Speaker A
هتبطلوا تشتروا الدانت من بره بعد الفيديو ده. تعرفوا إن الدانت اللي بنشتريه من بره ممكن يتعمل في البيت بكميات كبيرة تكفي العيلة كلها، ومن غير حليب سائل، ومن غير شيكولاتة ولا قشطة ولا زبدة. بأربع مكونات بس هتعملوا دانت كريمي وطعمه خطير.
تعلموا طريقة عمل الدانت الكريمي في البيت بأربع مكونات فقط وبنكهة مميزة وبكميات تكفي العائلة.
Key Takeaways
- يمكن صنع الدانت الكريمي في المنزل بمكونات بسيطة وبنكهة ممتازة.
- التحكم في نوع الكاكاو يؤثر بشكل كبير على جودة الطعم.
- الخلط والتبريد الصحيحان ضروريان للحصول على قوام ناعم وكريمي.
- الوصفة توفر تكلفة شراء الدانت الجاهز من الخارج.
- النتيجة النهائية لذيذة وتفوق الدانت الأصلي.
What the video covers
- يمكن تحضير الدانت الكريمي في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
- لا يحتاج الوصفة إلى حليب سائل أو شيكولاتة أو قشطة أو زبدة.
- المكونات الأساسية هي الماء، السكر، الكاكاو الخام، النشا، واللبن البودرة.
- يتم خلط المكونات على البارد ثم تسخينها مع التقليب حتى تصل لقوام كريمي وناعم.
- بعد التبريد يتم تغطية الخليط لمنع تكون القشرة على السطح.
- يمكن تبريده في الثلاجة ثم خفقه بالهاند بلندر للحصول على قوام ناعم وخفيف.
- يُقدم الدانت في كؤوس صغيرة ويتميز بطعمه اللذيذ والمميز.
- نوع الكاكاو المستخدم مهم جداً لتحسين الطعم.
- الوصفة توفر المال مقارنة بشراء الدانت من الخارج.
- النتيجة أفضل من الدانت الأصلي من حيث الطعم والقوام.
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
والنتيجة بجد هتخليكوا تقولوا هو إحنا كنا بندفع فلوس ليه؟ هنحتاج ثلاث كوبايات من الميه، نص كوباية من السكر، السكر ممكن يقل أو يزيد عن كده بس ده مضبوط على الآخر، ربع كوباية من الكاكاو الخام، ونوع الكاكاو مهم جدًا هنا. اختاروا نوع. ثلاث معالق كبيرة
Speaker A
مليانة ومهروسة من النشا، نص كوباية من اللبن البودرة. ما فيش لبن بودرة؟ يبقى تبدلوا الميه بحليب سا. نقلب المكونات الأول على البارد، وبعد كده نرفعه على نار متوسطة ونستمر في التقليب لحد لما القوام يسمك زي ما أنتم شايفين كده. ده القوام
Speaker A
المطلوب. بصوا شايفينه عامل إزاي؟ حريري وناعم وكريمي على الآخر. نسكبه في طبق خارجي ونسيبه يهدى بس شوية، 10 دقايق ولا ربع ساعة، وبعد كده بنغطيه بكيس بلاستيك أو استرتش علشان ما يوشش ولا يعمل وش من فوق. وأول ما يبرد ويوصل لدرجة حرارة الغرفة
Speaker A
على فكرة ممكن تحطوه في الثلاجة يسقع شوية برده. بندي له ضربة في الخلاط أو بالهاند بلندر. الخطوة دي والتركاية دي هي اللي بتخلي القوام معانا ناعم وكريمي وسايح على الآخر. الهاند بلندر بيخلي فيه فقاعات من الهواء كده بفكها. بصوا شوفوا القوام عامل
Speaker A
إزاي؟ ولكن هو ما فيهوش كتل ولا أي حاجة. دي فقاعات هواء. نسكبه بقى في كوبايات صغيرة.
Speaker A
هو أصلاً الكوباية معلقتين تلاتة بالكتير. هي الكوباية دانت أصلاً معلقتين تلاتة. أنا بقى بسكوبه في كوبايات صغيرة كده عشان أعيش نفس الأجواء كده. عندي فناجين القهوة الصغيرة وعندي أطباق صغيرة كده. لذيذ بشكل أكتر من الأصلي كمان. ليه نوع الكاكاو
Speaker A
تحفة مضمون ومعمول في البيت وما تكلفناش حاجة. جربوه ولي رأيكم؟
Topics:دانتوصفة منزليةكاكاوتحليةطبخ عربيلبن بودرةنشاحلوياتتوفير المالطعم لذيذ
