Главная ошибка в питании 90% людей. ПРОДУКТ ЗА КОПЕЙКИ который ты игнорируешь [не кликбейт]

Прямо сейчас в вашем холодильнике лежит что-то,

что снижает риск смерти на 10% за каждую порцию, шанс появления депрессий почти вдвое, кладёт на лопатки любой, даже самый дорогой бат или добавку и работает для всех: женщин и мужчин, старых и молодых.

Но парадокс: больше 90% людей хронически это не доедают. Жители России, например, в два раза. Это сказывается на смертности и продолжительности жизни целых популяций.

Я говорю про клетчатку, которая без внимания буквально валяется на полках магазинов. Вот это действительно самый недооценённый компонент нашего питания.

Чего?

Клетчатка?

Мужики, я думаю, сейчас вообще в шоке.

Нам же кажется, что это какая-то фигня для похудения девочкам.

Думаете, худеть во сне - это только мечта?

Или средство от запоров на худой конец.

И только продвинутые, наверное, знают, что клетчатка есть там в овощах, в зелени.

Ну так мы ж такое не едим.

Это постная трава.

Я корова, что ли?

Мне мяса подавай.

Парни, мы и так с вами живём на 10 лет меньше девушек и умираем от болезней сердца в два раза чаще.

Да, малое потребление клетчатки - это не основная причина, но точно одна из них.

Кому-кому, а нам нужно задуматься.

Для начала короткий ликбез.

Клетчатка - это не только овощи, зелень или фрукты, но ещё и орехи, ягоды, грибы, бобовые, семена и крупы.

Огромный спектр знакомых продуктов.

По сути, это углевод, который содержится в растениях, но у него сложная молекулярная структура, поэтому наш организм не способен переварить клетчатку.

Совсем.

У нас нет для этого ферментов.

Но могут переварить они - триллионы бактерий, которые живут в кишечнике и без которых наше существование было бы невозможно. Именно они питаются клетчаткой и производят молекулы, которые буквально влияют на всё в нашем теле.

От сердца, мозга и кишечника до иммунитета и баланса нейромедиаторов.

И как раз-таки эта неперевариваемость и делает клетчатку особенной.

Часть клетчатки идёт на корм бактериям, а другая часть проходит через весь ЖКТ и как метла по пути выметает лишние желчные кислоты, избыток холестерина, токсины и, конечно же, помогает пищеварению.

Также важно не забывать, что помимо клетчатки, растительные продукты содержат кучу витаминов, минералов, фитохимических соединений, которые тоже вносят весомый вклад в наше с вами здоровье.

Поэтому мы с вами, ребята, в первую очередь должны делать выбор в пользу клетчатки из цельной пищи, а не из добавок.

Чтобы вы понимали масштаб крутости клетчатки, мы решили устроить баттл и сравнить её с периодическим голоданием, холодовыми процедурами, ванны, закаливания туда же, и приёмом мультивитаминов.

И вот,

как вы думаете, насколько процентов они могут снижать общую смертность?

Ну вот,

просто

навскидку.

Давайте по классике.

Пять, четыре, три, два, один.

По холодовым процедурам и голоданию на сегодняшний день нет надёжных доказательств хоть какого-то влияния, а мультивитамины вообще могут даже повышать риск смерти на 4%.

Это показало большое исследование в журнале JAMA, которое проводилось 20 лет и изучило 390.000 человек.

А теперь, как вы думаете, насколько процентов простая клетчатка может снизить риск смерти?

Это такой серьёзный показатель.

Поэтому, ну,

может, полтора?

Ну, 3%?

23 не хотите?

Возьмём болезни сердца и сосудов в придачу, они самые популярные сегодня.

Клетчатка снижает риск инсульта на 22%, а смертность от ишемической болезни сердца падает аж на 31%.

Остальные участники баттла снова в пролёте, а холодовые процедуры при неправильном подходе и вовсе могут спровоцировать инсульт.

Вообще, сердечно-сосудистые заболевания - причина смерти каждого третьего человека в России.

А достаточное потребление клетчатки снижает этот риск на четверть.

Миллионы жизней,

которые можно было бы спасти.

Это не мои фантазии, это показал огромный метаанализ на 64 исследования и 3,5 млн участников.

Вы только представьте, это как население двух Новосибирсков, за которыми следили десятилетиями.

Причём там не одна, не две болезни, а весь спектр, потому что клетчатка работает через множество фундаментальных механизмов.

Например, один из них.

Вы съели любую жирную пищу, в этот момент в кишечник выливается желчь, чтобы помочь её переварить.

Если клетчатки не было, да, вместе с этой жирной пищей, то часть желчи всосётся обратно в организм.

А если вы заели жирную пищу, например, овощами, клетчатка связывает желчь и буквально выносит её вместе с собой в унитаз с каловыми массами.

В таком случае организму придётся тратить внутренние запасы холестерина, чтобы создать новую желчь, это понижает уровень холестерина в вашей крови, да, а значит, и риск появления бляшек в сосудах.

Главных виновников инфаркта и инсульта.

И можно долго продолжать, этих механизмов несколько, но сути это не меняет.

Я знаю,

о чём вы думаете.

Ну, камон.

Сегодня яйца вредны, завтра они полезны, кофе то убивает, то спасает, почему я должен верить в эту твою клетчатку?

И вы правы.

В сфере питания с доказательствами обычно всё очень плохо.

90% исследований - это опросы.

Сколько брокколи вы съели за прошлую неделю?

Да я не помню, что я ел вчера.

Да?

Люди при этом ещё врут.

Забывают.

И приукрашивают.

Плюс ко всему сложно понять, человек здоров, потому что он ест ягоды годжи,

или потому что он богат, ходит в зал или курит.

Эти факторы сложно отделить друг от друга.

Добавим сюда большой конфликт интересов.

Ведь корпорации еды огромное множество.

И у них куча ресурсов, что приводит к тысячам ангажированных исследований.

И можно долго продолжать.

Поэтому, когда вам говорят, что какой-то продукт очень вредный или наоборот, супер крутой,

лечит рак, бустит иммунитет,

знайте, в 99% случаев за этим не стоит ничего надёжного.

Даже если там прикреплена сотня ссылочек с подмедом.

Отличный пример - это я сам.

Старые видео про гвоздику, лаврушку, чеснок.

Вот это оно самое.

Но клетчатка - это исключение.

Это не конкретный продукт, мы уже знаем, что она содержится очень много где.

Что позволяет учёным объединять данные миллионов совершенно разных людей с разных континентов.

А не только малочисленных фанатов спирулины, шпината или гречки.

Представьте масштаб.

В одном крупном исследовании по клетчатке было проанализировано более 135 млн человека-лет наблюдений.

Если бы один врач наблюдал за одним пациентом, ему понадобилось бы 370.000 лет, чтобы собрать такую же базу.

Это исключает случайности и нивелирует недостатки отдельных исследований.

Но и вишенка сегодняшней пидерачи.

Увеличение клетчатки на 10 г в день снижает риск смерти на 10%.

И это не всё.

Каждые дополнительные 10 г давали примерно -10% риска смертности.

Представьте себе препарат, который делает то же самое.

Его бы продавали как чудо медицины.

Это называется дозазависимый эффект.

Такую чёткую зависимость невозможно списать на ошибку.

Это прямая биологическая работа вещества.

Именно поэтому сегодня по клетчатке есть единая позиция вообще всех.

ВОЗ, кардиологов Европы и США, Минздравов всех развитых стран.

25-30 г клетчатки в день - база для всех.

Главная проблема - мы с вами её недостаточно едим, блин.

И я уверен, что это напрямую связано с тем, что мы просто не знаем и до этого видео не знали,

насколько сильно она влияет на нашу жизнь.

Но знаете,

что ещё хуже?

У нас с вами есть такая вредная привычка - заострять внимание на каких-то частных моментах.

Модные бады, суперфуды, детоксы,

вредные какие-то продукты.

Но при этом упускать из виду самое главное.

И это не только клетчатка.

Но, например, контроль потребления калорий и белка.

Разнообразие этого белка.

И так далее.

Именно в этом сила.

Если в базе питания у нас бардак, всё остальное просто не имеет смысла.

На это не нужно тратить своё время.

Поэтому в продолжении этого видео мы с командой сделали бесплатную серию материалов о питании.

Это проработанный, научно обоснованный контент, чтобы вы сразу смогли сделать своё питание результативнее.

И перестать тратить время и деньги на то,

что этого не стоит.

Внутри вас ждёт вакцина от наивности.

Это серия видео, которая перевернёт ваш взгляд на употребление бадов и индустрию добавок в целом.

Главные ошибки в питании.

Здесь мы разберём мифы, которым подвержены большинство из нас.

Особенно, если вопрос касается набора мышц или похудения.

Также разберём самые мерзкие манипуляции в питании.

Вы будете знать их в лицо.

Я сам раньше на это вёлся и тратил кучу времени и денег на всё это.

Для меня это такой личный момент.

Мне хочется помочь вам этого избежать.

Плюс будут конкретные разборы клетчатки, белка, калорий, как ключевых нутриентов.

Также мы расскажем, совместимы ли мышцы и здоровое питание.

И ещё несколько других важных тем.

Всё это бесплатно в Телеграме.

Без подписок, сложностей.

Десятки тысяч человек уже там.

Ссылка в описании.

Рак,

на пару с болезнями сердца, забирает больше жизней, чем все остальные болезни вместе взятые.

И теперь представьте.

Учёные взяли 11 крупных метаанализов.

В каждой из них уже входят десятки исследований.

Дополнительно проанализировали и сделали выжимку.

Это высший уровень научной иерархии.

В сумме данные по миллионам людей.

Кстати, называется это зонтичный обзор.

Думаю, вы уже поняли почему.

Так вот, клетчатка значимо снижает риск возникновения целого спектра видов рака.

Например, риск рака пищевода падает аж на 48%.

И речь не только о профилактике.

Высокое потребление клетчатки в целом связано со снижением риска умереть от любого рака на 22%.

Также здесь снова есть дозазависимый эффект.

Когда дополнительные 10 г в день снижали риск на 5, 10 и 44% в зависимости от типа онкологии.

Только представьте, вы можете снизить риск рака,

просто добавив киви или горсть ягод в свой рацион.

Не таблетки за 1.000 руб., не сложные протоколы.

Простая еда.

И причём сделать это достоверно, а не надеясь на возможное чудо,

как часто бывает с добавками.

Депрессия тоже одна из главных болезней современности.

По прямой смертности она, конечно, не догоняет рак и сердце.

Но по влиянию на качество жизни она лидер.

Это миллионы людей, которые живут в серости, без энергии, без радости.

И на сегодня точно известно, что если мы едим клетчатку и с её помощью в том числе кормим свой микробиом,

это влияет на наше ментальное здоровье, настроение и самочувствие.

У людей с более высоким потреблением клетчатки шансы на наличие депрессии были на 10% ниже.

Но только у взрослых.

У подростков этот эффект составил аж 57%.

Как раз тот беззаботный возраст, когда макароны с котлеткой любишь, шоколадочка, газировочки.

Да, вот растительные продукты ты в гробу видал.

Поэтому, родители, ваша задача - найти вот подход, да, и помочь детям есть больше клетчатки.

Чтобы им вкусно при этом было.

Это напрямую поможет легче пережить непростой период пубертата и гормональной перестройки.

Для них это очень важно.

И на вопросы, а как в школе дела, сынок?

Дополнительно к нормально, да?

Возможно, они добавят что-то ещё.

И, кстати, здесь тоже есть дозазависимый эффект.

Каждые дополнительные 5 г клетчатки, ну, опять, в общем-то,

вернусь к своим любимым киви, да, два киви к текущему рациону.

Уже дают результат.

Я надеюсь, что большинство из вас я уже убедил.

А если нет, то мы сделали краткий и наглядный конспект этого видео.

И ещё дополнили его информацией о том, как клетчатка помогает снижать вес,

риски инсулинорезистентности и диабета, конечно же, улучшает стул.

И помогает от запоров.

Ссылка в описании.

Почитайте, закрепите, вдохновитесь.

У многих из вас закономерно может быть скепсис на протяжении всего этого видео.

Снижение смертности на 23%, риск умереть от рака на 22%.

Ты что, гонишь, что ли?

Возьмём 1.000 человек.

По статистике, примерно 17% из них умрут от какого-то вида рака.

Это 170 человек.

Теперь возьмём вторую группу, тоже 1.000.

Но они будут набирать норму клетчатки.

В результате, вместо 170, умрёт всего 133 человека.

То есть мы получаем 37 спасённых жизней на каждую 1.000.

Вот отсюда и берутся те самые 22%.

Это называется относительный риск, потому что сравниваются две группы людей.

Да и потом, вы же не знаете, повезёт вам, в кавычках, конечно, с раком или же нет.

Но вы можете снизить шансы, просто изменив то, что лежит в вашем холодильнике.

Добавьте сюда физическую активность, отсутствие вредных привычек, и вы накопили уже очень солидный процент.

Так сколько же нужно есть клетчатки?

Как я уже говорил, друзья, 25-30 г в день.

Не меньше.

А мы с вами, в среднем, да, вспоминаем, едим только 13-15, это вдвое меньше нормы.

И парадокс, даже те, кто, казалось бы,

питается правильно, старается, по крайней мере, ест овощи, фрукты в том числе,

часто не добирает клетчатку.

Тогда в чём тут проблема?

Проблема в объёме.

50 г сухой овсянки - это всего 5 г клетчатки.

В одном яблоке 2,5.

В банане 2, а в помидоре с огурцом и вовсе 1,5 г, соответственно.

Поэтому раз в день съесть салатик с помидорами и огурцами, как вы уже поняли, не решение.

Поэтому нам с вами нужно пересобрать свой рацион.

И добавить в него продукты и блюда, в которых клетчатки будет много.

И которые, конечно же, при этом вам нравятся.

Прямо сегодня добавьте в свой рацион один любимый фрукт на каждый день.

Да, конечно же, и замените один текущий рафинированный продукт на цельный.

Например, белый хлеб на цельнозерновой.

Кашу вместо быстро варимой, да, пятиминутки, на то, которое варится долго.

Белый рис, там, замените на бурый.

И то же самое можно сделать с макаронами, любыми другими крупами или кашами.

На первые пару недель, а то и месяц, пока вы ждёте следующей серии, этого за глаза.

Не торопитесь, пусть кишечник привыкает.

А уже в следующем видео по клетчатке будет чистая практика, будет больше вариантов продуктов, связок, рационов.

В том числе поговорим про клетчатку в виде добавок, там всё не так просто, как кажется.

Вот так вот навалиться на клетчатку в виде псилиума и думать, что я закрыл нормы.

Не, ребят, не пойдёт.

В общем, будет классный выпуск.

Ну а пока,

друзья,

я считаю, что это видео должно увидеть как можно больше людей.

Мне кажется, оно очень полезно.

И эта тема недооценена в нашем с вами YouTube пространстве.

Помогите его, пожалуйста, распространить.

Поставьте лайк, комментарий,

отправьте друзьям.

Конечно же, если вам понравилось.

Ну и всё.

На связи и до прорвёмся мы сквозь тернии Ютуба.