**Салат ""Любовные грёзы". Всего 4 ингредиента, а как ВКУСНО получается. Сразу 2 рецепта салата! — Transcript & Summary | SozAI** Source: https://sozai.app/transcript/love-dream-salad-4-ingredients-two-recipes/ Рецепт салата «Любовные грёзы» из 4 ингредиентов: слоёный салат с картофелем, курицей, свёклой и маринованным луком, плюс бонусный салат с селёдкой и огурцами. ## Key Takeaways - Салат «Любовные грёзы» легко готовится из простых ингредиентов, если заранее отварить овощи - Маринованный лук придаёт салату лёгкую кислинку и является его фишкой - Послойная сборка с сеточкой из майонеза создаёт красивую подачу - Из остатков можно быстро сделать второй салат с селёдкой ## What the video covers - Автор нашла рецепт в «Золотой коллекции рецептов» 2008 года и адаптировала его под себя - Репчатый лук нарезается полукольцами, обдаётся кипятком и маринуется в яблочном уксусе 5% с перцем - Салат собирается слоями на блюде: тёртый картофель, майонез, курица (варёная или копчёная), майонез, тёртая свёкла, майонез - Сверху выкладывается маринованный лук и посыпается укропом - Майонез наносится сеточкой с помощью кондитерского мешка - Картофель и свёкла заранее отварены, что ускоряет приготовление - Во второй части видео готовится быстрый салат из остатков картофеля, маринованного лука, маринованных огурцов и малосольной селёдки, заправленный оливковым маслом - Ведущая и её спутник дегустируют салаты и отзываются о них положительно - Рецепт обещает лёгкую кислинку благодаря маринованному луку ## Chapters 1. 00:00 Вступление и история рецепта 2. 00:36 Поиск рецепта в интернете и адаптация 3. 01:12 Маринование репчатого лука 4. 02:59 Подготовка овощей и курицы 5. 04:18 Сборка салата слоями 6. 06:23 Финальные штрихи и подача 7. 07:43 Второй салат из остатков 8. 09:53 Дегустация и итоги Answers ## Questions about this video Из каких ингредиентов готовится салат «Любовные грёзы»? Основные ингредиенты: картофель, курица (варёная или копчёная), свёкла, маринованный репчатый лук и майонез. В рецепте также используется укроп для украшения. Как маринуется лук для этого салата? Лук нарезается полукольцами, обдаётся кипятком на 1–2 минуты, затем охлаждается холодной водой. После этого заливается яблочным уксусом 5% с добавлением перца, перемешивается в контейнере с крышкой и оставляется мариноваться. В каком порядке укладываются слои салата? Сначала натёртый картофель, затем майонез, далее курица, снова майонез, тёртая свёкла, майонез и сверху маринованный лук с укропом. Майонез наносится сеточкой из кондитерского мешка. ## Full Transcript — Download SRT & Markdown 00:00 Speaker A [музыка] друзья мои Всем большой привет Давненько на моём канале не было таких новеньких интересных рецептов салатов а Хотя может быть сегодняшний рецепт будет и не новый потому что я его нашла в книжке Вот в этой Золотая коллекция рецептов 2008 00:20 Speaker A года А Вы мне частенько Пишите в комментариях о том что у этот рецепт уже был у такого-то блогера у этого блогера был ещё там у кого-то был так вот Ребят я не располагаю временем отслеживать какой рецепт у кого уже публиковался А 00:36 Speaker A какой Нет ну а специально сегодня пош рсти на просторах интернета и посмотрела есть ли такой рецепт Ну где-то в сети называется салат любовные грёзы так вот чего там только нет любовница моряка любовница капитана и всё прочее а вот 00:53 Speaker A любовных грёз нет поэтому оставайтесь со мной Давайте будем готовить рецепты вот интересные как и многие другие рецепты этот рецепт я буду адаптировать под себя Почему Потому что допустим репчатый лук по рецепту написанном в этой в этом журнальчик маринуется 3 часа не вижу в 01:12 Speaker A этом смысла поэтому буду готовить по-своему у меня такая достаточно крупная луковица возможно и не вся мне понадобится лук Буду резать полукольцами Ну желательно тоненько Ну а если не весь лук уйдёт на салат можно его будет к мясу Да шашлыком с 01:37 Speaker A мясом вкусненько В общем будет вкусненько лук перекладываем в глубокую миску так чтобы было удобно перемешивать Так ну вот такая у меня теперь я его обдам кипятком уйдёт злость уйдёт лишняя горечь обдам и оставляем буквально на 1-2 минуты вот так Заливаю 01:59 Speaker A кипятком вот так вот пару минут лук постоял я откидываются я что-то сегодня обдам холодной водой Вот так и пусть лишняя вода течёт во достаточно я всё-таки нашла у себя вот такой вот контейнер небольшой буду лук перемешивать в нём будет удобней 02:31 Speaker A жидкость вся стекла перекладываю лук в контейнер можно сразу больше его замариновать чтобы для других блюд тоже остался лук мы с вами замаринувати [музыка] друзья мои состав блюда вы всегда можете найти как в описании под видео так и в 02:54 Speaker A конце видео поэтому смотрите рецепт до конца А и состав вы там найдёте также в описании под видео Вы можете найти ссылочки на все Мои соцсети смотрите там где Вам удобно Я вам везде буду рада перчика немножко добавлю свеже 03:10 Speaker A молотого много не надо Ну вот хватит далее уксус у меня яблочный пятипроцентный поэтому Вот ложки три я смело добавляю потом мы его конечно же сольётесь вот так Теперь смотрите Почему перекладываю в контейнер с крышкой Да потому что очень удобно закрыли 03:38 Speaker A крышкой и потрясли всё хорошенечко перемешали и оставили лук мариноваться на самом деле салат вот этот готовится Проще простого и очень быстро если заранее подготовить овощи А я вчера с вечера отварила картошечку и свёклу можно их Конечно же запечь в 03:59 Speaker A духовке Но это процесс будет более длительный можно в микроволновке приготовить будет быстрее можно просто заранее как я с вечера подготовиться овощи сейчас почищу и будем собирать салат пока я значит чистила овощи Женя здесь уже курочку подготовил можно отварить курицу можно взять копчёную как 04:18 Speaker A мы у нас что окорочка были копчёные сейчас отдели мякоть и будем собирать салат в четыре руки быстрее собираем салат я его буду на блюде можно в форму конечно же выложить но мне кажется так будет красивее проще и быстрее картофель 04:38 Speaker A натираю первым слоем на крупной тёрке сразу на блюдо и распределяю равномерно Ну вот одной картошечки крупной даже будет достаточно распределяю вот так чтобы не толстым слоем Она лежала картофельный слой обязательно буду под В итоге у меня ушла одна картошка одна 05:03 Speaker A крупная осталась но не пропадать же добру Да я в конце поделюсь ещё одним рецептом салата поэтому смотрите до конца Так слегка подсаливать как удобно делать сеточку это у меня кондитерский мешок майонез сюда перелила завязала Делаю теперь отверстие и у нас 05:31 Speaker A пошла Вот такая красивая красиво аккуратно любой толщины можно сделать так далее курица варёная или копчёная У меня сегодня копчёная режу купиком варёная копчёная курочка у меня выкладываем следующим слоем копчёную курочку и распределяем тоже равномерно солить не будем а вот сеточку 06:17 Speaker A из майонеза сделаем следующим слоем распределяем тёртую на крупной тёрке свёклу стараемся не закрывать полностью по крайней мере не закрывать предыдущие слои свекольный слой тоже слегка подсаливать и делаем тоже сеточку из [музыка] майонеза завершающим слоем фишка нашего салата маринованный лучок я слила всю 07:00 Speaker A лишнюю жидкость выкладываю его сверху на свёклу аромат превосходный так как-нибудь симпатично выкладываем и сейчас ещё будут маленькие штрихи необязательный компонент так сказать добавок он тоже придаст такую лёгкую кислинку вкус Ну и получается видите симпатичные такие крапинки и для контраста для красоты 07:43 Speaker A свежую зелень укропчик посыплю сверху немножко салат мы с вами сейчас обязательно попробуем но пусть он пока постоит в сторонке я Как и говорила у меня осталась картошечка у меня остался лучок маринованный сейчас мы с вами по-быстрому буквально за 2 минуты 08:06 Speaker A сообразим ещё один салатик картошку порезала крупно лучка сюда маринованного горсточку добавлю здесь у меня огурчики тоже маринованные мамины добавляю тоже всё крупно и селёдочка малосольная тоже У нас идёт Сюда можно зелень какую-нибудь добавить лук перчёный Но я ещё немножко 08:30 Speaker A перчика свежемолотый добавлю и чуть-чуть подсолн малосольная заправляю каким-нибудь ароматным маслом нерафинированным можно подсолнечным у меня оливковая да оливковая заправляю перемешивают готов пойдём пробовать Да бегу бегу Да что говоришь грёзы любовные вот интересно это как Ну да любовные грёзы сейчас попробуем Да ты с одной 09:06 Speaker A стороны я с другой да Ну да Угу интересное сочетания лучок маринований я вообще с маринованным луком люблю ничего грёза вкусно лёгкая кислинка сочетание вот просто вот такое Готовьте грёзы любви и пусть они станут реальностью любовные грёзы Да любовные 09:53 Speaker A грёз Люб деревенский попробую надо жели тоже Ну это классика Это я люблю друзья мои салат очень интересный очень вкусный необычный я такого раньше не пробовала Вот честно говорю А как сказал Женя Готовьте Пусть грёзы любви станут реальностью прямо как то звучит да а в 10:25 Speaker A общем всем Желаю приятного аппетита хорошего настроения Готовьте с душой с удовольствием Пусть и вам будет тоже очень вкусно пока Topics: салат любовные грёзы рецепт салата слоёный салат салат с курицей маринованный лук салат со свёклой рецепты салатов закуски на праздник салат с селёдкой Учить по этому видео - [Карточки по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/flashcard-maker/?from=transcript&id=91670) - [Тест по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/quiz-generator/?from=transcript&id=91670) - [Кроссворд по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/crossword-maker/?from=transcript&id=91670) - [Филворд по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/word-search-maker/?from=transcript&id=91670) - [Шпаргалка по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/study-guide-maker/?from=transcript&id=91670) Бесплатно, составлено ИИ по этой расшифровке. Без регистрации. --- This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/love-dream-salad-4-ingredients-two-recipes/ — the same content, without the markup. Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back. Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/