L'OSA ha il compito di mantenere e favorire il benessere psicofisico del paziente, fornendo assistenza nei bisogni primari come igiene, vestizione, alimentazione e movimentazione. Inoltre, collabora con altre figure professionali per la pulizia dell'ambiente, il riordino e l'accompagnamento del paziente.
Con la qualifica di OSA è possibile lavorare in ospedale, nelle case di cura e di riposo, nei centri per anziani, nelle comunità di recupero e al domicilio, spesso tramite cooperative.
La differenza principale è che l'OSA è un operatore socio assistenziale e si occupa del benessere fisico del paziente senza poter svolgere funzioni sanitarie. L'OSS, invece, è un operatore socio sanitario e può cooperare e collaborare con il personale sanitario anche nella somministrazione di cure.
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