Speaker A
[Musik] [Tepuk tangan] [Musik] [Tepuk tangan] Halo wargaanet, ini kita akan membuat ayam goreng ketumbar dan juga bawang karena sudah banyak banget beredar yang viral yang ketumbar sendiri dan bawang sendiri. Why not kita gabungin jadi satu, terciptalah ayam goreng ketumbar bawang yang fantastik, aromatik, tasty. You got to try this. Jadi yang diperlukan adalah ayam yang sudah dipotong, ini ada dua ekor. Kalau kalian mau bikin satu ekor tinggal resepnya semua di bawah dibagi dua. Nah sekarang kita akan marinasi dulu. Di sini udah ada bawang-bawangan yang akan kita haluskan, kemiri bakar, kunyit, dan juga jahe, terus daun jeruk batangnya jangan dimasukin. Nah ini juga akan bikin wangi, jadi kita akan halusin aja. Terus yang pasti ketumbar yang [Musik] banyak, tidak lupa bumbu-bumbu seasoning, tambahkan sedikit air, sedikit minyak, haluskan. Kita cobain dulu, tapi jangan khawatir walaupun bumbunya asin banget. Justru itu yang kita mau untuk membuat ayam ini menjadi sangat tasty dan gurih dan nyumi-nyumi. Dan jangan disisain ya, semua bumbu masukin wajib, wajib, wajib. Yang berikutnya ini ada bawang putih yang akan kita keprek-keprek dan kita masukin [Musik] bareng ini. Kita aduk-aduk dulu pakai tangan aja ya. Nah begitu udah rata kita marinasi sekitar minimal banget satu jam lah, minimal satu jam biar dia meresap. Kalau kalian suka nonton konten yang langsung aja digoreng gak apa-apa, pasti meresap, pasti harus butuh waktu untuk dia bisa meresap. Baru kita masukin bawang putainya ya, biarin aja di sini kulkasin deh sambil nunggu ayamnya dan melamun kapan cepat kaya. Kita akan bikin sambalnya ini pedas banget, makanya kita campurin e apa namanya udah lama masak tomat biar dia enggak terlalu pedas. Goreng dulu minyaknya harus berani banyak, kita gak usah tunggu dia panas, nanti panas sendiri kan. Apa yang ditungguin? Terasinya tak goreng sekalian, tomat hijau, tomat merah, dahudah. Nah nih oke, ini udah cukup lah ya, udah wangi rawitnya. Ini kan ada minyaknya banyak nih. Nah kalau ini kita pakai semua terus seasoning, sugar, ada garam dan juga ekstra micin, micin, micin. Ada waktunya kita sehat, ada waktunya gak usah soso sehat. Ini kita ulek, kita pinjam ulekannya Amel, ambil aja [Musik]. Ini udah lumayan rata, jadi gua enggak mau terlalu halus, agak kasar kita kasih biar segar, kasih jeruk limau. Ayamnya udah selesai dimarinasi dan ini kita tambahin sedikit tepung maizena biar dia crispy nanti di luarnya. Kalau kurang air jangan ragu untuk tambahin air dikit. Nah kita bejek-bejek lagi nih. Kenapa taruh maizenanya di akhir? Ayo ada yang tahu anak-anak enggak ada yang tahu ya? Jadi biar dia asin dan gurihnya itu bumbunya meresap dulu, baru kita taruh maizena. Kalau maizena di awal takutnya dia kurang nyerap. Bek begitu. Oh begitu. Heeh sekarang begitu rata, panasin minyak ya, langsung kita goreng. Nah ini kita goreng bagian yang pas semua dulu. Uh, it's too damn hot nih guys. Nah ini begitu udah coklat begini nih tuh. Uh ini kita angkat [Musik]. Teman-teman langsung kita tancap makan. Paling penting kalau udah matang kalian pilih nih yang paling tebal bumbunya nih kayak gini nih, nih tuh dan ini masih garing. [Musik] Tuh langsung sambelin, wah, sambal-sambalnya kawin banget dan juga bawang putihnya pun sampai garing begini. H wanyak banget lagi bawangnya dan kulitnya bisa juga lu makan. Enaknya kalau potongnya enggak gede-gede kalian marinasinya gak usah tunggu kelamaan sejam tuh menurut gua sudah cukup meresap. Of course kalau mau lebih enak diamin semalaman. Ternyata sambalnya enggak pedas loh, sial unik k rasanya ya ketumbar ketemu daun jeruk sama bawang lu. [Musik] Lihat matang sampai ke dalam, udah gak ada merah-merahnya lagi. Emang kalau makan begini tuh gak usah sosokan dikurangin minyaknya gitu karena menurut gua nanggung. Git lu mau makan enak ya udah gitu hajar aja dulu. Nanti baru kalian kurangin lagi minyaknya di makanan yang lainah. Sambalnya emang udah wajib diuwek-uwek ke nasi cuma satu lauk satu sambal tapi kalian gak akan pernah ngerasain bosan di setiap suapannya. Paling hubungan k a yang sudah membosankan. [Musik] Itu bye bye guys makan [Musik] dulu i
