jeszcze o hydr wody i odpowiedniego środowiska hydroliza zasadowa natomiast produkuje zamiast kwasu karboksylowego sól hydroliza zasadowa jeszcze jest istota w przypadku rozpadu tłuszczów hydrolizy tłuszczów o czym będziemy
37:11
Speaker A
mówić już przy odpowiednim dziale i tak na tę chwilę bym raczej zakończył część teoretyczną Chciałbym przejść do zadań ponieważ tu nam jeszcze aminy zostały ale zgodnie z moimi przewidywaniami nie da się z tym nic zrobić w sensie nie starczy nam czasu
37:28
Speaker A
zmy się zadaniami ponieważ zostało nam 20 minut a jeszcze chciałbym z wami na końcu jakiś większy kontakt nawiązać i odpowiedzieć na na część pytań prawda to tak jeżeli chodzi o takie rysunkowe zadania to sobie podarujemy z wiadomych względów ponieważ nie mam wam jak
37:43
Speaker A
przynajmniej na chwilę obecną narysować tego mógłbym próbować to robić nacie aczkolwiek nie wiem czy nam się to dobrze nagra na YouTube jeszcze do końca tej aplikacji Nie ogarniam także sorry musi mi trochę że tak powiem to zająć zanim się nauczę aczkolwiek
37:58
Speaker A
got nagranie to już coś jak gdyby jest jakąś wartością powiedzmy Jeżeli oczywiście wam się podobają te zajęcia to możecie sobie potem obejrzeć tyle teraz tak prosta sprawa zajmiemy się przede wszystkim rzędowości krótko tu macie alkohol pierwszy rzędowy dlaczego Bo ten węgiel
38:15
Speaker A
łączy się z jednym prw tutaj macie alkohol drugorzędowy Dlaczego Dlatego że ten węgiel łączy się z dwoma tutaj macie alkohol pierwszy rzędowy ponieważ ten węg łączy się z jednym i tak dalej i tak dalej to tak musimy oczywi znale najdłuższy
38:31
Speaker A
łańcuch węglowodorowy czyli wychodzimy sobie od pentanu i teraz tak d metylo z przodu było jako przedrostek pentan 2 prawda generalnie Dążymy do jak najniższych możliwych oznaczeń Jeśli chodzi najmniejsze przed alkohol miał najniższy z możliwych numerków najlepiej te dokładne wytyczne
39:05
Speaker A
do nazywania się nauczyć się powiedzmy z jakiegoś opracowania jup to jest Nie wiem czy ktoś z was widział Co to jest to jest Moi drodzy jakaś tam International Międzynarodowa czystej stosowanej wydają jakiś cz wycz co naz możecie zauważyć że te nazwy różnią się
39:31
Speaker A
trochę od tych które obecnie stosujemy prawda wystarczy sobie jeżeli znacie dobrze angielski pisać już macie gotowe rozwiązanie prawda raz przynajmniej tej części bo nie chodzi o to żeby umieć nie wiadomo ile z tego prawda z te związki na maturze też
40:03
Speaker A
nie są jakieś z kosmosu aczkolwiek na pewno wam to w jakiś sposób pomoże potem w nauce prawda Dobrze Przejdźmy znowu do zadań tutaj mamy noop nazwy ja bym bardziej do reakcji przeszedł ponieważ nazywać To się każdy nauczy zawsze Problemem są
40:23
Speaker A
reakcje teraz taka jeszcze reak spalania nie poruszyłem tego Ale to jest bardzo proste jeżeli piszecie jakąkolwiek reakcję spalania z udziałem związku który ma już swojej cząsteczce tlen to po prostu ten tlen musicie uwzględnić przy bilansowaniu tej reakcji Nie
40:38
Speaker A
zapomnijcie o tym to to wystarczy w zupełności prawda nie musimy tutaj więcej robić w tym kierunku teraz tak jaki tutaj może być katalizator No Zastanówmy się mamy sobie podwójne wiązanie i wodę więc będzie to bez wątpienia addycja prawda to teraz
40:56
Speaker A
jako katalizator tut wystarczyłoby nam środowisko kwaśne prawda jeżeli natomiast Chodzi tutaj o substytucje to tak z katalizatorów No mamy już zasadzie reakcji ponieważ środowisko musi być musi być tutaj zasadowe więc tu katalizatora nie trzeba raczej dopisać wystarczyłoby uwzględnić eliminację
41:21
Speaker A
tego tego elementu czyli atomu chloru zastąpienie go grupą hydroksy i postaje do tego chlorek sodu jeszcze oraz D 3 butan 1 tutaj będziemy mieć alkoholan propanol sodu Nie nie wymaga on żadnego katalizatora do tego żeby reakcja nam zaszła co jeszcze tutaj
41:46
Speaker A
natomiast doszłoby nam do substytucji za grupę hydroksylową wszedłby tutaj chlor I powstał [Muzyka] chloro Metylan taki byłby efekt tej reakcji dobrze Jeżeli chodzi o inne reakcje z jakim mamy tutaj do czynienia jeszcze eliminacja to jest podstawa tutaj używamy
42:19
Speaker A
sobie tlenku Przepraszam glinu ulega eliminacji powstaje eten Mówiąc krótko Czyli ch2 ch2 dobrze teraz bardzo często pojawiają się też schematy na zadaniach także dobrze byłoby jakbyście sobie generalnie jakbyście się generalnie z tym zapoznali w jakiś sposób co tutaj mamy mamy propan
42:49
Speaker A
jeden chloropropan to zwykła reakcja substytucji chorujemy sobie pod wpływem światła chlorem otrzymujemy jeden chloropropan nastan propan Dzięki dzięki Moi drodzy substytucji substytucji w środowisku zasadowym następnie propan 1 traktujemy sodem otrzymując Przepraszam potasem otrzymując propan 1 Olan potasu śmieszne
43:18
Speaker A
te nazwy zawsze mnie niektóre niektóre śpieszył ale cóż teraz tak butan 2 używamy pru dochodzi doji do podwójnego wiązania natomiast butan 2 D chlorobutan będziemy tutaj robić substytucje chlorem otrzymując Przepraszam chlorem nie chlorem tylko chloro Przepraszam was chlorowodorem otrzymując wodę i
43:48
Speaker A
chlorobutan teraz tak butan 1 1N tutaj będzie eliminacja z użyciem al2 a następnie addycja wody O co tutaj chodzi jak mamy butan 1 to ten ta hydroksylowa jest na końcu prawda jak jest eliminacja No to siłą rzeczy to wiązanie podwójne też
44:09
Speaker A
będzie przy pierwszym węglu ale jak dojdzie do addycji to zgodnie z regułą markownikowa wodór pójdzie na trzeci węgiel czyli tam gdzie jest ch2 prawda nie tam gdzie jest ch3 na Przepraszam ch2 też tam będzie ale sekundę musiałbym wam to rozpisać
44:26
Speaker A
najlepiej Wiecie o co mi chodzi tutaj po prostu ta reguła markownikowa będzie brała udział czyli wodór dojdzie tam gdzie jest ich mniej dając tam butel 2 propan 1 OL propen tu mamy eliminację później propen w d chloropropan będzie tutaj z kolei edycja
44:44
Speaker A
chlorowodoru prawda ponieważ jest jeden atom chloru w pozycji drugiej i tak to wodór bo byłby inaczej dichloropropan jeżeli byśmy użyli chloru no i ten dwa chloropropan będzie z kolei ulegać znowu substytucji Dając nam w środowisku zasadowym Dając nam propan 2 ol dobrze
45:02
Speaker A
no i tutaj mamy kolejny typowy schemat takich reakcji etan plus chloro chlor gazowy pod wpływem światła będzie nam do chloroetanu się zamieniać chloroetan Moi drodzy z kolei pod wpływem środowiska zasadowego i wody będzie ulegał substytucji do etanolu no i ten sód nam
45:23
Speaker A
dużo też sugeruje ponieważ ten etanol pod wpływem sodu będzie po prostu zmieniać z emisją wodoru dodatkowo etanolan sodu prawda podpunkt B co my tutaj mamy tak butan jest na końcu i on powstał w wyniku substytucji w środowisku zasadowym czyli uprzednio
45:44
Speaker A
musiał być dwa chlorobutan prawda nie d chloro d bromo Przepraszam d bromo butan ponieważ tutaj mamy HBR w związku z czym po lewej stronie mieliśmy pewne but 1N czyli Alken który uległ tutaj substytucji brom się przyłączył tam gdzie było mniej wodorów czyli w
46:07
Speaker A
pozycji drugiej także wszystko raczej się nam tutaj powinno zgadzać jeszcze podpunkt C but 1 In Wodór w niedomiar ten niedomiar ma nam sugerować że nie nie dojdzie nam całkowicie do addycji wodoru tylko powstanie but 1N prawda Tak ja bym to widział tym bardziej Koj w
46:27
Speaker A
środowisku kwasowym dodanie wody powinno skutkować powstaniem butanolu a którego dokładnie to jak jest pierwszy butan 2 dokładnie butan 2 ponieważ więcej wodorów jest na skrajnym lęgu zawsze no i butan 2 z kolei pod wpływem to jest punkt B butan 2 jest potasem Dan nam Moi
46:51
Speaker A
drodzy butan potasem butan potasu prawda Czyli alkoholan no Natomiast w przypadku substytucji z bromowodorem powstanie nam dwa bromo butan prawda i woda także myślę że tutaj już to zadanie raczej wyczerpałem dobrze co tutaj jest dalej z tych alkoholi ja nie chciałbym na jednym
47:16
Speaker A
temacie się zatrzymywać ponieważ jeszcze chciałbym zrobić z wami aldehydy i kwasy karboksylowe takie podstawy myślę już postarałem się wam w miarę umiejętnie przekazać na tyle na ile potrafię aczkolwiek Uczę się cały czas i z każdą lekcją staram się rozwijać także proszę
47:32
Speaker A
was o wyrozumiałość Jeszcze ważna jedna rzecz jak macie alkohole polihydroksylowe to Pamiętajcie jak je identyfikować używacie do tego celu wodorotlenku miedzi 2 który pod wem reakcji z tymi alkoholami polihydroksylowy tworzy związek kompleksowy A co się dzieje jak powstaje
47:48
Speaker A
związek kompleksowy lekko się zmienia kolor nie całkiem tylko lekko i osot się rozpuszcza to jest podstawowa informacja Tak możecie odróżnić glicerol glikol od etanolu na przykład czy propanolu Tutaj cały czas mamy te same informacje jeśli chodzi te same zadanie
48:06
Speaker A
jeś chodzi alkohole dobrze tutaj nadal alkoho nadal alkohole poszukałbym czegoś z fenoli dobra tak tutaj jeśli chodzi o fenole takich typowych reakcji bo do tego zmierzam żebyśmy praktycznej teraz 339 co by tutaj mogło się stać i o co
48:31
Speaker A
chodzi bowiem benzyn benzyn podem bromu i żelaza będzie ulegał bromu zaczy się substytucja to będzie za jeden atom wodoru powstanie nam browz mamy tutaj mieszaninę nitrująca będzie doprowadzi nam do powstania dwó Nitro tak czy jeden byłby bromowy pozycji znaczy
49:00
Speaker A
nitrowania przy atomie bromu będzie to Orto a drugi będzie bromowane w pozycji przeciwległej prawda otrzymalibyśmy w ten sposób tutaj bromo nitrobenzen dokładnie to będzie par bromonitrobenzen następnie mielibyśmy substytucję za grupy grupy hydroksylowej za atom bromu ują nitrofenol prawda
49:31
Speaker A
Dobrze tutaj podobna reakcja będzie tylko tym chlor glinu i chlor metan dojdzie nam Moi drodzy do podstawienia z wykorzystaniem tego atomu chloru powstanie nam toluen prawda następnie ten toluen będzie jeszcze chlorowany W pierścieniu bo używamy żelaza jeżeli byśmy użyli drodzy do tego
49:55
Speaker A
świa słonec ultrafiolet Mielibyśmy chlorowanie tego bocznego łańcucha alifatycznego Natomiast jeżeli używamy żelaza dochodzi nam do korowania pierścienia benzynowego No i znowu mamy dwie alternatywy dwie pozycje dobrze i tu jest to co powiedzie to co powiedziałem czyli mielibyśmy chlorowanie
50:16
Speaker A
pierścienia znaczy nie pierścienia tylko łańcucha limfatycznego prawda tutaj znowu substytucja tego chloru przy pierścieniu powstałby nam krezol czy coś tam z chorem byłoby do tego dobrze co tutaj więcej możemy sobie przeanalizować jeśli chodzi o same alkohole to zadań jest tyle tu są
50:39
Speaker A
testowe chciałbym jeszcze coś z aldehydów zrobić tak przynajmniej pobieżnie żeby jeszcze z wami porozmawiać na końcu Tutaj cały czas mamy alkohole aldehydy ketony SP prawda Podaj wzory półstrukturalne wszystkich możliwych alkanali następujący Wach sumaryczny chodzi o po prostu wykombinował powiedzieć na bazie
51:13
Speaker A
alkanów coś z reakcją ponieważ nazewnictwo to jest tylko nazewnictwo No i znowu tutaj powtarzamy informację czyli Patrzcie mamy sobie metanol uten on się nam pod wpływem tlenku miedzi bezpośredni do aldehydu mrówkowego czyli C ch prawda do tego powstałaby nam
51:39
Speaker A
jeszcze jeszcze miedź prawda i trzeci element Byłaby to byłaby to woda tutaj podobnie tylko używaliśmy moi drodzy tlenek srebra da nam kwas karboksylowy kwas tutaj będzie odowy ch3oh plus lustro srebrowe czyli srebro w formie metalicznej tutaj reakcja jest
52:08
Speaker A
podobna i należy tylko wykoncypować jaki to był aldehyd cooh zamieniając na ch prawda Dobrze tutaj z kolei reakcja z wodorotlenkiem miedzi jest ona też dosyć charakterystyczna jak mamy sobie aldehydy powstaje nam wtedy tlenek miedzi je czyli ceglasto czerwony osad
52:26
Speaker A
dlatego kontrastuje tak jest dobra do rozróżniania praw tych związków ponieważ od razu widać na takim niebieskim niebieskim niebieskiej zawiesinie że robi się cegos prw dobrze i co tutaj jeszcze ciekawego tak jeżeli chodzi o reakcj tej substancji czyli etynu z wodą
52:49
Speaker A
To tutaj nie tylko tyko Samol jeszcze bardziej to UT leni ale musiałbym sprawdzić dokładnie do czego nie znam tej reakcji na pamięć także zostawię ją na później dobrze Co tutaj jeszcze ciekawego mogę wam znaleźć z tych zadań zadania
53:12
Speaker A
testowe kwasy karboksylowe No to już też wchodzimy w bardzo szeroki temat Chciałbym ewentualnie do tego wrócić za tydzień ponieważ wiedziałem że dzisiaj się nie wyrobimy A nie ma co na siłę jak gdyby tematu tutaj SK żeż alkohol postaram się jakoś pomóc i
53:30
Speaker A
że coś z tego zapamięta teraz chciałbym żebyście zapytali mnie już bezpośrednio włączę udostępnianie ekranu i zajmiemy się tymi pytaniami które które macie do mnie teraz tak chciałbym tutaj odpowiedzieć na coś co od was na informacj k Odzyskałem będziesz mó
53:58
Speaker A
kwestia jest taka że muszę ten zbiór jakoś w chmurze udostępnić tylko tak żeby to powiedzmy było w odpowiednie sposób zrealizowane także kwestia tutaj poszukania nowego rozwiązania powiem wam że ten Operon możecie też internecie bez problemu znaleźć także wiecie to jest wiele sposobów
54:19
Speaker A
otrzymywania poszczególnych zków Musimy znać jeśli o to chodzi jak wiele to starcie podst prawda Czyli otrzymywanie po prostu to co było w tym operonie to jest minimum prawda Moim zdaniem wystarczy spokojnie także nie ma co przesadzać teraz tak czy będą
54:41
Speaker A
charakterystyczne reakcje dla podanych związków to właśnie teraz postarałem się przynajmniej skuto zrobić czy będziemy ćwiczyć dokładnie te reakcje jak najbardziej postaram się to Wam zorganizować przynajmniej za tydzień zobaczymy czy będziemy korzystać Chciałbym generalnie dostarczyć wam jak najlepsze rozwiązanie to już wy ocenicie
55:02
Speaker A
Co jest lepsze prawda czy coś w takiej formie czy to co było jak się mówi Lepsze jest wrogiem dobrego tak także tutaj Pozostawię to dla was o co chcielibyście mnie jeszcze spytać bardzo bym prosił o jakieś pytania włączę jeszcze na chwilę
55:19
Speaker A
ekran teraz tak Co zrobilibyśmy za tydzień ja myślę żeby te kwasy karboksylowe dokładnie poćwiczyć prawda tym byśmy się zajęli kwasami karboksylowymi i do tego i do tego i do tego aldehydy plus aminy i amidy na ile się nam uda na tyle to zrobimy
55:52
Speaker A
aczkolwiek następne zadanie już typowo poświęcił poświęcił na zadania jeśli chodzi o ten zbiór to jest po prostu ten z Operonu Jeżeli ktoś go jeszcze nie widział i nie korzystał z organiczne jest bardzo dobry mam jeszcze Paz ale tak jak wcześniej
56:09
Speaker A
ująłem uważam że Operon jest nieco lepszy patrząc na spis treści to zrobilibyśmy sobie spokojnie jeszcze oczywiście icze karboksylowe tyle ile się nam uda Aby już pomału przechodzić do ostatnich działów czyli pochodnych wielofunkcyjnych oraz izomerii optycznej jakie jeszcze macie do mnie
56:43
Speaker A
pytania dobrze Sorry nie do końca jze to ogarniam zroby jeszcze robi się z materiałem a w zasadzie już się zbliża ku końcowi ten ten zakres prawda To postaram się jak najbardziej zorganizować kolejne lekcje na których zrobiłbym te zagadnienia z którymi macie
57:09
Speaker A
największy problem prawda na tym bym się skupił Myślę że to miałoby najwięcej sensu czy wrócimy kiedyś jeszcze do reakcji w roztworach wodnych albo pH to tak jak ująłem to wcześniej przed chwilą jeżeli tylko starczy nam czasu to będziemy mogli jesze raz to przećwiczyć
57:41
Speaker A
dobrze zobaczę jeszcze pytania tutaj z samego dołu może teraz zajmiemy się na chwilę tymi trzeciorzędowy sprać na bieżą także Dajcie mi chwilę ekran dobrze utlenianie albo tak utlenianie aloli trzeciorzędowych zobaczymy pierwsze lepsze materiały właśnie to jest to o czym
58:37
Speaker A
dobrze I co my tutaj mamy o tych trzeciorzędowych alkoholach mówiłem o utlenianiu prawda i cły coś w tyer przejrzę jeszcze sam bo ciekawy to jest temat tylko potrzebuję na to chwili spokoju generalnie Jutro mam egzamin także życzcie mi
59:06
Speaker A
powodzenia Mam nadzieję go zdać w miarę No aczkolwiek będę musiał się jeszcze trochę pouczyć noc jest długa także Trzymajcie za mnie kciuki ja się będę rozłączać póki co i spotkamy się znowu na
Topics:chemia organicznapochodne węglowodorówalkoholealdehydyketonykwasy karboksyloweestraminynauka onlineKorepetycje za darmo

Frequently Asked Questions

Czym są jednofunkcyjne pochodne węglowodorów?

Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów to związki chemiczne, które zawierają jedną grupę funkcyjną, taką jak alkohol, aldehyd, keton czy kwas karboksylowy. Są podstawowym tematem w chemii organicznej i służą do dalszego zrozumienia reakcji chemicznych.

Jak można zadawać pytania podczas transmisji na żywo?

Podczas transmisji na żywo prowadzonej przez Google Hangouts można zadawać pytania poprzez panel pytań i odpowiedzi, który znajduje się po prawej stronie ekranu, oznaczony niebieską ikoną pytania.

Jakie są podstawowe reguły chemiczne omawiane w tym materiale?

W materiale omawiane są reguły Markownikowa i Zajcewa, które dotyczą kierunku reakcji eliminacji i addycji w chemii organicznej, co jest kluczowe dla zrozumienia mechanizmów reakcji z udziałem pochodnych węglowodorów.

Get More with the Söz AI App

Transcribe recordings, audio files, and YouTube videos — with AI summaries, speaker detection, and unlimited transcriptions.

Or transcribe another YouTube video here →