Speaker A
Olá, você sabia que o seu fígado tem a capacidade de
Descubra 12 alimentos que ajudam a reduzir a gordura no fígado, desinflamar o corpo e melhorar a saúde cardiovascular.
Key Takeaways
- Excesso de carboidratos pode causar gordura no fígado mesmo com dieta pobre em gorduras.
- Alimentos com baixo carboidrato e açúcar ajudam a reduzir a esteatose e inflamação.
- Abacate e sardinha são superalimentos que promovem saúde cardiovascular e melhoram o sono.
- Cogumelos fortalecem o sistema imunológico e têm potencial contra o câncer de próstata.
- A combinação de gorduras saudáveis e estabilidade hormonal é essencial para emagrecimento e saúde.
Summary
- O fígado transforma excesso de carboidratos e açúcares em gordura, causando esteatose e inflamação crônica.
- O vídeo apresenta 12 alimentos com quase zero carboidratos e açúcares que ajudam a desligar a produção de gordura no fígado.
- O abacate é destacado como um alimento rico em gorduras monoinsaturadas, potássio, magnésio e avocatina B, que melhoram a sensibilidade à insulina e a qualidade do sono.
- A sardinha enlatada é uma fonte acessível de ômega-3, cálcio, proteína e vitamina B12, com benefícios anti-inflamatórios e para a saúde cardiovascular.
- O óleo da lata da sardinha é nutritivo e deve ser aproveitado nas receitas para potencializar os benefícios.
- Cogumelos, especialmente o champignon, possuem propriedades imunológicas que podem retardar a progressão do câncer de próstata, segundo estudo recente.
- O consumo de cogumelos ajuda a equilibrar o sistema imune, reduzindo células de defesa prejudiciais e fortalecendo as boas.
- A combinação de abacate com azeite de oliva extra virgem potencializa o efeito anti-inflamatório e melhora a saúde geral.
- O vídeo enfatiza a importância da estabilidade hormonal para usar gordura como fonte de energia e facilitar o emagrecimento.
- O conteúdo alerta para a necessidade de orientação médica antes de usar suplementos e incentiva o consumo natural dos alimentos indicados.
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Speaker A
transformar o excesso de carboidratos e açúcares que você consome diretamente em gordura?
Speaker A
Sim, é verdade, mesmo que a sua dieta
Speaker A
seja pobre em gorduras, o consumo elevado de pães, massas, arroz, doces e até sucos de frutas pode fazer com que seu fígado produza gordura ativamente e você aí sem saber o real motivo do seu fígado estar gorduroso.
Speaker A
Pois é, esse acúmulo de gordura e a inflamação crônica que vem junto, são os verdadeiros sabotadores da sua saúde e do seu emagrecimento.
Speaker A
E é exatamente sobre como combater isso que vamos falar hoje, focando nos alimentos que fazem o trabalho contrário, eles desligam essa produção de gordura e ativam a queima.
Speaker A
Nesse vídeo, eu, Dr. André Wambier, vou te mostrar os 12 alimentos mais saudáveis, com praticamente zero carboidrato e zero açúcar,
Speaker A
que vão te ajudar a nutrir suas células, desinflamar seu corpo e facilitar a queima de gordura.
Speaker A
E de quebra, tirar a gordura do seu fígado.
Speaker A
E fica até o final, porque o alimento número um, é um que muita gente ainda tem medo de consumir
Speaker A
por causa de informações antigas, mas que na verdade é um super alimento.
Speaker A
Você vai se surpreender.
Speaker A
Mas antes, já vai curtindo o vídeo, se inscreva no canal para não perder as nossas dicas de saúde e ative o sininho para receber as notificações.
Speaker A
E também, espalhe esse conhecimento com seus amigos e familiares.
Speaker A
Compartilhando, você estará ajudando mais pessoas.
Speaker A
Então, compartilha aí.
Speaker A
E me conta, qual desses alimentos você já consome no dia a dia?
Speaker A
De que parte do Brasil ou do mundo você é?
Speaker A
Escreva embaixo.
Speaker A
Vamos lá.
Speaker A
Antes de começarmos nossa lista, é importante entender uma coisa.
Speaker A
Quando falamos em 100 carboidratos, estamos nos referindo principalmente em alimentos sem amidos e açúcares.
Speaker A
A ideia é focar em comidas que não causam picos de glicose e insulina no sangue.
Speaker A
E é essa estabilidade hormonal que destrava o seu corpo para que ele comece a usar gordura como fonte de energia.
Speaker A
Um processo fundamental para o emagrecimento e para reduzir a inflamação crônica do seu corpo.
Speaker A
Então, 12º alimento, sem carboidratos e açúcares,
Speaker A
o abacate.
Speaker A
Começando pelo rei das gorduras saudáveis, o abacate, ele é repleto de gorduras monoinsaturadas
Speaker A
que mantém suas células bem nutridas e com energia.
Speaker A
Ele também contém mais potássio que a banana, além de magnésio e uma substância chamada avocatina B,
Speaker A
que ajuda a equilibrar hormônios e a melhorar a sensibilidade à insulina.
Speaker A
E já trago uma notícia quentíssima, um novo estudo de fevereiro de 2025
Speaker A
mostrou pela primeira vez que comer um abacate por dia pode melhorar significativamente a qualidade do seu sono.
Speaker A
É isso mesmo, o estudo que foi o maior já feito com abacates, acompanhou quase 1000 pessoas e a conclusão foi incrível.
Speaker A
E por que isso importa tanto? Porque a Associação Americana do Coração, American Heart Association,
Speaker A
agora reconhece o sono como um dos oito pilares essenciais para a saúde cardiovascular.
Speaker A
Dormir bem protege o coração.
Speaker A
Mas como o abacate faz isso?
Speaker A
Ele contém nutrientes chave para uma noite boa de sono, magnésio, que ajuda a relaxar os músculos.
Speaker A
O folato, triptofano, que são matérias-primas para o seu corpo produzir melatonina,
Speaker A
que é o hormônio do sono.
Speaker A
Além disso, o estudo confirmou o que já sabíamos.
Speaker A
Ele ajuda a reduzir o colesterol ruim, o LDL, graças às suas fibras e gorduras monoinsaturadas.
Speaker A
E se você preparar seu abacate com azeite de oliva,
Speaker A
fica melhor ainda.
Speaker A
Por quê?
Speaker A
Porque o azeite é carregado de compostos anti-inflamatórios, como o oleocantal,
Speaker A
que funciona de uma forma parecida com o ibuprofeno, aliviando dores, inchaço,
Speaker A
inflamações nas articulações.
Speaker A
Então, use abacate em saladas, vitaminas ou como uma base da sua maionese caseira.
Speaker A
E regue seus pratos generosamente com azeite de oliva extra virgem de boa qualidade após o preparo.
Speaker A
Eu sei que está caro, mas vale a pena.
Speaker A
E de nada adianta investir nessas gorduras saudáveis se você ignora uma das fontes
Speaker A
de ômega-3 mais potentes e acessíveis que existem,
Speaker A
onde a maioria das pessoas joga fora o nutriente mais valioso sem perceber.
Speaker A
Eu estou falando do nosso 11º alimento sem carboidratos e açúcares, a sardinha enlatada.
Speaker A
Agora vamos falar de um verdadeiro campeão do custo-benefício, um super alimento acessível a todos.
Speaker A
A sardinha em lata.
Speaker A
Muita gente torce o nariz,
Speaker A
mas eu vou te provar porque ela é uma das melhores coisas que você pode incluir na sua dieta.
Speaker A
A primeira pergunta que sempre me fazem é:
Speaker A
Mas doutor, e o óleo da lata?
Speaker A
A gente joga fora, né?
Speaker A
Aquilo faz mal.
Speaker A
E eu respondo:
Speaker A
Mito.
Speaker A
Pelo contrário, os estudos feitos aqui no Brasil mostraram que os nutrientes mais preciosos da sardinha,
Speaker A
como o famoso ômega-3, o EPA e o DHA, que o seu cérebro e coração amam,
Speaker A
migram do peixe para o óleo durante o tempo na conserva.
Speaker A
Jogar aquele óleo fora é literalmente jogar nutrientes pela pia.
Speaker A
Ah, mas e os metais pesados?
Speaker A
Fique tranquilo.
Speaker A
O mercúrio, por exemplo, depende do tamanho do peixe.
Speaker A
A sardinha é um peixe pequeno.
Speaker A
Além disso, a Anvisa, o Inmetro, tem regulações muito rígidas e as análises garantem que os níveis são totalmente seguros para o consumo,
Speaker A
considerando o peixe e o óleo juntos.
Speaker A
A sardinha é uma bomba de nutrientes.
Speaker A
Além do ômega-3, que é um anti-inflamatório potentíssimo,
Speaker A
ela é riquíssima em cálcio.
Speaker A
Pode ser cozida com a espinha, que fica super macia.
Speaker A
60 gramas de sardinha pode ter o cálcio equivalente a um copo de leite.
Speaker A
E claro, é uma fonte fantástica de proteína que te deixa saciado e vitamina B12,
Speaker A
essencial para sua energia.
Speaker A
Então, como aproveitar tudo isso?
Speaker A
Da próxima vez que for fazer uma torta, um patê ou um omelete, em vez de usar óleo de soja,
Speaker A
use o óleo da própria latinha da sardinha.
Speaker A
Você enriquece a receita com sabor e um monte de ômega-3.
Speaker A
E se o orçamento permitir, a versão conservada em azeite de oliva extra virgem é ainda melhor.
Speaker A
Se a sardinha é uma potente anti-inflamatória, nosso próximo alimento
Speaker A
age de forma completamente diferente.
Speaker A
Ele funciona como um verdadeiro general do nosso sistema imune, ajudando nossas células de defesa a atacar inimigos.
Speaker A
E a ciência sobre seu poder contra doenças sérias é novíssima.
Speaker A
Esse é o nosso 10º alimento sem carboidratos ou açúcares, os cogumelos.
Speaker A
Você sabia que os cogumelos são, na verdade, fungos?
Speaker A
Mas nós os cozinhamos como vegetais.
Speaker A
E que sorte a nossa, eles são cheios de nutrientes, adicionam um sabor incrível conhecido como umami aos pratos.
Speaker A
E tudo isso com quase zero calorias ou carboidratos.
Speaker A
Mas os benefícios vão muito além.
Speaker A
E agora temos a ciência de ponta para comprovar.
Speaker A
Um estudo espetacular, publicado no final de 2024, por pesquisadores do City of Hope, um dos maiores centros de pesquisa de câncer dos EUA,
Speaker A
trouxe uma descoberta incrível.
Speaker A
Sobre o nosso conhecido champignon de Paris, o cogumelo branco, o estudo mostrou que o consumo de cogumelos brancos
Speaker A
tem um grande potencial para retardar e até mesmo prevenir a progressão do câncer de próstata.
Speaker A
E o mais fascinante é que eles descobriram o porquê, os cogumelos ajudam a diminuir um tipo de célula de defesa ruim,
Speaker A
que atrapalha o nosso sistema imune.
Speaker A
Com menos dessas células ruins, as nossas células de defesa boas, os nossos soldados,
Speaker A
ficam com o caminho livre para atacar e destruir as células doentes.
Speaker A
É um exemplo perfeito de uma comida como remédio.
Speaker A
Os próprios cientistas do estudo fizeram um alerta importante.
Speaker A
A pesquisa ainda está em andamento.
Speaker A
E ninguém deve sair tomando suplementos de cogumelo sem orientação médica.
Speaker A
Mas eles concluíram com uma frase que eu assino embaixo, não faria nenhum mal se as pessoas quisessem adicionar mais cogumelos brancos frescos à sua dieta diária.
Speaker A
Então, pode incluir o champignon, o portobello, o shitake, refogados no azeite e alho,
Speaker A
que são um acompanhamento poderoso e agora sabemos que são um verdadeiro protetor da nossa saúde,
Speaker A
especialmente para os homens.
Speaker A
Mas se proteger as células é crucial, construir e reparar todo o nosso corpo é fundamental.
Speaker A
E para isso, precisamos de uma fonte de proteína que foi injustamente demonizada por décadas,
Speaker A
por causa de um mito sobre o colesterol que a ciência já derrubou.
Speaker A
Você deve imaginar qual é o nosso nono alimento
Speaker A
sem carboidratos ou açúcares.
Speaker A
Os ovos.
Speaker A
Para muitos nutricionistas, o ovo é ouro em forma de comida.
Speaker A
É uma das fontes de proteína mais acessíveis e versáteis que existem.
Speaker A
Mas por décadas, ele carregou uma culpa que não era sua.
Speaker A
A pergunta que eu mais ouço no consultório é:
Speaker A
Doutor, tenho colesterol alto, posso comer ovo?
Speaker A
E a resposta é sim.
Speaker A
A ciência mais moderna, incluindo cardiologistas de centros como o Cedars-Sinai dos Estados Unidos, confirma o colesterol que você come no ovo
Speaker A
não é o principal responsável por aumentar o colesterol "ruim", o LDL, no seu sangue.
Speaker A
O grande vilão que faz seu fígado produzir mais colesterol LDL é o consumo excessivo de gordura saturada e carboidratos refinados.
Speaker A
E o ovo tem pouquíssima gordura saturada.
Speaker A
Ou seja, o problema nunca foi o ovo em si.
Speaker A
Além disso, o ovo é uma fonte de proteína completa,
Speaker A
que significa que ele contém todos os nove aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para construir músculos,
Speaker A
reparar tecidos e não podemos esquecer da colina, que é um nutriente vital para o cérebro,
Speaker A
memória, saúde do fígado, que está concentrada na gema.
Speaker A
Por isso, coma o ovo inteiro.
Speaker A
Agora, o conselho mais importante de todos, o problema não é o ovo, é o que você coloca junto com ele no prato.
Speaker A
Não adianta comer um ovo frito em óleo de soja, com bacon, linguiça e pão francês.
Speaker A
Essa combinação é sim uma bomba de gordura ruim.
Speaker A
A forma correta é o ovo cozido, poché, com ovo mexido com um fio de azeite.
Speaker A
Combine com abacate, tomate, folhas verdes.
Speaker A
Essa é a refeição que protege o seu coração.
Speaker A
Agora que você já sabe como consumir a proteína perfeita,
Speaker A
precisa combinar com o GPS dos nutrientes.
Speaker A
Nosso próximo alimento, que é o campeão absoluto de uma vitamina que funciona como um sistema de trânsito,
Speaker A
evitando que o cálcio entre nas artérias e colocando-os onde ele pertence.
Speaker A
Os seus ossos.
Speaker A
Esse é o nosso oitavo alimento, sem carboidratos ou açúcares.
Speaker A
A couve.
Speaker A
A couve é um verdadeiro canivete suíço dos vegetais.
Speaker A
É uma potência nutricional.
Speaker A
E a ciência recente nos mostra exatamente o porquê.
Speaker A
Para seus ossos, primeira couve é uma das maiores fontes
Speaker A
de vitamina K do planeta.
Speaker A
Uma única xícara de couve cozida tem mais de 400% da sua necessidade diária.
Speaker A
A vitamina K é fundamental para sua coagulação e para direcionar o cálcio e fortalecer os ossos.
Speaker A
E a falta dela está ligada ao maior risco de fraturas.
Speaker A
E também para sua visão.
Speaker A
Você sabia que a couve pode proteger seus olhos?
Speaker A
Ela é rica em luteína.
Speaker A
Um antioxidante que se concentra na sua retina e ajuda a filtrar a luz prejudicial,
Speaker A
protegendo contra a degeneração macular, que é uma das principais causas de perda de visão com a idade.
Speaker A
Também para o seu coração.
Speaker A
A couve contém um composto poderoso chamado sulforafano.
Speaker A
Estudos mostram que o sulforafano ajuda a proteger a saúde cardiovascular e tem um potencial, ainda em pesquisa, de inibir o crescimento de células de certos tipos de câncer.
Speaker A
Agora, quando digo que a couve fortalece os ossos por causa da vitamina K,
Speaker A
eu preciso abrir um parêntese aqui, porque essa história é fascinante
Speaker A
e mais complexa do que parece.
Speaker A
Você sabia que existem, na verdade, dois tipos principais de vitamina K?
Speaker A
A K1 e a K2.
Speaker A
Pense nelas como uma dupla dinâmica, uma equipe.
Speaker A
A vitamina K1, chamada de filoquinona, é uma forma que encontramos nas plantas.
Speaker A
A couve é uma das principais fontes que existem.
Speaker A
A principal função da K1 acontece no fígado, onde ela é a mestre da coagulação sanguínea.
Speaker A
É ela que ajuda a estancar um sangramento quando você se corta.
Speaker A
Já a vitamina K2, ou menaquinona, é a verdadeira estrela quando o assunto é saúde dos ossos e coração.
Speaker A
Ela atua fora do fígado.
Speaker A
A K2 é produzida principalmente por bactérias, por isso as melhores fontes alimentares
Speaker A
são comidas fermentadas.
Speaker A
Como o natto, que é um fermentado de soja japonês.
Speaker A
Agora você pode me perguntar, ok, doutor.
Speaker A
Mas e como que a couve, que tem K1, ajuda tanto os ossos se a K2 que é a estrela?
Speaker A
Aqui está a mágica do nosso corpo.
Speaker A
E por isso que eu falo para você não comprar suplementos.
Speaker A
O seu corpo é capaz de pegar uma parte da vitamina K1 que você come na couve e converter em uma forma de vitamina K2,
Speaker A
especificamente a MK4.
Speaker A
E o que essa K2 faz?
Speaker A
Ela funciona como um GPS para o cálcio.
Speaker A
A vitamina K2 ativa uma proteína chamada osteocalcina, uma vez ativada, a osteocalcina pega o cálcio que está circulando no seu sangue
Speaker A
e o cola na matriz óssea, deixando os seus ossos mais densos e fortes.
Speaker A
Sem K2 suficiente, o cálcio pode acabar se depositando no lugar errado,
Speaker A
como nas suas artérias.
Speaker A
Portanto, ao comer couve, você está fornecendo matéria-prima, que é K1, para seu corpo não só regular a coagulação, mas também produzir K2,
Speaker A
necessário para construir ossos fortes e manter as artérias limpas.
Speaker A
É um sistema perfeito.
Speaker A
Mas como sou médico, eu preciso ser responsável e dar dois alertas importantes
Speaker A
para o consumo excessivo de couve, principalmente a couve crua.
Speaker A
Primeiro, para quem usa anticoagulante, se você toma medicamentos como a varfarina, que é o Marevan, precisa conversar com seu médico antes de aumentar muito o consumo de couve.
Speaker A
Altíssima quantidade de vitamina K podem interferir no efeito do remédio.
Speaker A
E segundo, sobre a tireoide.
Speaker A
Em pessoas com predisposição e em quantidades muito grandes e cruas, a couve pode interferir na função da tireoide.
Speaker A
A boa notícia é a seguinte.
Speaker A
Cozinhar, refogar ou mesmo escaldar a couve já reduz muito esse efeito.
Speaker A
Então, qual a melhor forma de consumir?
Speaker A
Refogada com alho e azeite é a maneira mais deliciosa e segura e que resolve a questão da tireoide.
Speaker A
Adicioná-la em sopas, cozidos ou fazer chips de couve no forno, são ótimas maneiras de aproveitar esse super alimento sem riscos.
Speaker A
Se a couve é o GPS dos minerais, nosso próximo item é o tijolo para a construção do corpo.
Speaker A
É a fonte mais biodisponível de ferro e proteína essencial para o combate do cansaço
Speaker A
e construir músculos fortes.
Speaker A
Mas atenção, qualidade aqui faz toda a diferença.
Speaker A
Estamos falando do sétimo alimento, as carnes vermelhas.
Speaker A
Agora, uma fonte poderosa de nutrientes, se você quer construir músculos,
Speaker A
ter mais energia e sentir-se mais forte, carnes de alta qualidade,
Speaker A
especialmente de animais criados no pasto, são fantásticas.
Speaker A
Pense em carne bovina, carne de cordeiro e até carne de órgãos,
Speaker A
como o fígado.
Speaker A
Elas são repletas de proteína de alto valor biológico, que é essencial para a reparação e construção muscular.
Speaker A
Além disso, são as melhores fontes de ferro heme, que combate a anemia, o cansaço,
Speaker A
e de vitamina B12, que é crucial para a energia e a saúde do seu cérebro.
Speaker A
A qualidade é fundamental.
Speaker A
Dê preferência a carnes de pasto.
Speaker A
Elas têm um perfil de gorduras melhor, com mais ômega-3, que é anti-inflamatório, e menos ômega-6, que é pró-inflamatório,
Speaker A
se comparadas às carnes animais criados com grãos.
Speaker A
E olha, uma refeição forte assim pede um complemento inteligente, especialmente para aquela hora
Speaker A
em que a vontade de comer um doce ataca.
Speaker A
E o próximo alimento é o lanche perfeito.
Speaker A
Crocante, delicioso e com uma capacidade incrível de frear o desejo por açúcar.
Speaker A
Eles são o nosso sexto alimento.
Speaker A
As nozes pecan.
Speaker A
Se você precisa de um lanche crocante, satisfatório, as nozes pecan são uma das melhores opções.
Speaker A
Elas têm uma quantidade baixíssima de carboidratos líquidos
Speaker A
e são ricas em fibras solúveis que ajudam a controlar o açúcar do sangue.
Speaker A
São uma fonte fantástica de gorduras monoinsaturadas, as mesmas do azeite de oliva, do abacate,
Speaker A
que promovem saciedade e saúde cardiovascular.
Speaker A
Além disso, são ricas em zinco, cobre e vitamina B1.
Speaker A
Um pequeno punhado após a refeição pode ajudar a prevenir a vontade de comer doces.
Speaker A
Você também pode picá-las e misturar em chocolate amargo 70% ou mais,
Speaker A
criando uma sobremesa deliciosa e saudável.
Speaker A
Falando em saciedade e gorduras boas,
Speaker A
chegamos a um alimento cremoso e delicioso que carrega a mesma vitamina GPS da couve, a K2.
Speaker A
Só que de uma forma ainda mais potente para os ossos.
Speaker A
Muita gente acha que ele engorda.
Speaker A
Mas quando escolhido certo, é um super alimento.
Speaker A
Chegou a hora de falar do quinto alimento,
Speaker A
sem carboidratos ou gorduras.
Speaker A
Os queijos.
Speaker A
Sim, o queijo pode fazer parte de uma dieta saudável.
Speaker A
É uma excelente fonte de gorduras e de nutrientes lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K,
Speaker A
especialmente a K2.
Speaker A
Que é fundamental para direcionar o cálcio para os ossos e dentes.
Speaker A
Ele possui ácidos graxos e proteínas que aumentam a saciedade e pode melhorar o foco e a função cerebral.
Speaker A
Opte por queijos de vacas ou cabras, criadas em pastos, sempre que possível.
Speaker A
Eu recomendo variedades mais curadas, como cheddar, camembert, brie,
Speaker A
queijo de cabra, muçarela de búfala e parmesão.
Speaker A
Mas não adianta colocar todos esses nutrientes para dentro se o seu corpo está sujo.
Speaker A
Precisamos de equipe de limpeza e o nosso próximo grupo de alimentos funciona exatamente assim.
Speaker A
Eles são a equipe de detox do seu fígado, ajudando a eliminar as toxinas
Speaker A
e a reduzir a resistência à insulina.
Speaker A
Eu estou falando do quarto alimento.
Speaker A
A couve-flor e vegetais crucíferos.
Speaker A
Para otimizar a saúde e a perda de peso, é crucial incluir vegetais crucíferos,
Speaker A
como brócolis, couve-flor, couve-de-bruxelas, rúcula e repolho na sua dieta.
Speaker A
Pense nesses vegetais como a equipe de detox do seu corpo.
Speaker A
Eles são ricos em fitoquímicos, como o sulforafano, que ajudam o fígado a processar e eliminar toxinas de forma muito mais eficiente.
Speaker A
Além disso, são uma fonte incrível de minerais, como potássio e magnésio.
Speaker A
Esses minerais são vitais para reduzir a resistência à insulina, a condição que dificulta a queima de gordura.
Speaker A
Com o fígado mais limpo, agora podemos focar em um motor essencial do nosso metabolismo.
Speaker A
A tireoide.
Speaker A
E o nosso próximo grupo de alimentos é uma joia esquecida, riquíssima em minerais exatos,
Speaker A
como iodo e selênio, que a sua tireoide precisa para funcionar a todo vapor.
Speaker A
Vamos mergulhar no nosso terceiro alimento.
Speaker A
Os frutos do mar.
Speaker A
Aqui está um grupo de alimentos muitas vezes esquecido, mas que é uma verdadeira joia nutricional.
Speaker A
Camarão, ostras, mexilhão, lulas.
Speaker A
Eles são uma fonte pura de proteína com zero carboidratos.
Speaker A
Mas seu grande diferencial é a densidade de minerais.
Speaker A
Ostras, por exemplo, são a maior fonte alimentar em zinco,
Speaker A
que é essencial para a imunidade.
Speaker A
Outros frutos do mar são ricos em iodo, selênio, cruciais para a saúde da tireoide.
Speaker A
Agora que nutrimos o corpo e órgãos, vamos dar um toque final de mestre.
Speaker A
Os próximos itens da lista não são uma refeição, mas sim pílulas de antioxidantes,
Speaker A
que você pode adicionar a tudo que come, potencializando todos os benefícios
Speaker A
que vimos até agora e reparando seu corpo a nível celular.
Speaker A
Chegou a hora de falar do nosso segundo alimento.
Speaker A
As ervas frescas e especiarias.
Speaker A
Se você quer dar um upgrade na sua perda de peso, use e abuse de ervas frescas picadas.
Speaker A
Estou falando de hortelã, manjericão, salsa, orégano, coentro, alecrim, tomilho.
Speaker A
Elas não têm amido, mas são carregadas de antioxidantes e fitonutrientes que ajudam a otimizar seus objetivos
Speaker A
e manter o açúcar do sangue sob controle.
Speaker A
E não se esqueça de especiarias, então, cúrcuma, canela, pimenta do reino, gengibre,
Speaker A
são alguns dos curadores mais potentes da natureza.
Speaker A
Eles ajudam a reparar o fígado, o pâncreas, o sistema digestivo.
Speaker A
E como o corpo todo preparado, chegamos ao nosso surpreendente número um.
Speaker A
Aquele que eu prometi no início.
Speaker A
Um alimento delicioso, versátil e acessível que foi vítima de um preconceito nutricional terrível,
Speaker A
mas que a ciência moderna e até a sabedoria das nossas avós
Speaker A
já sabiam que era um segredo para energia e saúde.
Speaker A
A carne de porco.
Speaker A
Chegamos ao nosso surpreendente número um.
Speaker A
Um alimento delicioso, versátil e muito mais acessível que foi vítima de muito preconceito.
Speaker A
A carne de porco.
Speaker A
Mas doutor, carne de porco não é muito gordurosa?
Speaker A
E faz mal?
Speaker A
Esqueça isso.
Speaker A
Um lombo de porco pode ser tão magro quanto um peito de frango.
Speaker A
E a gordura que ela tem é rica em gorduras monoinsaturadas,
Speaker A
o mesmo tipo saudável do azeite de oliva.
Speaker A
Não é à toa que nossos avós cozinhavam com banha de porco.
Speaker A
Uma gordura natural, estável, muito superior aos óleos de soja e milho.
Speaker A
A carne de porco é uma fonte fantástica de proteína de alta qualidade e uma das maiores fontes de tiamina,
Speaker A
que é a vitamina B1.
Speaker A
Crucial para o metabolismo energético.
Speaker A
Opte por cortes como lombo, filé mignon suíno e bisteca.
Speaker A
E não tenha medo da gordura natural do corte.
Speaker A
Apenas evite os processados cheios de açúcar e nitritos, como presuntos.
Speaker A
Ah!
Speaker A
E antes de vocês perguntarem sobre o frango nos comentários, sim, o frango é ótimo.
Speaker A
Mas nessa lista de hoje, eu quis focar nos alimentos que são verdadeiras potências em nutrientes específicos
Speaker A
e que quebram velhos mitos da nutrição.
Speaker A
O frango é o básico.
Speaker A
Bem feito.
Speaker A
Mas esses são os 12 super-heróis que trazem poderes extras.
Speaker A
É isso aí.
Speaker A
Como você viu, a natureza nos oferece uma variedade incrível de alimentos deliciosos e nutritivos que não dependem de carboidratos e açúcares.
Speaker A
Ao focar nesses 12 alimentos, você não só facilita o emagrecimento, mas também fornece às suas células os nutrientes que elas precisam
Speaker A
para desinflamar, se reparar e funcionar no seu máximo potencial.
Speaker A
Lembre-se, o segredo não é passar fome, mas sim escolher os alimentos certos e, principalmente, as combinações certas.
Speaker A
Gostou do vídeo?
Speaker A
Lembre de curtir e compartilhar para que mais pessoas tenham esse conhecimento.
Speaker A
E qual vai ser o próximo vídeo que vai assistir?
Speaker A
Que tal esse vídeo sobre caminhada japonesa que queima duas vezes mais gordura que a caminhada comum?
Speaker A
Meu nome é André Wambier, cardiologista e esse é o Cardiodf.com.br.
Speaker A
Lembre-se de se inscrever.
Speaker A
Até o próximo vídeo.
Speaker A
Muito obrigado.
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