**ПОДЗИМНИЙ ПОСЕВ. ЧТО МОЖНО ПОСАДИТЬ? Лучшие овощные и декоративные культуры для раннего урожая. — Transcript & Summary | SozAI** Source: https://sozai.app/transcript/late-autumn-sowing-what-to-plant-best-vegetables-ornamentals/ Дмитрий рассказывает, какие овощные и декоративные культуры можно посеять под зиму: шпинат, морковь, салаты, укроп, петрушку, лук, редис, лаванду и др. Советы по срокам и сортам. ## Key Takeaways - Многие овощи и цветы можно сеять под зиму для получения раннего урожая - Важно дождаться устойчивой прохладной погоды, чтобы избежать преждевременных всходов - Выбор сорта и типа почвы существенно влияет на результат посева - Лаванда и некоторые растения требуют холодной стратификации, поэтому сеются осенью ## What the video covers - Шпинат — холодостойкая культура; сеять в конце октября — начале ноября, урожай в апреле в теплице - Морковь (сорта Амстердам и Флакке) сеется в конце октября — начале ноября, урожай в июне - Салаты дубовый лист и лолло росса лучше сеять в теплице, урожай к маю - Руккола и краснолистная горчица — холодостойкие культуры для посева под зиму - На тяжёлой глинистой почве семена засыпают песком, чтобы всходы легче пробивались - Укроп «Мамонт» дает два урожая с одного растения благодаря срезке у корня - Петрушку сеют под зиму для более раннего урожая зелени - Лук «Сентуо Еллоу» крупный, устойчив к низким температурам и пероноспорозу - Земляника мелкоплодная сеется на рассаду в декабре-январе для урожая в том же сезоне - Редис «Масляный гигант» и «Селеста» — урожайные, раннеспелые, устойчивые к стрелкованию ## Chapters 1. 00:00 Введение: что сеять под зиму 2. 00:34 Шпинат и сроки посева 3. 01:09 Корнеплоды: морковь 4. 02:14 Салаты, руккола и горчица 5. 03:24 Укроп и петрушка 6. 04:29 Лук и земляника 7. 05:36 Редис и декоративные растения 8. 07:23 Лаванда и завершение Answers ## Questions about this video Когда лучше сеять шпинат под зиму? Ориентировочные сроки — конец октября или начало ноября, когда установится устойчивая прохладная погода. Слишком раннее тепло может вызвать преждевременные всходы, которые погибнут от морозов. Какие сорта моркови рекомендует автор для подзимнего посева? Автор использует сорта Амстердам и Флакке, которые относятся к ультраранним и позволяют собрать урожай в июне. Как сеять семена на тяжёлой глинистой почве? Семена рекомендуется засыпать песком, а не почвой. Это помогает всходам весной пробиться, так как глинистая почва под дождями образует плотную корку. ## Full Transcript — Download SRT & Markdown 00:00 Speaker A Добрый день, дорогие друзья. Меня зовут Дмитрий, и вы на канале «Дмитрий в саду». Сегодня мы опять в магазине «Агромаркет», и расскажу, какие овощные и декоративные культуры можно посеять под зиму. А под зиму высевают, э, на самом деле, многие овощные культуры, 00:17 Speaker A а не только [фыркает] привычные лук и чеснок. Э, значит, и вот одна из самых холодостойких культур — это шпинат. Э, даже молодые всходы шпината могут выдерживать сильные морозы −5, а то, э, и ниже. И вот если посеять шпинат 00:34 Speaker A поздней осенью в теплице, уже в апреле месяце можно собирать урожай. Но торопиться всё-таки с посевом не стоит, нужно дождаться устойчивой прохладной погоды, чтобы не было вот каких-то резких скачков тепла. Если появится резкое тепло, всходы появятся раньше времени, и зимой, если с- будут случаться 00:55 Speaker A сильные морозы, они могут всё-таки погибнуть. А поэтому, э, вот ориентировочные, ориентировочные сроки посева семян шпината под зиму, э, это конец октября, а лучше начало ноября. 01:09 Speaker A Далее под зиму можно сеять и корнеплоды. Это может быть свёкла, а может быть и морковь. Э, зачастую я высеваю морковь. 01:18 Speaker A Значит, какие сорта? Вот у меня два сорта: Амстердам и Флакке. В этом году я выращивал их для хранения, э, ну, весной высевал, в этом году ещё и под зиму посею. Почему именно два вот этих сорта? 01:31 Speaker A Дело в том, что это два сорта, э, ультраранního срока созревания. А нам как раз-таки при посеве под зиму нужно получить ранний урожай моркови. И вот если мы, опять же, посеем в конце октября, либо в начале ноября, морковь под зиму, уже в июне месяце можно 01:50 Speaker A собирать урожай. Далее под зиму можно сеять различные зелёные культуры, ну, кроме шпината, э, например, салаты. И вот такие самые простые салаты, самые стойкие, надёжные, самые неприхотливые, которые я высеваю, это дубовый лист и лолло росса, краснолистный салат. Их можно также посеять под зиму, можно в 02:14 Speaker A открытый грунт, но тогда урожай чуть попозже будет, лучше посеять в теплицу. И в теплице эти салаты вырастут достаточно быстро к маю месяцу, и затем вы соберёте урожай и освободите место для посадки основных культур: томатов, перцев, баклажанов и так далее. Также 02:31 Speaker A под зиму можно высевать и рукколу, и ещё краснолистную горчицу. Это холодостойкие культуры, но у них такие достаточно миленькие семена. И вот если у вас почва какая-то тяжёлая, глинистая, в этом случае семена засыпайте не почвой, да, когда сделали рядок для посева, а песком. В этом 02:53 Speaker A случае весной всходам легче пробиться, и ну, получается обильный урожай. Когда почва глинистая, тяжёлая, она замывается дождями, образуется плотная корка, и семена плохо всходят. 03:06 Speaker A Можно опять же посеять в открытом грунте, а можно посеять в теплице. В этом году впервые высевала на огороде у себя укроп «Мамонт». Этот укроп, он считается кустовым, выход большой зелени, вот и не крупные зонтики образует. 03:24 Speaker A Причём вот особенность вот этого «Мамонта» в том, что я срезал молодой укроп, пока ещё не было зонтиков, практически под самый корень, но опять же из прикорневой зоны врастала молодая зелень, и опять получался пышный куст. В итоге получал как бы с одних 03:41 Speaker A растений два урожая. Можно укроп, кстати, любые сорта, не только этот, высевать под зиму, получится более ранний урожай. Под зиму можно посеять, кстати, и петрушку. Например, при посеве весной, да, петрушка, пока она взойдёт, пока она вырастет, уже середина, а то и 04:00 Speaker A вторая половина лета. И урожай получается запоздалым. Вот, а хочется зелень получить пораньше. И чтобы вот выход зелени был более ранним, как раз-таки под зиму петрушку можно и сеять. И вот два здесь сорта: «Фестивальная». Этот сорт я ещё ни разу не 04:16 Speaker A высевал, нужно попробовать. А вот этот сорт я ежегодно высеваю — «Гигантелла». А под зиму можно сеять ещё и лук. Не только севок высаживать, можно сеять лук-чернушку. 04:29 Speaker A Значит, какие сорта? Один из лучших сортов лука для подзимней посадки, не только севком, но и чернушкой, это «Сентуо Еллоу». Очень, значит, крупный лук. 04:42 Speaker A Луковицы вырастают по 200–250 г, а при хорошем уходе и больше. У меня получались луковицы до 400 г, огроменные, практически как «Exhibition». 04:55 Speaker A Устойчив лук к низким температурам, к перепадам температур. И самое важное — устойчив к пероноспорозу. Поэтому, опять же, буду сеять на севок. И ещё одна культура, ягодная культура, это земляника мелкоплодная. Её я не буду сеять под зиму. Однако, чтобы получить урожай земляники, семена 05:20 Speaker A нужно посеять пораньше. И вот уже в январе месяце, можно даже и в декабре месяце, приступать к посеву семян на рассаду. Пока рассада маленькая будет, пока она подрастёт, потом мы делаем перевалку в ёмкости побольше. И в итоге, [фыркает] если вот её рано посеять, 05:36 Speaker A например, в том же декабре, к весне получатся уже такие достаточно мощные кусты, которые после пересадки на постоянное место сразу же приживутся, начнут давать цветочки и ягоды, и в итоге за один сезон мы получим уже хороший урожай. И в этом году под зиму, как и 05:56 Speaker A всегда, я буду сеять редиску, причём новые сорта для меня, я раньше их не выращивал: «Масляный гигант» и редиска «Селеста». Вот «Селесту» выращивали мои родственники, и по отзывам очень-очень урожайный вот этот гибрид и раннеспелый, устойчив к стрелкованию, а также к 06:16 Speaker A рыхлости мякоти. Вот никогда не бывает такой рыхлой мякоти внутри, не лопаются корнеплоды и не горчат. И ещё вот у меня два цветочка, значит, это аквилегия. 06:28 Speaker A Аквилегия просто даёт отличный самосев. Если вы один раз в цветнике посеяли аквилегию, вырос кустик, будут постоянно осыпаться семена, и аквилегия рассеется по всему цветнику и даже где-то может зайти на огород. Абсолютно неприхотливое растение, различных окрасов цветы бывают, и вот этот вот посмотрите, какой 06:52 Speaker A необычный окрас у «Великана Макана». И жёлтые, и вот с какими-то различными оттенками, и причём они такие цвета не кислотные, а очень нежные и будут гармонично вписываться в любой цветник. 07:07 Speaker A Ну и, конечно же, не забываем про лаванду, про узколистную лаванду. У меня здесь, значит, сорт «Лазурная», но почему-то на упаковке, кстати, нарисована лаванда французская. 07:23 Speaker A Вот, может быть, это какой-то специальный сорт либо гибрид, нужно попробовать вырастить. Семена лаванды нуждаются, кстати, в стратификации, поэтому их как раз-таки под зиму необходимо высевать. В почве они проходят вот эту обработку холодом, стратификацию, и весной появляются всходы. Например, если вы 07:44 Speaker A посеете лаванду в конце октября, в начале ноября, обычно уже к пятому, может быть, там к десятому маю у вас наверняка появятся всходы. 07:54 Speaker A Кстати, семена лаванды мелкие, поэтому при посеве их в почву не заделываем. Делаем поверхностный посев, сверху можем какой-то лапник набросить, чтобы ветром их куда-то не сдуло, не смыло дождями, и оставляем вот так вот на зиму. 08:10 Speaker A Поэтому, пока ещё не поздно, ещё не настала зима, поторопитесь приобрести семена и посеять их под зиму. 08:18 Speaker A Адрес магазина я оставлю под роликом в описании. Спасибо за внимание и до новых встреч. Topics: посев под зиму подзимний посев ранний урожай шпинат морковь огород лаванда стратификация дачные советы Дмитрий в саду Учить по этому видео - [Карточки по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/ai-flashcard-generator/?from=transcript&id=83978) - [Тест по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/quiz-generator/?from=transcript&id=83978) Бесплатно, составлено ИИ по этой расшифровке. Без регистрации. --- This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/late-autumn-sowing-what-to-plant-best-vegetables-ornamentals/ — the same content, without the markup. Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back. Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/