Лекція з хімії про алкени та алкіни: номенклатура, способи добування та хімічні властивості.
Key Takeaways
- Алкени і алкіни — це ненасичені лінійні вуглеводні з подвійним або потрійним зв’язком відповідно.
- Формули алкенів і алкінів відрізняються від алканів зменшенням кількості гідрогенів через кратні зв’язки.
- Номенклатура органічних сполук базується на визначенні довжини карбонового ланцюга та типу зв’язку.
- Етен і етилен, етин і ацетилен — це синоніми, які часто використовуються в хімії.
- Лекція включає приклади, формули, правила нумерації та анонс практичної роботи.
What the video covers
- Огляд теми лекції: алкени та алкіни, їх номенклатура, способи добування та хімічні властивості.
- Визначення алкенів як лінійних вуглеводнів з одним подвійним зв’язком, що належать до ненасичених вуглеводнів.
- Визначення алкінів як лінійних вуглеводнів з одним потрійним зв’язком між атомами карбону.
- Розгляд гомологічних рядів алканів, алкенів та алкінів із прикладами формул і назв.
- Пояснення змін у формулі вуглеводнів при переході від алканів до алкенів (-2 гідрогени) та алкінів (-4 гідрогени).
- Обговорення правил нумерації та найменування органічних сполук з подвійними та потрійними зв’язками.
- Приклади альтернативних назв для етену (етилен) та етину (ацетилен).
- Загальні формули для алкенів (CnH2n) та алкінів (CnH2n-2) з поясненням.
- Анонс перевірочної роботи по темі алканів, алкенів та алкінів.
- Обговорення хімічних реакцій та властивостей алкенів і алкінів, зокрема реакцій приєднання.
Chapters
- 00:00Вступ та огляд теми: алкени і алкіни
- 04:40Визначення та структурні формули алкенів
- 08:40Визначення та структурні формули алкінів
- 14:30Гомологічний ряд алканів, алкенів та алкінів
- 21:00Правила номенклатури органічних сполук
- 25:20Нумерація та розміщення радикалів у вуглеводнях
- 29:30Хімічні реакції алкенів та алкінів
- 36:30Приклади реакцій та підсумки лекції
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
Значить, в нас сьогодні з вами лекція номер 14. Тема: алкени, алкіни. Ну і розглянемо сьогодні номенклатуру, способи добування і хімічні властивості. Тому будь ласка, запишіть собі. Будь ласка. До речі, шановні, зверніть увагу, що на наступному тижні я десь хвилин 20 зроблю
Speaker A
перевірочну роботу по цій темі і по алканам також. Хоча ні, у вас по алканам, наскільки я пам'ятаю, вже практично була, правильно? Ну, щось було. Що? А якщо немає оцінки? Ну, не було мене на ПАІ, нема оцінки, то... Ну, поки дивіться, ця практична
Speaker A
вона, якби, у вас по розкладу є, пишете знову ж мені, і я вам уже зроблю, мабуть, індивідуальні завдання по органічній хімії і буду вам їх також давати потім в електронному форматі. Так, запишіть тему. Значить, дивіться, сьогодні ми з вами
Speaker A
будемо проходити ці два типи речовин. Хоч вони відносяться, якби, трішечки до окремих класів, але дещо вони в багатьох моментах вони все-таки подібні. Значить, тому ми їх розглядаємо разом: алкени і алкіни. Тому для початку давайте ми з вами розглянемо, що це за взагалі
Speaker A
сполуки, чим вони характерні. Значить, напишіть, будь ласка, алкени — це клас лінійних вуглеводнів, лінійних вуглеводнів, клас лінійних вуглеводнів, які мають у своєму складі лише один подвійний зв'язок, один подвійний зв'язок між атомами карбону. Тобто ці вуглеводні вони будуть належати
Speaker A
до класу ненасичених. Хто пам'ятає? Якщо у нас карбоновий ланцюг має подвійний або потрійний зв'язок, він належить по класифікації до ненасичених речовин. Тому це у нас ненасичений вуглеводень. Так отже, якщо написати такий банальний приклад, то у нас, ну, наприклад,
Speaker A
якщо буде з вами наявний ось такий чотирьохкарбоновий ланцюг, і якщо в цьому ланцюзі в нас, наприклад, ось тут між двома карбонами буде подвійний зв'язок, один подвійний зв'язок. Давайте дозаповнимо гідрогенами. У цього карбону скільки гідрогенів буде? Два, абсолютно вірно, тут буде H2 біля цього карбону.
Speaker A
Скільки буде гідрогенів? Один, дуже добре. Тут скільки? Два, молодці. І тут скільки? Три, три, дуже добре. Тому оце ми з вами написали скорочену структурну формулу алкену. Значить, тут ми бачимо, що в нас є один подвійний зв'язок. Ось він тут
Speaker A
знаходиться. Значить, тому ця сполука якраз і буде відноситися до даного класу. Так, є. Далі, якщо ми тепер розглядаємо з вами алкіни, алкіни, алкіни, то алкіни, шановні, чим вони в принципі дуже схожі, але тут відмінність тільки в тому, знов же, якщо
Speaker A
записати визначення, це знов же клас лінійних, лінійних вуглеводнів, лінійних вуглеводнів, які мають у своєму складі лише один потрійний зв'язок, потрійний зв'язок між атомами. Так, знову ж, якщо ми беремо приклад, якщо у нас, наприклад, знову ж беремо чотирьохкарбоновий
Speaker A
ланцюг, і, наприклад, якщо ми ось от сюди вставимо між двома карбонами ось такий потрійний зв'язок, пам'ятаємо, що між карбонами такі зв'язки можуть... І давайте знов же дозаповнимо гідрогенами. Біля першого скільки буде гідрогенів? Прокоментуйте. Три, добре. Біля другого скільки
Speaker A
буде? Нічого не буде, правильно. Біля третього нічого не буде. І тут три, абсолютно правильно. Так, тому ось це буде приклад алкіну, значить, коли в нас знаходиться потрійний зв'язок між карбонами, один потрійний, то це буде алкін. Ось це ми з вами написали визначення цих
Speaker A
двох класів органічних сполук. Це в нас вуглеводні. Отже, тепер далі розпишемо гомологічний ряд. Давайте запишемо гомологічний ряд, гомологічний ряд алкенів та алкінів, гомологічний ряд алкенів та алкінів, гомологічний ряд алкенів та алкінів. Так, ну і тут запишемо наступну таку інформацію, що значить гомологічний
Speaker A
ряд, гомологічний ряд, ночний ряд алканів і алкінів, алкенів точніше, алкенів та алкінів базується, базується на гомологічному ряду алканів, алканів. Якщо ви його пам'ятаєте, ми з вами його, до речі, записували на минулій лекції. Якщо ви його пам'ятаєте, то в
Speaker A
принципі у вас із назвами найпростіших представників алкенів і алкінів проблем не буде. Значить, ну давайте з вами декілька варіантів запишемо. Значить, давайте згадаємо, якщо в нас був представник з одним карбоном, алкан яку формулу мав? Так, СН4, правильно. Як називався? Метан,
Speaker A
правильно, метан. Дивіться, значить, якщо ми розглядаємо з вами алкени і алкіни, тут вони неможливі. Чому? Тому що у нас по визначенню повинен бути подвійний або потрійний зв'язок, а у нас подвійний або потрійний зв'язок може бути мінімум між двома карбонами. Тому один карбон тут
Speaker A
взагалі що не буде характерний. Тому тут ставимо прочерки, тут немає представників алкенів і алкінів з одним карбоном. А от починаючи з двох бувають. Значить, давайте задаємо спочатку алкан. Нагадайте, скільки в алкану було? Да, С2Н6, називався як? Етан, етан, абсолютно правильно. Але тепер
Speaker A
дивіться, якщо ми тепер розглядаємо з вами алкен, то із-за наявності подвійного зв'язку іде зменшення на два гідрогени по кількості. Тому у нас ця формула буде мати яку? С2Н... скільки? Якщо на два гідрогени, С2Н4, і ця сполука буде
Speaker A
називатися етен. Тобто у вас що, замість оцього суфіксу -ан в вас буде що? В вас він буде мінятися, і він у вас уже буде мінятися на -ен. Тому С2Н4 це буде, що? Це буде представник алкену. Ясно, етен. Далі,
Speaker A
якщо ми хочемо записати алкін, то так як у нас там уже потрійний зв'язок, тобто і ще з'являється додатковий, то і ще на два гідрогени стає менше. Тому це буде вже яка формула? С2Н... скільки? Яка буде формула? І ще на два гідрогени
Speaker A
менше, С2Н2, зрозуміло. Тобто у нас, якби, ми стартуємо із відповідно етану, так і в результаті у нас, якщо подвійний зв'язок, на два гідрогени менше, якщо потрійний, то іще на два менше. Зрозуміло? Тому в результаті у нас буде ось така
Speaker A
формула. Давайте візьмемо, згадаємо приклад. С3, значить, алкан, яка там формула була у алкану? С3Н8, добре. Значить, яку? Пропан, пропан. Тепер якщо ми переходимо до алкенів, яка буде формула? С3Н... скільки? Молодці. Яка назва? Пропен, абсолютно правильно. І якщо ми алкін розглядаємо, то це буде С3Н...
Speaker A
скільки? Чотири, молодці. І з якої назви? А до речі, я забув тут вам назву сказати. Якщо у вас алкін, то там міняється суфікс на -ін. Тому це буде етин. Ну там або -ін, або -ін буде суфіксом. Тому це етин. А
Speaker A
якщо це С3Н4, як це буде називатися? Пропін. Ну так, краще звучить, тому у нас пропін. Ось це буде у нас приклад алкіну. Тому тут уже по назві вже в принципі можна визначити, де у нас алкен, а де алкін. Ось так. І давайте ще один приклад
Speaker A
розглянемо. Ми весь гомологічний ряд прямо писати не будемо, тому що тут саме головне просто принцип зрозуміти. Значить, С4Н... скільки там було у алкана? Н10, дуже добре. Як називався? Бутан. Да, тепер якщо представник алкену, це С4Н... скільки? Н8, як
Speaker A
буде називатися? Бутен, правильно. І якщо це алкін, С4Н... скільки? С4Н6. Як буде називатися? Бутин, правильно. І так далі, шановні, і так далі. Логіка зрозуміла. Добре. До речі, у етену також існує ще додаткова назва. Значить, дуже частенько зустрічається і десь там собі
Speaker A
також допишіть, що іноді зустрічається етилен. Ось етилен — це друга назва етену. Етилен. А до речі, для етину там є ще така назва — ацетилен. Ось ацетилен — це друга назва. По цьому є питання? Немає питань? Дуже добре. Так, тепер ідемо далі. І тому тут
Speaker A
можна сразу записати, що загальна формула, загальна формула алкенів, загальна формула алкенів вона в нас буде така: CnH2n. Тобто в нас завжди кількість гідрогенів дорівнює подвоєній кількості карбонів. Ну, якщо ви подивитесь, от ен C2H4, бачимо, що гідрогенів в два рази
Speaker A
більше. Пропен в нас був C3H6, там що? На два більше. C4H8 знов же гідрогенів в два рази більше, ніж карбонів. Тому загальна формула алкенів — це CnH2n, якщо ми з вами говоримо про загальну формулу. Так, тепер в нас загальна
Speaker A
формула алкінів. Так, кінів, то формула буде там наступна: це буде у нас CnH2n-2, так як у нас наявність ще одного подвійного, ще одного зв'язку зменшує кількість гідрогенів на два. Тому в результаті тут віднімається два
Speaker A
гідрогени. Тому ось така буде загальна формула алкенів, алкінів. Тому якщо так для закріплення, якщо в нас, наприклад, є алкін із вісьма карбонами, скільки він буде мати гідрогенів? Ану-ка скажіть мені. 18? Скільки? 18? Ні. Скільки? 14. 14, абсолютно правильно. Всі
Speaker A
розуміємо чому? 14: 8 на 2 = 16 і -2, ще 16 - 2 виходить 14. Зрозуміло? Тому ось таким чином визначається формула. Так, далі у нас тепер запишіть собі номенклатуру, тобто як у нас будуть називатися. Так, значить, номенклатура, номенклатура
Speaker A
алкенів, алкенів т...
Speaker A
сполуку першим пунктом в нас там було що хто пам'ятає алгоритм назв органічних сполук да абсолютно правильно значить знайти знову же таки знайти найдовший найдовший карбоновий ланцюг карбоновий ланцюг знов же перший пункт той же самий що і в попередньому як і для алканів але
Speaker A
один момент Значить тут обов'язково В цьому карбоновому ланцюзі повинен бути кратний зв'язок або подвійний або потрійний в залежності від того що у вас алкен Пчелки знайти найдовший карбоновий ланцюг і повинен мати повинен мати у своєму складі у своєму складі кратний
Speaker A
зв'язок Отже Тому це в нас перший пункт значить нам треба знайти надоши карбоновий ланцюг але щоб там відповідно був у складі кратний зв'язок обов'язково далі другий пункт що в нас там було другим пунктом тільки в попередньому матеріалі нагадайте да значить пронумерувати Та
Speaker A
так само пронумерувати найдовший карбоновий ланцюг карбоновий ланцюг і тут шановні вже трішки простіше тому що у алканів там в нас що діяло правило найменшого локанту найменша сума найменших локантів тут в даному випадку ви просто дивитеся до якої сторони
Speaker A
ближче кратний зв'язок значить відповідно починається починається з сторони з даже так з найближчої сторони найближчої сторони сторони до кратного зв'язку до кратного зв'язку починаються з найближчої сторони до кратного зв'язку Так третій пункт в нас там був який нагадайте рака
Speaker A
що-що да визначення радикалів так визначення радикалів потім що їх назви так їх назви приставки приставки і так далі значить ну це в нас в принципі знов же пункт той же самий абсолютно так і четвертий пункт що в нас там
Speaker A
був вказувати номери радикалів назви А ну це 3-4 це значить я трошки поспішив це якби І третій і четвертий пункт це визначення радикалів їх назви приставки значить це якби третій і четвертий пункт те що у вас було до цього І останнє що
Speaker A
там було назвати головний карбоно да значить назвати да назвати головний карбоновий ланцюг головний карбоновий ланцюг ланцюгу ланцюг і тут обов'язково із вказанням із вказанням номеру карбону карбону з кратним зв'язком кратним зв'язком із вказанням номеру карбону з кратним зв'язком оце такі пункти шановні ну і
Speaker A
зараз я вам декілька формул покажу і розповім як вони будуть називатись Отже Ну і давайте тепер я вам наведу приклад формули і ми по пунктам його значить цю формулу назвемо Ну наприклад от в нас є Так сн3 так с вниз піде
Speaker A
С3 так потім подвійний зв'язок с і тут в нас буде с2н5 так і С2 С2 і C3 ось наприклад в нас така речовина шановні Так всім видно на дошці так ну і почнемо по пунктам перше що треба зробитизначи Да знайти найдовший
Speaker A
карбоновий ланцюг Ну і дивимося у нас обов'язково В цьому карбоновому ланцюзі повинен бути що наявність подвійного зв'язку ну в даному випадку ось в нас він тобто на що ми йдемо раз два Ну вниз уже Ми не маємо прави йти тому що ми
Speaker A
підемо в обхід значить томи йдемо перший другий третій потім що можна піти вгору пам'ятаємо да значить що ми повинні розглянути всі можливі варіанти перший другий третій якщо вверх підемо четвертий п'ятий правильно то есть п'ять карбонів потім можна і звідси раз 2 3 4
Speaker A
5 так можна піти все одно п'ять і потім раз 2 3 якщо прямо підемо 4 5 6 ось уже шість більше ніж п'ять що то ми тепер вже орієнтуємося на ось цей Варіант А ось До речі починаючи звідси і сюди Ми
Speaker A
не можемо тому що тоді ми якби в нас подвійний зв'язок уже Як то кажуть опиниться в Стороні так робити не можна тому в результаті ви берете або ось такий пряменький головний карбоновий ланцюк Або можна почати звідси перший другий третій четвертий п'ятий шостий
Speaker A
так само буде як підемо прямо чи на ізкасок прямо прямо Добре тоді так Зараз я ось значить я вам його обведу це у нас шановні що на це в нас головний карбоновий ланцюг визначили складається з шести карбонів далі у нас Що робимо другий
Speaker A
пункт пронумерувати найдовший карбоновий ланцюг пам'ятаємо що ми починаємо нумерацію або зліва направо або справа наліво але в даному випадку ми дивимося куди ближче подвійний зв'язок Куди він ближче до лівої сторони чи до правої сторони до лівої Значить тут зразу уже
Speaker A
нумерація піде звідси Це буде перший другий це буде третій це буде четвертий п'ятий і відповідно шостий атом карбону пронумерували далі що ми робимо далі Ми визначаємо Які в нас є радикали обведемо їх значить те що в нас відходить від головного карбонного
Speaker A
ланцюга ось сн3 відходить і с2h5 відходить нагадайте як вони називаються як називається С3 як Радикал як це ж частинка називається Яка відходить від метил абсолютно правильно Тобто ми маємо з вами метил Радикал а с2h5 нагадайте як називається с2н5 це в нас як
Speaker A
ні ні с2h5 с2h5 похідний кого етану так але я вам казав там міняється суфікс від на ИЛ правильно це буде що етил да тому у нас є етил Радикал Отже в нас тут є в нашому карбоновому ланцюзі два радикала
Speaker A
один із них етил а другий метил вони різні тому що ми повинні зробити Значить ми повинні їх окремо показати в назві Отже Значить у нас два радикали вони різні який перший будемо вказувати метил чи етил в назві мети Ні шановні етил
Speaker A
Чому Тому що буква е в латинському алфавіті стоїть первіше ніж буква М Зрозуміло Значить тут іде старшинство по алфавіту тому ми перше повинні вказати де в нас сидить етилрадикал де він сидить від якого карбону відходить від від третього от від третього карбону
Speaker A
тому у вас з'являється три да це у вас буде три Потім ви пишете етил триетил триетил Далі ви вказуєте другий Радикал це в нас який метил Радикал від якого карбону відходить від другого Тому це буде два метил це буде два
Speaker A
метил два метил все більше в нас радикалів тут немає значить і далі що четвертий пункт підходимо назвати головний карбоновий ланцюг скільки тут карбонів в ланцюги по по цьому гомологічному ряду це в нас як називається шість ка гексан тільки це в вас буде Що
Speaker A
А Значить тут у вас обміняється суфікс тому що це в нас хто алкін чи алкен в даному випа акен алкен значить це буде в вас гексен Зрозуміло Але дивіться зверніть увагу в принципі по якщо буде якщо по старим джерелам То раніше писали
Speaker A
Ось так гексен тось так і чітко гексен а далі потім дефізом вказували біля якого карбону цей подвійний зв'язок відходить від якого карбо подвійний зв'язок починається від другого да значить тому гексен 2 ось так значить тобто Таким чином вказували де в нас
Speaker A
розташовується подвійний зв'язок гексен 2 але це шановні трішки вже стара номенклатура якщо брати нову номенклатуру то там пишуть Ось так гекс іде розрив відповідно між суфіксом і коренем назви це буде гекс 2Н ось так Правильно зрозуміло це зараз Ось так
Speaker A
пишуть в Старих джерелах якщо там Ну я сумніваюсь що ви хімію читаєте але значить але якщо б ви читали то там було би гексен2 це старі підручники якщо в Нових Якщо вам якщо якщо то кажуть в наступному навчальному
Speaker A
році Може хтось вас буде здавати нмт з хімії то у вас там буде ось такі штуки гкс2n розуміло Ну я думаю що менеджери навряд чи будуть здавать хімію нмт ну вас Ну в принципі Хто хоче то будь ласка цей момент
Speaker A
зверніть на це увагу так Добренько Отже тут є питання по цьому все зрозуміло де як Все зялося Тепер давайте я вам наведу приклад алкіну значить з алкіном по факту та сама історія значить це H3 давайте запишемо потім С3 так потім
Speaker A
С3 Так с тут в нас буде потрійний зв'язочок тут с так потім С2 і С3 Ну наприклад ось такий алкін І от вам треба його назвати знову же починаємо з якого пункту знайти найдовший карбоновий ланцюг Так значить знову же якщо ми
Speaker A
нумеруємо Значить ми можемо почати або звідси або звідси або звідси Ну в принципі тут без різниці це буде в нас перший другий третій четвертий п'ятий шостий в принципі що тут уже в принципі ніяких моментів тут не може бути значить
Speaker A
тому у нас в принципі уже можна це виділити як головний карбоновий ланцюг значить тому оце в нас найдовший карбоновий ланцюг далі другим пунктом в нас що нумерація карбоного ланцюга знову же нумерація йде з тої сторони де ближ куди ближче наш
Speaker A
кратний зв'язок тут Куди він ближче кратний зв'язок до лівої сторони чи до правої о посередині а що в такому випадку робитьво А чого з ліво і направо тому що там радикали торчать розуміло тобто дивіться шановні якщо у вас може бути таке що зв'язок стоїть
Speaker A
посерединці так значить тоді ви дивитеся куди ближче радикали Зрозуміло Значить до якої сторони вони як кажуть зміщені в нас оці сн3 сн3 вони зміщені ближче до лівої сторони тому в нас нумерація починається зліва направо Так третій четвертий п'ятий
Speaker A
шостий благо цифри знаємо так далі що ми робимо далі ми що дивимося Які в нас тут є радикали значить в нас Радикал є який тут сн3 і тут є сн3 це в нас обидва радикали відносяться до метилів значить тому що в
Speaker A
назві Ви повинні їх пам'ятайте вказувати через кому так значить так як у нас є два замісники То це в нас потрібно писати через кому дві цифри які 2 ко2 Так значить 2 ко2 далі Яка приставка ставиться якщо в нас приставка
Speaker A
ди а потім назва диметил 2 диметил далі в нас що йде а далі ми вже називаємо головний карбоновий ланцюг значить скільки тут карбонів шість шість значить це буде в нас гекс але це в нас який тут буде суфікс
Speaker A
ану-ка отлічно гексін да це буде гексін і значить ну тут якби по правилам гекс і ін Ви що повинні повинні зробити розрив так і вказання і треба вказати де у нас відходеть потрійний зв'язок від якого карбону відходеть потрійний зв'язок
Speaker A
ні від третього Да То есть бачите він між третім і четвертим правильно Ось він значить тому тут третій значить Тому це в вас буде ГК 3ін Ось так тому Ось така номенклатура алкенів і алкінів по факту вона схожа там в алкенах є ще така штука
Speaker A
страшна називається просторова ізомерія але вам її говорити не буду вам цього достатньо так отже по назвам думаю зрозуміло Тепер давайте йдемо на способи добування Так значить давайте запишемо способи добування способи добування алкенів та алкінів способи добування алкенів Та
Speaker A
алкінів я вам прям всі давать не буду самі базові Так значить почнемо спочатку добування алкенів так добування алкенів добування алкенів так перша реакція це в нас іде дегідрування алканів дегідрування алканів дегідрування - це значить мін2 значитьде відчеплення просто в
Speaker A
водню дегідрування алканів давайте з вами візьмемо якийсь алкан виберіть будь ласка якийсь алкан який вам подобається хоч я розумію що вам нічого не подобається пентан хорошо яка формула с5h с5h12 да значить в результаті реакції тут відбувається використання каталізаторів температури короче дуже
Speaker A
страшно значить і в результаті що відбувається Просто іде відрив водню значить іде утворення H2 і в нас буде що утворюватися С5 H скільки h10 все дуже просто С5 h10 в результаті утворюється що пентен пентен Ну там по факту утворюються
Speaker A
ізомери пентену тому що там можуть бути різні варіанти розташування двійного зв'язку Але це вже деталі і до речі Напишіть що ця реакція Аналогічно Аналогічно для алкінів тобто якщо ми хочемо добути алкіни ця реакція вона в них відбувається абсолютно так само
Speaker A
тільки єдине що там буде іти відчеплення більшої кількості вуйню Аналогічно для алкінів якщо б ми брали з вами це 5h10 якщо б в нас утворювався наприклад алкін то у нас утворювався би H2 нагада значить скажіть яка повинна утворитися
Speaker A
формула алкінуце 5h скільки правильно Да але для цього що тоді в нас повинно відчепитися не одна молекула водню правильно А скільки їх повинно бути дві молекули водню Зрозуміло Тому що с5h8 плюс Скільки в нас не вистачає а значить
Speaker A
а тут Я вибачаюсь тут не 10 тут 12 Да я ж спентанув значить якщо беремо пентан значить відповідно щоб з пентану отримати пентин у нас іде повинно відчепитися дві молекули вудню тому у нас реакція буде І що Для алканів що для
Speaker A
алкінів відбуватися ідентично по цій реакції є питання нічого тут нічого страшного немає далі друга реакція яка частенько зустрічається в нмт і в ЗНО це в нас запишіть дегідратація спиртів дегідратація спиртів дегідратація спиртів дегідратація спиртів Так Значить що до по дегідратації спиртів А беремо
Speaker A
такий досить відомий спирт Ну я так запишу сн3 с2он це всіма улюблений етиловий спирт3 с h2oh так в результаті що відбувається з цією речовиною знай дуже сильно іздіваються дадають сирчану кислоту нагрівають і в результаті що відбувається а звідси йде
Speaker A
відчеплення он групи Ось я її даже так жирним виділю о група відчеплюється І звідси відчеплюється один гідрогенчик в результаті цього відчеплення о і H дає нам воду hoh і в результаті у нас буде формування це H2 і тут у вас буде
Speaker A
подвійний зв'язок сн2 тобто у вас формується Ну якщо разом записати Це буде просто с2h4 А що це за речовина нагадайте як називається це2h4 писали сьогодні ен як етен етен абсолютно правильно тому за рахунок дегідратації наприклад етилового спирту ми можемо отримати етен якщо беремо інші
Speaker A
спирти то там в нас будуть утворюватися відповідно інші алкени там працює так зване правило Зайцева але це для вас страшно давати вам цю інформацію не буду вам цього достатньо Так Значить тут уже в принципі для алкінів ця реакція нехарактерна там
Speaker A
добувають їх Іншим видом ну і ще одну реакцію вам дам а так значить що тут ще можна такого цікавого дать А ну і можна навести взаємодія взаємодія галоген похідних галоген похідних алканів галоген похідних алканів із спиртовим спиртовим розчином
Speaker A
лугу взаємодія галоген похідних алканів із спиртовим розчином лугу страшна реакція звучить страшно так тепер конкретно на приклад Значить тут що в нас Ну наприклад ми з вами візьмемо знову же там С3 С2 і сюда наприклад я втулю бром це в
Speaker A
нас галоген похідний тобто у нас що замість одного гідрогену у нас галоген бром далі у нас іде взаємодія спиртовий розчин лугу Ну хто пам'ятає луги - це в нас NaOH або kліoh значить і тому візьмемо наприклад натрі H і він тут в
Speaker A
нас буде спиртовий він в нас спиртовий і що відбува Значить у нас відбувається наступний процес ось цей бромчик Він що робить значить він іде на рандиву з натрієм Да так значить і в результаті утворюється натрій бром утворюється сіль
Speaker A
бромід натрію о група тоже не хоче залишатися в Стороні значить о група тоже йде на рандиву з цим гідрогеном Да з гідрогенчиком значить відповідно але з той який наступний карбон значить який з іншого карбону торчав і в результаті що О група із
Speaker A
гідрогеном формує звичайну воду так і грубо говорячи нещасний сн3 С2 бром роздерли значить і там Що значить від нього залишається сн2 і подвійний зв'язок сн2 утворюється що етен утворюється етен так тому Ось така реакція До речі алкіни тоже можна добути
Speaker A
цією реакцією значить Напишіть що алкіни алкіни також добуваються цією цією реакцією добуваються цією реакцією але повинні бути але повинні бути дигалогенопохідні дигалогенопохідні тобто що відповідно два галогени два галогени в складі повинні бути два галогени в складі тобто у нас в цьому випадку
Speaker A
бачите був один бром правильно А якщо б ми взяли наприклад не один бром а два брома там би торчало то тоді б в нас відчепилося два брома відчепилося і ще й два гідрогена відчепилося тому у нас було би утворення не одного натрійброму
Speaker A
а двох натрійбромів і в результаті утворилось утворилися би дві води і там вже був би не сн2 С2 А сc тость із потрійним зв'язком зрозуміло шановні значить тому Таким чином тоже можна отримати алкіни ну от в принципі оці три
Speaker A
реакції значить будь ласка треба буде вам треба буде Їх вивчити і наступна пара наступному тижні зроблю вам коротеньку перевірочну роботу і там в нас способи добування будуть Так А тепер більш більш такі специфічні Запишіть будь ласка добування так добування
Speaker A
алкінів добування алкінів в принципі вже реакції ми знаємо те що можна добути дегідруванням алканів або взаємодією спиртових спиртового розчину лугу на дегалогенопохідні ну є ще такий значить дуже популярний спосіб частенько в нмт зустрічається це у нас гідроліз гідроліз карбіду кальцію
Speaker A
гідроліз карбіду кальцію гідроліз карбіду кальцію Карбід кальцію має наступну формулу cс2 запишіть cс2 так хімічна реакція наступна cс2 якщо гідроліз то це іде Взаємодія з водою H cc2 + hoh в результаті відбувається гідроліз цієї сполуки по кальцію і по карбону ось
Speaker A
значить кальцій У нас тут має заряд до речі нага нагадайте кальцій в о цій сполуці Який заряд має плюс чи мінус хто пам'ятає плюс да тому що кальцій - це що метал Да ми говорили що метали мають виключно заряд плюс значить ну і кальцій
Speaker A
тут має заряд п2 він буде взаємодіяти з гідроксильною групою он тому в результаті реакції буде йти утворення кальцій гідроксиду cціoh двічі і плюс е-е утворений кар там де С2 а С2 буде взаємодіяти із гідрогенами і тому формується Ось така речовина як C2H2
Speaker A
утворюється етин етин або по-іншому ацетилен етин або ацетилен так коефіцієнти тут треба ану-ка шановні здивуйте мене потрібні де куди ставимо коефіцієнт здивуйте мене скільки Ой дуже добре Да правильно треба 2h дві води так дуже добре дуже добре Так значить тому Ось така реакція
Speaker A
зустрічається для отримання алкінів так Які ще там в принципі дві ті реакції Також я вам навів Ну і в принципі в принципі Да й в принципі все шановні значить іще оті дві реакції Які в нас були з алкенами Дай більше вам не
Speaker A
треба ось цього достатньо так е-е далі Тепер пишемо хімічні властивості так записуємо хімічні властивості хімічні властивості алкенів та алкінів хімічні властивості алкенів Та алкінів так Ну і що ми спочатку запишемо такий би таку загальну інформацію алкени алкени і
Speaker A
алкіни і алкіни мають у своєму складі мають в своєму складі так ненасичені зв'язки мають у своєму складі ненасичені зв'язки тому здатні до реакцій до реакцій приєднання до реакцій приєднання до реакції приєднання тому для них це якби ключові такі реакції із-за наявності
Speaker A
ненасиченого зв'язку так далі у нас також також характерні характерні реакції заміщення реакції заміщення також характерні реакції заміщення туті для алкінів алкіни Там ми їх розглянемо реакції заміщення потім окиснення окиснення окиснення горіння і полімеризації вам страшно мені да так тому Отже значить приєд
Speaker A
заміщення окиснення горіння і полімеризація в принципі для алкенів і алкінів ці реакції вони ідуть Дуже схоже тому Мабуть ми їх будемо зараз розглядати разом я мабуть це зараз зроблю якби у вигляді якби такої порівняльної таблички так Тому може же Ви також собі зробіть
Speaker A
щось таке подібне зробіть ось таку табличку три колоночки перша колоночка така невелика ось а дві останні колонки дещо побільше тут у вас буде тип реакції тип акції тут у вас будуть приклад цієї реакції для алкенів а тут ці приклад
Speaker A
реакції для алкінів значить перший тип реакції це в нас будуть реакції приєднання ось приєднання і тут та реакцій в принципі у нас буде декілька варіантів хоча мабуть Давайте зробимо так чи можна тут до речі об'єднати так ні Мабуть
Speaker A
тут О зробіть так шановні значить Спочатку ми розглядаємо реакції приєднан якби це такі загальні та просто напишіть Так об'єднайте Так А от тепер більш детальніше реакції приєднання які вони є Так значить перша реакція приєднання це у нас запишіть
Speaker A
гідру Значить значить гідрування гідрування або по-іншому гідрогенізація гідрогенізація Так отже гідрування або гідроганізація це у нас шановні взаємодія з водним п H2 взаємодія з водним якщо приклад алкену Ну я тут буду брати значить с2c2 це в нас буде приклад цього
Speaker A
це етен і Якщо йде просто приєднання водню то у нас просто цей водень він буде приєднуватися до оцих двох карбонів значить один гідроген піде до цього карбону а інший гідроген піде до цього карбону в результаті у нас буде
Speaker A
формування ch3 і С3 тобто йде формування етану етан був етен став етан якщо це записати в такому скороченому вигляді це буде с2н4 + H2 І с2h6 це якщо в такому спрощено так ось така реакція якщо приклад алкінів тут іде реакція дуже схожа
Speaker A
тільки єдине що тутце H і тут у вас буде А потрійний зв'язок Так зараз я його зроблю так це H Так тут у вас буде потрійний зв'язок Так сечас можете пожалуйста ш штри шриче шрифт більше да добре так
Speaker A
піде так оце в нас іде етин і плюс H2 в результаті у нас що із-за того що у нас тут присутній подвійний звязок у нас реакція буде йти в декілька етапів спочатку утворюється алкен тобто Тото йде приєднання одної молекули а потім
Speaker A
Ось ця сн2cн2 продовжує взаємодіяти з водним і уже формується кінцева сн3 С3 тому Ось таким чином іде реакція Так тут Мабуть так щоб не не плутаться щоб думав що це подвійний зв'язок по ось тут шановні потрійний зв'язок тому тут реакція іде досить
Speaker A
банально Значить у нас реакція йде по приєднанню водню і до насиченого вуглеводню Якщо у нас алкени Вони приєднують тільки що тільки один одну молекулу водню вони здатні до приєднання тільки одної молекули водню то алкіни можуть приєднати Ось тут в нас перший
Speaker A
етап іде приєднання одної молекули і потім другий етап іде приєднання іще однієї молекули тобто по факту дві молекули приєднуються якщо тут в нас записати це в загальному вигляді то це буде мати наступний вигляд с2h2 с2h2 плюс дві молекули водню дві
Speaker A
молекули водню і в результаті утворюється С2 H6 це якщо в такому спрощеному зрозуміло добре далі у нас іде наступна реакція приєднання це у нас іде галогенування галогенування це в нас плюс галогени це в нас може бути плюс ну частіше за
Speaker A
все це в нас зустрічається плюс хлор2 або бром2 частіше за все так знову же якщо брати Я мабуть цю інформацію просто скопіюю так оце h2c2 і кого візьмемо Для прикладу хлор чи бром Ну давайте хлор значить відповідно Якщо йде взаємодія з хлор-2 знову же у
Speaker A
нас хлор просто приєднується до карбонів які мають по двійний зв'язок значить тобто у нас буде ось тут сн2 і від цього Від цього карбону буде відходити один атом хлору і у нас так АС і тут буде сн2 також з атомом хлору тобто в нас по
Speaker A
одному хлору буде приєднуватися до карбонів тут подвійний зв'язок зна дорів ось тут дорівнює давайте отак ось тут шановні оце подвійний зв'язок ладно мабуть щоб щоб не було плутаниці я буду вже мабуть вам малювати так і тепер якщо в нас ці
Speaker A
алкіни реакція йде подібно ось hс потрійний зв'язок Так хто там балується так потрійний зв'язок с кого візьмемо Для прикладу бром давайте бром значить плюс бром 2 стрілочка в результаті знов же один атом брому буде приєднуватися от до цього
Speaker A
карбону А цей бром буде приєднуватися до цього карбону значить там де в нас подвійни зв'язок і тому у нас в результаті буде hс від цього карбону вже буде відходити атом брому потім тут залишається подвійний зв'язок тут в нас
Speaker A
с і від цього карбону і ще один атом брому реакція може продовжуватися значить якщо ми з вами і ще одну молекулу брому візьмемо так так Плюс іще одну молекулу брому візьмемо якщо ще плюс бромд ТО в результаті реакція Я мабуть трішечки
Speaker A
вийду як кажуть за рамки значить то у нас буде тут hс hс значить Ну я так зразу H і у нас відповідно від кожного карбону буде відходити по два броми Ось так тут бром і відповідно Тут також буде два
Speaker A
брома відходити Ось так тому знову же реакція йде в два етапи спочатку йде приєднання одної молекули а потім другої молекули так по цьому є питання немає кінцевий результатходить кінцей да тому що ось в нас відповідно Спочатку по одному брому
Speaker A
то есть до цього карбону і до цього карбону приєдналася спочатку одна молекула брому ось сюди один атом пішов сюди один атом пішов так як ще залишається подвійний зв'язок який ненасичений тость може приєднатися і ще одна молекула брому тость відповідно іще
Speaker A
бром сюди приєднається і ще один бром сюди приєднається і от від цього карбону вверх вниз два брома і цього карбону також два брома і в результаті у нас зв'язок стає яким уже насичений одинарний Зрозуміло так тому Ось такі реакції ну і
Speaker A
ще тут в нас є одна реакція так це у нас називається гідрогалогенування гідрогалогенування гідрогалогенування або це у нас плюс hclлор ПС hclлор або hбром п hclр п hбром плюс hclло або hбром і тут до речі є цікавий момент Значить
Speaker A
тут я Вам уже напишу формулу алкену і алкіну які називаються несиметричні тобто значить Вони мають відносно божещо Так значить візьмемо наприклад такий алкен який називається пропен так формула буде наступна сн2 подвійний зв'язок с так щось воно на таблички не хоче
Speaker A
сильно малювати с і відповідно С3 Ось так Це в нас пропен і плюс візьмемо hхлор чи hбром давайте візьмемо hхлор HCl так і тут шановні треба розуміти у нас знов же карбони які мають між собою подвійний звязок це оцей карбон і ось
Speaker A
цей карбон а і у нас іде приєднання гідрогену і хлору значить але тут є певний маленький нюанс У нас є діє тут певне правило що атом гідрогену від нашого галогенуводню Він завжди піде туди де більше гідрогенів але там де з
Speaker A
подвійним зв'язком від якого карбо де якого карбону збільше гідрогенів С2 чи с а С2 С2 тому оцей гідроген він він буде завжди йти до карбону з більшою кількістю гідрогенів але щоб він мав подвійний зв'язок іще бо деякі подумають
Speaker A
А чого він до chн3 не пішов туди нема що йти тому що chн3 в нас карбон Який насичений він нічого приєднати до себе не може значить тому гідроген іде сюди а хлор логічно піде куди от сюда так і в результаті у нас буде
Speaker A
формуватися наступна сполука тобто тут вже буде не сн2 а тут буде вже сн3 тому що ди пішов гідроген від с буде відходити хлор тому ми Отак оце пишемо те що вниз іде хлор Ну і далі у нас іде
Speaker A
що ch3 у нас формується ось такий галогенопохідний зрозуміло добре Так і що в нас тут іще буде якщо ми беремо алкіни реакція відбувається абсолютно такж само тільки в два етапи писать будемо хорошо Так значить візьмемо тільки Для прикладу
Speaker A
пропін Значить тут в нас буде СН з потрійним зв'язочком тут один карбон і тут буде С3 візьмемо той же HCl чи hбром для різноманіття Давайте hбром hбром так суть процесу та ж сама значить ви дивитеся куди попре гідроген то C H тому що що в нас є
Speaker A
карбон в нас от два карбони які не насичені гідрогенів більше біля першого тому гідроген піде сюди так а бром що він піде до карбону до одинокого карбону Так значить і в результаті що буде тут уже буде не с
Speaker A
а вже буде сн2 уже потрійний перетворюється в який подвійний зв'язок тут буде карбон з чим з бромом карбон з бромом Так значить карбон з бромом буде І ось тут у нас буде що сн3 реакція далі може піти у нас подвійний зізок ще залишився
Speaker A
а подвійний це який ненасичений тому Ось ця сполука я так просто стрілочку і якщо у вас Далі буде йти реакція з цим же самим hбромом то що знов ж та сама історія гідроген що він робить Він приєднується знову же до більш гідрогенізованого
Speaker A
тобто до сн2 а бромчик піде до цього карбону і в нас кінце продукт буде який Значить так я трішечки тут вилізу за рамки Значить тут в нас уже буде просто ch3 С3 тут буде карбон і вгору в нас
Speaker A
один бром і вниз в нас один бром так і відповідно С3 Ось така буде сполука зрозуміло шановні Так значить тому іде Ось так от Дана реакція якщо у вас наприклад алкен Чи алкін симетричний то там по барабану значить там в принципі
Speaker A
нема різниці куди гідроген чи галоген симетрични - це коли посередині зрозуміло посередині якщо ми беремо ось цей етен Да тут нас С2 С2 тут на що два гідрогени вони однакові тому тут без різниці куди приєднувати Так це от В нас
Speaker A
три реакції приєднання які ви повинні знати є питання по цьому так немає питань Так я зараз додам іще так наступна так наступний тип реакції це у нас ідуть замі да реакції заміщення реакції заміщення Так значить перше це у нас галогени
Speaker A
галогени і відповідно при участі світла при участі світла світла або ультрафіолету по-іншому при участі світла галогени при участі світла так якщо ми беремо з вами алкени то знову же тут характерна наступна реакція значить сн2 потім у нас с і Тут повинен
Speaker A
бути сн3 якщо ми беремо наприклад з вами лор2 і тут до речі над стрілочкою пишеться Ну якщо буде у вас sв тобто світло то есть наявність світла або температура до речі також або температура то в результаті що в нас тут
Speaker A
буде відбуватися у нас реакція піде не по га не по галогенуванню Як в нас ось тут було значить а реакція піде по заміщенню гідрогену тобто у нас хлор2 він буде вибивати оці гідрогени в результаті у нас залишається подвійний
Speaker A
зв'язок нетронутим і йде заміщення Ось цього гідрогену значить Тобто це буде сн2clлор і ПС hclлор тобто у нас при наявності світла або високої температури ійде заміщення і заміщ як правило карбони які йдуть відразу після карбону з подвійним зв'язком тому піде Ось така
Speaker A
реакція там де алкіни ставите прочерк ця реакція не йде так і ще одна реакція заміщення яку треба знати значить це у нас взаємодія взаємодія так взаємодія з відповідно оксидами оксидами одновалентних одновалентних металів взаємодія з оксидами одновалентних металів Ну як правило тут береться два
Speaker A
таких представники як arрgнтум 2о і купр 2 купрм 2о це в нас оксид аргентуму одновалентного і купруму одновалентно Так ось тут реакція не відбувається для алкенів вона не йде а от для алкінів Тут треба написати деяку інформацію відповідно тільки так зараз
Speaker A
трішки зроблю шрифт покруше Так Значить тільки тільки для алкінів алкінів які які мають ацетиленідну групу які мають ацетиленідну групу ацетиленідна група це у нас с із потрійним зв'язком так с і Тут повинен бути обов'язково потрійний зв'язок так ось це H з потрійним
Speaker A
зв'язком якщо там є потрійний зв'язок але біля карбонів з потрійним зв'язком немає гідрогенів ця реакція вона не відбувається ну і зараз вам покажу значить приклад так давайте візьмемо ацетилен от HC потрійний зв'язок с плюс тут Скажіть будь ласка в ацетилену
Speaker A
є ацетиленідна група звичайно і C з одної сторони і з другої х H2 правильно їх hдві штуки тому да значить ця реакція буде ко візьмемо аргентум 2о чи купрум 2о дуже добре значить візьмемо аргентум 2о в результаті реакція тут
Speaker A
відбувається яким чином оці два гідрогени шановні вони відчеплюються вони заміщуються і заміщуються до речі на атоми металу значить ну у нас оці два гідрогени взаємодіючи з оксигеном будуть утворювати звичайну банальну воду H2O так H2O ну і тут у нас буде залишатися
Speaker A
Так тут карбон з потрійним зв'язком так і залишається але тепер замість гідрогенів ту будуть по атому аргентуму тут буде аргентум І тут також буде аргентум це утвор сполука яка називається ацетиленід аргентуму До речі дуже вибухова речовина бахає Дай Боже якщо її висушить
Speaker A
взривається так що можна злякатися Аналогічно буде іти реакція із купрм2 тільки єдине ту замість йонів аргентуму будуть йони купруму якщо ми наприклад з вами дивіться візьме ось такий алкін Так с і тут с H3 Скажіть будь ласка цей алкін буде
Speaker A
реагувати чи ні Якщо візьмем той самий аргентум 2 буде чи не буде він взаємодіяти Ну от я написав от hс потрійний Зв'язок сcн3 буде цей алкін взаємодіяти Да буде тільки у нас шановні дивіться буде заміщуватися тільки ось цей гідроген зрозуміло шановні
Speaker A
Так тут Якщо писати цю реакцію арgнтум 2о тут в нас буде заміщення тільки оцього гідрогену все значить тому тут в нас буде аргентум і тут с потрійний зв'язок дальше у нас с і сн3 ну і знову же таки
Speaker A
буде вода п H2O п H2O ну і тут треба взяти дві молекули значить відповідно алкіну потім утворюється дві молекули і тоді в нас все красиво а от якщо візьмете наприклад ось таку речовину так Ну так значить якщо ви
Speaker A
наприклад візьмете ось С3 потім с і тут от в нас буде йти потрійний зв'язок с Так значить с і тут буде сн3 ось то що тут ви бачите у нас немає гідрогенів біля карбонів з потрійним зв'язком тому що ця сполука взаємодіяти
Speaker A
не буде зрозуміло вона не реагує тому Ось таким чином є питання по цьому немає добре От оці дві реакції заміщення Ви повинні знать так далі у нас які там реакції так окисне окиснення окиснення добре так так окиснення Так
Speaker A
отже значить реакції окиснення в принципі щоб вас не лякати вони пишуться умовним способом таким чином так Так тут пишеться Ось так квадратні дужечки О це означає що в нас є якась речовина яка є джерелом атомарного Оксигену і в результаті там Іще може
Speaker A
бути плюс вода значить але не завжди плюс H але не завжди якщо ми з вами беремо алкени я Для прикладу візьму звичайний етилен С2 подвійний зв'язокце H2 і відповідно Якщо у нас тут плюс оцей оксиген тут до речі буде брати участь
Speaker A
вода hoh і по факту що в нас відбувається в нас іде окиснення цих двох карбонів які мають ненасичений зв'язок а до них приєднаються дві гідроксильні групи тому в нас продуктом реакції буде С2 звідси буде відходити одна гідроксильна група о
Speaker A
і від цього карбону також буде відходити Іще одна гідроксильна група он у вас утворюється двохатомний спирт Тобто це в нас утворився спирт спирт Ну і точніше двохатомний тому що має дві гідроксильні групи у своєму складі так ну і останню реакцію тому що
Speaker A
вже зараз пара закінчується а значить і якщо ми з вами беремо ацетилен ось ацетилен цій же самій реакції якщо буде наявність окисника так наявність окиснику І тут також при участі води то у вас в результаті знов же йде окиснення цих двох карбонів але
Speaker A
вони будуть утворювати так звані альдегідні групи значить це в вас буде утворення ось такої сполуки тут буде карбон подвійний зв'язок о і гідроген і тут так само карбон подвійний зв'язок о і гідроген це в вас утворюється альдегід альдегід І тут також він
Speaker A
двохатомний тому що в нас тут як ви бачите утворюється одночасно дві альдегідні групи Ну поки шановні на цьому все реакції полімеризації і горіння самостійно все шановні Дякую за увагу
Topics:алкениалкіниорганічна хіміяненасичені вуглеводнігомологічний рядхімічні властивостіноменклатурадобування алкенівдобування алкінівхімічні реакції

![[Вебінар] Вправи на розвиток психічних процесів дітей 4… — Transcript](https://i.ytimg.com/vi/AIzBcJeqEss/maxresdefault.jpg)









