Speaker A
مرحباً بالجميع، أنا المعلمة كلوي. يمكنكم أيضًا مناداتي وين. سآخذكم اليوم لتناول طعام صيني في شيانغ ماي.
فيديو تعليمي للاستماع باللغة الصينية مع شرح رحلة لتناول الطعام الصيني في شيانغ ماي مع المعلمة كلوي.
Key Takeaways
- الفيديو موجه لتطوير مهارات الاستماع باللغة الصينية من خلال تجربة واقعية.
- استخدام أسلوب سردي بسيط وواضح مع تكرار النص لتسهيل التعلم.
- تقديم معلومات ثقافية عن الطعام الصيني وأجواء المطاعم في تايلاند.
- تشجيع التفاعل اللغوي من خلال محاولات التواصل مع النادلة بلغات مختلفة.
- الفيديو يجمع بين التعليم والترفيه بطريقة جذابة ومفيدة.
What the video covers
- المعلمة كلوي تأخذ المشاهدين في رحلة لتناول الطعام الصيني في شيانغ ماي.
- تُقرأ النصوص مرتين بسرعة بطيئة وعادية لتسهيل الفهم.
- الوصف التفصيلي للرحلة بالسيارة إلى المطعم والمسافة والطقس.
- شرح عن البيئة المحيطة والمنطقة السكنية والموسم الحالي (موسم الأمطار).
- زيارة المطعم الصيني، التفاعل مع النادلة ومحاولة التواصل بالصينية والتايلاندية.
- عرض قائمة الطعام مع وصف مفصل للأطباق الحارة والباردة والأرز.
- توضيح أدوات المائدة وكيفية الخدمة الذاتية في المطعم.
- تجربة تناول الطعام مع وصف للطعم والحرارة والأجواء.
- تقديم نصيحة صينية شعبية عن الجوع والطعام (عيون كبيرة، معدة صغيرة).
- ختام الفيديو بدعوة المشاهدين للمتابعة في الفيديو التالي.
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
سأقرأ كل شيء مرتين، مرة بسرعة بطيئة ومرة بسرعة عادية. هل أنتم مستعدون؟ لنتناول الطعام.
Speaker A
بسرعة بطيئة . اليوم هو الثلاثاء ، والساعة الآن 3 مساءً. انتهينا للتو من مقطع فيديو ولم نتناول الغداء بعد .
Speaker A
الآن نستعد للقيادة لتناول الطعام الصيني. سيارتنا هي سيارة يابانية بيضاء. افتحوا الباب، وادخلوا ، واربطوا أحزمة الأمان.
Speaker A
يجلس السائق على اليمين، ويجلس غير السائق على اليسار. تبعد عن المطعم 8 كيلومترات، ويستغرق الوصول إليه من منزلي 22 دقيقة.
Speaker A
لحسن الحظ، ليست ساعة الذروة، لذلك لا يوجد ازدحام مروري. انعطفوا يسارًا. شقتنا ليست على جانب الطريق ، ولا يوجد العديد من المنازل القريبة ، لذلك عادةً ما تكون هادئة للغاية ولا يمكنك سماع العديد من السيارات.
Speaker A
عادةً لا يوجد الكثير من الناس أو السيارات على هذا الطريق، لذا فهو آمن للغاية.
Speaker A
إنه موسم الأمطار الآن، وهي تمطر كل يوم تقريبًا، لذا فإن الأشجار على كلا الجانبين خضراء للغاية.
Speaker A
يكون الهواء بعد المطر منعشًا للغاية، ودرجة الحرارة ليست مرتفعة، بل باردة جدًا. لا يوجد سوبر ماركت بالقرب من منزلنا .
Speaker A
إذا كنت ترغب في شراء شيء ما، فعليك الذهاب إلى مركز التسوق الكبير المجاور، في الطابق السفلي من مركز التسوق.
Speaker A
يوجد سوبر ماركت كبير في الطابق العلوي، على بُعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام. يوجد مستشفى دولي بالقرب من منزلنا، ولا يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق بسيارة الأجرة.
Speaker A
كان الطقس جيدًا اليوم ، ولكن هطلت الأمطار لعدة أيام في الأسبوع الماضي، لذا نحن قلقون بشأن الفيضانات.
Speaker A
كان الطقس غير معتاد للغاية في السنوات الأخيرة، وكثيرًا ما حدثت الفيضانات في العديد من الأماكن في تايلاند . يؤدي هذا الاتجاه أيضًا إلى جامعتنا، لأن المطعم الصيني ليس بعيدًا عن جامعتنا.
Speaker A
وصلنا إلى هذا المكان، والفناء كبير جدًا ، وبه الكثير من مواقف السيارات. نظرًا لأنه ليس وقت العشاء ، فلا توجد سيارات كثيرة في الفناء.
Speaker A
يبدو أنه يمكننا أيضًا الجلوس بالخارج لتناول الطعام، ولكن سيكون الجو حارًا جدًا للجلوس بالخارج .
Speaker A
رأينا زوجًا من الأحذية بالخارج، لذلك سألنا النادلة عما إذا كان علينا خلعها. أخبرتنا بالدخول مباشرة.
Speaker A
تحدثنا معها باللغة الصينية أولاً، لكنها لم تفهم على ما يبدو. ثم تحدثنا معها باللغة التايلاندية، لكنها لم تفهم على ما يبدو أيضًا.
Speaker A
دعنا نجلس هنا، فالطاولة بجانب النافذة أكثر إشراقًا، ولنرى ما هي المشروبات المتوفرة. صودا جوز الهند الطازجة ومياه الشرب والبيرة.
Speaker A
خذ قائمتين لمعرفة الأطباق المتوفرة، هاها، أدركت أنني أخذت ثلاث قوائم أكثر من اللازم. جاءت نادلة تتحدث الصينية وأخبرتنا بمسح رمز الاستجابة السريعة للطلب.
Speaker A
كان لديهم الكثير من الأطباق الحارة، بما في ذلك السمك المشوي. يمكنك طلب بعض الأطباق أدناه لإضافتها إلى السمك المشوي : قطع دجاج ناجتس، أجنحة دجاج ، أقدام خنزير، أمعاء خنزير ، وصدر لحم بقري، وهو جزء من معدة البقرة.
Speaker A
على اليمين، كان هناك لحم خنزير وسمك. كما احتوت هذه الصفحة على أسماك ولحم بقري مُعدّين بشكل مختلف.
Speaker A
كانت هناك بعض الخضراوات والبطاطس المبشورة والتوفو . كنت جائعًا جدًا لدرجة أنني أردت طلب كل ما رأيته.
Speaker A
هناك قول مأثور بالصينية: " عيون كبيرة، معدة صغيرة". وهذا يعني أنه عندما تشعر بالجوع، تريد أن تأكل كل شيء، لكن معدتك لا تستطيع تحمل الكثير.
Speaker A
إليك أطباق باردة، وهي ليست أطباقًا ساخنة. حساءات متنوعة. الصفحة الأخيرة مخصصة للأطعمة الأساسية. يوجد أرز فقط، بدون نودلز.
Speaker A
يوجد أرز مقلي، وبيبيمباب، وأرز أبيض. وصلت الأطباق . جوز الهند كبير، حلو، وطازج جدًا.
Speaker A
الأرز عبارة عن وعاء ضخم . لو كنا نعرف، لكنا طلبنا وعاءً واحدًا فقط . هناك فاصوليا خضراء مقلية، باذنجان، ولحم مفروم . كل طبق حار.
Speaker A
أنا أحبه وفمي يسيل. أدوات المائدة هنا. يمكنك أن تخدم نفسك. هناك أكواب، وعيدان تناول الطعام ، وقشات، وأوعية، وأطباق ، وملاعق، وشوك ، وأعواد أسنان. يوجد بها مكعبات ثلج.
Speaker A
بدأت صديقتي في الأكل بالفعل لأنها جائعة حقًا. وصل لحم البقر المسلوق أيضًا. يبدو زيتيًا وحارًا.
Speaker A
هناك الكثير من الفلفل الحار المجفف، وحبوب الفلفل السيشواني، ولحم البقر، والبطاطس، وبعض الكرنب. هل تريد أن تأكل؟ أنا جائع.
Speaker A
لنبدأ في الأكل. توقف عن التصوير. السرعة العادية. اليوم هو الثلاثاء والساعة 3 مساءً. انتهينا للتو من مقطع فيديو ولم نتناول الغداء بعد. سنقود للحصول على بعض الطعام الصيني.
Speaker A
سيارتنا بيضاء ويابانية. افتح الباب، وادخل ، واربط أحزمة الأمان. يجلس السائق على اليمين ويجلس غير السائق على اليسار.
Speaker A
هذا المكان يبعد 8 كيلومترات عن المطعم ويستغرق الوصول إليه بالسيارة من منزلي 22 دقيقة.
Speaker A
لحسن الحظ، ليس وقت الذروة، لذا لا يوجد ازدحام مروري . انعطف يسارًا. شقتنا ليست على الطريق ولا يوجد العديد من المنازل القريبة ، لذا عادةً ما يكون هادئًا للغاية ولا يمكنك سماع الكثير من السيارات.
Speaker A
عادةً لا يوجد الكثير من الناس على هذا الطريق ولا يوجد الكثير من السيارات. إنه آمن للغاية. إنه موسم الأمطار تقريبًا الآن. تمطر كل يوم، لذا فإن الأشجار على كلا الجانبين خضراء للغاية.
Speaker A
يكون الهواء بعد المطر منعشًا للغاية، ودرجة الحرارة ليست مرتفعة، ولكنها باردة جدًا . لا يوجد سوبر ماركت بالقرب من منزلنا.
Speaker A
إذا أردنا شراء شيء ما، فعلينا الذهاب إلى مركز التسوق الكبير المجاور . يوجد سوبر ماركت كبير في الطابق السفلي من مركز التسوق ، والذي يبعد 10 دقائق سيرًا على الأقدام.
Speaker A
يوجد مستشفى دولي بالقرب من منزلنا، ولا يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق بسيارة الأجرة . الطقس جيد اليوم ، ولكن هطلت الأمطار لعدة أيام في الأسبوع الماضي ، ونحن قلقون للغاية بشأن الفيضانات.
Speaker A
كان الطقس في السنوات الأخيرة غير طبيعي للغاية، وكثيرًا ما تتعرض العديد من الأماكن في تايلاند للفيضانات . هذا الاتجاه هو أيضًا الطريق إلى جامعتنا، لأن المطعم الصيني ليس بعيدًا عن جامعتنا.
Speaker A
عندما وصلنا، كانت الساحة كبيرة جدًا ويمكنها ركن الكثير من السيارات. نظرًا لأنه ليس وقت العشاء ، فلا توجد سيارات كثيرة في الساحة.
Speaker A
يبدو أنه يمكننا أيضًا الجلوس بالخارج لتناول الطعام، ولكن سيكون الجو حارًا جدًا لتناول الطعام في الخارج.
Speaker A
رأينا زوجًا من الأحذية بالخارج، لذلك سألنا النادلة عما إذا كان يجب علينا خلع أحذيتنا . أخبرتنا أن ندخل مباشرة. تحدثنا معها أولاً باللغة الصينية، لكنها لم تفهم على ما يبدو.
Speaker A
ثم تحدثنا معها باللغة التايلاندية، لكنها لم تفهم على ما يبدو أيضًا. دعنا نجلس هنا.
Speaker A
الطاولة بجانب النافذة أكثر إشراقًا. دعنا نرى ما هي المشروبات الموجودة، صودا جوز الهند الطازجة ، ومياه الشرب، والبيرة.
Speaker A
خذ قائمتين لمعرفة الأطباق المتوفرة. هاها، لقد وجدت أنني أخذت 3 وواحدة أخرى. جاءت نادلة تتحدث الصينية وأخبرتنا أن نمسح الرمز لنطلب بأنفسنا.
Speaker A
لديهم العديد من الأطباق الحارة والأسماك المشوية . يمكنك طلب بعض الأطباق أدناه لإضافتها إلى الأسماك المشوية، مثل قطع الدجاج وأجنحة الدجاج وأقدام الخنزير والأمعاء الدهنية وصدر البقر ، وهو جزء من معدة البقرة.
Speaker A
يوجد لحم خنزير وسمك على اليمين. تحتوي هذه الصفحة أيضًا على طرق مختلفة لطهي السمك ولحم البقر . يوجد هنا بعض الخضراوات والبطاطس المبشورة والتوفو . أنا جائع جدًا لدرجة أنني أريد أن أطلب كل ما أراه.
Speaker A
هناك قول مأثور بالصينية: عيون كبيرة ومعدة صغيرة ، مما يعني أنه عندما تشعر بالجوع، فإنك تريد أن تأكل كل شيء، لكن معدتك لا تستطيع تحمل الكثير من الأشياء.
Speaker A
إليك الأطباق الباردة، وهي ليست أطباقًا ساخنة. حساء متنوع. الصفحة الأخيرة هي الطعام الرئيسي. لا يوجد سوى الأرز، لا يوجد نودلز ، أرز مقلي، بيبيمباب وأرز أبيض. وصلت الأطباق .
Speaker A
جوز الهند كبير وحلو وطازج جدًا. الأرز عبارة عن وعاء كبير . لو كنا نعرف، لكنا طلبنا وعاءً واحدًا فقط.
Speaker A
يوجد فاصوليا خضراء مقلية وباذنجان ولحم مفروم. كل طبق حار. أنا أحبه كثيرًا وفمي يسيل.
Speaker A
أدوات المائدة هنا. يمكنك أن تخدم نفسك. هناك أكواب وعيدان تناول الطعام وقشات وأوعية وأطباق وملاعق وشوك وأعواد أسنان.
Speaker A
توجد مكعبات ثلج بالداخل. بدأت صديقتي في الأكل بالفعل لأنها جائعة حقًا. وصل أيضًا لحم البقر المسلوق.
Speaker A
يبدو زيتيًا وحارًا. يوجد الكثير من الفلفل الحار المجفف وفلفل سيشوان ولحم البقر والبطاطس وبعض الكرنب.
Speaker A
هل تريد أن تأكل شيئًا ؟ أنا جائع. لنبدأ في الأكل. لن أصوره بعد الآن.
Speaker A
أراكم في الفيديو التالي. مع السلامة
Topics:تعلم الصينيةالاستماع بالصينيةالطعام الصينيHSK3تعليم اللغة الصينيةشيانغ مايرحلة طعامتعليم اللغةممارسة الاستماعثقافة الطعام
