**Il tessuto epiteliale: epiteli di rivestimento**
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## Questions about this video

Quali sono le tre grandi classi in cui è stato suddiviso il tessuto epiteliale menzionate nel video?

Il tessuto epiteliale è stato suddiviso in tre grandi classi: il tessuto epiteliale di rivestimento, il tessuto epiteliale ghiandolare e il tessuto epiteliale sensoriale. Tuttavia, in questo video viene trattata solo la prima classe.

Quali sono le principali funzioni dei tessuti epiteliali di rivestimento?

I tessuti epiteliali di rivestimento hanno il ruolo di ricoprire tutte le superfici dell'organismo, sia esterne che interne. Essi fungono da barriera protettiva e semipermeabile, regolando la diffusione e l'assorbimento di composti, oltre alla sintesi e al rilascio di secreti.

Qual è una caratteristica diagnostica importante delle cellule epiteliali menzionata nel video?

Una caratteristica diagnostica importante delle cellule epiteliali è la presenza di filamenti intermedi di citocheratina. Questi filamenti sono usati come marker per il riconoscimento istologico di diverse neoplasie che coinvolgono questo tessuto.

## Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:10

Speaker A

Ciao a tutti e bentornati su About Biology, all'interno di questo video della playlist di istologia, inizieremo a parlare dei tessuti.

00:25

Speaker A

E in particolare, parleremo di tessuto epiteliale.

00:33

Speaker A

Vi ricordo che nel video precedente avevamo visto come le cellule arrivano a differenziarsi nei vari tipi di tessuto.

00:41

Speaker A

Ma iniziamo subito.

00:43

Speaker A

Il tessuto epiteliale è riconoscibile dagli altri in quanto costituito da molte cellule compatte tra di loro.

00:54

Speaker A

E aventi un'esigua porzione di matrice extracellulare.

01:02

Speaker A

Queste rappresentano diversi elementi costitutivi del corpo.

01:10

Speaker A

Come ovviamente gli epiteli di rivestimento.

01:16

Speaker A

Ma anche il tessuto parenchimatoso di diversi organi.

01:21

Speaker A

Per semplicità e convenienza il tessuto epiteliale è stato suddiviso in tre grandi classi.

01:28

Speaker A

Il tessuto epiteliale di rivestimento, il tessuto epiteliale ghiandolare e il tessuto epiteliale sensoriale.

01:36

Speaker A

In questo video però andremo a trattare soltanto la prima classe.

01:42

Speaker A

Per questo ti ricordo di iscriverti al canale per non perderti i prossimi contenuti e di seguirci sulle nostre pagine social per rimanere aggiornato sui prossimi video.

01:53

Speaker A

I tessuti epiteliali, quindi, possiamo trovarli non solo sulle superfici esterne.

02:02

Speaker A

Quando parliamo, per esempio, della cute.

02:05

Speaker A

Ma anche sulle superfici interne, come ad esempio, quelle che costituiscono varie cavità degli organi.

02:13

Speaker A

Questi, infatti, hanno il ruolo di ricoprire tutte le superfici dell'organismo.

02:20

Speaker A

E possono essere considerati come un vero e proprio anello di congiunzione tra i diversi settori corporei.

02:30

Speaker A

E proprio grazie a questo sono responsabili di un ampio ventaglio di funzioni e di compiti.

02:37

Speaker A

Infatti, queste cellule molto spesso riescono a svolgerne più contemporaneamente.

02:46

Speaker A

E tra le funzioni più rilevanti ci sono sicuramente quello di rappresentare un'efficace barriera che sia protettiva, che semipermeabile.

03:02

Speaker A

Capace di regolare la diffusione e l'assorbimento di determinati composti organici e inorganici.

03:14

Speaker A

Come anche la sintesi e il rilascio di secreti.

03:19

Speaker A

In ambito diagnostico ricordiamo che la caratteristica di queste cellule è quella di essere portatrice di filamenti intermedi di citocheratina.

03:29

Speaker A

Questi vengono usati come marker.

03:33

Speaker A

Sono, infatti, estremamente utili per il riconoscimento istologico di diverse neoplasie.

03:44

Speaker A

Che vanno a coinvolgere in primis questo tessuto.

03:49

Speaker A

Tutte queste cellule sono però tenute assieme e messe in relazione tra di loro attraverso delle specifiche strutture.

04:00

Speaker A

Ovvero, le giunzioni intercellulari.

04:03

Speaker A

Queste, infatti, oltre a conferire un certo livello di resistenza e stabilità a tutto il tessuto.

04:17

Speaker A

Vanno a regolare tutti gli scambi molecolari e gassosi, ma anche i network di trasduzione dei diversi segnali.

04:29

Speaker A

Da parte di tutto il resto dell'organismo.

04:32

Speaker A

Ti ricordo che per un breve ripasso di citologia puoi andarti a rivedere i video che abbiamo fatto.

04:40

Speaker A

Per esempio, riguardo le giunzioni.

04:42

Speaker A

Ti lascio comunque la playlist qua in alto a destra.

04:47

Speaker A

Tutti i tipi di tessuto epiteliale basano la loro impalcatura a partire da una struttura caratteristica.

04:56

Speaker A

Ovvero, la membrana basale.

04:58

Speaker A

Si tratta di un tessuto relativamente sottile, costituito da matrice extracellulare che divide fisicamente il tessuto epiteliale da quello connettivo.

05:09

Speaker A

Che si va a trovare sotto di questo.

05:11

Speaker A

Ciò nonostante, vedremo meglio questo tessuto in un prossimo video.

05:15

Speaker A

Ma anticipiamo che ha un ruolo fondamentale anche per il tessuto epiteliale, in quanto rappresenta per questo sia un'importantissima fonte di nutrimento.

05:26

Speaker A

Che una solida base per il sostegno cellulare.

05:30

Speaker A

Un'altra caratteristica importante del tessuto epiteliale è che non è vascolarizzato.

05:36

Speaker A

Quindi, è dipendente dai tessuti che ha vicino, che provvedono per questo alla sua alimentazione.

05:46

Speaker A

Sia per quanto riguarda i vari metaboliti, sia a livello gassoso.

05:52

Speaker A

Andando più nel dettaglio, vediamo come l'organizzazione cellulare degli epiteli diventa caratteristica.

06:02

Speaker A

Nel momento in cui è distinguibile una vera e propria polarità cellulare.

06:08

Speaker A

Infatti, sia gli organelli citoplasmatici che la membrana plasmatica sono posizionati in maggior concentrazione.

06:20

Speaker A

Nella parte a sud dell'asse trasversale della cellula stessa.

06:27

Speaker A

Proprio grazie a questo si possono andare a descrivere due tipi di domini, quello basolaterale e quello apicale.

06:37

Speaker A

Il primo si riferisce alla porzione cellulare che è rivolta verso la membrana basale.

06:46

Speaker A

La seconda, invece, verso lo spazio extracellulare.

06:53

Speaker A

Oppure verso il lume delle cavità che compongono gli organi.

06:59

Speaker A

Tutti i tessuti epiteliali, sia quelli di rivestimento che quelli ghiandolari.

07:07

Speaker A

Hanno origine da tutti e tre i foglietti embrionali.

07:13

Speaker A

Per citarne solo alcuni esempi, in rappresentanza dell'ectoderma troviamo l'epidermide.

07:20

Speaker A

Per il mesoderma, le vie urinarie, ma anche tutte le strutture dell'endotelio e del mesotelio.

07:27

Speaker A

E rientrano in questa classificazione, infatti, anche il tessuto epiteliale di rivestimento dei vasi sanguigni e delle cavità sierose.

07:35

Speaker A

Per l'endoderma, invece, abbiamo, per esempio, il tessuto epatico.

07:39

Speaker A

A livello delle membrane plasmatiche delle cellule epiteliali, possiamo trovare diverse strutture specializzate.

07:50

Speaker A

Che permettono lo svolgimento di specifici compiti di protezione e di trasporto.

07:56

Speaker A

Potrebbe capitare che l'epitelio formi una barriera idrorepellente.

08:03

Speaker A

Come accade, per esempio, per l'epitelio della vescica.

08:06

Speaker A

Il rivestimento della mucosa dell'intestino tenue o i tubuli renali.

08:14

Speaker A

Al contrario, riescono, invece, a favorire il trasporto selettivo.

08:20

Speaker A

E questo sia per quanto riguarda ioni e sali minerali, che per quanto riguarda i metaboliti più complessi.

08:29

Speaker A

Ricapitolando brevemente le giunzioni intercellulari, queste sono strutture superficiali di membrana.

08:37

Speaker A

Che sono in grado di mettere in comunicazione due o più cellule tra di loro.

08:44

Speaker A

E che permettono l'adesione tra le cellule stesse.

08:50

Speaker A

Facendo in modo che queste mantengano intatto il proprio tessuto.

08:54

Speaker A

Inoltre, queste strutture sono in prima linea per la regolazione dei trasporti tra le cellule.

09:05

Speaker A

E sono caratterizzate da due componenti principali.

09:10

Speaker A

Le proteine di adesione transmembrana, che sono in grado di interfacciarsi con proteine analoghe.

09:20

Speaker A

Poste sulle cellule adiacenti e i complessi adattatori che, legandosi ai domini intracellulari delle proteine transmembrana.

09:32

Speaker A

Sono in grado di bloccarle a livello del citoscheletro, favorendo l'innesco dei processi di segnalazione intracellulare.

09:42

Speaker A

Queste strutture possono essere classificate, poi, in tre classi.

09:49

Speaker A

Le giunzioni occludenti, le giunzioni ancoranti e le giunzioni comunicanti.

09:54

Speaker A

Ripassando brevemente anche questo, anche se, come ti ricordo, ne abbiamo già trattato in un video specifico.

10:02

Speaker A

Le giunzioni occludenti o giunzioni strette sono in grado di impedire ogni trasporto tra le cellule.

10:11

Speaker A

Ed è possibile ritrovarle soprattutto a livello degli epiteli monostratificati cilindrici.

10:19

Speaker A

E nell'aspetto ricordano proprio una sorta di saldatura a livello delle cellule stesse.

10:25

Speaker A

Passando poi alle giunzioni ancoranti.

10:30

Speaker A

Queste subiscono un'ulteriore suddivisione.

10:34

Speaker A

Infatti, possono essere giunzioni ancoranti cellula-cellula oppure cellula-matrice.

10:40

Speaker A

All'interno delle giunzioni ancoranti cellula-cellula troviamo i desmosomi e le giunzioni aderenti.

10:48

Speaker A

Queste permettono all'epitelio di essere molto forte, facendo in modo di connettere i citoscheletri di due o più cellule vicine.

10:56

Speaker A

Anche i desmosomi hanno la stessa funzione, ma si legano al citoscheletro dei filamenti intermedi.

11:02

Speaker A

Questa classe di giunzioni cellulari, inoltre, è presente anche in altri tessuti.

11:09

Speaker A

Come, per esempio, sul muscolo cardiaco.

11:13

Speaker A

Troviamo, infine, le giunzioni comunicanti, conosciute anche come gap junctions.

11:20

Speaker A

Le quali sono delle vere e proprie vie di comunicazione tra i citoplasmi delle cellule adiacenti.

11:28

Speaker A

Che favoriscono il trasporto di molecole di piccole dimensioni.

11:32

Speaker A

Passano attraverso questi canali, infatti, solamente ioni o impulsi elettrici.

11:38

Speaker A

E questo fa sì che le cellule possano armonizzare tutte le funzioni e i movimenti delle cellule adiacenti.

11:46

Speaker A

E comportarsi come un sincizio.

11:48

Speaker A

Queste giunzioni, insieme a quelle aderenti, si ritrovano anche nel tessuto cardiaco e quello nervoso.

11:56

Speaker A

Ma entriamo nel vivo dell'argomento di questo video, ovvero gli epiteli di rivestimento.

12:03

Speaker A

Questi epiteli li ritroviamo in diverse aree corporee.

12:10

Speaker A

Infatti, abbiamo detto, sono presenti superficialmente a livello dell'epidermide.

12:15

Speaker A

Mentre a livello più intimo costituiscono le mucose delle cavità degli organi.

12:23

Speaker A

Ma anche l'endotelio, ovvero le pareti dei vasi sanguigni e di quelli linfatici.

12:29

Speaker A

E ultimo, ma non per importanza, questo epitelio comprende anche il mesotelio, quindi quella struttura anatomica che avvolge fisicamente la cavità pericardica.

12:40

Speaker A

Pleurica e peritoneale.

12:43

Speaker A

Quindi, sia a livello addominale che toracico.

12:46

Speaker A

Gli epiteli di rivestimento vengono generalmente divisi a seconda della morfologia delle cellule che compongono il tessuto.

12:56

Speaker A

E a seconda del numero di strati del tessuto stesso.

13:00

Speaker A

Partendo dalla classificazione che si basa sul numero degli strati, la suddivisione si sviluppa in due classi principali.

13:08

Speaker A

Si parla, infatti, di epiteli di rivestimento semplici o monostratificati.

13:14

Speaker A

E composti o pluristratificati.

13:18

Speaker A

Basandoci, invece, sulla morfologia cellulare, la classificazione è strutturata in tre posizioni.

13:27

Speaker A

Ovvero, epiteli pavimentosi, cubici o isoprismatici.

13:33

Speaker A

E cilindrici o batiprismatici.

13:36

Speaker A

O ancora, colonnari.

13:38

Speaker A

Accostando la descrizione di entrambi questi metri di giudizio, quindi, sia la forma delle cellule che il numero di strati.

13:50

Speaker A

Nell'analizzare un preparato epiteliale istologico, sarà possibile darne una buona descrizione.

13:56

Speaker A

Un epitelio che è monostratificato, quindi, può essere pavimentoso, cubico semplice o cilindrico.

14:03

Speaker A

Questi epiteli in comune hanno il fatto di essere costituiti sempre da un singolo strato cellulare.

14:13

Speaker A

E generalmente si trovano a livello dei siti di scambio tra un tessuto e l'altro per regolare la diffusione selettiva dei metaboliti.

14:22

Speaker A

Proprio a causa di questo monostrato cellulare, però, non hanno un'alta resistenza alle sollecitazioni fisiche.

14:32

Speaker A

Che potrebbe subire il tessuto.

14:35

Speaker A

Proprio per questo sono assenti in dei siti dove la protezione è fondamentale.

14:41

Speaker A

Andando, quindi, un po' più nel dettaglio e partendo da quello pavimentoso semplice.

14:48

Speaker A

Questo epitelio è composto da cellule appiattite, aventi un nucleo centrale.

14:54

Speaker A

Questi epiteli sono l'ideale per consentire uno scambio ottimale di gas e metaboliti per diffusione.

15:03

Speaker A

E, inoltre, questo epitelio è molto diffuso nel nostro organismo.

15:09

Speaker A

Seguendo questa descrizione, possiamo dire di ritrovarlo a livello dell'apparato respiratorio.

15:18

Speaker A

E in particolare, sugli alveoli polmonari.

15:21

Speaker A

Ma non solo.

15:23

Speaker A

Questo si ritrova anche nell'apparato urinario, all'altezza del nefrone.

15:30

Speaker A

E, inoltre, costituisce anche l'endotelio e il mesotelio che abbiamo citato prima.

15:37

Speaker A

Per quanto riguarda, invece, l'epitelio cubico semplice.

15:42

Speaker A

La forma delle cellule è diversa.

15:45

Speaker A

Infatti, come possiamo evincere dal nome, queste cellule ricordano un cubo.

15:52

Speaker A

Questo tipo di epitelio lo andiamo a ritrovare a copertura dell'ovaio, in particolari strutture del tubulo renale.

16:00

Speaker A

E del cristallino oculare.

16:03

Speaker A

Ma, come vedremo meglio, anche a livello ghiandolare.

16:07

Speaker A

L'epitelio cilindrico semplice, invece, vede le cellule che lo compongono.

16:13

Speaker A

Morfologicamente simili a cilindri.

16:17

Speaker A

E, quindi, allungate.

16:20

Speaker A

Le cellule di questo epitelio hanno come caratteristica quella di poter essere portatrici di precise strutture.

16:28

Speaker A

Che possono essere, per esempio, i microvilli.

16:30

Speaker A

Che altro non sono che estroflessioni della membrana plasmatica, che hanno il compito di aumentare la superficie di assorbimento delle cellule stesse.

16:40

Speaker A

E proprio per questo, queste strutture sono specifiche delle cellule del tratto intestinale.

16:48

Speaker A

Dove avviene, appunto, l'assorbimento dei diversi nutrienti che vengono ingeriti con la dieta.

16:55

Speaker A

E in questo caso, proprio grazie alla particolarità di questa struttura, prende il nome di orletto a spazzola.

17:04

Speaker A

Altre strutture, invece, extracitoplasmatiche degne di nota sono le ciglia.

17:10

Speaker A

Queste sono, infatti, in grado di muoversi, conferendo alla cellula che le possiede una capacità motoria.

17:18

Speaker A

Come succede per le cellule gametiche.

17:20

Speaker A

Ma anche una capacità difensiva, come nel caso delle cellule delle vie respiratorie.

17:30

Speaker A

Che potrebbero trovarsi nella condizione di allontanare piccolissimi corpi estranei.

17:36

Speaker A

Ti ricordo che anche per quanto riguarda le ciglia, abbiamo parlato in un video specifico.

17:44

Speaker A

Un epitelio bonus per la sezione monostratificata è quello pseudostratificato.

17:51

Speaker A

Che all'osservazione al microscopio è spesso scambiato per un epitelio pluristratificato.

17:57

Speaker A

Questo è caratterizzato sempre da un singolo strato di cellule, che però hanno la particolarità che non tutte queste cellule raggiungono la stessa altezza.

18:08

Speaker A

Di conseguenza, neanche i loro nuclei.

18:11

Speaker A

E, quindi, le vedremo tutte attaccate alla membrana basale.

18:18

Speaker A

Ma a livello apicale non saranno tutte allo stesso piano.

18:22

Speaker A

E questo gli conferisce un aspetto molto caotico.

18:26

Speaker A

Passiamo adesso, quindi, agli epiteli pluristratificati.

18:31

Speaker A

Che, come suggerito dal nome, sono costituiti da due o più strati cellulari.

18:36

Speaker A

In un organismo, più il tessuto deve essere soggetto a sollecitazioni meccaniche, per esempio.

18:43

Speaker A

Più quel tessuto sarà stratificato.

18:46

Speaker A

E questi sono molto poco predisposti all'assorbimento o alla secrezione.

18:53

Speaker A

Per quanto riguarda, invece, lo scambio gassoso di metaboliti allo stato liquido, questo non è favorito.

19:02

Speaker A

Ma non è neanche totalmente impedito.

19:05

Speaker A

Possiamo dire, infatti, che questo processo è solamente più difficile.

19:09

Speaker A

Questi epiteli possono essere, come per i monostratificati, pavimentosi, cubici, cilindrici.

19:16

Speaker A

Ma anche di transizione.

19:20

Speaker A

Iniziando con quelli pavimentosi, questi sono caratterizzati da delle cellule schiacciate.

19:26

Speaker A

E questa è la tipologia di tessuto epiteliale più resistente di tutti.

19:30

Speaker A

Infatti, la ritroviamo a ricoprire organi che sono tipicamente sollecitati a livello fisico e meccanico.

19:39

Speaker A

L'esempio per eccellenza è proprio l'epidermide.

19:42

Speaker A

E questo può essere provvisto nella parte più esterna di uno strato corneo.

19:47

Speaker A

E nel caso in cui sia così, le cellule di questo strato sono caratterizzate dalla perdita del nucleo.

19:55

Speaker A

Per diventare delle vere e proprie squame.

19:59

Speaker A

L'epitelio cubico o cilindrico pluristratificato si differenziano.

20:05

Speaker A

Per la classica forma delle cellule che lo compongono.

20:10

Speaker A

Che abbiamo visto precedentemente.

20:13

Speaker A

E ne sono rappresentati gli epiteli ghiandolari.

20:18

Speaker A

Infine, per quanto riguarda gli epiteli di transizione, questi sono strettamente associati agli uroteli.

20:24

Speaker A

E questo proprio perché si trova a livello dell'apparato urinario.

20:30

Speaker A

E in particolare, vescica e ureteri.

20:32

Speaker A

Questo tipo di epitelio, infatti, è caratterizzato da una grande tolleranza all'elasticità.

20:39

Speaker A

Infatti, la morfologia cellulare varia in base alla struttura che compone.

20:44

Speaker A

Una particolarità sono le cosiddette cellule ad ombrello, ovvero cellule che nella maggior parte dei casi presentano due nuclei.

20:52

Speaker A

Che si trovano nello strato più superficiale e hanno una forma tipicamente rotondeggiante o ellittica.

21:00

Speaker A

Detto ciò, abbiamo concluso questo video riguardo gli epiteli di rivestimento.

21:06

Speaker A

Ti ricordo, quindi, di iscriverti al canale per supportarci e non perderti i prossimi contenuti.

21:13

Speaker A

E di seguirci, inoltre, su Instagram e Telegram ai link che trovi qua sotto in descrizione.

21:22

Speaker A

Possiamo, come sempre, sentirci qua sotto nei commenti per eventuali domande.

21:29

Speaker A

Oppure per farmi sapere se il video ti è stato d'aiuto.

21:33

Speaker A

E con questo, per oggi è tutto.

21:35

Speaker A

Ti ringrazio per l'attenzione e a presto da About Biology.

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