**Пеку каждый день, но этот пирог-торт чаще всего — Transcript & Summary | SozAI** Source: https://sozai.app/transcript/i-bake-every-day-but-this-pie-cake-most-often/ Простой и нежный тыквенный пирог к чаю: рецепт с сырой тыквой, пошаговое приготовление теста и вариант с кремом из сметаны или творожного сыра. ## Key Takeaways - Тыквенный пирог — быстрый и вкусный вариант выпечки к чаю - Рецепт гибкий: можно добавить крем из сметаны или творожного сыра либо обойтись без него - Ключевой ингредиент — сырая тыква в сезон, натёртая на мелкой тёрке ## What the video covers - Тыквенный пирог к чаю — простой рецепт, подходящий, когда хочется вкусного без долгой возни - Пирог получается нежным; с кремом выходит похожим на настоящий торт, но можно испечь и без крема - Рецепт рассчитан на сезон тыквы — тыкву используют сырую - Базовые ингредиенты теста: 2 яйца, 150 г сахара, 70 мл растительного масла, 300 г тёртой очищенной тыквы, 250 г муки, 10 г разрыхлителя, щепотка соли - Тыкву очищают и натирают на мелкой тёрке, затем добавляют к яично-сахарной смеси - Муку с разрыхлителем и солью вводят постепенно, перемешивая до готовности теста - Форма застилается бумагой для выпечки; размер 23×23 см или круглая форма диаметром 22 см - Крем для пирога можно приготовить из сметаны или творожного сыра — на выбор по наличию продуктов - В видео упоминается книга с рецептами пирогов, закусок и десертов (доступна на Wildberries и с доставкой за рубеж, есть промокод на скидку) - Готовый пирог мягкий, нежный, хорошо подходит к горячему чаю ## Chapters 1. 00:00 Введение: простой тыквенный пирог к чаю 2. 00:11 Вариант с кремом и без него 3. 00:32 Приготовление яично-сахарной основы и тыквы 4. 00:49 Подготовка тыквы и сухих ингредиентов 5. 01:04 Подготовка формы 6. 01:29 Вариант крема и смешивание теста 7. 01:52 Итог: тесто готово и реклама книги 8. 02:12 Подача и заключение Answers ## Questions about this video Какие основные ингредиенты нужны для тыквенного пирога из этого видео? Для теста понадобятся 2 яйца, 150 г сахара, 70 мл растительного масла, 300 г тёртой очищенной тыквы, 250 г муки, 10 г разрыхлителя и щепотка соли. Тыкву используют сырую. Можно ли приготовить пирог без крема? Да, автор отмечает, что пирог можно испечь и без крема. Он получается нежным и вкусным в любом случае. Какую форму лучше использовать для этого пирога? Автор использует квадратную форму 23×23 см, но подойдёт и круглая форма диаметром 22 см. Форму нужно застелить бумагой для выпечки. ## Full Transcript — Download SRT & Markdown 00:00 Speaker A Ещё я пеку вот такой простой, но очень вкусный тыквенный пирог к чаю. Выручает, когда хочется чего-то вкусненького, а возиться совсем не хочется. Пирог получается очень нежным, а с кремом по вкусу выходит тоже как настоящий торт. 00:11 Speaker A Но если хотите, можно испечь и без крема. Пеките так и так, пока идёт сезон тыквы. Это безумно вкусно. Обязательно попробуйте. Тыква нам потребуется сырая. 00:20 Speaker A Но если хотите, можно испечь и без крема. Пеките так и так, пока идёт сезон тыквы. Это безумно вкусно. Обязательно попробуйте. Тыква нам потребуется сырая. 00:32 Speaker A В миску разбиваем два яйца, добавляем 150 г сахара, 70 мл растительного масла, перемешиваем. Теперь сюда отправляем подготовленную тыкву. 00:49 Speaker A Отмеряем 300 г уже веса очищенной тыквы и натираем на мелкую тёрку. Отмерим 250 г муки, добавляем 10 г разрыхлителя, щепотку соли, перемешиваем. 01:04 Speaker A Берём форму, застелили бумагой для выпечки. У меня размер формы 23 см на 23 см. Если круглая, то диаметр 22 см. 01:12 Speaker A В миску разбиваем два яйца, добавляем 150 г сахара, 70 мл растительного масла, перемешиваем. Теперь сюда отправляем подготовленную тыкву. 01:29 Speaker A Кстати, крем можно сделать только из сметаны или только из творожного сыра. Смотрите, что есть в холодильнике. 01:36 Speaker A Всё хорошенько перемешиваем. Теперь постепенно вводим муку с разрыхлителем в тесто. Тесто готово. Вот такое оно получается. 01:52 Speaker A найдёте ещё больше вкусных идей для каждого дня. И пироги, и закуски, и десерты на любой случай. Заказать книгу можно на Wildberries. Для других стран доступна доставка по всему миру. На сайте издательства есть промокод на 20%. 02:04 Speaker A Берём форму, застелили бумагой для выпечки. У меня размер формы 23 см на 23 см. Если круглая, то диаметр 22 см. 02:12 Speaker A Смотрите, какой яркий внутри. Очень мягкий и нежный. Сложно отказаться от кусочка такого пирога, особенно под горячий чай. Он тает во рту и остановиться просто невозможно. А я вам желаю отличного настроения, кушайте вкусно и будьте здоровы. Topics: тыквенный пирог рецепт пирога пирог к чаю тыквенный торт выпечка с тыквой простой рецепт домашняя выпечка творожный крем Наталья Калнина Учить по этому видео - [Карточки по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/ai-flashcard-generator/?from=transcript&id=82611) - [Тест по этому видео](https://sozai.app/ru/tools/quiz-generator/?from=transcript&id=82611) Бесплатно, составлено ИИ по этой расшифровке. Без регистрации. --- This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/i-bake-every-day-but-this-pie-cake-most-often/ — the same content, without the markup. Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back. Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/