Speaker A
မိုက် ကတက်ချဉ်လေး တိုးပါလား။
ကျောက်မြောင်းမြို့က ဘောလယ်ငါးနဲ့ ကတက်ချဉ်လေးတို့ ပါဝင်တဲ့ ငါးပိဟင်းချက်နည်းကို ရှာဖွေကြည့်ခြင်း။
Key Takeaways
- ဘောလယ်ကတက်ချဉ်ငါးပိဟင်းချက်နည်းသည် ဒေသခံအစားအစာဖြစ်သည်။
- ဧရာဝတီသင်္ဘောမှ ငါးပိများ ရရှိလာခြင်းသည် ဈေးကွက်အတွက် အရေးကြီးသည်။
- ကတက်ချဉ်ငါးပိသည် ဆေးဖက်ဝင် အာဟာရအဖြစ် နေပူရာသီတွင် အသုံးဝင်သည်။
- ငါးပိကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပြီး ရောင်းချသော ဒေသခံလုပ်ငန်းများ ရှိသည်။
- ဈေးနှုန်းများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသေးစိတ် သိရှိနိုင်သည်။
What the video covers
- ကျောက်မြောင်းမြို့ရှိ ဘောလယ်ကတက်ချဉ်ငါးပိဟင်းချက်နည်းကို ပြသသည်။
- ကတက်ချဉ်ငါးပိကို အမေ နှင်းပွင့်က ထည့်ပေးခြင်းနှင့် ဈေးနှုန်းများကို ဖော်ပြသည်။
- ငါးနှင်းပွင့်၊ ချဉ်မှုန့်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကလော်သီး၊ ပုစွန်မှုန့်တို့ ပါဝင်သည်။
- ဧရာဝတီ သင်္ဘောမှ ကတက်ချဉ်ငါးပိများ ရရှိလာခြင်းကို ဖော်ပြသည်။
- ဤဟင်းချက်သည် နေပူသော ရာသီတွင် လူနာများအတွက် ဆေးဖက်ဝင် အာဟာရဖြစ်သည်။
- ငါးပိများကို တိုင်းရင်းသားများက ကိုယ်တိုင်လုပ်ပြီး ရောင်းချသည်။
- ငါးပိအမျိုးအစားများနှင့် ဈေးနှုန်းများကို အသေးစိတ်ဖော်ပြထားသည်။
- ငါးပိနှင့် သဲဘုံးဖြူတို့ကို တစ်နေ့တစ်ကြိမ် သုံးစွဲမှုအကြောင်းကို ရှင်းပြသည်။
- ဤဟင်းချက်သည် ဒေသခံအစားအစာအဖြစ် လူကြိုက်များသည်။
- ဗီဒီယိုတွင် အစားအစာပြင်ဆင်နည်းနှင့် ဈေးကွက်အခြေအနေများကို ဖော်ပြထားသည်။
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
ကတက်ချဉ်လေး ကောင်းတယ်။
Speaker A
ဟဲ့ မိုက် နုနုလေးတွေလေ။ ဒီတိုင်းလေးပဲ သို့ရုံပဲ။
Speaker A
မိုက် ကလော်သီး ထည့်မလား။
Speaker B
ဟုတ်ကဲ့။
Speaker A
ရှင်မောင်က တစ်ထောင်ဖိုး။
Speaker B
ဟုတ်။
Speaker A
အမေ နှင်းပွင့်က ထည့်ပေးတာ။
Speaker A
အမောင်လေးတို့ အခုလာလိုက်တာ နည်းနည်းတောင် နောက်ကျသွားပြီလား။ မနက်တုန်းကဆို ကလော်သီးတွေ အများကြီးပဲ။
Speaker B
ငါး နှင်းပွင့်ပဲ ယူမှာနော်။
Speaker A
ဟဲ့ ကတက်ချဉ်လေး က တစ်ထောင်ဖိုး။
Speaker B
တစ်ထောင်ဖိုး ၅၀၀။
Speaker A
အိုကေပါ။
Speaker A
ဟဲ့ ချဉ်ပတ်ပါသေးလား ကတက်ချဉ်။
Speaker B
မပါဘူး။
Speaker A
မပါဘူးလား သဲလေးရေ။
Speaker B
မင်္ဂလာပါ။
Speaker A
မင်္ဂလာပါ။ သဲလေးရေ။
Speaker B
သဲလေးတို့က ၅၀၀ ပဲ ပေးမှာ။
Speaker A
ဘာတွေကလဲဆိုတော့ အခုဟာ လောလောဆယ်က
Speaker A
ဘောလယ်ကတက်ချဉ်ပဲ ရတာ။
Speaker A
ဘောလယ်ကတက်ချဉ်ပဲ ရတာ။ ဘောလယ်ကတက်ချဉ်ပဲ ရတာ။
Speaker A
ဟို ချဉ်ပတ်လေးတွေကလေ အမေ ဒူးနာနေလို့ မလုပ်နိုင်သေးလို့လေ။ အဲ့ဒါကြောင့် လောလောဆယ် ဒီဟာ ဒါပြောမယ်ဆို ရာသီသာပေါ့နော်။
Speaker A
နေပူတဲ့နေ့ဆို ကတက်ချဉ်လေးတို့ လူနဲ့တည့်တဲ့ ဆေးဖက်ဝင်တယ်။
Speaker A
ဧရာဝတီ သင်္ဘောနဲ့ လာတဲ့ ကတက်ချဉ် ရပြီ။
Speaker A
ချစ်ရေ ဒါ ၅၀၀ ဖိုးရတယ်။ ၁၀၀၀ ဖိုးရတယ်။
Speaker A
အဆင်ပြေသလိုပေါ့နော်။ ဟုတ် တီတီ။
Speaker A
ဒီတာပဲလား။
Speaker B
၅၀၀ ဖိုးလေး ပေးလိုက်နော်။
Speaker A
ဒီ ၅၀၀ တန်လေး ပေးလိုက်ပါနော်။
Speaker B
ဟုတ်။
Speaker A
ကျေးဇူးပါ။
Speaker B
အောက်နဲနဲ ထည့်ပေး။
Speaker A
အောက်နဲနဲ ထည့်ပေးမှာပေါ့။ မွှေပြီးတော့ ထည့်ပေးမယ်နော် ချစ်။
Speaker A
ချစ် ဒါက ငရုတ်သီးစိမ်းပါတယ်။ ကြက်သွန်ဖြူပါတယ်။ ကလော်သီးပါတယ်။
Speaker A
ပုစွန်ခြောက်မှုန့်ပါတယ်။ အချဉ်မှုန့်ကတော့ သိပ်မသုံးပေါ့နော်။ အချဉ်မှုန့်က နည်းနည်းပဲ ဟိုဟာဖြစ်တာပေါ့။
Speaker A
ရော့ သဲ ရော့။
Speaker A
သဲ ဒါဆိုရင် တစ်နေ့ကို အချိန် ၁၀ ကျိုရတာ။ ဟိုဟာပေါ့ ဒီ သဲဘုံးဖြူနဲ့ သုံးဘုံးပေါ့ သဲ။
Speaker B
ဒီမှာလေ ဒီအောက်က ဒီအောက်က ပုံမျိုးလေး။
Speaker A
ဒီအောက်က ပုံမျိုးလေး သုံးဘုံးကုန်တယ်။
Speaker B
ဟုတ်။
Speaker A
ဟုတ် ဒါ ဘောလယ်က လာတာလေ။ ဘောလယ်လေး ရွာက ရွာက လုပ်ပေးလိုက်တဲ့ ငပိကို ကိုယ့်ဟာကိုယ် လုပ်ပြီး ရောင်းတာ။
Speaker A
အဲ့ဒါကြောင့် ငါးလေး ငပိတွေ ရှိတယ်။ ဘောလယ်လေး ငပိဆို အစိမ်းပေါ့နော်။ သူကကျတော့ ၁၀ သားကို ၁၅၀၀။ တစ်ပိတ်သားကို ၁၅၀၀။
Speaker A
အဲ့ဒီဟာ ကုန်နေလို့။
Speaker A
အဲ့ဒီ အစိမ်းနဲ့ ဒီဟာနဲ့ဆို တွဲပြီးတော့ ရောင်းတာ အဲ့လိုမျိုး။
Topics:ဘောလယ်ငါးပိကတက်ချဉ်ကျောက်မြောင်းငါးပိဟင်းချက်ဧရာဝတီဒေသခံအစားအစာငါးပိဈေးကွက်ဆေးဖက်ဝင်အာဟာရငါးနှင်းပွင့်ပုစွန်မှုန့်
![행복한 가을 사찰음식 _ 지견스님의 사찰음식 실습 강의 [제12회 봉녕사 사찰음식대향연] — Transcript](https://i.ytimg.com/vi/5eagGqTXgHE/maxresdefault.jpg)
