Почему нельзя просто срезать плесень с продуктов: гифы проникают глубоко, микотоксины термостабильны и опасны. Разбор мифов о плесени, спорынье и пенициллине.
Key Takeaways
- Срезание видимой плесени не гарантирует безопасность продукта — гифы и токсины остаются внутри
- Микотоксины не разрушаются термической обработкой, поэтому варка и жарка не спасают
- При появлении плесени на мягких продуктах лучше выбросить продукт целиком
What the video covers
- Плесень — верхушка айсберга: мицелий (гифы) проникает глубоко в продукт, поэтому срезать видимую часть недостаточно
- Из более чем 2000 видов плесени не все опасны, но определить опасность на глаз невозможно
- Мягкие продукты (хлеб, варенье, томатная паста, ягоды) плесень колонизирует особенно легко, твёрдые (морковь, сыр) — менее, но тоже возможно
- Микотоксины термостабильны: кипячение, жарка и выпекание их не разрушают
- Историческая история спорыньи: заражённая пшеница вызывала массовые отравления и галлюцинации (эрготизм)
- Афлатоксин — канцероген первой группы, поражает орехи, специи, зерновые и джемы
- Пенициллин получен из плесени, но плесень способна выделять множество разных веществ, в том числе вредных
- Сыры с благородной плесенью — исключение, поскольку плесень там контролируемая
- Плесень в продуктах может влиять на дыхательную и сердечно-сосудистую системы, поэтому её вдыхать тоже не стоит
- Главное правило: при появлении плесени продукт лучше выбросить целиком
Full Transcript — Download SRT & Markdown
Speaker A
Представьте такую ситуацию. Открываете холодильник или хлебницу и достаёте что-нибудь, а там вот такое зелёное пушистое что-то. И рука так и тянется: "Ну, просто срежь, остальное же можно съесть". Стоп, это самый большой кухонный миф. Плесень — это не просто пятнышко на поверхности, это верхушка айсберга. Там столько всего под ним. Про всё про это расскажу в этом видео. Так что давайте с самого начала: лайки, репосты, комментарии, подписки, колокольчики. Вот это всё поставьте, и погнали рассуждать о том, что это такое и можно ли с этим жить. Начнём с того, что такое плесень.
Speaker A
это верхушка айсберга. Там столько всего под ним. Про всё про это расскажу в этом видео. Так что давайте с самого начала: лайки репосты комментарии подписки колокольчики. Вот это всё поставьте и погнали рассуждать о том, что это такое и можно ли с этим жить. Начнём с того,
Speaker A
Вообще, плесень мы так расхоже называем огромную группу — барабанная дробь — грибочков, маленьких микроскопических грибочков. Как у всех грибочков, у них есть свои особенности.
Speaker A
Мы помним, надеюсь, со школьной программы, что грибы - это отдельное царство. Похожи на растения, но растениями не являются. И то, что мы видим, вот этот вот отчаянно красивый пушистый рисунок - это всего лишь часть мицелия, то есть такое
Speaker A
Мы помним, надеюсь, со школьной программы, что грибы — это отдельное царство. Похожи на растения, но растениями не являются. И то, что мы видим, вот этот вот отчаянно красивый пушистый рисунок, — это всего лишь часть мицелия, то есть такое как бы тело грибочка, а у него ещё есть тонкая, длинная сеть, назовём их так, корней, гифы. Вот они не то чтобы самые опасные, но коварные — так точно. Потому что если вы посмотрите на наш заготовленный образец, я тут, кстати говоря, рискую жизнью, снимаю вам ролик. Так что я дышу вот этим, понимаете? Так что если от вас не будет лайка, я не знаю, что следующее, что, чем я ещё должна рисковать, чтобы лайк ваш получить, а?
Speaker A
говоря, рискую жизнью, снимаю вам ролик. Так что я дышу вот этим, понимаете? Так что если от вас не будет лайка, я не знаю, что что следующее что что что чем я ещё должна рисковать, чтобы лайк ваш получить, а? Если мы срезаем вот эту
Speaker A
Если мы срезаем вот эту часть, то мы срезаем только то, что видим. Представьте, гифы — это такая транспортная сеть, кровеносная система всего этого огромного гриба, который вы просто не увидите. А здесь-то у нас лавашик, и тут как будто бы невозможно просто срезать кусочек. Ну, например, если был бы хлеб, и мы могли бы такие: "А вот так вот с лихвой срежу вот эту плесень, и всё". А вот не всё. Гифы будут проникать в глубину этого хлеба или в глубину вашего варенья, и вы даже можете не знать, что они там остались, а они там остались.
Speaker A
если был бы хлеб, и мы могли бы такие: "А вот так вот с лихвой срежу вот эту плесень и всё". А вот не всё. Гифы будут проникать в глубину этого хлеба или в глубину вашего варенья, и вы даже можете
Speaker A
У меня очень простая, но нулевая терпимость к плесени. Несмотря на то, что плесеней более 2000 видов, вариантов грибов, и не все они опасны, давайте так. Ну вот вы на глаз точно не определите, опасная это или безопасная плесень. Это во-первых, а во-вторых, даже если вы, ну, допустим, вы знаете вот какой-то у вас, не знаю, супер-супер глаз, который определяет, это опасная или безопасная плесень, — у вас точно нет такого глаза, который знает точно, где есть гифы, где нет. И поэтому, если вы просто оторвали кусочек, где вам кажется, что есть плесень, съели тот, где вам кажется, что её нет, — вероятность, что её там нет, минимальная, потому что плесень, как любой другой живой организм, хочет жить свою лучшую жизнь. А для этого ей нужно хорошенечко укрепиться, хорошенечко, назовём так, укорениться в том продукте, в котором она уже поселилась.
Speaker A
точно не определите, опасная это или безопасная плесень. Это во-первых, а во-вторых, даже если вы э-э ни ну допустим, вы знаете вот какой-то у вас, не знаю, супер супер глаз, который определяет это опасная или безопасная плесень. У вас точно нет такого глаза,
Speaker A
И самое первое простое правило: чем мягче продукт, чем мягче его структура, тем проще гифам прорасти вглубь этого продукта. К примеру, хлеб — супер, растём, ребята; варенье, томатные пасты, джемы — всё это прекрасно, на этом всём прекрасно цветёт и пахнет плесень, и в длину, и в глубину. К мягким мы ещё можем ягодки отнести, а вот, например, какие-нибудь морковь — это уже такой твёрдой консистенции, туда как будто бы сложно прорасти. Тем не менее, и туда тоже может прорасти плесень. Да, не так глубоко, да, не так просто, как, например, в малину, но тоже может. Это тоже такая иллюзия, когда вам кажется, что вы так вот срезали и айда её в борщ.
Speaker A
свою лучшую жизнь. А для этого ей нужно хорошенечко укрепиться, хорошенечко, назовём так, укорениться а-а в том продукте, в котором она уже поселилась.
Speaker A
Но есть нюанс: токсины, которые выделяет плесень, они очень термоустойчивы. Кипятите вы, перекипятите вы — они не разрушатся. И моя любимая история про Средневековье и танцы со спорыньёй. Наверняка видели эту ужасную картину, честно говоря, когда люди как будто бы в них вселялся какой-то бес, демон, они начинали что-то там танцевать, какие-то жуткие, жутко выворачивались их тела. Про это было описано, много-много есть картин и вообще описаний этого сюжета. А не будем даже идти туда, в изобразительное искусство, потому что там немножко конспирологии есть. Кто понял, тот понял, на каких авторов и художников я намекаю. Пойдём туда, где мы точно знаем, что это было. А было это следующее: пшеница, которая была заражена спорыньёй, бывала на стол к людям. И в спорынье выделялось вещество, которое по действию своему очень похоже на действие современного ЛСД — того, что вызывает такие всякие разные галлюцинации, эти «приходы» и всё вот это. И люди, которые и так находились в достаточном дефиците еды и калорий, поедая вот там лепёшки хлебные, заражённые спорыньёй, — а мы с вами помним, что термически обработанные эти токсины не разлагаются, потому что ну такая вот у них структура, извините — получали эту дозу, бесновались, и могло доходить до летального исхода.
Speaker A
в длину и в глубину. К мягким мы ещё можем ягодки отнести, а вот например, какие-нибудь морковь, это уже такой твёрдой консистенции, туда как-будто бы сложно прорасти. Тем не менее, и туда тоже может прорасти плесень. Да, не так глубоко, да, не так просто, как
Speaker A
Поэтому в томатной пасте завелась плесень, всё — в борщ её класть нельзя. Не перезаварить её нельзя, не перекипятить её нельзя. Нельзя хлеб пережарить, там в тостер запихнуть. Ничего из этого не поможет, если микотоксины уже выделены в продукт. Они термостабильны, пожалуйста, запомните, да, и передайте это бабушкам, потому что почему-то бабушки меньше всего в это верят. Мне нравятся эти отговорки от бабушек. Ну что, плесень, ну там пенициллин выделяется. Ох, люблю, очень люблю всё это. На самом деле и правда, плесень тоже может выдавать пенициллин.
Speaker A
история про средневековье и танцы со спорыньёй, наверняка видели эту ужасную картину, честно говоря, когда э-э люди как-будто бы в них вселялся какой-то бес, демон, они начинали что-то там танцевать, какие-то жуткие жутко выворачивались их тела. Про это было описано, много много есть картины и
Speaker A
Мы знаем всю эту прекрасную историю, как случайным образом забытая в чашке Петри плесень поубивала все бактерии вокруг. Мы такие: «Это что такое? Это что у вас-то такое случилось? Ну-ка, давайте выделять скорее». Мы выделили первый антибиотик и, конечно, переспасали огромное количество людей благодаря этим антибиотикам. Ну ещё раз, плесень — это огромное количество разных грибов, и вещества, которые она может выделять, — это огромное количество этих веществ. И какие-то могут быть, в том числе и пенициллин. Ну давайте порассуждаем.
Speaker A
следующее. Пшеница, которая была заражена спорыньёй, бывала на на на стол к людям. И в спорынье выделялось вещество, которое по действию своему очень похоже на действие современного ЛСД. Того, что вызывает такие всякие разные галлюцинации, эти приходы и всё вот это. И люди, которые и так
Speaker A
Даже если это пенициллин, как-то нездорово, что у вас пенициллин есть в еде. Как будто бы употребление без надобности антибиотиков — так себе затея. Но ещё раз, чтобы у вас непосредственно выделился пенициллин, это надо ещё постараться вырастить такую специфическую плесень, потому что далеко не все виды плесени вообще дают токсины, да? Но и среди тех, кто даёт, далеко не все дают пенициллин. Некоторые дают микотоксины в худшем смысле этого слова, а есть даже канцерогены первой группы. Есть организация, которая классифицирует вещества по разным группам. Мы, кстати, про это тоже будем говорить. Если вы не подписаны на мой канал, то вы и не услышите эту информацию. Если подписаны, то обязательно дождётесь ролика, когда я расскажу про канцерогены, потому что это очень интересная, супер необычная тема.
Speaker A
И получается, что они получали эту дозу, бесновались и могло доходить до летального исхода. Поэтому в томатной пасте завелась плесень, всё, в борщ её класть нельзя.
Speaker A
Есть организация, называется она IARC, и она проклассифицировала все вещества на разные виды канцерогенности, от первой до четвёртой. И вот в первой группе наряду с курением, алкоголем, ультрафиолетом, переработанным красным мясом находится афлатоксин. Это один из самых известных микотоксинов, который может вырабатываться в плесени. И вы наверняка не можете знать, а есть он или нет. Вам такой риск зачем? Канцероген, который является доказанным канцерогеном первой группы. То есть, смотрите, даже не глядя в ролики про канцерогены, я вам даю такой спойлер. Первая группа — это когда вещества или факторы, находящиеся в этой группе, однозначно точно увеличивают возможность образования онкологии. То есть это не то, что ну вот мы не знаем, да или нет. Мы точно знаем, что да. Мы точно знаем, что это вещество ведёт к обострению или к увеличению риска образования онкологических заболеваний. Ну и стоит ли лавашик того? Как будто бы нет.
Speaker A
Ничего из этого не поможет, если микотоксины уже выделены в продукт. Они термостабильны пожалуйста запомните да, и передайте это бабушкам, потому что почему-то вот бабушки меньше всего в это верят. Мне нравятся эти отговорки от бабушек. Ну что, плесень, ну там
Speaker A
Можете прямо этот кусочек вырезать из этого видео, разрешаю. Как будто кто-то вам мог запретить. И распространить в своих соцсетях, среди жильцов вашего ЖЭКа, как вы это любите. Плесень выделяет вещества, которые могут вызывать рак. И это не кликбейт, это афлатоксин, который может вполне себе вызвать онкологические заболевания. Где вы можете подцепить такую прекрасную подружку, которая из
Speaker A
Мы знаем всю эту прекрасную историю, как случайным образом забытая в чашке Петри плесень поубивала все бактерии вокруг.
Speaker A
Мы такие: это что такое? Это что у вас-то такое случилось? Ну-ка, давайте выделять скорее. Мы выделили первый антибиотик и, конечно, переспасали огромное количество людей благодаря этим антибиотикам. Ну ещё раз, плесень это огромное количество разных грибов. И вещества, которые она может выделять,
Speaker A
это огромное количество этих веществ. И какие-то могут быть в том числе и пенициллин. Ну давайте порассуждаем.
Speaker A
Даже если это пенициллин, как к нездорово, что у вас пенициллин есть в еде. Как будто бы употребление без надобности антибиотиков так себе затея.
Speaker A
Но ещё раз, чтобы у вас непосредственно выделился пенициллин, это надо ещё постараться вырастить такую специфическую плесень, потому что далеко не все виды плесени вообще дают токсины, да? Но и и среди тех, кто даёт, далеко не все дают пенициллин. Некоторые дают
Speaker A
микотоксины в худшем смысле этого слова, а есть даже канцерогены первой группы. Есть организация, которая классифицирует вещества по разным группам. Мы, кстати, про это будем тоже говорить. Если вы не подписаны на мой канал, то вы и не услышите эту информацию. Если подписаны,
Speaker A
то обязательно дождётесь ролика, когда я расскажу про канцерогены, потому что это очень интересная, супер необычная тема.
Speaker A
Есть организация, называется она IARC, и она проклассифицировала все вещества на разные виды канцерогенности, от первой до четвёртой. И вот в первой группе наряду с курением, алкоголем, ультрафиолетом, переработанным красным мясом находится афлатоксин. Это один из самых известных микотоксинов, который
Speaker A
может вырабатываться в плесени. И вы наверняка не можете знать, а есть он или нет. Вам такой риск зачем? Канцероген, который является доказанным канцерогеном первой группы. То есть, смотрите, даже не глядя в ролики про канцерогены, я вам даю такой спойлер. Первая группа - это
Speaker A
когда вещества или факторы, находящиеся в этой группе, однозначно точно увеличивают возможность образования онкологии. То есть, это не то, что ну вот мы не знаем, да или нет.
Speaker A
Мы точно знаем, что да. Мы точно знаем, что это вещество ведёт к обострению или к увеличению риска образования онкологических заболеваний. Ну и стоит ли лавашик того?
Speaker A
Как будто бы нет. Можете прямо этот кусочек вырезать из этого видео, разрешаю. Как будто кто-то вам мог запретить. И распространить в своём своих соцсетях, среди жильцов вашего ЖЭКа, как вы это любите. Плесень выделяет вещества, которые могут вызывать рак. И это не кликбейт, это
Speaker A
афлатоксин, который может вполне себе вызвать онкологические заболевания. Где вы можете подцепить такую прекрасную подружку, которая из всех видов плесени именно вот вот вот та, что там афлатоксин? Это орехи, специи, ваши любимые джемы, это пшеница, рожь, всё вот это зерновое. Как
Speaker A
будто не маленький список, чтобы аккуратнее относиться ко всему, что может там заплесневеть. Вы ещё не смертельно напуганы?
Speaker A
Тогда продолжаем. Вот смотрите, находится вещество в первой группе канцерогенности, а значит, что у него есть какие-то риски увеличения какого-то конкретного рака, не просто рака в космосе, понимаете, какой-то онкологии какой-то там. Если мы говорим про афлатоксин, про вещество, которое может
Speaker A
выделить плесень, то это увеличение рака печени, органа, который как раз-таки занимается детоксикацией. Вот если вы не не видели ролика про воду с лимоном, где говорят: "Вот, вода с лимоном детоксикацией занимается".
Speaker A
Печень занимается вашей детоксикацией, а не вода с лимоном. И вот её-то нам нужно хорошенечко бдить за ней, а афлатоксин ударит именно по ней. Вот смотрите, я совершаю ошибку, которую вам не разрешаю совершать. Не надо дышать над плесневым чем угодно. Вы и наверняка не можете
Speaker A
знать, что это за плесень. Так вот, помимо того, что плесень может выделять с микотоксины, которые могут провоцировать онкологию, мы только как мы только что сказали, рак печени, то ещё споры, которые которыми изрядно распространяется плесень, а как ещё ей
Speaker A
распространяться, могут попадать при вдыхании в носовые пазухи, там прорастать и это уже тоже онкология, но другого рода. Не буду забегать на территорию врачей и, надеюсь, работники медицины с удовольствием напишут в комментариях, какие последствия у этого события могут быть
Speaker A
для человека. Что там может быть, а там может быть с кровеносной системой, сердечно-сосудистой системой, поэтому, пожалуйста, не дышите, не ешьте, просто отпусти и забудь, это вот не стоит того.
Speaker A
А А где вы ещё можете надышаться плесенью? И вот даже вот не зелёной, и не белой благородной, а прямо чёрной плесенью. Например, если вы приедете в какую-нибудь э-э румынистую страну, знаете, с повышенной влажностью. Ну, вот какой-то какие-то вот на моря поехали отдыхать, заходите в
Speaker A
номер и прямо вот чувствуете. А ведь его ни с чем не перепутаешь, такое м-м ощущение влажности, прямо вот носом чувствуете это ощущение влажности и понимаете: пу-пу-пу, а здесь есть плесень. Это страшно. Ну, одно дело вы приехали отдыхать, ну, тоже неприятно,
Speaker A
да? А другое дело, вы живёте где-нибудь в регионе, в котором очень влажно, очень сыро, очень жарко. И вот тут возникает большой вопрос: если поселилась чёрная плесень, что с ней делать? Господи, моя рекомендация сжечь дом и убежать. Это моя такая алармистская, знаете,
Speaker A
рекомендация. На самом деле очень сложно а-а чёрную плесень извести, если она уже поселилась у вас там в ванной или где-то ещё там в оконных проёмах. Тут у меня есть бескомпромиссная рекомендация: не придумывайте домашних рецептов. Чёрная плесень, мудрее всех нас, хотела
Speaker A
сказать. Она живучее, чем вы о ней думаете. Есть специальные селективные способы селективные вещества, которые убирают плесень. Даже я вам больше скажу, хорошо бы вызвать специальную службу, которая сначала изучит эту плесень, потому что к каждой плесени, возможно, нужен свой подход. И
Speaker A
будет специально как-то вот избирательно действовать на вот тот вид плесени, который у вас поселился. Фу, уберите это, не могу этим больше дышать, честное слово, невозможно, нельзя этим дышать.
Speaker A
Лучше конечно вдыхать например аромат духов или моих волос. Знаете, почему? Потому что я мою своими шампунями. Вот э-э те, кто уже заказал, часто пишут: "Боже, какой прекрасный аромат". Да, у них дорогая, классная отдушка вот у шампуня и бальзама одного одного они
Speaker A
аромата и, скорее всего, вам с большой долей вероятности понравится. Ну, бывает такое, что не бывает, что не нравится, знаете, у у в Ютубе даже у океана даже дизлайки есть, ничего себе. И у этих двух продуктов, у маски и у спрея, тоже
Speaker A
приятный своеобразный запах. Вот если хотите узнать, чем я пахну, ну мало ли у вас такие есть потребности, заказывайте и нюхайте. Я вот ровно так пахну, чего и вам желаю. Все Ой.
Speaker A
Все артикулы на прекрасный бокс и отдельно все эти товары оставила в описании. Есть такая рекомендация, сразу скажу, я такое не одобряю, всячески не поддерживаю. Ну допустим, вы купили какой-то очень дорогой, очень вашему сердцу и карману дорогой твёрдый сыр и вот
Speaker A
что-то не успели съесть, так сильно хотели, что аж не успели, и он заплесневел. И как будто бы можно там вот с запасом сантиметра два срезать и вот поесть. Ну не знаю. Как будто бы да, если он твёрдый, то плесень не успела
Speaker A
туда прорасти и всё такое прочее. Ну вот это, друзья, если это настолько дорогой сыр, что вам не страшно рисковать здоровьем, давайте сразу скажу, что конечно от двух-трёх плесневелых Кто кто без греха? Вот кто ни разу не съел кусочек хлеба и такой прямо вот по
Speaker A
выдоху почувствовал, что там она плесень была. Ну было. Давайте уверенно скажем, что было. И конечно от одного раза ничего не сделается. И от двух, и от трёх, и от 103 ничего не сделается. Но знаете, накопительный эффект никто не
Speaker A
отменял. И вы не можете знать, на какую плесень вы нарвётесь в данном случае. Поэтому Ну если очень дорогой сыр и очень твёрдый, и вам очень жалко, то ну срежьте и съешьте, если прямо настолько настолько вам жалко. Говорят, с капустой
Speaker A
можно также сделать. Ну она твёрдая. Ну не знаю, что должно случиться в вашей жизни, что вы капустой пожертвуете в угоду того, чтобы срезать не срезать плесень. Если это какая-то копчёность, тоже говорят, можно. Ну не знаю. Вот я вот не знаю, у меня нулевая терпимость к
Speaker A
плесени, друзья. Сало сразу всё выбрасываем бескомпромиссно. Джемы, томатные пасты, всякая кисломолочка, йогурт открыли, он там у вас заколосился, сразу в помойку. Никаких там не может быть у вас душещипательных разговоров с вашим йогуртом. Всё выкидываем. Кстати, разговоры могут быть
Speaker A
реальные, потому что там жизнь зародилась. Вы можете с этой жизнью поговорить, но не стоит, ничего хорошего она вам не скажет. Тогда вопрос, если плесень есть нельзя, то вот эти все голубые, благородные, королевские сыры с плесенью, это что, шутка какая-то? А
Speaker A
давайте-ка я вам ещё раз напомню, что плесень это огромное количество разных видов грибов, в том числе и безопасных.
Speaker A
Поэтому, если на сырах специально поселили эти эти плесени, специально выращивали, контролировали и это белая, например, плесень или голубая плесень, королевские, так называемые плесени, то это не то же самое. И ещё фан-факт, обычно это такие, знаете, Монтекки и Капулетти. Если на на сыре
Speaker A
поселилась одна плесень, то скорее всего другая не поселится. Можно ли поселить? Можно. Как бы, если что-то в науке можно, то как бы да, можно.
Speaker A
Но это нужно постараться, чтобы на сыре с плесенью выросла другая плесень. Вот это вот чёрная, зелёная, вот эти все наши любимые разнообразные ребята.
Speaker A
Поэтому, вот ту плесень, о которой мы говорим, благородная, все эти горгонзолы ваши любимые, мои тоже, я тоже очень люблю это всё. А вот это всё можно.
Speaker A
Видите, то, что я люблю, всё можно, как мне удобно, да? Скажите. А то, что не люблю, ни в коем случае нельзя. Так вот, чёрные, зелёные, глаз долой, сердце вон. А если вам нравятся благородные белые и голубые плесени, do it yourself. Вместо того, чтобы
Speaker A
рассуждать можно нельзя это безопасно, не опасно, просто не допускайте того, чтобы плесень у вас завелась. Вот такие вот рекомендации под конец видео, как вам, а? Действительно, если у вас есть возможность этого не завести плесень у себя дома, то вот не
Speaker A
заводите. Такой экспертное мнение я вам транслирую. С продуктами как будто бы всё просто. Срок годности, чётко следите, потому что первое, что может пойти не так, это из-за срока годности зацветёт ваш йогурт, к примеру, там, да? Или вы не
Speaker A
соблюли температурный режим, или вы вскрыли что-нибудь, там, томатную пасту, к примеру, там, да? И перехранили дольше, чем необходимо хранить её в вскрытом виде, потому что вы можете обнаружить, что, например, для томатной пасты срок годности закрытый и срок годности при вскрытии это разные даты,
Speaker A
потому что вскрывая, вы сразу такие всем welcome, плодитесь и размножайтесь. Но она плодится и размножается. Вот, поэтому, если вы соблюдаете все рекомендации по срокам годности, по температурному режиму, по в целом не лазите, например, грязной ложкой в за не
Speaker A
зачерпываете в томатную пасту то же самое, то как будто бы всё должно пойти по плану. Не должна завестись плесень.
Speaker A
Но если заводится всё хором вместе, что? Выбрасываем это. Ну как будто бы с продуктами не так всё сложно. Ну даже если какой-то дорогой сыр, ну выбросили. А если это квартира ваша и у вас где-нибудь на стыке в ванной
Speaker A
завелась чёрная плесень, я же не могу вам сказать и квартиру тоже выбрасывайте. Ну и у меня вот только богатые зрители смотрят, знаете, вот могут себе позволить.
Speaker A
Хотела бы я сказать, но я понимаю, что ситуации разные. Смотрите, если вы живёте в таком регионе, где у вас очень влажно, жарко и и вот это всё и у вас уже поселилась плесень в доме, то я вас очень прошу, не
Speaker A
занимайтесь самодеятельностью. Чёрная плесень это живучее э-э живое, живучее живое, которое ещё имеет такую такое свойство иллюзорной проходимости. Смотрите, о чём о чём речь? Есть рекомендации в таких, знаете, на форумах пишут, что можно плесень залить белизной. М-м, белизна это в основном действующее
Speaker A
вещество, это гипохлорит обычно натрия. Это такой неплохой окислитель, который может просто обесцветить всё, что видит на пути. И ваша чёрная плесень станет просто не чёрной. Вот и всё. Она никуда не исчезнет. Во-первых, во-вторых, гифы никто не отменял. Они прорастут туда,
Speaker A
где они прикреплены. То есть вы можете это вот опять-таки либо вообще просто обесцветить эту шапочку чёрную, либо её снять, но гифы с гифами вы никуда не проработаете. Гипохлорит натрия туда не проникнет, поэтому это даже иллюзия обмана будет, да,
Speaker A
понимаете? Вам будет ощущение, у вас будет ложное ощущение, что вы себя оберегли от плесени, потому что вы обработали, ничего чёрного нет, от все беленькие, замечательно. И вы такие моетесь, живёте свою лучшую жизнь, и плесень тоже моется и живёт свою лучшую
Speaker A
жизнь. Не надо так. Если вы обнаружили, что в вашем доме поселилась плесень, первое, что нужно понять, вам нужно пользоваться обязательно селективными способами, желательно против той плесени, которая у вас поселилась. В идеале вам было лучше вызвать службу, которая посмотрит на этот грибок,
Speaker A
скажет: "Это такой-то, такой-то гриб. Здесь был Вася. Васю вот этим выкуриваем". Правильно использовать селективные фунгициды. То есть вы обнаружили, что это за плесень была, какой набор химических веществ с ней конкретно поработает. И да, там в составе тоже может быть та самая
Speaker A
белизна, гипохлорит натрия, да, вот это всё нормально. Просто она не является эксклюзивной, то есть невозможно только белизной, только вот этой вот хлоркой, как мы её называем, да, избавиться от чёрной плесени. Она может быть в составе этого фунгицида, это
Speaker A
нормально, вполне себе нормально. Но что ещё неприятнее, так то, что даже если вы полностью с помощью служб или самостоятельно избавились от плесени, если вы не поменяете ничего в устройстве вашего дома, то она вернётся. Она вернётся. А ну-ка, подпевать, она
Speaker A
вернётся. Она вернётся, по-другому быть не может. Потому что если осталось так же влажно, так же тепло, то как бы что нам стоит дом построить? Поэтому осушители ваши главные друзья, если вы живёте в таком климате, где плесень такая "Я здесь надолго". Поэтому избавились от
Speaker A
плесени, перестроили микроклимат своей квартиры или дома. Хм, мало ли вот настолько мы с вами хорошо живём. И и всё. И тогда мы по-настоящему можем успокоиться и просто мониторить, нигде ли ничего не подселилось. Потому что плесень, однажды появившись, может
Speaker A
всегда нагрянуть вам дом. А чтобы вам здесь остаться надолго, я не буду приводить аналогии, как кто и где, просто вот подпишитесь на канал, потому что на что вы смотрите без подписки? А без лайка? А без комментария? Что это
Speaker A
такое, а? Без бахил пришли. Пожалуйста, сделайте всё. Это поможет этому ролику распространиться, потому что я знаю, что огромное количество людей до сих пор просто снимают верхнюю шапочку с варенья и такие: "Да что там эта плесень?" Да вот теперь вы знаете,
Speaker A
что там эта плесень. Теперь вы знаете. Можете отправить и друзьям, которые до сих пор так делают. Маме покажите, бабушке. Да вообще всем покажите.
Speaker A
Устройте кинопоказ, а? Кинопоказ устройте и мне это пришлите куда-нибудь фотографию, как вы смотрите всей семьёй этот ролик. Мне будет приятно.
Topics:плесеньмикотоксиныгифыспорыньяафлатоксинпенициллинпищевая безопасностьмифы о едемикробиологияпродукты питания











