Speaker A
Здравствуйте, мои дорогие.
Рецепт торта «Поцелуй» с нежным кремом: пошаговое приготовление теста из яиц, сметаны, кокосовой стружки и муки. Подойдёт для праздников и Нового года.
Key Takeaways
- Торт «Поцелуй» — простой в приготовлении праздничный десерт с кокосовой стружкой
- Основа теста: желтки, сахар, сметана, сливочное масло, мука и разрыхлитель
- Ключевой момент — аккуратно отделять белки от желтков, так как белки будут взбиваться отдельно
What the video covers
- Автор представляет рецепт торта «Поцелуй» — нежного, праздничного торта с кремом, которым можно есть ложкой
- Торт считается несложным в приготовлении и подходит для праздников, дней рождения и Нового года
- Первый шаг — разделение пяти яиц на желтки и белки, без попадания желтка в белок
- Для теста берутся пять желтков, сахар (100 г), щепотка соли; гоголь-моголь делается вручную без миксера
- В массу добавляются 100 г сметаны (20% жирности, можно заменить йогуртом) и 100 г остывшего растопленного сливочного масла
- Добавляются ванилин или ванильный сахар и 50 г кокосовой стружки
- Муку (200 г, просеянную) и разрыхлитель (полторы чайной ложечки) вводят постепенно
- Тесто тщательно перемешивается до однородности
- Видео демонстрирует подготовку теста; крем и сборка торта в представленном фрагменте не показаны
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
Сегодня я вам покажу рецепт торта, который называется «Поцелуй».
Speaker A
Замечательный торт, бесподобный крем, которым можно кушать ложкой и даже не смазывать им корж.
Speaker A
Этот торт вам точно понравится.
Speaker A
Он нesложный в приготовлении, а получается большой, праздничный и подойдёт на все праздники, на все дни рождения и особенно, конечно, на Новый год.
Speaker A
Ну что, мои дорогие, начнём печь.
Speaker A
Сегодня приготовление торта начинаем с того, что нам нужно будет разделить яйца на желтки и белки.
Speaker A
Здесь у меня пять яиц.
Speaker A
Я их уже разделила на желтки и белки.
Speaker A
Аккуратненько разделяем, чтобы в белок не попала ни капелька от желтка, потому что потом мы будем белки взбивать.
Speaker A
Для теста нам нужно будет взять пять желтков.
Speaker A
Яйца у меня среднего размера, желток где-то приблизительно 20 г каждый желточек.
Speaker A
Щепоточка соли, 100 г сахара.
Speaker A
И нужно будет просто сделать гоголь-моголь быстренько руками, без миксера.
Speaker A
Всё это перемешиваем.
Speaker A
Как только наша масса чуть-чуть побелеет, уже всё готово.
Speaker A
Добавляю сметану, 100 г сметаны.
Speaker A
Сметана у меня двадцатипроцентной жирности, но можете добавить даже йогурт.
Speaker A
И здесь у меня 100 г растопленного сливочного масла, уже остывшего полностью.
Speaker A
Всё это перемешиваем.
Speaker A
Добавляю ванилин или ванильный сахар.
Speaker A
Добавляю кокосовую стружку, 50 г.
Speaker A
Этот торт готовится очень легко.
Speaker A
И здесь у меня мука.
Speaker A
Мука уже просеянная, 200 г муки.
Speaker A
Муку, как всегда, добавляю постепенно.
Speaker A
Добавляю разрыхлитель, полторы чайной ложечки.
Speaker A
Мне кажется, этот торт очень многие пробовали.
Speaker A
А те, кому нравится выпечка с кокосовой стружкой, им точно понравится этот рецепт.
Speaker A
Добавляю остаток муки.
Speaker A
И нужно будет окончательно всё перемешать хорошенько.
Topics:торт Поцелуйрецепт тортаторт с кокосовой стружкойпраздничный тортторт на Новый годдомашняя выпечкарецепт выпечкиторт с кремомбыстрый рецепт
![Йозеф Менгеле – ДОКТОР СМЕРТЬ из ОСВЕНЦИМА [История в Личностях] — Transcript](https://i.ytimg.com/vi/3yDnGk7DVCo/maxresdefault.jpg)
