Kylling og Co Podcast ved ansættelse af nye medarbejder

Podcast om Kylling og Co som arbejdsplads, roller, trivsel og udviklingsmuligheder ved ansættelse.

Key Takeaways

Kylling og Co tilbyder en arbejdsplads med fokus på trivsel og udvikling.
Der er mange forskellige roller med ansvar, også for unge medarbejdere.
Fællesskab og teamwork er centrale elementer i arbejdsmiljøet.
Medarbejdere kan få øget ansvar og karrieremuligheder baseret på vilje og lyst.
Kæden prioriterer kvalitet, god service og medarbejdernes trivsel højt.

What the video covers

Introduktion til Kylling og Co som arbejdsplads og kædens historie.
Beskrivelse af kædens koncept med sund fastfood og fokus på kylling.
Gennemgang af arbejdspladsens kultur med fokus på trivsel, ansvar og samarbejde.
Interview med medarbejdere i forskellige roller: salatboss, butiksmedhjælper, lukkeansvarlig.
Medarbejdernes oplevelse af fællesskab, ansvar og fleksibilitet i arbejdet.
Udviklingsmuligheder for medarbejdere, herunder ansvar og karrierepotentiale.
Vigtigheden af teamwork og støtte blandt kollegaer i butikken.
Ledelsens fokus på kvalitet, trivsel og medarbejderudvikling.
Værdier og forventninger i kæden som grundlag for arbejdsmiljøet.
Forberedelse til jobsamtale hos Kylling og Co og kædens ansættelsesproces.

Chapters

Hvad kan man forvente som nyansat hos Kylling og Co?

Som nyansat kan man forvente en arbejdsplads med fokus på trivsel, ansvar og et godt fællesskab. Der er mulighed for at lære og udvikle sig i forskellige roller.

Hvilke typer mad sælger Kylling og Co?

Kylling og Co sælger sund fastfood, herunder sandwich, salater, bowls og kylling, som er en del af kædens DNA.

Hvordan arbejder Kylling og Co med medarbejderudvikling?

Kæden giver medarbejdere mulighed for at påtage sig ansvar og udvikle sig baseret på vilje og lyst. Der er fokus på trivsel, feedback og et højt informationsniveau.

Full Transcript — Download SRT & Markdown

Speaker A

Hej, og velkommen til den her podcast med Kylling og Ko, hvor vi skal gøre dig klogere på øh, hvad er Kylling og Ko for en arbejdsplads? Hvad er det, man kan forvente, når man bliver ansat i Kylling og Ko? Og så skal vi gøre dig lidt klogere på, hvad det er for nogle forskellige roller, man kan møde i butikken. Hvad er det for nogle udviklingsmuligheder, der er? Men også, hvordan er det, kæden arbejder med øh, med trivsel og udvikling? Og inden den her podcast slutter, så skulle vi gerne klæde dig på til den samtale, du skal til med din potentielt kommende arbejdsplads.

Speaker A

Claus, du er direktør i Kylling og Ko. Kan du ikke lige kort fortælle, hvem er du, og hvad er Kylling og Ko for en arbejdsplads?

Speaker A

Ja, jeg hedder Claus, og jeg er direktør i Kylling og Ko. Kylling og Ko er en franchisekæde. Den startede i 2009, og den blev liggende i Midtjylland, hvor vi pt. har 14 butikker. Så har vi en butik i Nuuk på Grønland og en testbutik til et nyt koncept, der hedder KC Sandwich, som ligger i Aarhus.

Speaker A

Kylling og Ko står for at levere mad. Kan du ikke lige prøve at gøre os klogere på, hvad det er for noget mad, man kan møde i butikken?

Speaker A

Vi sælger sund fastfood. Vi sælger sandwich, vi sælger salat, vi har byens største salatbar alle steder, vi sælger bowls, som er meget populære, og ikke mindst sælger vi kylling, som jo er en del af vores DNA.

Speaker A

Så du kalder det sund fastfood. Øhm, kan du ikke lige prøve at fortælle en ting af maden, en anden ting, hvad er det for en arbejdsplads, man kan forvente at møde i Kylling og Ko?

Speaker A

Vi er en arbejdsplads med høj fokus på trivsel. Vi er en arbejdsplads, hvor dem, der har lyst til at få ansvar, også får det. Vi er en arbejdsplads, hvor vi hjælper hinanden både med de sjove og mindre sjove opgaver, og så har vi også en arbejdsplads, hvor vi har fokus på et højt informationsniveau, og hvor vi også bruger ris og ros rigtig meget.

Speaker A

Og hvordan er det, hvis jeg kommer ind og skal være nyansat i Kylling og Ko og tænker, jeg kunne egentlig godt tænke mig at lære noget, jeg kunne bruge i min karriere fremadrettet, hvis jeg ikke skal være her resten af livet? Hvilke muligheder har jeg der?

Speaker A

Der vil jeg også sige, der er rigtig mange, og det er egentlig op til en selv, hvor meget man vil have af ansvar. Dem, der viser vilje og lyst, de får det også.

Speaker A

Tak for det. Godt, nu skal vi blive lidt klogere på, hvad det er for nogle roller, og hvad det er for nogle arbejdsopgaver, der er i kæden.

Speaker A

Gustav, du er jo salatboss, og det vil jeg gerne have, du fortæller lidt om. Men inden du gør det, kan du ikke lige prøve at fortælle, hvem er du, og hvor længe har du været i kæden?

Speaker A

Ja, jeg hedder Gustav, og jeg er 13 år. Jeg startede lidt før sommerferien, så jeg har nok arbejdet ved Kylling i cirka fire måneder.

Speaker A

Ja, og hvad synes du, der har været godt ved at arbejde i Kylling og Ko?

Speaker A

Jeg synes, det er fantastisk at have en masse gode kollegaer, og så synes jeg også, at det er et godt fællesskab der.

Speaker A

Du er salatboss, og det er et af de ansvarsområder, du har allerede i en ung alder. Kan du ikke sådan lige prøve at fortælle, hvad betyder det for dig at være salatboss? Hvad indebærer det?

Speaker A

Jeg skal holde salatbaren pæn og ren for kunderne, og så skal jeg hjælpe mine kollegaer, hvis der er travlt, eller hvis jeg ikke har så meget andet at lave. Så kan jeg tage opvask og så videre.

Speaker A

Ja, så i en ung alder kommer du både ud og får noget ansvar med salatbaren, som jo er en af de helt essentielle ting i Kylling og Ko, men der er også praktiske opgaver.

Speaker A

Ja, tak for det. Godt. Mie, du er butiksmedhjælper. Kan du ikke lige starte med at fortælle, øh, hvem er du, og hvor længe har du været i kæden?

Speaker A

Jo, jeg hedder Mie, og til daglig går jeg i 2.g på Viborg Katedralskole, og så er jeg 18 år. Øhm, og jeg tror, jeg har været i kæden i sådan halvandet år cirka.

Speaker A

Ja, hvad synes du da er godt ved at arbejde ved Kylling og Ko?

Speaker A

Jeg synes, det er mega dejligt at komme på arbejde til en masse gode kollegaer. Jeg elsker at arbejde, fordi der er et mega dejligt fællesskab oppe i butikken. Øhm, og så selvom det jo selvfølgelig kan være hårdt og travlt til tider, så er det bare mega fedt, at man har en masse gode kollegaer, der kan hjælpe en.

Speaker A

Kan du ikke lige prøve at fortælle, hvilke opgaver har du som butiksmedhjælper?

Speaker A

Jo, som butiksmedhjælper har jeg primært de opgaver at stå ved sandwich og lave sandwich selvfølgelig, og så også ovre ved bowls, men jeg står også i kassen, og så hjælper jeg jo selvfølgelig, når der er andre, der har brug for det.

Speaker A

Ja, nu fortæller du også, at du går i 2.g. Ja, øhm, og du har ja, noget skolearbejde, der sådan lige skal harmonere med det. Hvordan lykkes det?

Speaker A

Altså, jeg er heldig med, at jeg har nogle meget fleksible arbejdstider. Mine går primært fra fem til ni, så når jeg kommer hjem fra skole klokken 3, så kan jeg nå at lave lektier. Øhm, og så kan jeg ligesom komme på arbejde, og så er det jo ligesom nærmest et frirum at komme op på arbejdet og ligesom at lægge skolen bag sig og så bare komme op og tænke på noget andet.

Speaker A

Og oppe ved Kylling og Ko står tiden aldrig stille. Man har hele tiden noget at lave, så man glemmer lidt alt det trælse, man måske tager med fra skolen, så det kan faktisk nogle gange være et frirum at komme.

Speaker A

Det synes jeg er fedt. Kan du ikke lige prøve at fortælle, når vi kigger lidt fremad, er der et ansvar, du kunne tænke dig at få i fremtiden?

Speaker A

Ja, helt sikkert. Altså, jeg er fyldt 18, så jeg vil meget gerne begynde at beskæftige mig lidt mere med sådan noget som at lukke, når man er 18, noget mere ansvar på det punkt, men også øh sociale medier. Jeg er inde over TikTok lige nu og gad mega godt have noget mere ansvar sådan med den, men også med Facebook for eksempel.

Speaker A

Emilie, du er lukkeansvarlig og så har du sabbatår lige nu. Øh, det kunne jeg godt tænke mig at høre noget mere om, men kan du ikke lige starte med at fortælle, hvem er du, og hvor længe har du været i kæden?

Speaker A

Jo, mit navn er Emilie, og jeg er 18 år, og jeg har arbejdet ved Kylling og Ko i tre et halvt år, og så har jeg selvfølgelig valgt at fortsætte i mit sabbatår.

Speaker A

Ja, hvad er godt ved at være ved Kylling og Ko for dig?

Speaker A

Jeg synes, det er fedt, at man både oplever, at der er forskellige udfordringer, fordi vi er mere end bare en sandwichkæde, men samtidig også at vi kan arbejde som et team.

Speaker A

Og hvad skal man sige? Kør den hjem om aftenen, altså hvad hedder det, det øh, for lavet noget mad til kunderne, men samtidig også tjene godt på det, så vi kan forbedre butikken mm.

Speaker A

Nu er du lukkeansvarlig og har ansvaret for at lukke butikken. Kan du ikke lige prøve at fortælle, hvilke opgaver ligger der i det?

Speaker A

Jo, altså mit ansvar og job er at stå i den varme afdeling, hvor jeg øh, hvad hedder det, blandt andet behandler kyllingerne. Øh, men samtidig er det også mit job at øh se på, at hvad hedder det, det fungerer som et team, at alle påtager sig det ansvar, de skal have, og de opgaver, de skal lave i løbet af aftenen.

Speaker A

Ja, så det er du go-to, når butikschefen ikke er der?

Speaker A

Ja. Hvilke opgaver har du ellers på sådan en aftenvagt?

Speaker A

Altså, det kan være, at jeg blandt andet står i min afdeling, men også hvis andre har brug for hjælp, så går jeg hen og hjælper dem. Altså, man skal huske, man er et team, så hvis dem på bowls har rigtig travlt, så giver jeg en ekstra hånd der.

Speaker A

Ja, når du kigger ind i fremtiden, nu er du i sabbatår, øh, og du er ansat fuld tid i Kylling og Ko. Kan du ikke lige prøve at fortælle, hvilket ansvar kunne du godt tænke dig?

Speaker A

Jo, altså jeg kunne godt tænke mig mere ansvar i forhold til at hjælpe butikschefer, hvis nu de er væk. Øhm, og man kan jo også godt se, at hvis man kan få noget mere ansvar, så kunne man jo overveje at tage et sabbatår mere. Det er jeg endnu ikke låst på, om jeg vil.

Speaker A

Kunne du tænke dig at tage et år mere i Kylling og Ko som sabbatår, hvis man kan få mere ansvar og flere muligheder?

Speaker A

Så kunne jeg godt se, det kunne lade sig gøre.

Speaker A

Godt. Louise, du er øh, du er også på sabbatår, og så er du body. Inden du fortæller mere om det, kan du ikke lige starte med at fortælle, hvem er du, og hvor længe har du været i kæden?

Speaker A

Ja, altså jeg hedder Louise, og jeg er 19 år, og jeg har ci...

Speaker A

det er for at sikre at man man kommer godt fra land som ny medarbejder og man bliver holdt lidt i hånden indtil man Er man er klar til selv at tage over Ja kan du ikke prøve at fortælle Louise Hvilke

Speaker A

andre opgaver har du i butikken Ja altså udover body så er jeg der primært om dagen og også lidt om aftenen Alt efter om jeg har en lukkeansvarlig vagt eller om jeg skal åbne butikken om morgenen og der er det jo mit ansvar at sørge for at

Speaker A

Alt kører i løbet af dagen og vi får gjort de ting der skal gøres inden det for eksempel lør aften og de ikke har tid til at stå for eksempel og skære tomater Ja nu fortalte du mig at du har

Speaker A

været i kæden i tre år og du har sabbatår når du sådan lige skal kigge fremad herfra er der et ansvar du kunne tænke dig Ja jeg kunne godt tænke mig at igen være en af dem der hjælper

Speaker A

butikschefer for eksempel med at dække nogle syg vagter hvis de vil have noget ferie eller sådan noget i den stil og så også noget mere udvikling komme på nogle flere kurser virkelig altså udvikle min altså Horisont og få noget mere ansvar

Speaker A

inden for butikken generelt godt Natasha så har vi også fået dig på besøg og ø Du har jo været på en spændende rejse som jeg godt kunne tænke mig Du fortæller lidt om inden du lige gør det Hvem er du

Speaker A

og hvor længe har du været i kæden Jeg hedder Natasja og er 25 år og har værret i kæden i ni et halvt år Ja i ni et halv år Kan du ikke lige fortælle hvordan Er du startet Jeg startede som ungarbejder

Speaker A

og så byggede mig op til lukkeansvarlig og så som sabbatår derude samtidig med jeg også har taget en uddannelse som fysioterapeut og så fik jeg den unikke mulighed at blive butikschef derude som jeg så er nu Sådan kan du ikke lige

Speaker A

fortælle mig når du har lyst til at være det samme sted næsten 10 år Øh hvad er det så der gør Kylling og ko til en god arbejdsplads for dig Jamen det er et trygt sted Det er nogle gode mennesker

Speaker A

der er der Vi har et sindssygt godt fællesskab deroppe Det er en hverdag der ikke er ens man kan ikke forudsig hvad man skal gøre når kunderne kommer ind i butikken selvfølgelig kan man gøre når der er lukket hvad man skal nå at

Speaker A

producere inden kunderne kommer ind men man ved aldrig hvad der sker på mandag eller på en fredag Nej kan du ikke lige prøve at gøre mig lidt klogere på dit karriereforløb fordi nu siger du Du startede som ungarbejder og nu er du

Speaker A

butikschef øhm har du arbejdet derop tilfældigt eller hvad Har Hvad har læringen værret for dig hvis man viser vilje og interesse i kæden og tager noget ansvar det kan være alt fra varebestilling af eller hjælpe den anden butikchef der har været før mig så kan

Speaker A

man hurtigt få noget mere ansvar og så bygge videre på det og så ser kæden en som en der virkelig gider kæden og vil være der Nu har du jo fået mulighed for at blive leder i en ung alder øh Er der

Speaker A

noget hjælp at hente der Jeg er blevet sendt på lederkursus hvor jeg får en masse redskaber og værktøjer med i min bagage som jeg både kan bruge opp i butikken og samtidig tage med videre i Min hverdag når jeg ikke er der så det er en

Speaker A

sindssyg god læring og inspirerende det man lærer Yes kylling og ko har også gjort en stor indsats for at arbejde med både trivsel og udvikling og ø for at nævne nogle helt konkrete ting ø så er personalet så har De mulighed for at

Speaker A

komme på på lederuddannelser de har mulighed for at komme på uddannelser og kurser indenfor de forskellige ansvarsområder som som de har så så det der med at klæde folk på og investere nogle penge og nogle ressourcer i at

Speaker A

dygtiggøre det er et stort prioriterings punkt for for kæden for at kunne løfte kvaliteten hele tiden men man arbejder også med trivsel og det betyder helt konkret at man som medarbejder i kyllinger ko en gang om året skal Besvar

Speaker A

en trivselsmåling ø fordi at man tror på det er mega vigtigt at spørge alle medarbejdere ind til hvordan de oplever det er at være på arbejde og det gør også at når man stiller de her anonyme spørgsmål Det gør også at Vi får nogle

Speaker A

trivselsrapport hvor alle ledere De har mulighed for at få en tilbagemelding på hvad der er godt i butikkerne men også hvor at man kan blive bedre og det betyder også at man hele tiden er på forkant med at arbejde

Speaker A

med trivsel og udvikling så ø så vi kan skabe en attraktiv arbejdsplads både for for unge og gamle Claus nu har vi jo hørt De unge mennesker fortælle om at det er en øh det er en attraktiv arbejdsplads hvor hvor at det er sjovt

Speaker A

at komme på arbejde og hvor der er masser af godde fællesskab Det er også noget af det man gerne vil i kæden men noget af det vi også i tal sætter ø på kurser og uddannelser og så videre det

Speaker A

er vi skal have positive forventninger til hinanden Kan du ikke lige fortælle hvad betyder det at have forventninger Det betyder Vi har nogle værdier i vores kæde som vi prøver at leve op om leve efter Og det er en for

Speaker A

alle alle for en tankegangen at det er vi har holder vi hjælper hinanden som sagde før både de sjove og mindre sjove opgaver Vi har respekt for hinanden Vi respekterer vi ikke alle sammen ens så lægger vi også vægt på at øh man gør en

Speaker A

indsats for at blive bedre og dygtigere i arbejdet Ja og det er det her tredje værdiord der hedder udfordring m og og og det er også for at supplere det her med Øh vi skal turde at tage en udfordring

Speaker A

op fordi det er der vi kan udvikle og blive bedre ja Claus ø en ting er værdierne men der er også nogle parametre øhm Kan du ikke lige prøve at fortælle Hvad går det ud på Ja vi har jo

Speaker A

tre Det er kvalitet service og renlighed og kvalitet Ja Det giver næsten sig selv hvis vi ikke sælger et ordentligt produkt så har vi kun kunderne en gang øhm så det vi laver det skal være i orden Vi sælger ikke noget vi ikke selv

Speaker A

vil spise Så er der service Ja men det er jo noget der vægter vi selv lægger pris på som forbruger uanset hvor vi er henne vi husker jo godt for vi får en ordentlig service og hvor vi ikke får en ordentlig

Speaker A

service så de der små ting at sige Hej og velkommen eller god aften Åben døren hvis de har begge hænder fyldt med varer og så videre det er noget af det vi lægger vægt på Ja og så renlighed Ja

Speaker A

hvorfor er renlighed og hygiene så vigtig Det giver næsten sig selv at vi kommer jo ikke og handler et sted hvor der er møgbeskidt og ulækkert altså hygien den skal være top dollar det skal være ligesom vi selv ønsker når vi er

Speaker A

ude at handle Ja og noget af det man også gør i kæden det er at man tager rundt og følger op på om om om man er hvor man gerne vil være i forhold til kvalitet og i forhold

Speaker A

til renlighed og i forhold til service også for at klæde butikkerne på Jep godt Nu er vi ved at nå til vejs ende af den her podcast og jeg håber at du som lytter er blevet klogere på hvem

Speaker A

kyllinger ko er jeg håber at du er blevet klogere på Hvilke muligheder der er i kæden og så håber jeg du kan se dig selv i i det koncept der er her og proceduren herfra det er at når du skal

Speaker A

snakke med din måske kommende ledere så skal du forholde dig til nogle ting og det første du skal forholde dig til det er hvad har du synes der har været spændende med den her podcast Hvad har været attraktivt for dig hvor du tænker

Speaker A

Hold da op Det der det har jeg lyst til at at vide mere om øh Hvad er det der har været motiverende for dig men også på den anden side er der noget der er mindre attraktiv Vi er jo meget bevidst

Speaker A

om at på alle arbejds plasser der er der de opgaver vi synes der er sjove men der er også de opgaver vi synes der måske er sværere eller mindre sjove og det er jo Øh det er jo de der forskelligheder som

Speaker A

Claus han også taler om så det ser vi jo kun som en styrke og så skal du forholde dig til kædens værdier og parametre fordi der er man meget tydelig i ø i sin måde at arbejde på og sikre at vi har en

Speaker A

arbejdsplads med et mega godt arbejdsmiljø det er at vi overholder værdierne og parametrene så prøv lige at tænke over hvad Hvad betyder de egentlig for dig og så er der egentlig ikke andet at sige end jeg håber du får en rigtig

Speaker A

god samtale med din måske kommende leder og så kan det være at vi møder hinanden i kæden på et tidspunkt god dag til dig [Musik]

Topics:Kylling og Coarbejdspladsansættelsesund fastfoodmedarbejderudviklingtrivselteamworkansvarkarrieremulighederfranchisekæde

Get More with the SozAI App

Transcribe recordings, audio files, and YouTube videos — with AI summaries, speaker detection, and unlimited transcriptions.

App Store Google Play

Or transcribe another YouTube video here →

Free tools: TXT to SRT · SRT Validator · Merge SRT · Subtitle to Text · All tools