Skip to content

С.В. Савельев - Мухи перколяции

Видео о приготовлении острых перцев и традициях употребления русской водки, а также научном обсуждении церебрального сортинга и порога перколяции.

Ask about this video. Answers come from its transcript only — with the timestamp, so you can check them.

Generated from the transcript and can be wrong — check the timestamp.

Key Takeaways

  • Традиционные русские рюмки имеют глубокую культурную и историческую значимость.
  • Умеренное употребление водки с соблюдением традиций способствует сохранению здоровья и настроения.
  • Порог перколяции — важное понятие для понимания социальных и эволюционных процессов.
  • Церебральный сортинг рассматривается как ключевой механизм в эволюции человечества.
  • Социальные изменения могут происходить неожиданно, что требует осознанного подхода.

What the video covers

  • Автор рассказывает о приготовлении двух видов продуктов из острых перцев — в уксусе и в масле с чесноком.
  • Обсуждаются традиционные русские рюмки — муха, полумуха и четверть мухи, их история и роль в культуре.
  • Подчеркивается важность умеренного и осознанного употребления водки, предпочтительно в приятной компании.
  • Автор делится воспоминаниями о домашнем изготовлении настоек и водок с сохранением традиций.
  • Рассказывается о значении и истории малиновой водки и ее правильном употреблении.
  • Переход к научной теме — обсуждение механизма запуска церебрального сортинга в эволюции человека.
  • Вводится понятие порога перколяции и его историческое значение в социально-экономических процессах.
  • Автор связывает порог перколяции с общественной стратификацией и возможной сменой систем управления.
  • Подчеркивается важность понимания современных изменений и их влияния на общество.
  • Видео сочетает культурологические, кулинарные и научные аспекты, создавая уникальный контент.

Chapters

  1. 00:00Введение и приготовление острых перцев
  2. 01:43Традиции употребления водки и рюмки 'муха'
  3. 04:47История и виды русских рюмок
  4. 06:41Советы по употреблению водки и культурные аспекты
  5. 10:06Переход к научной теме — церебральный сортинг
  6. 12:08Обсуждение порога перколяции и социальных изменений
  7. 18:30Заключение и перспективы развития темы

Answers

Questions about this video

Как приготовить острые перцы по рецептам из видео?

В видео описываются два способа: нарезать перцы и залить яблочным уксусом для настаивания, или очистить перцы, добавить чеснок и залить маслом для более насыщенного вкуса.

Что такое рюмка 'муха' и какова её роль в русской культуре?

Рюмка 'муха' — традиционная русская рюмка объемом 16 грамм, использовавшаяся для умеренного употребления водки, что способствовало культурному и социальному взаимодействию за столом.

Что означает термин 'порог перколяции' в контексте видео?

Порог перколяции — это ключевое понятие, описывающее момент, когда социальные или эволюционные процессы достигают критической точки, вызывая значительные изменения в обществе или биологии.

Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:00
Speaker A
[музыка] Уважаемые любители моих небольших роликов, поскольку проблема принятия живительной влаги в нашей стране продолжает быть крайне актуальной, я и сегодняшнюю часть ролика небольшую посвящу этому крайне важному вопросу. А именно, я сейчас занимаюсь перчиками. Вот видите, какие замечательные перчики к ней дозревают. Они красненькие, они острые, и вот из этих острых перцев можно делать два замечательных продукта. Один — просто нарезать, залить домашним яблочным уксусом и давать настояться, добавлять во все блюда прекрасные вещи. Пользуюсь таким приемом очень много лет, но
00:35
Speaker A
есть и второй, более совершенный, когда вы берете перцы, чистите их, ну, пап чести всякие лишние запчасти от них отрываете, потом там кончики грязненькие, подгнившие, что-то очистить полезно для полноты вкуса, и дальше заливается с чесночком, перекладывается и заливается маслица. В
00:54
Speaker A
результате получается вот такой чудесный продукт, который очень рекомендую положить на кусочек сальца. Ну, понимаете, сначала засоленного, а потом закопченного, чтобы был привкус. Я так всегда делаю. На эту тему в ноябре будет ролик, и вот тогда
01:19
Speaker A
собственно говоря, закуска готова. То есть получается такой русский бутерброд с большими перспективами. Но для того, чтобы его употребить правильно, перед ним надо принять ржаной водки, желательно малиновой. Все эти сказочники о том, что на липучке и прочие водки — это продукт выше 40
01:43
Speaker A
градусов, 40 немножко еще чуть-чуть, и пас вашей точки зрения, господа диванные алкоголики, анисовые — это настолько нанеси, а поскольку все водки, даже электрифицированные, разбавляют сахаром и глицерином для мягкости вкуса, они что, это настолько глицерина и сахара. Также свои теории закрыть, в общем, вы знаете
02:05
Speaker A
куда, напишите мелким почерком, сверните скверну трубочку и сядьте с разгону. Вот там самое место. Поэтому водки в России использовались очень много, водок самых разных. Я еще имел счастье разговаривать с людьми, которые покупали ведрами казенную водку, привозили ее в
02:32
Speaker A
дом, в наш дом, и там из неё баба Маша, такая бывшая специалистка по изготовлению пищи в ресторане "Прага", начинала делать водки, естественно, это настойки в том или ином смысле. Но иногда из-за того, что градусность падала там до 30 градусов, их перегоняли, а
02:52
Speaker A
потом опять разбавляли соком искомых растений, потому что водка должна быть 40 градусов или чуть выше. Вот собственно говоря, так и изготовлен вот этот вот замечательный продукт. Малиновая водка — это совершенно замечательный продукт, но для того, чтобы не спиться и
03:16
Speaker A
таскаться, не нарушить работу своего головного мозга, нужно употреблять редко, малыми количествами, с удовольствием, желательно в приятной компании. В России это все было очень хорошо предусмотрено. Как вы видите, у меня очень маленький графинчик, он предоставлен мне новой фирмы, которую я пока умолчу, как
03:37
Speaker A
она называется, но вполне возможно, она скоро откроется. Это будет абсолютно русское питейное заведение, где безобразия никаких не будет, то есть будут традиционные русские объемы алкоголя, какие в России больше всего использовались. Рюмка под названием "Муха" — вот она, это 16 грамм. Вот эта муха из середины 19
04:02
Speaker A
века. Я думаю, что, конечно, видео Пушкину вполне возможно, она оставляет 16 грамм. И графинчик делался пропорционально на 4, на 6, на 8, 12 мух, ну такие, чтоб успеть поговорить прежде чем рухнуть. И эти мушки они очень хороши. Именно про них писал Пушкин.
04:27
Speaker A
Евгений Онегин журнал читал, ему вдарю нет. Уважаемые господа, это не насекомые двукрылые на подоконнике, которых давил наш герой. Нет, это вот такие вот штучки, именно их он описывает, когда пришел к своему предку знаменитому араб уютом каждые 15 минут, ну чтобы
04:47
Speaker A
стричь ОГ не скучал, им опыт носили на специальном подносике. Вот так мушку, и он приходил в равновесии с собой из природной, что и собственно говоря сейчас и сделала по пушкинскому рецепту. Наслаждайтесь. А вот дальше наступает момент тех перцев,
05:13
Speaker A
которых вы видите у меня. Их не много, всего четыре ведра, поэтому придется себя ограничивать во всем. Но копченое, соленое, сауэр с такими перчиками является мировой ок узкой. Вы почувствуете божественное наслаждение как внутри себя, так и на вкусовых
05:43
Speaker A
рецепторах. Всячески рекомендую, бесподобно. Для тех, кто понимает, острота перчиков с мягкостью и нежностью и ароматом копчения сала создают бесподобное сочетание. Но мы должны сказать пару слов и про мужскую иную тематику. Полноценная муха 16 грамм. Кроме этого существуют, существовало полу
06:05
Speaker A
муха. Вот это уже настоящий антиквариат. Это мушка где-то 1830 года, сделанная вручную, криво, да, без подобия, точно ни одной игры к ножке не совпадает. Но это уже ровно половина, это 8 грамм, и соответственно это специально для дам,
06:41
Speaker A
которые хотят испытать не только свое здоровье, но и судьбу. Делались вот такие замечательные эксклюзивные рюмки. Очень долго искал ее для того, чтобы показать настоящим ценителям этого дела и использую по назначению. Вам опять, уважаемые зожники, придется потерпеть, не
07:07
Speaker A
волнует следующая волна к вида. Наконец-то вас всех изведет, терпите. Почему это говорю? По очень простой причине: как известно, у кого сильнее иммунная система, у того была более яркая реакция на ковид. И поначалу в двадцатом году ложников везли просто
07:34
Speaker A
эшелонами на кладбище. Ну так футбольных поля зелененьких, слюдянка кладбищами — нормально. А вот у вас же, у которых была прокоп China сигар, нам сигаретным дымом и дешевой водкой пропитан организм, была слабая реакция, низкая. Ну и соответственно они страдали намного меньше. В этом сайте вой большой секрет.
08:02
Speaker A
Продолжаем разговор. Вполне понятно, что среди любителей домашних водок существовали и настоящие извращенцы, ну почти за же ники, которые не смотрели на что, отрицали роль алкоголя в организме, хотя при каждом приеме пищи он образуется. Деваться нам некуда, нравится это вам или не
08:32
Speaker A
нравится. Ложникова или разрядник — это значение имеет. И есть рюмочка в четверть мухи, то есть четыре с половиной, пять миллилитров, но это для ужина окончательных эстетов, которые хотят выпить 50 мух, распробовать массу напитков, но тем не менее не хотят
08:58
Speaker A
охмелеть. Или да, такие тоже бывают, случаются, хотя, как говорил мой покойный дедушка, мы в общем-то пьем для чего? Чтобы хмельно было. Если вы пьете для того, чтобы просто пахло, а дуростью у вас так хватает, ну тогда я просто сочувствую.
09:24
Speaker A
Это тяжелая жизнь извращенцы. Поэтому еще рюмка в русской традиции существует, она называется четверть мухи, то есть около четырех с половиной миллилитров, но так налит, и она, конечно, создаёт только вкусовые ощущения, которым я незамедлительно и предамся. Так что опять зожники, я понимаю,
09:43
Speaker A
терпению вашему приходит конец, но больше у меня полу мух и четверть мух на столе нет. На этом ваши опыты и терпения заканчиваются. Терпите. Итак, показав вам основные приемы, украшающие русскую национальную беседу за столом — мухи, полумухи, четверть мухи — можно перейти
10:06
Speaker A
уже к более важным делам, то есть сегодняшнему. Снова с вами нашей тематики, уже тематика научная. Она родилась на самом деле из одного единственного вопроса, который связан с тем, а как будет запущен церебральный сортинг в соответствии с моими представлениями о
10:44
Speaker A
современной эволюции человечества. Как вы понимаете, этот вопрос неплохо разработан, хотя еще и не изложен в деталях к такой популярной и общей доступной литературе. Поэтому не в двух словах объясню, в чем дело. Так что советую очень перчики. Тем не
11:17
Speaker A
менее такой приятной оттеночек. Мы про сальца не говорю, про сало буду специально снимать, потому что много лет меня просят рассказать. Кстати говоря, мухи могут быть очень разные. Есть, пусть Хрусталев ски, вот такие фантастические, красивые, медового цвета. В общем, здесь перспективы для развития
11:46
Speaker A
истецкого употребления русских национальных напитков бесконечны. Я же продолжу нашу беседу под свежезаваренный чай, кстати говоря, московской чай разведочной фабрики. Перешел на него такой грей, поставляются сюда добрые производители чая, что аж тошно. Ну, то здесь все хорошо. И
12:08
Speaker A
так, сегодняшняя тема — это механизм запуска церебрального сортинга. Но как не было, не было, потом вдруг баха начался. Ну, у нас же ведь как люди воспитанные постарше, вас пишут, иные в совдепии дураки помоложе, начитавшись всякой глупости, считают, что там
12:40
Speaker A
революционные матросы должны героически штурмова...
13:05
Speaker A
революционные матросы должны героически штурмовали мечта или какие-то там эти трансвеститы собравшись на ули на площадь там сахарова на проспект сахарова пойдут чет штурмовать или на болотной площади вас умоли этот детский сад оставьте ради бога в прошлом это все
13:27
Speaker A
равно что как военные действия которые осуществляют сейчас на южных рубежах россии значит устроить на основании там стратегий времен второй мировой войны или там даже вьетнамской войны все по-другому поэтому кстати говоря в рамках моей модели искусственного отбора имеется ввиду по тем признакам которые
13:55
Speaker A
мы с вами обсуждаем а многие получили уже ответ 3 генерал чиков бы надо проверить они вообще интеллектуально сад состоянии что-то как-то войну провести может и вообще не к но это не тема сегодняшнего нашего разговора сегодняшняя тема простая из на как за
14:19
Speaker A
будет запускаться церебральный сортинг ближайшем обозримом будущем беспечно как вы понимаете никаких партий создавать не надо никаких интернет-сообществ которые там строго как подпольщики времен владимира ильича q это занимались ерундистика этого сегодня нужно математическая модель этих событий давным давно разработано а проблема
14:47
Speaker A
поставлена в конце 19 века в 1894 году где вол сургут за одну простую задачку какую вот если взять шарики черные и белые и засыпать их в ящик сколько надо высыпать этих шариков в какой пропорции чтобы возник непрерывный контакт из
15:10
Speaker A
например из белых шариков от стенки до стенки хороший математическая модель кстати говоря на эту тему наш соотечественник смирнов не знали 10 может 12 назад получил философскую премию ну нобелевская премия по математике ну вот то есть речь идет о бесконечных
15:31
Speaker A
соединениях или глобальной связанности в основе таких процессов лежит когда она возникает оно возникает регулярно лежит такое понятие как порог перкаля ции ну любопытные или знающие что не так часто случается даже среди арифметик of могут почитать об этом у интересная тема порог
15:56
Speaker A
перкаля ции он фигурирует и в химии и в математике до нас интересует его гоминид на и приложение вот в рамках как раз модели церебрального сортинга он играет заметную роль то есть о чем это говорит о том это говорит что очень простые
16:21
Speaker A
явления которые никак не декларируются могут привести к тому что в один прекрасный момент возникнет бесконечное соединение то есть глобальной связанность задача связи связность между чем и чем между людьми которые что котором что-то не нравится или им все нравится но только в рамках их
16:48
Speaker A
собственной конструкции мозга то есть иначе говоря церебральный сортинг может быть запущен очень интересным и простым механизмом построены на том что будет пиридин порог перкаля ции то есть вас них это самая связанность который возьмет одним щелчком сметет все что существовало до
17:10
Speaker A
них ну как в 90 90 годах когда сайта советский союз распался порог перкаля ция был пройден где-то в девяностом году а то может быть и 89 благодаря заботам недавно ушедшего от нас дадут году и между горбачева он собственно говоря подготовил то есть
17:32
Speaker A
реализовал скажем так затею которая родилась в голове еще нашего прекрасного генсека 1 знаем под названием по фамилии андропов на самом деле он развалил основы советского союза потому что начав ловить людей это был на моих глазах в кинотеатрах в рабочее время и
17:53
Speaker A
предъявлять им претензии это было сказочным идиотизм то есть он я не уверен был там английским шпионом но его действие очень похожи на системную глобальную провокацию которая закончилась развалом ссср так вот значит вот как раз на примере распада советского союза мы видим
18:18
Speaker A
классическое явление перехода порога перкаля ции то есть вроде бы ничего и не произошло толком ну что там какая там революции детский сад а тем не менее результат превосходит ожидания гигантская страна рассыпалась как карточный домик ровно такая же штука
18:38
Speaker A
происходит и сейчас только этот порог перкаля ции связан не с тем что людям хочется носить джинсы курить сигареты marlboro или труб с табаком all for a совсем по-другому того что людям очень не нравятся сегодняшнее положение вещей которая вызывает стратификацию общество такую
19:06
Speaker A
которая противоречит существование государства но довольно трудно согласиться с тем что например какой то дяденька которая там имеет колоссальный военный авторитет там где-то жарит в центре москвы шашлыки во дворике 17 века это живите известна из-за того что сейчас существует системы оповещения то
19:33
Speaker A
есть связи интернет тому прочее прочее а раньше только сарафанное радио поэтому порог перкаля ции может быть достигнуто очень быстро в этом проблема проблема в том что старые технологии понимание эволюции гоминид ну то есть оля революции и перевороты прачка сейчас
19:54
Speaker A
работают совершенно по-другому в этом весь фокус именно поэтому мы неоднократно предлагали нашу технологию по выявлению людей способных и неспособных для того чтобы оградить систему от таких вот перкаля ционных изменить то есть систему от этих связей она возникает по
20:16
Speaker A
любому тогда возникает все времена всеобщая связанность которая будет молчаливым согласием на в ликвидацию одной системой церебрального солнца и замену другой может произойти довольно неожиданно по этой причине хотелось бы вам напомнить что уважаемые господа товарищи и прочие значит присоединившись самая большая проблема
20:49
Speaker A
это не top как вы действовать не то что вы делаете а то что вы думаете внутри себя то что никто не видит и когда вот эти думания окажутся очень похоже будет передан дента рок перкаля ции и тогда невольно ваши микро действию превратятся
21:08
Speaker A
в глобальные процессы в этом основная проблема она незаметно но также как незаметно там наши су противники там накопились то и бросились в атаке у нас на югах недавно ровно такая же система все будет абсолютно неожиданно все будет абсолютно
21:32
Speaker A
непредсказуемы и добрые политолог и будут потом долго цокать языками разводить ручками и ножками у кого они останутся конечно как вы понимаете и говорить потому что наука это было невозможно предсказать нет все предсказать возможно и как говорил мой любимый персонаж
21:51
Speaker A
дмитрия нагиева прапорщик задов предсказать все можно вопрос за сколько и тут я могу пожелать уважаемым господам которых как раз будут разыскивать микроскопом находиться в полном неведении ибо неведении это почти залог счастья потому что пока вы не знаете что происходит у
22:20
Speaker A
вас в голове а тем более в головах окружающих бы абсолютно счастлив и никаких проблем не предвидится итак уважаемые господа мои мое выступление закончена добавить и ничего про перкаля цию сказал все что другом но когда-нибудь можно даже удастся к сердцу если книги издательства
22:44
Speaker A
еще будет существовали будущем на этом с вами прощаюсь ну а зожники могут насладиться тем что уже этой рынке никто даже не почует и сюда [музыка] а
Topics:перцырусская водкамуха рюмкатрадициималиновая водкацеребральный сортингпорог перколяцииэволюция человеканаучное обсуждениерусская культура

Get More with the SozAI App

Transcribe recordings, audio files, and YouTube videos — with AI summaries, speaker detection, and unlimited transcriptions.

App Store Google Play
Or transcribe another YouTube video here →

Free tools: TXT to SRT · SRT Validator · Merge SRT · Subtitle to Text · All tools

More from издательство "ВЕДИ"

View All
С.В. Савельев – Jules Verne (отбор продолжается) — Transcript19:46
С.В. Савельев – Jules Verne (отбор продолжается) — Transcript
1,876 1 Russian
С.В. Савельев: Шизофрения — Transcript18:26
С.В. Савельев: Шизофрения — Transcript
2,520 1 Russian
♾️ Детские Часы – Blackview Z20 с GPS трекером и Sim ка… — Transcript37:48
♾️ Детские Часы – Blackview Z20 с GPS трекером и Sim ка… — Transcript
5,965 1 Russian
Ты путаешь душу и дух, поэтому теряешь себя #осознаннос… — Transcript2:58
Ты путаешь душу и дух, поэтому теряешь себя #осознаннос… — Transcript
404 1 Russian
ПЕРВАЯ НЕКСТГЕН CALL OF DUTY — Transcript13:53
ПЕРВАЯ НЕКСТГЕН CALL OF DUTY — Transcript
733 1 Russian
NINJA GAIDEN 4 | Красивая иллюзия | Нулевая суть — Transcript1:05:50
NINJA GAIDEN 4 | Красивая иллюзия | Нулевая суть — Transcript
5,908 1 Russian
Шеф повар мишлен, в школьной столовой! — Transcript0:44
Шеф повар мишлен, в школьной столовой! — Transcript
55 1 Russian
Жена ставит условием развод, если я возьму вторую | Шей… — Transcript0:58
Жена ставит условием развод, если я возьму вторую | Шей… — Transcript
101 1 Russian
Почему НА ТЕБЯ никто НЕ КУПИЛСЯ? Личный бренд за 7 шагов — Transcript34:54
Почему НА ТЕБЯ никто НЕ КУПИЛСЯ? Личный бренд за 7 шагов — Transcript
5,353 1 Russian
Главные возможности ИИ совсем не там, где вы думаете | … — Transcript43:15
Главные возможности ИИ совсем не там, где вы думаете | … — Transcript
6,614 1 Russian
AliExpress, БорисХоф и Major Auto против покупателей / … — Transcript1:22:31
AliExpress, БорисХоф и Major Auto против покупателей / … — Transcript
11,782 1 Russian
БИОМЕХАНИКА ИСЦЕЛЕНИЯ Podcast Goltis V1 #здоровье #вера… — Transcript2:21:25
БИОМЕХАНИКА ИСЦЕЛЕНИЯ Podcast Goltis V1 #здоровье #вера… — Transcript
17,441 1 Russian