Darmowe Korepetycje z Biologii, spotkanie 3: Metabolizm… — Transcript

Witam was serdecznie, moi drodzy, na trzecich zajęciach z biologii w tym roku szkolnym. Chciałbym was z góry przeprosić za kiepską jakość połączenia dzisiaj internetowego z mojej strony, w związku z czym jakość może trochę być gorsza niż dotychczas. Obiecuję, że to będzie, staram się przynajmniej, żeby to było tylko przez ten tydzień. Jeśli chodzi o sprawy organizacyjne, to tak jak na poprzednich zajęciach, prosiłbym was o zadawanie mi pytań za pomocą opcji pytania i będę na nie odpowiadać w przerwach pomiędzy slajdami. Dzisiejsze zajęcia

będą na dzisiejszych zajęciach zajmę się metabolizmem, moi drodzy, metabolizmem cukrów z naciskiem na glikolizę i odwrotny proces glukoneogenezy. Następnie będzie o fermentacji, czym jest fermentacja i dlaczego nie jest oddychaniem beztlenowym, a dlaczego też w książkach cały czas jest powielany błąd, jakoby fermentacja była oddychaniem beztlenowym. Następnie, moi drodzy, następnie, moi drodzy, zajmiemy się reakcją pomostową oraz porą akcji pomostowej, zajmiemy się cyklem Krebsa oraz łańcuchem oddechowym. Widzę, że jest was 57 osób, bardzo mi miło, zapraszam was wszystkich na dzisiejsze zajęcia. Teraz tak, moi drodzy, metabolizm,

część pierwsza: czym jest ogólnie metabolizm? Na pewno wiele osób spośród was zapytanych w ten sposób tak ma problem ze znalezieniem odpowiedzi. Wcale mnie to nie dziwi, bo proces nauczania w szkołach opiera się na pamięciowym ujęciu, tak pamięciowym podejściu do tematu tak trudnego jak metabolizm. Ja wam powiem w ten sposób: jak mamy sobie organizmy żywe, tak to one cały czas przeprowadzają następujący proces, zamieniają jedną materię, materię z jednej formy w inną, jeden związek chemiczny w inny związek chemiczny i

towarzyszy temu przepływ energii. Tym jest metabolizm i ten metabolizm ma dwa oblicza: anabolizm i katabolizm. Pozwólcie teraz, że coś narysuję, bowiem kiedy się coś zobaczy, to zupełnie inaczej potem się zapamiętuje te informacje. Wyobraźcie sobie taką sytuację, że, a niech na zielono to będzie,

mamy sobie jakąś tam trasę, przekrój przez trasę rowerową, jak wysokości wyglądają, co nie, sobie trasa, że jedzie najpierw do góry, potem zjeżdżacie na dół. No i teraz tak, załóżmy sobie, że zaczynamy z tego punktu, czyli jakaś tam jest wysokość, tu będzie 200

metrów nad poziomem morza. No i jedziemy sobie na rowerze do góry, okej. No i jesteśmy sobie, jedziemy, jesteśmy na samej górze, bardzo ładnie. No i następnie co robimy? Zjeżdżamy sobie w dół, już będzie lżej, pod warunkiem że

droga jest w porządku. No i załóżmy sobie, że tutaj będzie wysokość 500 metrów nad poziomem morza. No i moi drodzy, wyobraźcie sobie trasę uproszczoną, też robiliśmy coś innego, no to w tym wypadku będzie potrzebne do tego włożenie

odpowiedniej ilości energii, tak, czyli musimy pedałować, nie ma innej opcji. Kiedy już będziemy na górze, nawet jeżeli trafiłaby się nam jakaś górka tutaj po drodze, załóżmy, to chemia nawiązuje do energii aktywacji, to i tak siłą rzeczy, jakbyśmy poprowadzili tę

trasę po linii prostej, będziemy energię, czyli do otoczenia i tę energię, energię potencjalną wykorzystujemy w tym celu, że możemy zjechać nie pedałując w ogóle. I teraz tak, jeżeli chodzi o anabolizm i katabolizm, to procesy anaboliczne znajdowałyby się tutaj po prawej

stronie, musimy włożyć energię, żeby stworzyć związki, które na wyższym poziomie energetycznym. W praktyce to tak, że ze związków prostych, na przykład jedno-, dwu-, trzywęglowych, powstają bardziej złożone związki, na przykład trzywęglowy, z przykłady do każdego z nich. No to możemy

mnożyć, mnożyć, na przykład anabolizmem byłaby fotosynteza ogólnie w zarysie jako całość, natomiast katabolizmem cały proces oddychania tlenowego, utleniania glukozy do dwutlenku węgla i wody. Co mogę więcej powiedzieć na ten temat? Może jakieś skojarzenia? Bo część z was ma na

pewno problem z rozróżnieniem anabolizmu i katabolizmu oraz zapamiętaniem, które jest które. Jak macie kata, no to kat, co robi? Ścina głowę, czyli z jednego człowieka powstają dwie części: głowa i reszta, tak? Czyli jest rozdzielany, tak jak wiązanie chemiczne byłoby rozcinane.

No a w średniowieczu, jak była egzekucja, to w końcu się coś działo, tłum się cieszył, prawda? Bo jakiś morderca został ścięty. No i tę radość, ten entuzjazm tłumu możemy sobie jako energię tutaj skojarzyć i myślę, że takie

porównanie części z was zapadnie w pamięć. Anabolizm, no to mi się kojarzy ze sterydami anabolicznymi i osobami, które ćwiczą na siłowni, osobami płci męskiej, celem przybrania tejże masy. Tak więc tutaj sterydy anaboliczne, przyrost masy mięśniowej, jest potrzebna energia, żeby

ćwiczyć i tworzą się związki organiczne, czyli po prostu te budujące włókna mięśniowe. Jeżeli macie jakieś pytania, to bardzo proszę uprzejmie, zadawajcie je bez żadnego skrępowania. Pytań na razie nie widzę, także pozwolę sobie przejść dalej z omówieniem dzisiejszego tematu.

Moi drodzy, metabolizm w ujęciu chemicznym jest to bardzo ważne, żebyśmy opanowali podstawowe pojęcia, które łączą nam metabolizm w ujęciu biologicznym z chemią, ponieważ tym sposobem te wszystkie reakcje, które napotkacie na swojej drodze podczas nauki tej trudnej dyscypliny, będą

zrozumiałe znacznie bardziej. To pierwsza rzecz, którą należy zapamiętać. Ja tutaj będę używać takich moich sformułowań autorskich, więc nie do końca zawsze poprawnych, ale takich, które umożliwiają zapamiętać toczące się węgle, ponieważ takim grubym zarysie, jeżeli mamy związek, który jest na

przykład sześciowęglowy, jak choćby glukoza, i z niego powstaje związek złożony, powstał związek prosty. Tak uczcie się metabolizmu w ten sposób: liczba węgli, zapamiętajcie, jeżeli liczba węgli w związku maleje, to on ulega przemianom katabolicznym, jeżeli liczba węgli w nim rośnie, ulega

najprawdopodobniej przemianom anabolicznym. Z pojęciem węgli towarzyszy temu dekarboksylacja albo karboksylacja, czyli dołączenie, dołączenie albo odłączenie węgla, tak? Karboksylacja to jest plus CO2 i występuje w przemianach fotosyntezy, dokładnie w fazie ciemnej, natomiast dekarboksylacja, czyli odjęcie, odjęcie dwutlenku węgla, będzie występować w

przemianach katabolicznych, jak na przykład tutaj w przypadku cyklu Krebsa, będzie dokładnie, czyli to jest przemiana typowo kataboliczna, odjęcie węgli, dekarboksylacja. Teraz, drodzy, anabolizm, metabolizm, coś więcej dla tych, którzy z chemią nie za bardzo się lubią, to myślę, będzie coś

nowego, ale postaram się to wytłumaczyć możliwie najbardziej bezboleśnie. Pamiętacie, że w chemii mamy coś takiego jak redukcja i oksydacja, czyli utlenianie, tak? I podczas redukcji odbierane jest pojęcie stopnia utlenienia, może wprowadzę. To jest generalnie ładunek, ładunek jakiegoś tam atomu.

Jeżeli ładunek mu rośnie, no to jest utleniany, rośnie mu stopień utlenienia, tym samym odbierane muszą być elektrony, bo elektron ma ładunek ujemny, tak? No i generalnie przepływ tych elektronów to towarzyszy procesom redoks. Zawsze jak jest redukcja, to musi być z drugiej

strony utlenianie, bardzo często występuje to w układach biologicznych i tam objawia się to w sposób następujący: podczas redukcji mamy również dokładane protony, natomiast podczas utleniania, podczas oksydacji, mamy te protony odbierane, na przykład enzym dehydrogenaza. To jest coś, co zabiera

wodór z jakiejś cząstki, za tym ją utlenia. W ten sposób możemy też mieć redukcję poprzez odebranie tlenu, z drugiej strony albo utlenianie przez jego dołożenie, ale to zdarza się rzadziej. I teraz, jakbym miał redukcję oksydację porównać do anabolizmu i

katabolizmu, to anabolizmem typowa redukcja, a oksydacja będzie utlenianiem, przepraszam, oksydacja będzie katabolizmem, jeżeli miałbym to ująć w ten sposób. No i automatycznie podczas redukcji będzie również dokładanie dwutlenku węgla, podczas utleniania będzie często odbieranie tego dwutlenku węgla albo węgla samego. Te, które

pokazuję prawdę, ale to daje wam pewien zarys, zarys daje wam zrozumienie, kiedy macie zrozumienie, swobodnie możecie się uczyć sami, nawet bez nauczyciela. No i przykład procesu redoks to popatrzcie na to, tak jak mamy sobie, jak mamy sobie, moi drodzy, kwas

pirogronowy, narysuję go tutaj, on wygląda tak, ma trzy węgle i ma tak CH3 bodajże z tej strony, tutaj było, co nie, żebyście musieli to, ja to dla siebie.

katabolizmu te anabolizmem typow A oksyd będą utlenianiem Przepraszam oksyd będą katabolizmem Jeżeli miałbym to ująć w ten sposób no i automatycznie podczas redukcji będzie również dokładanie dwutlenku węgla Podczas utleniania będzie często odbieranie tego dwutlenku węgla albo węgla samego Tey które

Pok że prawdę zer ale to daje wam pewien zarys zarys daje wam zrozumienie kiedy macie zrozumienie swobodnie możecie się uczyć sami nawet bez nauczyciela No i przykład procesu Red to Popatrzcie na to tak jak mamy sobie jak mamy sobie Moi drodzy kwas

pirogronowy narysuję go tutaj on wygląda tak ma trzy węgle i ma tak ch3 bodajże z tej strony tutaj było co nie żebyście musi to ja to dla siebie Rysuję zapamiętałem bo robiłem Ile zadań po prostu nie rzekłem to na pamięć oczywiście I teraz

ten kwas pirogronowy On jest w formie utlenionej właśnie jak się będzie redowa to na przykład będzie dokładany do niego wodór i z kwasu pirogronowego zamieni się w kwas mlekowy i zostaną dołożone dwa wodory i tu będzie wtedy oh a tu wodór

i taki proces mamy na przykład podczas fermentacji mlekowej fermentacji za chwilę czyli kwas pirogronowy jest redukowany do mlekowego widzicie jest dołożony wodór czyli redukcja w stronę przemiany anabolicznej choć trudno mówić o fermentacji jak jako anabolizm w całości bo powiem Wam tak jak mamy sobie

jakiś szlak albo cykl metaboliczny czyli ciąg reakcji po sobie następujących to jak popatrzymy osna No to tam można byłoby wyróżnić że ta reakcja jest bardziej kataboliczna ta reakcja bardziej anaboliczna No wiadomo ale jak patrzymy na szlak albo cykl to Ujmujemy

go jako całość dlatego na przykład [Muzyka] i to jest Moi drodzy jeden z przykładów Mógłbym je tutaj mnożyć ale generalnie Dążę do tego żeby pracować na schematach albo omawiać konkretne przypadki jeżeli macie pytania Bardzo proszę zadajcie mi je o Jagna Miło mi

że znalazłaś zmianę na moim Facebooku cóż Uważam że należy się rozwijać także zaczynam teraz chemię idę na pierwszy rok jak na skończyłem medycynę jak najbardziej nie studiuję już skończyłem studia robię sobie na razie chwilę przerwy a żeby nie naukowo nie

uwstecznienie tym bardziej że Chemia jest bardzo interesująca jeszcze Moi drodzy odnośnie tych wodorów to kwestia przenośników to są na przykład dinukleotyd Aden flawinowy i tak dalej wiecie co zostawmy te nazwy w spokoju Ja na to mówię krótko fmn To jest coś takiego co nam przenosi

w czyli w formie zredukowanej ten n to będzie jako NADH 2 nie do końca poprawnym zapisie albo na DH d h plus tak się powinno zapisywać Generalnie ma ze sobą dwa wodory a wodór to znak redukcji w formie

utlenionej ten przenośnik występuje po prostu jako nad plus i ten nad plus zabiera nam proton zabiera nam protony w ten sposób utleniają coś a samemu się redukując on jest takim przenośnikiem mediatorem w tej reakcji r pamiętajcie o tym Oprócz nad mamy też przenośnik typu

Fat Fat H2 się zapisuje w formie zredukowanej a Nat ma również swój ufosforylowanie nady uczestniczą w reakcjach katabolicznych an nadph one są potrzebne do reakcji anabolicznych w formie tej zredukowanej przykładem jest fotosynteza tam siłą asymilacyjnego glikoliza Ja lubię analizować słowo tak

ponieważ w tym słowie kryje się odpowiedź na istotę tego procesu Nie jest to już tylko nauka dla nauki a nauka ze zrozumieniem gliko czyli coś z cukrem pierwsza myśl moja tak Liza czyli rozpad rozpad cukru z glikoliz prz

od razu uprzedzam że schemat który ja wam tutaj narysuję będzie zdecydowanie różnić się od schematów w podręcznikach Dlaczego Dlatego że uważam iż nauka metabolizmu nie powinna się opierać na pamięciowym znaczy na pamięciowej nauce poszczególnych metabolitów tak ponieważ Nic wam to nie da tylko na istocie

procesu objęciu go najpierw na szerokość swoim umysłem a dopiero potem zagłębieniu się w szczegóły dlatego dla mnie glikoliza wygląda sposób następujący iż z sowe glukozy powstają nam dwie cząsteczki trzy węglowego pirogronianu oczywiście żeby nie było że uwzględniłem tutaj istotnych informacji

to należy jeszcze dopisać co się podczas tej reakcji dodatkowo dzieje przede wszystkim przede wszystkim Moi drodzy bilans jest taki że powstaną na plusie dwie cząsteczki ATP ATP jest uniwersalnym przenośnikiem energii dla niewtajemniczonych jest to taka waluta moneta energetyczna w

komórkach żywych organizmów do tego powstają dwie sztuki zredukowanego przenośnika wodorowego zredukowanego na dół nad h d h plus i praktycznie z istotnych Rzeczy nic tu nic tu nie ma poza tym Czyli generalnie co mamy powstawanie energii zaraz o fosforylacji jeszcze powiem i

dodatkowo utlenianie tej glukozy bo nad się zredukował czyli utlenić glukoza tak no finalnie mamy mamy pirogronian który jest formą ewidentnie utlenioną nie pisze tutaj wody Gdzie wchodzi gdzie wychodzi bo to nie ma większego znaczenia najważniejsze Pamiętajcie jest liczba węgli Czyli ewentualnie podział

na mniej węglowe związki albo dekarboksylacji bądź karboksylacji ma oraz przenośniki wodorowe Bo to świadczy o utlenianiu albo redukcji No i rzecz jasna energia także ewidentnie co mamy proces kataboliczny ponieważ powstaje energia i powstają proste związki ze związków złożonych Czy macie jakieś

pytania na tym etapie Bardzo proszę zadajcie je Marcin nie wiem co to za pytanie Bardzo proszę o niezadawanie pytań wulgarnych z racji tego iż będę banować za łamanie etykiety jesteśmy tutaj po to aby się uczyć a nie wychowywać nie jest

to potrzebne Moim zdaniem mam nadzieję żeby nie było potrzebne dobrze to jest istota glikolizy No i powstaje nam pirogronian którego wzór wam wcześniej napisałam oczywiście nie po to abyście się go uczyli co z tym pirogronian i jeszcze może o

fosforylacji słowo fosforylacja to jest proces w wąskim tłumaczeniu powstawania ATP a w szerokim dokładania fosfor do czegoś defosforylacja to jest automatycznie proces odbierania tych fosfor ale ATP ta waluta Energetyczna może powstać na albo na drodze fosforylacji substratowej fosforylacja substratowa której przykład

mamy tutaj że z jednego substratu powstaje inny produkt No i wynikiem tego jest po drodze powstanie tej waluty energetycznej tegoż ATP inną drogą Jest fosforylacja oksydacyjna której jeszcze o której jeszcze dzisiaj będzie na samym końcu kiedy będę z wami omawiać łańcuch

oddechowy i trzecią drogą której dzisiaj o której wam dzisiaj nie powiem a dopiero zrobię to na następnych zajęciach za tydzień będzie fosforylacja fotosyntetyczna czyli na drodze wykorzystania energii słonecznej tak I tutaj Moi drodzy macie co macie energię typowo chemiczną związaną z wiązaniami

związane z wiązaniami Energi wiązań chemicznych fosforylacja substratowa oksydacyjną wam dzisiaj wyjaśnię A to jest energia świetlna i to ta energia jest przetwarzana na ATP w zasadzie strzałki to powinny być do ATP mniejsza z tym nie o to chodzi Mam nadzieję że to

zrozumiecie i zapamięta cie te trzy rodzaje fosforiak żywych organizmów Moi drodzy mamy ten pirogronian trochę energii jest okej Ale co dalej z tym pirogronian jeszcze Moi drodzy zanim do tego przejdziemy to słowa o glukoneogenezie glukoneogeneza jest procesem odwrotnym do glikolizy czyli

takim podczas którego ta Glukoza powstaje i generalnie nie różni się on niczym poza początkowym etapem gdzie zamiast od razu spier ogrania otrzymać tam związek kolejny czyli fosfoenolopirogronian oczywiście na nazwy mówię nie po to abyście się uczyli ani od straszyli od metabolizmu tylko po

prostu dlatego że akurat się już nauczyłem ale naprawdę nie Uczcie się tego na pamięć Ten pirogron jest zmieniany najpierw do Szczawie od stanu który jest czterowlotowe bo nie to jest istotą tego procesu to nam będzie potrzebne za chwilę jak będę cykl Krebsa omawiać ale

najpierw o fermentacji Moi drodzy Pamiętajcie ta glukoneogeneza mało się różni poza tym że początek i ona oczywiście w drugim kierunku przebiega tak I wymaga dostarczenia energii powstaje glukoza ze związków TR cter węglowych generalnie glukozę można otrzymać na wiele sposobów To zapewnia

stabilność energetyczną kom komórek żywych organizmów jak również zaopatrza je w substrat wysokiej jakości bo nie oszukujmy się glukoza jest jednym jest najlepszym substratem energetycznym jeśli chodzi o odżywianie komórek jeszcze inne może cukry heksozy prawda jak na przykład fruktoza albo Galaktoza

one prędzej czy później wchodzą po prostu do glikolizy tędy tędy No na różne sposoby na przykład fruktoza na drugim etapie Galaktoza to tu może wejść jeszcze inaczej nie mniejsza z tym każda heksoza każdy sześci węglowy cukier może zastąpić glukozę i również uczestniczyć

w glikolizie jeżeli nie ma pytań pozwolicie że to sprawdzę tylko Szymon glikoliza glukozy do pirogronianu jest niezbędna bo glukoza nie przechodzi przez błonę mitochondrium tak powiem ci tak Szymon czy przechodzi czy nie przechodzi to znaczenie ma drugorzędne chodzi o to że trzy węglowy

związek znacznie łatwiej jest poddać obróbce aniżeli związek sześciowyrazowym proces w wyniku którego organizmy eukariotyczne otrzymały tak zwane mitochondria czyli te organ odpowiedzialne za oddychanie tlenowy Wyobraź sobie sytuację że jeszcze te organizmy mitochondriów znaczy te pierwotne organizmy eukariotyczne mitochondriów nie posiadały czyli były

przed tą endosymbiozy No to jak miałyby otrzymywać energię jak miałyby te energię uzyskiwać na przykład na drodze glikolizy samej tam już jest tam już są te dwie cząstki ATP na cząstkę glukozy więc generalnie warunkach takich jakieś panowały było to jedyne źródło energii

dla tych eukariotów i było okej Tak dopiero w momencie w którym przyswoił sobie mitochondria na drodze endosymbiozy to zaczęły korzystać z alternatywnych szlaków ja ci jeszcze pokażę co się dzieje z pirogronian wszystkim wam pokażę co się dzieje z

pirogronian co może się dziać w zależności od warunków jakie jakie mamy dobrze Jeżeli nie ma pytań to wracam do pracy teraz Tak moi drodzy fermentacja fermentacja to jest taki Proces który zachodzi po co po to aby umożliwić zajście tego procesu glikolizy

to jest raz czyli uzyskanie tego zysku energetycznego ATP i jednocześnie odzyskaniu tych przenośników w formie utlenionej żeby mogło to zachodzić cyklicznie bo one są potrzebne po to żeby odbierać stąd wodory tak jeżeli będą mogły to robić cyklicznie to

automatycznie glikoliza będzie mogła również zachodzić ciągle bo ich po prostu nie braknie i kiedy nie mamy tlenu w warunkach beztlenowych przypadku organizmu takim jak nasz takiego jak nasz to wtedy zachodzi nam fermentacja ale nie oddychanie beztlenowe i co z tą fermentacją jeszcze

Dlaczego fermentacja nie jest oddychaniem beztlenowym bo fermentacja to jest Domcia tej glikolizy po to żeby odzyskać ten i nic więcej oddychanie beztlenowe Moi drodzy to jest inna bajka o tym powiem dopiero jak będziemy omawiać łańcuch oddechowy ale zapamiętajcie

fermentacja to nie jest oddychanie beztlenowe fermentacja wygląda tak że najpierw mamy glikolizę jest sześci glukoza do dwóch pirogronian trzy węglowych rozłożona do tego jest d ATP na plusie al to za chwilę i następnie tak w tym kierunku kawa anabolic

Trę ale wychodzi tak na rzecz katabolizmu redukcja do dwóch kwasów mlekowych Sorry to jest błąd C3 TR węglowy pirogronian a tu jest trzy węglowy kwas mlekowy bilans energetyczny jest taki tu nam powstają dwa C który powstanie tutaj formie zredukowane

bo jest tak że jest n plus przychodzi tutaj utlenia nam glukozę staje się na DH d h plus to on następnie będzie nam tutaj za redukcję odpowiadał widzicie i odzyska się zbliży i zabierze mu wodory to mamy utlenianie jeżeli natomiast NADH

podejdzie i odda wodory to mamy wtedy redukcję tak I cały czas po rozłożeniu tej glukozy owszem odkłada się na mleczan to jest okej ale mamy te d ATP na plusie oczywiście To jest w warunkach beztlenowych Choć jak przypominam

fermentacja nie jest oddychaniem beztlenowym mamy różne fermentacje na przykład etanolowa gdzie przed redukcją mamy jeszcze dekarboksylacji powstaje dwutlenek węgla taką fermentację przeprowadzają drożdże co jest wykorzystywane zarówno do produkcji alkoholu etylowego jak i również do piekarnictwie tak do wyrobu

ciast i wypieków innych do tego jeszcze mamy inne fermentacje na przykład propionowy związek Powstaje tylko kwas propionowy prawda On jest nieco bardziej zredukowany bo jest tam więcej wodorów po prostu aniżeli kwas mlekowy i pirogronowy jest na przykład Moi drodzy

fermentacja cytrynowa która odziwo wymaga dopływu tlenu tak I powstaje podczas jej przebiegu kwas cytrynowy fermentacja mannitowa Jest tego trochę myślę że nauka na pamięć nie ma sensu ale miejcie świadomość że to są te alternatywne szlaki metaboliczne prymitywne może szlaki metaboliczne

które były wykorzystywane zanim organizm nauczyły się otrzymywać Bardzo proszę o zadawanie pytań Czy mógłbym powtórzyć jeszcze raz glukoneogenezy Moi drodzy Przypominam co o co chodzi z glukoneogeneza mamy sobie trzy węglowy związek który może być tutaj pirogronian on jest tymczasowo karboksylowy

to cowl szczawi od stanu możecie się spotkać z takim skrótem albo odwrotnie mniejsza z tym ja tych skrótów nie znam na pamięć jakoś super szczawian zapamiętajcie i ten szczawian jest następnie dekarboksylowany czyli jest odejmowany mu ten węgiel z powrotem do trzy

węglowego związku i to już normalnie idzie do glukozy także glikoliza jest po prosto w tym kierunku tak tutaj do góry C6 C3 C3 a glukoneogeneza jest odwrotnie tylko jest ten początkowy etap a końcowy dla glikolizy rozszerzony o najpierw

karboksylacja a potem dekarboksylacja to jest jedyna różnica dokładne informacje macie na wszystkich schematach które są dostępne w internecie chociażby wystarczy wam Wikipedia albo jakiekolwiek inne źródła nie ma sensu tego się uczyć na pamięć raczej rozwiązując zadania pracujcie ze

schematami tym samym zapamięta te informacje ja tak robiłem i raczej źle na tym nie wyszedłem jeżel chodzi o moją wiedzę a nie uczyłem się tego na pamięć co będę powtarzać na każdym kroku nawet jeżeli nauczyciel wam każe abyście to

robili to d świętego spokoju ale dla niczego więcej nie ma sprawy Monika dobrze teraz przejdźmy sobie do kolejnych procesów mianowicie reakcji pomostowej jest sytuacja że my jednak ten tlen mamy i generalnie już w naszych mitochondriach w naszych mitochondriach

znaczy mamy mitochondria tak czyli mamy dostęp do tlenu mamy mitochondria moż prowadzać procesy tlenowe spra wygląda tak trzy węglowy pirogronian jest dekarboksylowany to się dzieje w mitochondrium najpierw transportowany do mitochondrium C3 Ale tu już jest mitochondrium zrobimy sobie

jeszcze błonę mitochondrial to się w matri mitochondrium dzieje mamy sobie trzy węglowy pirogronian i on traci CO2 acetylokoenzymu a i dodatkowo jeszcze jest utleniany czyli przychodzi nad i mamy nad plus D znaczy n h plus dwa wodory W każdym

razie tak i Utleniony acetylokoenzym jest potrzebne do tego żeby mógł się zaangażować w cykl ksyl enzyma to jest ogólnie coś co jest takim mediatorem energetycznym metabolicznym w komórkach tak jak ATP jest wszędzie taką walutą energetyczną tak acetylokoenzym jest wszędzie nosnikiem węgli i

generalnie Prawie każdy szlak metaboliczny niemal każdy cykl da się prędzej czy później do tego acetylokoenzymu a sprowadzić A co tym co za tym idzie zapewnić źródło czystej energii dla komórki to jest bardzo ważne że komórka może w awaryjnej sytuacji

uzyskać energię niemal ze wszystkiego na drodze tylko odpowiednich przemian tak i ten acetylokoenzym może powstać i z cukrów ale też z tłuszczy i z białek ze wszystkiego także pamiętajcie o tym że ten acetylokoenzym jest dlatego ważny I pamiętajcie również że reakcja pomostowa

czyli to przejście z C3 do C2 z dekarboksylacji i dodatkowo jeszcze z utlenianiem zachodzi już w mitochondrium to się nazywa tak pięknie oksydacyjna dekarboksylacja ale żebyście się nie bali tych nazw to jest jeszcze jeszcze je rozszyfruje tak oksydacyjna czyli z

utlenienie deb C odebranie węgla pirogronianu proste proszę o zadawanie pytań No właśnie Magda bardzo dobrze że poruszasz ten temat fermentacja oddychanie beztlenowe pozwolę sobie na chwilę wrócić do dyskusji wolę żeby ten temat został dobrze wytłumaczony dlaczego fermentację nie

zaliczamy jako rodzaju oddania beztlenowego dzisiaj pani od biologii Mówiła nam że jak napiszemy że fermentacja to rodzaj oddychania beztlenowego to będzie w porządku Magda jeżeli chodzi o stan mojej wiedzy to fermentacja oddychaniem beztlenowym nie jest Dlaczego Dlatego że oddychanie

to jest Proces wytwarzania energii na dzięki pracy syntazy ATP o tym będzie za chwilę jak zrobimy tylko cykl Krebsa dobrze Także proszę o cierpliwość wtedy dokładnie wyjaśnię czym oddychanie jest i dlaczego może być oddychanie beztlenowe i różni się on oczywiście od

fermentacji i jego wydajność Moi drodzy może być bardzo duża przewyższają znacznie fermentację fermentacja to nie jest oddychanie beztlenowe fermentacja mlekowa o takiej myślimy za każdym razem mówiąc o fermentacji zachodzi w warunkach beztlenowych ale oddychaniem nie jest czy to jest ułatwienie dla

licealistów nie powiedziałbym Magda to żaden problem powiedzieć że to nie jest oddychanie beztlenowe tylko fermentacja po prostu bardziej jest to powielany przez lata błąd który powtarza się praktycznie w każdym podręczniku z jakim miałem styczność do tej pory oraz zbiorem zadań starej

daty natomiast nie zaszkodzi pokazać tak jak to naprawdę wygląda tak czyli że nie jest to oddychanie beztlenowe a przykłady oddychania beztlenowego Moi drodzy to po zajęciach możecie sobie zobaczyć tylko polecam angielskie źródła na przykład bakterie niektóre tak Wpiszcie sobie

anaerobic respiration i wtedy macie oddychanie beztlenowe różne schematy Jeżeli oczywiście ktoś jest zainteresowany tak jeżeli komuś się nie chce to po prostu niech zapamięta że fermentacja oddychaniem beztlenowym nie jest fermentacja to jest fermentacja i tyle Wróćmy do prezentacji Moi drodzy cykl kpsa No

właśnie pierwsze pytanie jak się tego uczyć czy w ogóle się uczyć i znowu ja nie będę tutaj na tablicy wam rysować wszystkich możliwych metabolitów które tam są włącznie z ich śmiesznymi nazwami i jeszcze lepszymi nazwami enzymów tak jak wam mówiłem metabolizmu Uczcie się w

sposób prosty bo on jest prosty a to że ktoś sobie coś nazwał jabłczanem szta wanem albo bursztynianem Szczerze mówiąc to mało kogo interesuje to jest tylko nazwa ważna jest istota Czyli mamy sobie dwuwęglan który jeszcze nam przed chwilą

powstał w reakcji pomostowej No albo na drodze innej przemiany metabolicznej i ten dwuwęglany nawet nazwy nie zapamiętuj nie o to chodzi łączą się razem w celu powstania sześciowyrazowym związku cęgowego i ten cęgowy związek przyjmuje kolejne acetylokoenzym Tym sposobem cały cykl

Krebsa zachodzi w sposób nieprzerwany tak mamy tutaj dwie de karboksy to jest istotne Jak się nazywają te związki dla mnie nie ma to żadnego znaczenia co jest ważne jeszcze w cyklu Krebsa Ważne jest to żey obrót post a tak

naprawdę gtp co jest równoważne ATP gtp to jest po prostu Guano trifosforan ATP to jest adenozynotrifosforan guanina i adenina dla przypomnienia Są to zasady azotowe praktycznie podobne do siebie Są to zasady purynowe Więc jedno jest drugiemu równoważne jeśli chodzi o energię tylko po prostu

akurat w tej reakcji potrzebne jest gtp a nie ATP i to jest jedyna różnica do tego dochodzą czyli powstają nam tutaj Na każdy obrót cyklu Krebsa to można zapamiętać jak chcecie TR nady w formie zredukowanej czyli NADH d

h plus oraz 1 Fat C fa dh2 taki jest generalnie bilansy plus dki węg czyli widzicie teraz każdej glukozę glukozie co Moi drodzy na trzy pirogronian się znaczy na trzy węglowy pirogronian się rozpada w liczbie dwóch każdy pirogronian stracił

najpierw jeden węgiel na oksydacyjnej dekarboksylacji a następnie dwa węgle w cyklu Krebsa Czyli już nic nie ma zostały nam tylko przenośniki wodorowe pozwolę sobie zaraz zanim przejdziemy do łańcucha oddechowego podsumować to co nam się wytworzyło na drodze zarówno

fermentacji mlekowej jak również glikolizy i cyklu Krebsa i co dalej z tym się będzie działo zanim do tego przejdę proszę o zadanie pytań pytań nie ma Dlatego myślę że mogę wrócić z czystym sumieniem do omówienia tematu Popatrzcie na to w ten sposób

robimy sobie bilans po tej stronie będziemy mieć Moi drodzy fermentację a tutaj oddychanie tlenowe co nam powstaje w każdym z tych procesów No to przede wszystkim mamy ATP mamy dwutlenkiem wodorowe Plus czy H2 i fadh2 teraz tak fermentacji pamiętacie

powstały nam 2 ATP CO2 nie powstało mówimy o mlekowej jeżeli powstał N2 to został zaraz zużyty Czyli wychodzi na zero i nie ma też fadh2 czyli mamy 2 ATP na czysto i oddychanie tlenowe zanim przejdziemy do wyliczenia ATP już

później to na razie mamy d z tej glikolizy i teraz tak następnie co my tam mamy CO2 już mamy praktycznie na każdą cząstkę glukozy s cząstek CO2 i teraz tak jeżeli chodzi o N2 sprawa wygląda w sposób następujący na każdą glikolizę mamy dwie

cząsteczki następnie Następnie mielibyśmy na każdą oksydacyjną de karboksyl jedną czyli w sumie dwie na glukozę i do tego na cykl Krebsa mamy 3 czyli raz 2 6 w sumie mamy tych przenośników 4 6 10 łącznie jeżeli chodzi o fady to tam

tylko jest po jednym na obrót cyklu Krebsa a na każdą cząsteczkę glukozy przypadają dwa obroty dlatego mamy dwa i teraz tak po co ja te przenośniki wam w ogóle pokazałem co się z nimi dzieje One nacher li niż była do tej por popatrzymy na to

z tej perspektywy to zrobiły się jakieś przenośniki węgla ale energii jest tyle samo nie moi drodzy Zaraz wam pokażę co z tą energią proszę o zadawanie pytań Jeśli są to pozwolę sobie na nie odpowiedzieć dobrze pozwolę sobie kolegę

zbanować z racji zy oddechowy jeszcze może połączenie z innymi szlakami cyklami to jest tak że cykl Krebsa da się połączyć Nie tylko przez acetylokoenzym ale przez poszczególne metabolity tak I tutaj widziałbym ewentualny sens nauki tychże substancj na przykład szawie od stanu i

tym podobnych ale tylko wtedy tak że łączy się on z innym cyklem przez pewien związek nie ma innego sensu łańcuch oddechowy Co to jest Moi drodzy jeżeli sobie przyjmiemy coś takiego że może wam to narysuję w inny sposób ja tu

mam takie porównanie mamy sobie tamę na rzece czyli płynie rzeka po jednej stronie mamy wysoki poziom wody wstawiona tama no i po drugiej stronie mamy poziom niski prawda Czyli jest pewna różnica w wysokości można powiedzieć że jest to

różnica energii potencjalnej grawitacji hydrostatycznej mniejsza z tym różnica wysokości różnica w pewnej energii tak energia potencjalna bo jak ta woda znalazłaby się tutaj to towarzyszyły temu wydzielenie się pewnej ilości energii to się wykorzystuje w fizyce Generalnie w technice do

produkcji energii elektrycznej po prostu tutaj tworzy się kanał przez który ta woda przepływa jest przy okazji wytwarzana energia taka turbina wodna pracuje Ona się kręci obraca i powstaje nam ATP tutaj wychodzi woda znaczy nie ATP tylko energia elektryczna

tak w tym przypadku mamy energię z przepływu tej wody Moi drodzy podobnie działa cały łańcuch oddechowy mitochondrium mitochondrium po jednej stronie błony mamy duże stężenie jonów wodorowych a po drugiej stężenie ich jest małe przepływowi z jednej strony na drugą

zgodnie z gradientem stężeń odwołuj się teraz do ostatnich zaj cytologii kiedy mówi dyfuzji znaczy nie tyle dyfuzja co transport przez przenośnik zgod z gradientem czyli wspomagana to właśnie temu przepływowi towarzyszy produkcja energii dodatkowo to jest taka szczególna sytuacja i enzym

który za to odpowiada nazywa się syntezą ATP teraz narysuję wam krótko schemat łańcucha oddechowego jak to wygląda jak mam mitochondrium No to tak to jest taana zewnętrzna to jest cytoplazma tu jest Matrix a w środku jest ten grzebień

mitochondrialny i to jest ta przestrzeń między błonowa przestrzeń między błonowa Moi drodzy Skąd się biorą wodory i gdzie wodorów jest pełno tutaj Tu jest ich bardzo bardzo dużo mogę nawet symbolicznie narysować gradient stężenia tu przenik wodorowe łańcuch oddechowy ma postać

kompleksów białkowych jest ich w sumie C Z czego czwarty to jest syntaza ATP tak generalnie nie chc tego tutaj rysować bo to nie o to chodzi to jest ta syntaza powiedzmy coś takiego No jeszcze te kompleksy wchodzą w

grę dokładne nae niektórzy piąty używają są C niezależne z czego jak bierzemy pod uwagę n który przekazuje wodory to biorą udział wszystkie cter a jeżeli bierzemy pod uwagę tutaj Fat to biorę tylko drugi trzeci czwarty tak także jeżeli paczymy

na przenośnik ten drugi to się zaczyna od pewnego momentu dopiero transport wodorów związany z jego aktywnością generalnie wszystko sprowadza się do tego że zarówno fodzi to oddaj wodory na drugą stronę tak samo jest z nadem i zostaje n

plus No i generalnie cały czas do tej przestrzeni napływają w dużej ilości i dodatkowo pojawia się jeszcze przepływ elektronów jest to ważne Zaraz wam powiem dlaczego no i te protony nie mając co robić z racji tego że mamy duży gradient

stężeń wracają sobie do Matrix przez syntazy ATP czyli tędy syntaza ATP to jest Moi drodzy taka Tur doł obu prem ATP generalnie jak my sobie weźmiemy te nady to sprawa wygląda tak Z jednego na dół zredukowanego w pełni kiedyś liczyło

się że powstaje 3 ATP obecnie przyjmuje się 2 i p jnego fadu kiedyś ATP znaczy nad i tak dalej w na każdy na każdą prawda glikolizę cpsa i tak dalej to mamy 10 tutaj i 2 tutaj to generalnie tutaj powinno być

najpierw 30 według starych danych ATP A według najnowszych 25 a tutaj mielibyśmy najpierw jeżeli d to 4 a potem 3 czyli w sumie mielibyśmy 3 według starych danych A według najnowszych cząstek ATP jeszcze ważna uwaga te dwie tak

naprawdę z glikolizy może inaczej bo tam są jeszcze w cyklu Krebsa d Przepraszam zapomniałem to uwzględnić ostatnio tam dwie cząstki są tracone na transport na dó ale dochodzą jeszcze dwie z cyklu Krebsa dlatego generalnie starą wydajność oddychania tlenowego mieliście zawsze

przedstawioną jako 36 ATP obecnie używa się 30 to jest szacowane tak że to jest około tylu tak 36 albo 30 ATP według najnowszych źródeł jeżeli weźmiemy pod uwagę te dwie cząstki ATP które są tracone na przenoszenie tych nad do mitochondriów

nad dokładnie Moi drodzy z glikolizy bo wtedy nie są one regenerowane fermentacji mlekowej tylko przechodzą do mitochondriów żeby skończyć na łańcuchu oddechowym I co jest z tym przepływem elektronów generalnie Sprawa wygląda tak po co tam jest w ogóle tlen skąd oddychanie

tlenowe tlen jest po to żeby związać te wodory i zrobić coś z elektronami które tł przychodzą No mamy proces redoks A nawiązując bardziej do fizyki też przepływ prądu przez te błonę mitochondrial Sprawa wygląda tak iż mamy sobie elektrony i te elektrony trafiają na

tlen z tlenu można powiedzieć że tworzy się nam coś takiego jak O2 minus jest zredukowany ponieważ dostaje ładunki ujemne prawda jest w tej formie zredukowanej i taki tlen przyłącza protony a efektem tego jest powstanie po prostu wody i tyle i taki proces odbywa się na

łańcuchu oddechowym teraz o co chodzi z tym oddychaniem beztlenowym Ao o to że zamiast tlenu może to być coś zupełnie innego co też będzie redukowane Może to być na przykład tak że jest sobie żelazo na stopniu trzecim i jest redukowane na

drugi stopień tak to i to jest oddychanie beztlenowe może być Moi drodzy na przykład tak że mamy azotan i on jest redukowane do azotu przez bakterie denitryfikacyjne i to też jest oddychanie beztlenowe czyli wykorzystanie tych elektronów i protonów

poniekąd też z łańcucha prawda do redukcji czegoś innego niż tlen w tym przypadku żelaza albo azotanu i to jest oddychanie beztlenowe proszę o zadawanie pytań pytań brak także myślę że mogę wrócić do omawiania tematu generalnie No to tak

felacja oksydacyjna w praktyce przyznam wam szczerze że już na dzisiaj wyczerpałem temat jeśli chodzi o jeśli chodzi o moją prezentację bardzo Prosiłbym was teraz zadawanie bezpośrednio do mnie Będę starał się przez najbliższe prę o cierpliwość ten tlen przyłącza te protony co

przeszły przez syntazy ATP Dokładnie tak Malaga Na tym to polega ale do tego są potrzebne elektrony ten tlen musi być zredukowany bo inaczej nie przyjmie tych protonów skąd w od hemoglobiny tak jeżeli możemy to nazwać oddychaniem tkankowym Myślę że

taka nazwa będzie w porządku to z oddychania tkankowego albo z jakiegokolwiek innego Może na przykład tlen brać się w przypadku roślin z fotolizy wody o cm O czym pisze Natalia ale niekoniecznie no tlen po prostu jest Tak jest dostarczany w przypadku

organizmów zwierzęcych przez hemoglobinę albo na przykład przez hemocyanin w przypadku stawonogów a u roślin może być pochodzenia pochodzić z fotolizy gdzie elektrony łączą się z tlenem Monika jak masz łańcuch oddechowy tam są te kompleksy to ma to miejsce na tym czwartym To jest tak

zwana oksydaza cytochromowa ale to już są trochę informacje poza program proszę Zadawajcie pytania dowolnej treści jaki będzie temat następnych zajęć na następnych zajęciach będzie fotosynteza czyli druga część metabolizmu na kolejnych zajęciach z biologii już mogę wyprzedzić czyli piątych będzie

metabolizm podsumowanie inne szlaki cykle o których do tej pory nie mówiłem Także dzisiaj skupiam się na katabolizm cukrów następnie będzie fotosynteza czyli przemiany w chloroplastach plastydach ogólnie no a potem podsumowanie na piątej Czy w mięśniach może być toog globina

jak najbardziej często jest dostarcza tlenu zadanie jest takie wiesz jak masz może ci to narysuje w sumie będzie bardziej praktycznie Proszę chwilę cierpliwości popatrz tak Szymon jak masz sobie wykres powin hemoglobiny dolu chodzi określone tam ciśnienie parcjalne tlenu

No czyli stężenie tak mniejsza z tym jak to nazwiemy a tu byś miał maksymalny wiesz jak gdyby stopień związany hemoglobiny z tlenem mak to jest 100 to sprawa wygląda tak jak masz tam określone ciśnienie No to z hemoglobiną

Sprawa wygląda następująco ona to jest taka Sowa Krzywa nie będziemy wchodzi Dlaczego ww MCI hemoglobina naładowana tenen znacznie chętniej bierze i Wygląda to tak co z tego wynika A no to że jeżeli hemoglobina znajdzie się obok mioglobiny to tlen praktycznie zawsze z hemoglobiny

będzie przedostał się na mioglobiny prawda bo to jest mioglobina jeszcze może hemoglobina płodowa ona ma ta krzywa powin wygląda podobnie tylko że jest bardziej w górę PR to zawsze że jak jest hemoglobina płodowa obok zwykłej toa też przejmie część tlenu i to jest

wykorzystywane w łożysku na efektywny transport dla efektywnego transportu tlenu od matki dla dziecka bardzo Proszę poczekajcie sekundę widzę że są kolejne pytania czy ATP może przechodzić z komórki do komórki czy działa w obrębie tylko jednej komórki Zac tego że jest związek

Patrycja zastanowić No to z rac nietrwałości to komórka musi go mieć tako i raczej nie ma możliwości przechodzenia ewentualnie przez te nexusy tak połączenia typu Nexus międzykomórkowe przez które mogą przechodzić jony albo małe cząstki ale to bym szczerze wątpił z racji rozmiaru

ATP które jest stosunkowo dosyć duże No bo jeżeli przez taki kekon Nexus czy jak to nazwiemy przejdzie sobie kation sodowy k wapniowy okej no ale cząstka względnie tego duża także raczej w obrębie WID każda komórka ma mitochondria i tyle

A jak nie ma to uzyskuje energię na przykład na drodze fermentacji mlekowej tak jak erytrocyty na przykład czyli ten łańcuch to też fosforylacja oksydacyjna bo łączy się wodr z tlenem Dokładnie tak znaczy inaczej bo ATP powstaje na drodze

wykorzystania tlenu prawda o to chodzi bardz zwanie pyta krępujcie się czekam na pytania Dziękuję Monika będę jeszcze przez D minuty albo przez minutę ponieważ spieszę się ch że ktoś zada jakieś pytanie to postaram się na nie odpowiedzieć maksymalnie

wyczerpująco czy czy nauka angielskich skrótów na razie ma sens zamiast polskich chodzi mi przede wszystkim na studiach Tomek Powiem ci tak te angielskie skróty mają sens dlatego że są dobre schematy po angielsku dlatego ja sam czasem się ich uczę i to potrafi

dużo ułatwić ci naukę polskie nazwy są takie oderwane trochę od rzeczywistości względem tych angielskich poza tym jak masz jakikolwiek schemat to jest tam trzyliterowy skrót na przykład p fosf pirogronian tak no skrót z angielskiego typowo Także ja to bym

widział sens jeżeli już dobrze widzę że pytań nie ma Poki co a nie jeszcze jedno Przepraszam o co chodzi z tłuszczami ich rozpadem w komórce do syntezy acum będzie to na trzecich zajęciach metabolizmu jest to proces tak zwana

beta oksydacja gdzie kwas tłuszczowy jest mówiąc fragmenty któ każdy powstaje kgo każdy powstaje z każdego postma Czy komórki na skórka mogą pobierać tlen bezpośrednio z powietrza atmosferycznego Daniel nie za bardzo bym to widział w przypadku organizmu człowieka aczkolwiek

pewne zwierzęta oddychają przez skórę Tym niemniej u nich dominuj metabolizm beztlenowy także raczej bym takich szczegółów się nie dozuki dobrze drodzy Widzę że już pytań nie ma Także dziękuję wam za dzisiejsze zajęcia aktywność i zapraszam na kolejne które

będą się za tydzień we wtorek bądź środę o godzinie 21:00 bo widzę że ta 21 cieszy się popularnością jeszcze raz wam dziękuję zapraszam na kolejne zajęcia jutro Przepraszam pojutrze będą zajęcia z chemii dla zainteresowanych zajmiemy się systematyk pierwiastków okresowości

tak analizą układ kowego Tymczasem dziękuję wam I zapraszam na zajęcia trzymajcie się cześć