**Почему вес стоит на месте, как разогнать обмен веществ? — Transcript & Summary | SozAI** Source: https://sozai.app/transcript/why-weight-plateaus-how-speed-up-metabolism/ Света Истомина разбирает, почему вес стоит на месте при похудении: не срываться, снизить соль, менять калорийность по «горкам», есть чаще и пить воду. Практичные советы без замены врача. ## Key Takeaways - Застой веса — временное явление, важно продолжать и не срываться - Чередование калорийности помогает избежать адаптации организма - Снижение соли и достаточное потребление воды поддерживают результат - Терпение: эффективное похудение может занимать от нескольких месяцев до полугода ## What the video covers - Автор — модель и блогер о похудении, делится личным опытом, а не экспертными знаниями диетолога - Главное правило при застое веса: не паниковать и не срываться в компульсивное переедание - Соленая пища задерживает жидкость в организме, поэтому её рекомендуется минимизировать - Застой может быть вызван замедлением обмена веществ и привыканием организма к одному количеству калорий - Предлагается метод «горок» калорийности: чередование, например, 900/1200/1500 ккал по три дня - Организму нужна «встряска»: калорийность каждый день должна немного меняться - Рекомендуется есть 4–5 раз в день небольшими порциями, по мнению автора это помогает - Важно пить достаточно простой воды; автор отмечает, что это влияет на результаты - Среди продуктов, ускоряющих обмен, названы цитрусовые, косточковые фрукты, помидоры и специи - Не стоит ежедневно взвешиваться во время застоя; похудение может занимать месяцы, нужно терпение ## Chapters 1. 00:00 Введение и представление автора 2. 00:53 Личный опыт похудения автора 3. 01:59 Почему вес стоит и как не сорваться 4. 05:00 Роль соли и задержки жидкости 5. 05:45 Метод горок калорийности 6. 06:55 Питание дробно, вода и продукты для обмена 7. 09:45 Терпение и сроки похудения Answers ## Questions about this video Что делать, если вес перестал уходить? Автор советует не останавливаться и не срываться, проверить рацион и количество соли, а также попробовать чередовать калорийность по схеме «горок». Что такое «горки» калорийности? Это чередование уровней калорийности блоками по три дня, например 900, 1200 и 1500 ккал, чтобы организм не привыкал к одному количеству калорий. Нужно ли часто есть для ускорения обмена веществ? Автор рекомендует 4–5 приёмов пищи небольшими порциями, отмечая, что это помогало лично ей, хотя научные данные неоднозначны. ## Full Transcript — Download SRT & Markdown 00:00 Speaker A Передаю всем привет! Меня зовут Света Истомина, добро пожаловать на мой канал. И в этом видео, если вам интересна тема похудения, ЗОЖ или путешествий, милости прошу подписаться на мой канал, ударить в колокольчик, поставить лайк и продолжить смотреть это видео. 00:19 Speaker A я работаю моделью мой рост 174 вес мы сейчас 52 килограмма у меня вполне устраивает но когда-то он был и 46 килограммов а когда-то он был и 75 килограммов то есть в свое время я похудела с 75 килограммов поэтому 00:35 Speaker A Я работаю моделью. Мой рост 174, вес сейчас 52 килограмма. У меня вполне устраивает, но когда-то он был 46 килограммов, а когда-то 75 килограммов. То есть в свое время я похудела с 75 килограммов, поэтому 00:53 Speaker A конечно, я не диетолог, не эксперт в области диетологии, я в этом понимаю исключительно на своем долгом, долгом опыте, потому что, к сожалению, худею и делаю это на протяжении очень многих лет. Я все время пыталась сделать это быстро, и в итоге это все время 01:12 Speaker A получалось очень долго. И сейчас уже на протяжении полутора лет я остаюсь примерно в одной версии, плюс-минус пару килограммов. Я безумно довольна. Поэтому на данный момент все в порядке. Или я попробую передать вам частичку своего опыта? Сегодня хочу поговорить о том, что 01:33 Speaker A делать, если вес стоит. Такое бывает: вы худеете, и худеете, потом вы становитесь на весы, и вы думаете: «Ах, опять 64, опять 64», и вы каждый день делаете разгрузочные дни, вы пытаетесь, вы стараетесь, вы сидите на диете, вы становитесь на весы на следующий день, и 01:59 Speaker A опять 64. Конечно, это может быть не 64, а абсолютно любая цифра, но так бывает, к сожалению, что вес застрял. Первая реакция наша — бешенство. Вторая реакция, возможно, и это: «Да пошло оно все к черту, я начинаю жрать все, я так больше не хочу». И эта реакция 02:20 Speaker A неправильная. Так что первое, что нужно сделать, это выдохнуть, расслабиться и перестать паниковать, и ни в коем случае это не должно привести к срыву, потому что вы мгновенно потеряете весь предыдущий результат или частично и сделаете себе только хуже. Так что первое, 02:42 Speaker A что вы должны сделать, это не останавливаться. Это не должно служить какой-то точкой, для того чтобы все испортить. Поэтому вы должны продолжать. То, что стоит вес, это не помеха, и вы ни в коем случае не должны останавливаться. Второе: вы не должны сливаться. Это 03:00 Speaker A не должно быть поводом для срыва. Я прекрасно знаю, что, когда у тебя не уходит и не уходит вес, ты думаешь, что все твои усилия напрасны, и это может очень легко и быстро перейти в компульсивное переедание, а я никому не 03:21 Speaker A советую, чтобы что-то у вас в жизни переходило в компульсивное переедание, потому что, во-первых, это вызывает капец какие проблемы с головой, во-вторых, с весом. Естественно, если вы начнете срываться и объедаться, вы очень быстро наберете обратно все, что вы скинули. Все усилия 03:42 Speaker A пойдут насмарку. Все, что вы голодали, не голодали, ограничивали себя, удерживались от чего-то, весь ваш вес вернется обратно и может стать даже больше, чем он был. Вот такое лично было у меня, потому что я начинала худеть не с 75, я начинала худеть с 65, 03:59 Speaker A а потом уже после моих прекрасных похудений мой вес стал 75, могут устать и больше, это уже да, куда вы сами себе позволить и дойти до какой точки. Поэтому ни в коем случае не срываться. Если у вас какое-то время стоит вес, вы сделаете себе только хуже. Вы не должны себе делать хуже, потому что вы для себя хотите самого лучшего, правильно? Правильно. Вы себя любите, соответственно, вы должны набраться терпения. Вам точно понадобится терпение, потому что да, если вы видите на весах 04:16 Speaker A одни и те же цифры и хотите начать видеть другие, вам надо немножко перетерпеть. Поэтому глубокий вдох-выдох, и мы опять наберемся терпения умом и продолжаем. Конечно, надо обратить внимание на свой рацион, как, собственно говоря, вы худеете. 04:40 Speaker A И я хочу заметить один важный момент — это соль. Посмотрите, не едите ли вы слишком много соленых продуктов? И вообще я бы советовала все соленые продукты минимизировать: все эти, во-первых, просто добавлять соль, во-вторых, всякие консервации, кукурузки и огурчики и все 05:00 Speaker A это. В этом мало калорий, например, в тех же соленых огурцах, но это все задерживает жидкость в организме, соответственно, может быть у вас просто элементарно задерживается жидкость. Поэтому соленую еду — нет, нет, нет, нет. Самостоятельно желательно вообще постараться ничего не 05:21 Speaker A солить. Дальше: что может происходить? У вас мог замедлиться обмен веществ, и это уже большая работа его обратно восстанавливать. Самое простое, что можно сделать, это попробовать посчитать калории. Читали их до этого или нет? Если вы хотите не запариться и разогнать обмен веществ, вам 05:42 Speaker A придется посчитать калории, и как вариант посидеть на так называемых горках зависимости калорий. Вы будете выбирать в зависимости от того, сколько вы ели до этого. То есть если, допустим, вы сидели на каких-то 500 калориях, то попробуйте сделать горки, типа пятьсот, семьсот, 06:01 Speaker A девятьсот, например: три дня вы едите на 500 калорий, еще три дня на 700 и еще три дня на 900, и вот так обратно по кругу. Так вы разгоните ваш обмен веществ. Это, конечно, очень маленькое количество калорий, и изначально я хотела 06:17 Speaker A бы предполагать, что вы худели хотя бы на тысяче калорий, поэтому, если это было, например, тысяча, горки могут быть такими: 900, 1200, 1500. Три дня вы едите на 900 калорий, три на 1200, три на 1500, и вот так по кругу. Таким 06:34 Speaker A образом ваш организм отвыкает от одинакового количества калорий, которые вы ему раньше давали, или привыкает уже к разному. Вообще, за счет чего восстанавливается вес? Он перестает уходить, потому что вы приучили свой организм к одному и тому же количеству калорий. Вот вы даете ему все время 06:55 Speaker A 700, 700, 700, он привыкает, что 700 это нормально. Он не будет следовать, он будет скидывать только на 500. Опять же, при условии, что вы не идете лесом. И вот так, к сожалению, это работает. Поэтому организму всегда, когда вы хотите 07:10 Speaker A похудеть, надо давать какую-то встряску. Вспомните, когда вы не худели, ни разу, и не хотели худеть, вы примерно ели плюс-минус каждый день одно и то же количество калорий, просто в нормальном своем человеческом рационе, и у вас вес был на одной точке. Правильно? 07:29 Speaker A Когда вы начинали есть больше, вы набирали, когда вы начинали есть по какой-то причине меньше, вы скидывали. Поэтому нельзя, если вы худеете, приучать свой организм к одной и той же калорийности, даже если вы сидите на диете, на разгрузочных днях. 07:43 Speaker A Подбирайте количество калорий так, чтобы оно было каждый день разным, и каждый день менялось, чтобы организм не привыкал к одному и тому же. Это очень важно. Я бы посоветовала почаще есть, два-три раза в день для восстановления обмена веществ не 07:59 Speaker A подходит такое питание. Пытайтесь есть хотя бы четыре-пять раз в день, поменьше и почаще. На моей практике это действительно помогало и действительно работало. Я смотрела какие-то исследования про то, что не важно, сколько раз в день ты ешь, но конкретно мне 08:15 Speaker A почему-то это помогало. Есть больше, поэтому я то же самое на своем опыте советую и вам. Дальше что нужно сказать? Нужно сказать: дети, кода идти в дом для обмена веществ, для вашего здоровья, для вашего похудения. Пейте воду. Ни кофе, ни чай, ни лазеру, 08:39 Speaker A которую я обожаю. Вот эту воду. Если вы пьете воду и не пьете воду, у вас будут разные результаты в похудении. И когда вы пьете воду, обычную прекрасную воду, эти результаты лучше для обмена веществ. Тоже это работает. Поэтому обратите внимание на 09:02 Speaker A то, пьете ли вы. Обратите внимание на продукты, которые разгоняют обмен веществ. Вы можете набрать в Гугле, в Яндексе, в Рамблере или чем вы пользуетесь: наберите «продукты, разгоняющие обмен веществ», посмотрите, какие там продукты, и обратите 09:20 Speaker A внимание на то, используете вы их или нет в своем рационе. Я заметила, что помогают цитрусовые: апельсины и мандарины, грейпфрут, фрукты, помидоры и прочие фрукты, косточковые. Они как бы разжигают жиры и обмен веществ. Также можете использовать, если вам это можно по здоровью, если у 09:44 Speaker A вас нет гастритов, я сама так далее. Различные специи тоже улучшают обмен веществ. Дальше, если вы каждый день встаете на весы и видите там эти условные 64 или не 64, и ничего не меняется, вы можете попробовать не взвешиваться какое-то время, дабы не 10:06 Speaker A расстраиваться. Но учтите, что при этом вы не должны срываться, потому что если вы будете не взвешиваться и сливаться, когда неожиданным, а точнее очень ожидаемым образом, вы, конечно, наберете, расстроитесь еще 10:24 Speaker A обмену есть можете попробовать не взвешиваться избери живете себе нервы не будет лишних пожалуйста пожалуйста дайте себе время я понимаю что все хотят скинуть по 15 килограммов за три минуты но это невозможно и если у вас встал вес дайте себе время на восстановление 10:45 Speaker A обмена веществ дайте себе время пожалуйста пожалуйста и ваш вес снова начнет уходить просто этот момент нужно перетерпеть поймите что если вы начнете есть еще меньше допустим если вы и без этого ели мало и вес встал то есть например вы ели на 11:06 Speaker A какие-то несчастные 500 калорий и теперь решили вообще есть на 300 хоть чтобы он хоть как-то уходил не надо это худшее решение которое вы можете принять потому что потом у вас вес и на 300 калорий не будет уходить и вы уже будете как она 11:21 Speaker A бабочки есть один огурец и от него набирать мы же такого не хотим я лично для вас эфира такого не хочу поэтому дайте себе время ничего страшного что сроки у вас горят вы поймите что если вы сейчас вот так будете спешить 11:39 Speaker A у вас похудение может растянуться как у меня например на кучу кучу нет и изначально возможно не хотела похудеть за месяц но в итоге я худела лет 8 вы же не хотите худеть 8 лет поэтому дайте себе три месяца дайте себя полгода чтобы 11:58 Speaker A нормально качестве на похудеть и чтобы вес никуда не возвращался и чтобы он не стоял по чтобы сдвинуть вес с мертвой точки вам нужно на это время поэтому вот ваше время берите его используйте у вас много времени вы все успеете поэтому не 12:20 Speaker A делайте глупостей и того что делать если вес встал и не уходит не останавливаться не срываться обратите внимание на своем питании может быть у воспитание было слишком много соли соленых продуктов обратить внимание на воду может быть вы не пили достаточно воды попробовать 12:44 Speaker A разогнать обмен веществ с помощью чередования калории увеличивать ваши калории увеличивайте потом уменьшать вот так по кругу потом обратите внимание на продукты улучшающие обмен веществ и дать себе время дать себе время и тогда все будет и еще один важный пункт 13:06 Speaker A активный образ жизни со спортом всегда лучше чем обе спорта поэтому чем активнее у вас образ жизни тем лучше для вашего обмена веществ для вашего веса для вашего прекрасного красивого тела похудение и держание себя в красивой форме а также чаще есть и попробовать не 13:29 Speaker A взвешиваться все пожалуй все все гениальное просто поэтому если у вас стал вес соблюдайте эти рекомендации и он обязательно снова начнет уходить с вами было света истомина задавайте ваши вопросы если они у вас есть если вы хотите увидеть какие-то 13:48 Speaker A видео на тему похудения какой-то конкретный напишите мне эту тему и я с радостью запишу вам видео на эту тему всем удачи у вас все получится я вас благословляю на успешное похудение красивое тело и вас люблю об целую пока 14:05 Speaker A пока Topics: похудение застой веса обмен веществ подсчет калорий горки калорий диета ЗОЖ компульсивное переедание Света Истомина худеть Учить по этому видео - [Карточки по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/ai-flashcard-generator/?from=transcript&id=87460) - [Тест по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/quiz-generator/?from=transcript&id=87460) Бесплатно, составлено ИИ по этой расшифровке. Без регистрации. --- This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/why-weight-plateaus-how-speed-up-metabolism/ — the same content, without the markup. Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back. Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/