**Why Food Mafias are scared of Tukaram Mundhe? | Food Pharmer Meets Mr. Tukaram Mundhe — Transcript & Summary | SozAI**
Source: https://sozai.app/transcript/food-mafias-scared-tukaram-mundhe/

तुकाराम मुंडे ने फूड इंडस्ट्री में भ्रष्टाचार और मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की।

## Key Takeaways

- फूड इंडस्ट्री में भ्रष्टाचार और मिलावट के खिलाफ सख्त कार्रवाई जरूरी है।
- मिलावटी दूध और पैकेज्ड फूड में धोखाधड़ी को रोकने के लिए ट्रेसिंग और कड़े नियम लागू करने होंगे।
- रेगुलेटर के रूप में निष्पक्ष और पारदर्शी कार्यवाही से ही खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो सकती है।
- धमकियों के बावजूद सही काम करने का साहस जरूरी है।
- जागरूकता और शिक्षा से ही लोग स्वस्थ और सुरक्षित भोजन के प्रति सचेत होंगे।

## What the video covers

- तुकाराम मुंडे ने 21 साल के करियर में 25 बार ट्रांसफर झेले और फूड इंडस्ट्री में भ्रष्टाचार के खिलाफ लड़ाई लड़ी।
- मुंबई के मशहूर आइसक्रीम पार्लर रुस्तम का लाइसेंस सस्पेंड किया गया, जहां गंदगी और चूहे पाए गए।
- पैकेज्ड फूड और मिलावटी दूध जैसे मुद्दों पर मुंडे ने सख्त कार्रवाई की और कई कंपनियों के खिलाफ कानूनी कदम उठाए।
- उन्होंने बताया कि फूड सेफ्टी कमिश्नर के रूप में उनका काम है कि खाद्य पदार्थ कानून के अनुरूप और सुरक्षित हों।
- मुंडे ने बताया कि उन्हें धमकियां मिलती हैं लेकिन वे अपने काम से डरते नहीं।
- मिलावटी दूध की जांच में पता चला कि केमिकल और सिंथेटिक दूध उत्पादन हो रहा है, जो आर्थिक रूप से फायदेमंद लेकिन अवैध है।
- उन्होंने दूध और दूध उत्पादों की ट्रेसिंग को सख्त करने पर जोर दिया ताकि मिलावट को रोका जा सके।
- मुंडे ने पैकेज्ड फूड के लेबलिंग और विज्ञापन में धोखाधड़ी के खिलाफ भी कदम उठाने की बात कही।
- उन्होंने बताया कि फूड सेफ्टी कानूनों का पारदर्शी और निष्पक्ष पालन जरूरी है।
- मुंडे का उद्देश्य पूरे भारत में जागरूकता फैलाना और स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करना है।

## Chapters

1. 00:00 तुकाराम मुंडे का परिचय और फूड इंडस्ट्री में उनका संघर्ष
2. 01:50 मुंबई के आइसक्रीम पार्लर रुस्तम का मामला
3. 04:07 फूड सेफ्टी कमिश्नर के रूप में जिम्मेदारियां और चुनौतियां
4. 06:08 धमकियों और कानूनी लड़ाई का सामना
5. 08:31 मिलावटी दूध की जांच और उसके परिणाम
6. 11:05 दूध की ट्रेसिंग और मिलावट रोकने के उपाय
7. 13:12 पैकेज्ड फूड की लेबलिंग और विज्ञापन में धोखाधड़ी
8. 15:22 फूड सेफ्टी कानूनों का पालन और जागरूकता फैलाना

Answers

## Questions about this video

तुकाराम मुंडे कौन हैं और उनका फूड इंडस्ट्री में क्या रोल है?

तुकाराम मुंडे महाराष्ट्र के फूड सेफ्टी कमिश्नर हैं, जो खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए काम करते हैं। वे भ्रष्टाचार और मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करते हैं।

मिलावटी दूध की जांच में क्या सामने आया?

जांच में पता चला कि केमिकल और सिंथेटिक दूध उत्पादन हो रहा है, जिसमें कॉस्टिक सोडा, शैम्पू जैसे पदार्थ मिलाए जा रहे हैं, जो अवैध और खतरनाक है।

फूड सेफ्टी में सुधार के लिए क्या उपाय सुझाए गए हैं?

मिल्क और दूध उत्पादों की ट्रेसिंग को सख्त करना, पैकेज्ड फूड के लेबलिंग नियमों का कड़ाई से पालन, और जागरूकता बढ़ाना मुख्य उपाय हैं। इसके अलावा, निष्पक्ष और पारदर्शी कानून लागू करना जरूरी है।

## Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:00

Speaker A

तुकाराम मुंडे, तुकाराम मुंडे, तुकाराम मुंडे, द मैन मेकिंग ऑल द हेडलाइंस। 21 साल के करियर में 25 बार ट्रांसफर, द सिंघम ऑफ द फ़ूड इंडस्ट्री। जब आप ये बड़े रेस्टोरेंट से लड़ते हो, क्या आपको थ्रेट्स आते हैं? क्या आपको डर नहीं लगता?

00:16

Speaker A

डर लगने की कोई बात ही नहीं है इसमें। दैट्स माय जॉब। और अपने जॉब से क्यों डरना?

00:20

Speaker A

मुंबई के फेमस आइसक्रीम प्लेसेस के रुस्तम उस पे आपने शायद से कुछ किया था। मुंबई के बहुत ही मशहूर आइसक्रीम पार्लर के रुस्तम का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया। वहां के जो फूड हैंडलर्स थे, उनके धुएं वाले कपड़े भी वहीं थे। चूहे भी वहां

00:35

Speaker A

इधर-उधर घूम रहे थे। हमारे ऑफिसर्स के पैर के नीचे से एक भी नहीं, ऐसे मल्टीपल थे। ओह गॉड। एक्चुअली, आई वांट टू शो यू अ वीडियो, व्हिच वास वेरी वायरल। दिस इज़ दिस वीडियो ऑफ़ समवन ऑलमोस्ट स्विमिंग इन सोया

00:46

Speaker A

चाप। इफ समबडी इज डूइंग बैड, दिस इट्स रियली डिसग्रेसिंग। शुड एव्री रेस्टोरेंट बी मेंडेटेड टू पुट अ लाइव सीसीटीवी कैमरा? आई डोंट थिंक दैट इज गोइंग टू सॉल्व द प्रॉब्लम परमानेंटली। व्हाट इज गोइंग टू सॉल्व द प्रॉब्लम परमानेंटली इज।

01:03

Speaker A

तो, यह एक एनर्जी ड्रिंक है। यहां लिखा है क्लियरली, नॉट रेकमेंडेड फॉर चिल्ड्रन। देयर इज नो कैटेगरी कॉल्ड एनर्जी ड्रिंक। वो इंडिया में इसलिए नहीं हो रहा है। नॉट रेकमेंडेड लिखा है, ना बैन नहीं लिखा है। कल ही मैंने एक ऑर्डर इशू किया है स्कूल

01:16

Speaker A

के बारे में। तो यह अगर हम कर सकते हैं, ऑलमोस्ट एव्री फैमिली के पास हम पहुंच सकते हैं। मैं खुद पैकेज्ड फूड के खिलाफ बहुत आवाज उठाता हूं। तो ब्रांड्स मुझे कोर्ट केस भेजते हैं। कभी-कभी गुंडे के कॉल्स आते हैं। वो अलग-अलग तरीका ढूंढते

01:30

Speaker A

हैं मुझे चुप कराने का। जो कंपनीज़ मुझे लीगल नोटिस भेजते हैं, मैं आपको लिस्ट भेज दूंगा। आप उनको। तो व्हेन यू वर अ चाइल्ड, व्हाट वास योर ड्रीम?

01:40

Speaker A

आई कम फ्रॉम अ विलेज। आई कम फ्रॉम [संगीत] अ फार्मिंग फैमिली। मैंने खुद फार्मिंग की है। माता-पिता ने स्कूल में डाला था। मेरा कोई गोल नहीं था। हमें कुछ पता भी नहीं था कि [संगीत] ऐसी कुछ आईएएस ऐसी चीज होती

01:50

Speaker A

है। मैं डॉक्टर ऑफिसर बनूंगा, अभी ये करूंगा। अब्सोलुटली। इफ यू वर अ सीएम फॉर वन डे, व्हाट वुड यू चेंज? व्हाट वुड यू डू?

02:12

Speaker A

आज मेरे साथ आए हैं द सिंघम ऑफ द फूड इंडस्ट्री, जो मैं पैकेज फूड इंडस्ट्री के साथ कर रहा हूं। यह सेम चीज यह इंसान कर रहे हैं विद रेस्टोरेंट्स, स्ट्रीट फूड वेंडर्स, 100्स एंड थाउजेंड्स ऑफ वेरियस कंपनीज़ एंड आई एम वेरी वेरी हैप्पी टू

02:31

Speaker A

स्पीक टू हिम टुडे। थैंक यू सो मच फॉर बीइंग हियर टुडे। थैंक यू। सो आज हम बात करेंगे हाउ कैन इंडियंस रियली ईट हेल्थियर? बी मोर अवेयर ऑफ ऑल द एडल्टरेटेड फूड दे आर कंज्यूमिंग, मिल्क, पनीर, घी, हनी। इतना कुछ लोग खा रहे हैं

02:47

Speaker A

जो वो डर रहे हैं अब। एंड ऑफ़ कोर्स, वी वांट लर्न अ लॉट अबाउट योर लाइफ एज वेल। एंड व्हाट रियली इंस्पायर्स यू टू बी सो ब्रेव। थैंक यू। थैंक यू फॉर हैविंग मी ऑन दिस पॉडकास्ट। मेरी कोशिश इस पॉडकास्ट से है कि आपकी

03:02

Speaker A

आवाज और लोगों तक पहुंचे। आपको महाराष्ट्र में बहुत लोग जानते हैं। मेरी कोशिश है कि आपको इंडिया के हर एक कोने में लोग जाने और जो आप अच्छा काम कर रहे हैं महाराष्ट्र में, वो और लोग इंस्पिरेशन लें अलग-अलग

03:15

Speaker A

स्टेट्स में और आपका काम और बढ़े। थैंक यू। मैं हर दिन न्यूज़पेपर खोलता हूं और देखता हूं कि कोई और रेस्टोरेंट का लाइसेंस सस्पेंड हो गया है। आपको जॉइ किए हुए, आई थिंक ये पर्टिकुलर डिपार्टमेंट सिर्फ दो महीना हुआ है एंड 2 महीना में इतना ज्यादा

03:30

Speaker A

मैंने एक्शन देखा है, जो शायद मैं उसके लास्ट कितने सालों तक नहीं देखा था। सो मुझे ये जानना है कि जब आप ये बड़े रेस्टोरेंट से लड़ते हो, अलग-अलग जंग से लड़ते हो, क्या आपको थ्रेट्स आते हैं?

03:44

Speaker A

क्या आपको डर नहीं लगता? नहीं, डर लगने की कोई बात ही नहीं है इसमें। दैट्स माय जॉब। और अपने जॉब से क्यों डरना?

03:52

Speaker A

तो जो मेरा रोल है, कि मेरा रोल यही है कि सेफ फ़ूड और सेफ ड्रग आई शुड इंश्योर इन महाराष्ट्र। जो भी फूड प्रोड्यूस हो रहा है, वो स्टैंडर्ड के हिसाब से हो रहा है। जो ड्रग मैन्युफैक्चर हो रहे हैं, वो

04:07

Speaker A

एफिकसी से है। क्वालिटी है, दे आर अबाइडिंग बाय द लॉ, वो प्रोसेस से हो रहे हैं। यह देखना मेरा काम ही है। सो आई एम जस्ट ट्राइंग टू डू माय जॉब एंड नथिंग टू फियर अबाउट इट। यू आर राइट। सो आई विल मैं आपको इसीलिए

04:19

Speaker A

पूछ रहा हूं क्योंकि मैं खुद पैकेज्ड फूड के खिलाफ बहुत आवाज उठाता हूं। ओपनली ब्रांड नेम दिखाता हूं, लड़ता हूं मुझे। तो मैं, मुझे जब मैं कोई ब्रांड के खिलाफ आवाज उठाता हूं, तो ब्रांड्स मुझे या तो कोर्ट केस भेजते हैं। लॉयर लोग से धमकी

04:37

Speaker A

भेजते हैं। कभी-कभी गुंडे के कॉल्स आते हैं। मेरे Twitter का अकाउंट को उन्होंने हैक करा दिया, सस्पेंड करा दिया। पाम ऑइल बोर्ड्स मेरे अगेंस्ट एड्स चला रहे हैं। तो वो अलग-अलग तरीका ढूंढते हैं मुझे चुप कराने का। तो मुझे जानना था कि ये सब

04:53

Speaker A

कंपनीज जो है, वो आपको भी कोशिश करते हैं कि आप आवाज ना उठाओ। वो क्या आपके पीछे भी कुछ प्रेशर डाल?

05:00

Speaker A

मुझे अभी तक तो कोई ऐसा किसी से प्रेशर नहीं आया। उसका रीज़न यह है कि आई एम अ रेगुलेटर। एंड रेगुलेशन एज अ रेगुलेटर मेरा जॉब है। मेरा रोल यह है कि जो इंडस्ट्री है, वो फूड इंडस्ट्री हो या

05:13

Speaker A

फार्मा और ड्रग इंडस्ट्री हो, आई हैव टू रेगुलेट एस पर द लॉ और रूल्स अंदर है। जैसे कि फ़ूड सेक्टर आप देखोगे तो फूड सेक्टर में फ़ूड स्टैंडर्ड्स एंड सेफ्टी आर द इशज़ वी हैव टू और इंडिया में अब तक 22

05:29

Speaker A

तरह के स्टैंडर्ड्स रेगुलेशन फूड के बारे में डिक्लेअ हो चुके हैं। उसका इंप्लीमेंटेशन करना एज अ फ़ूड सेफ्टी कमिश्नर ऑफ़ द स्टेट इज़ माय रिस्पांसिबिलिटी। आई एम जस्ट ट्राइंग टू डू दैट। तो, यह करते समय किसी को दिक्कत

05:43

Speaker A

होने की जरूरत नहीं। बस हमें यह ध्यान रखना पड़ता है कि व्हेनएवर वी टेक एक्शन, इट इज़ अब्सोलुटली इंपार्शियल, इट इज़ ट्रांसपेरेंट, इट इज़ एस पर द लॉ एंड वी डू दैट। तो, इसीलिए किसी को ये एलगेशन करने

05:56

Speaker A

की जरूरत ही नहीं पड़नी चाहिए कि आप डिस्क्रिमिनेट कर रहे हो, गलत कर रहे हो। अगर किसी को ऐसा लगता है कि मेरे ऑफिसर ने डिपार्टमेंट ने कुछ गलत हुआ है, आई हैव ओपन डोर पॉलिसी, दे कैन कम, दे कैन रे देर

06:08

Speaker A

इशू एंड आई विल रिस्पॉन्ड टू देम। सो उसे थ्रेटन करने की जरूरत नहीं। बिकॉज़ वी आर जस्ट अ पार्ट ऑफ द लॉ। वी आर इंप्लीमेंटिंग लॉ। जो फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर है या ड्रग्स है, मैन्युफैक्चरर्स है, मेडिसिन मैन्युफैक्चरर्स है, दे हैव टू

06:21

Speaker A

अबाइड बाय द लॉ। इफ दे कंप्लाई विथ द लॉ, दे हैव नथिंग टू फियर फ्रॉम मी। एंड इफ दे डोंट कंप्लाई, दे हैव एवरीथिंग टू फियर फ्रॉम। मुझे आपका ओपिनियन जानना था। एक, हाउ कैन इंडिया प्रिवेंट दिस फ्रॉम

06:33

Speaker A

हैपनिंग? बट बिफोर आई गेट देयर, एक-एक करके मुझे बात करना है। मिल्क के फॉर एग्जांपल बात करते हैं। कैन यू टेल मी मोर अबाउट हाउ दिस इन्वेस्टिगेशन हैपेंस विथ एडल्टरेटेड मिल्क? आप कैसे पता करते हो कि एंड कैन यू टेल मी मोर अबाउट एडल्टरेटेड

06:48

Speaker A

मिल्क? हमने जो इसमें एक इन्वेस्टिगेशन किया है लास्ट फ्यू डेज बैक। उसमें हमें पैरेलल सिंथेटिक और केमिकल मिल्क का प्रोडक्शन कैसा लाइन चलता है, यह पता चला। जैसे कि इसमें दो पैरेलल काम कर रहे थे। देयर वर पीपल, वन वास सपाइंग सो कॉल्ड

07:06

Speaker A

स्टीम मिल्क पाउडर। आइदर वाइज सपाइंग द केमिकल एंड इमल्सिफायर टू बाइंड इट एंड केमिकल टू मेक इट अलोंग विथ स्कीम मिल्क पाउडर। देन देन देयर वाज़ कॉस्टिक सोडा एंड देयर अदर प्रोडक्ट्स, इंक्लूडिंग इवन शैंपू, वाज़ यूज्ड। देयर वाज़

07:27

Speaker A

फार्मूला डिज़ बाय व्हिच द प्रोडक्शन कॉस्ट ऑफ़ अ काऊ मिल्क, दिस सिंथेटिक और केमिकल मिल्क केम अराउंड 15 एंड द बफ्लो लेवल का जो मिल्क है, बफ्लो स्टैंडर्ड का दैट केम अराउंड 30। इन द मार्केट, इफ यू गो, द मिल्क

07:43

Speaker A

ऑफ़ अ काऊ इज़ सेल सोल्ड अराउंड से अराउंड 40 टू 50। सो इकोनॉमिकली प्रोड्यूसिंग दिस केमिकल मिल्क इज़ चीपर, व्हिच इज़ एडेड टू द नॉर्मल मिल्क, द क्वांटिटी इज़ इंक्रीज़ एंड दैट इज़ सोल्ड। हम्म, सो इट बिकम्स अ इकोनॉमिक फायबल फॉर अ

08:00

Speaker A

पर्सन हु इज़ डूइंग इट। नाउ इट इज़ इल्लीगल। अब्सोलुटली इललीगल, अब्सोलुटली पैथेटिक। दैट इज़ हैप्पेनिंग। सो वी हैव अनदर डेथ रैकेट एंड ऑन दैट बेसिस वी आर इन्वेस्टिगेटिंग। फदर इन्वेस्टिगेशन स्टिल गोइंग ऑन, वो कहां-कहां कर रहा था। सो दैट

08:14

Speaker A

वाज़ बीइंग डन एट फार्मर लेवल आल्सो, दैट वाज़ बीइंग डन एट मिल्क कलेक्शन सेंटर आल्सो, दैट वाज़ बीइंग डन एट चिलिंग सेंटर्स आल्सो। एंड दैट मिल्क वाज़ अल्टीमेटली सप्लाई टू डेरीज़ और प्रोडक्ट्स। सो यू आस्क मी, व्हाट इज़ द सलूशन फॉर इट?

08:31

Speaker A

ट्रेिंग ऑफ द मिल्क और मिल्क प्रोडक्ट इज द की हियर, अनलेस वी आर एबल टू ट्रेस इवन अ सिंगल ड्रॉप ऑफ मिल्क, वेयर इट इज़ कमिंग फ्रॉम, विल नॉट बी एबल टू एलिमिनेट टोटल एडल्टरेशन ऑफ मिल्क और मिल्क प्रोडक्ट्स। सो दैट इज़

08:49

Speaker A

द की। इज इट पॉसिबल? इट्स अब्सोलुटली पॉसिबल। हाउ इट इज़ पॉसिबल? सिंपल वे इन सिंपल लैंग्वेज, आई विल टेल यू हाउ इट इज पॉसिबल। हमारे पास फार्मर्स है। फार्मर के पास मिल्च काऊ या बफ्लो जो भी है। जनरली उसका एवरेज मिल्क हमें पता है।

09:08

Speaker A

जनरली बाय एंड लै थोड़ा इधर-उधर होगा। एट कलेक्शन सेंटर्स। मिल्क कलेक्शन सेंटर दे नो हु आर द फार्मर्स। हां। दे नो हाउ मेनी काऊस एंड बफ्लोस आर देयर। एज़ पर द लॉ, इट इज़ मैंडेटरी कि जहां भी कलेक्शन सेंटर है, उसका रिकॉर्ड रखा जाए।

09:24

Speaker A

किससे ले रहे हो? कितना ले रहे हो? और रिजेक्ट अगर है तो रिजेक्ट करके एक रजिस्टर रख दो। यह मैंडेटरी है। वी स्टार्टेड इंप्लीमेंटिंग महाराष्ट्र। दैट इज़ हैविंग इफ़ेक्ट। अह क्वालिटी पे इफ़ेक्ट हो रहा है उसका। अगर हमें ये डिजिटली पता

09:38

Speaker A

चले कि हमार...

09:51

Speaker A

हां अमेजिंग। दैट्स एज सिंपल एज दिस। बट इट गेट्स एज डिफिकल्ट एज इट इज इज इट पॉसिबल टू आइडेंटिफाई एनिमल अब्सोलुटली वी हैव अ कांसेप्ट इन एनिमल हजबरी डिपार्टमेंट कॉल टैगिंग ऑफ़ एनिमल एंड देयर इज़ एनडीएलएम पोर्टल नेशनल डिजिटल लाइव स्टॉक मिशन

10:06

Speaker A

पोर्टल व्हिच इज़ रन बाय एनिमल हजबरी डिपार्टमेंट गवर्नमेंट ऑफ़ इंडिया इज़ इंप्लीमेंटेड बिकॉज़ आई हैव ऑलरेडी वर्क इन द सेक्रेटरी इन दैट डिपार्टमेंट। सो आई हैव इंप्लीमेंटेड इट। द एनिमल टैगिंग लिंक विद प्रोक्युर मिल्क इफ इट इज मैच्ड द प्रॉब्लम कैन बी डन अवे

10:23

Speaker A

विद एंड वी हैव टू डू इट। इफ यू डू इट आई थिंक मस्ट ऑफ द एडल्टेशन कैन गो अवे। नंबर वन एंड नंबर टू दोज़ हु आर डूइंग इट प्रोड्यूसिंग सिंथेटिक मिल्क और केमिकल मिल्क और एडिंग दिस दे शुड बी प्रोसक्यूटेड अंडर ऑर्गेनाइज्ड

10:47

Speaker A

क्राइम और इकोनमिक ऑफेंसेस। दैट्स वेयर दे विल वर्क। बट इसका ही एक प्रॉब्लम है एक कि जब फाइन होता है बहुत सारे बड़े कंपनीज़ के साथ भी वो फाइन लगाते हैं 10 लाख का दैट्स द मैक्सिमम एंड 10 लाख इज़ द मैक्सिमम एंड फॉर अ कंपनी

11:05

Speaker A

जो 100 करोड़ का रेवेन्यू कर रहे हैं हजारों करोड़ का रेवेन्यू वो 5 सात साल में एक बार उन्हें 10 लाख देना पड़े उनके लिए कुछ भी नहीं 10 लाख इज़ वन थिंग बट इफ वी आर एबल टू

11:17

Speaker A

फाइंड आउट दिस इज़ अ ऑर्गेनाइज्ड क्राइम फाइनेंसियल क्राइम एंड प्रोसक्यूट देम बिकॉज़ लाइफ इम इंप्रज़नमेंट इज़ आल्सो देयर इन द सेम सेक्शन। हां। सो वी शुड लुक एट इट होलिस्टिकली एंड वर्क ऑन दिस मॉडल। इफ देयर इज़ अ नीड ऑफ़

11:32

Speaker A

स्ट्रेंथनिंग लॉ, लॉ कैन बी स्ट्रेंथन। बट आई थिंक दिस वी कैन नॉट जस्ट पिक वन पिक एंड चूज़। वी हैव टू वर्क ऑन होल इकोसिस्टम। राइट फ्रॉम फार्मर टू द कंज्यूमर। दैट इज़ अ इकोसिस्टम। वी हैव टू सेंटीफाई दैट इकोसिस्टम एंड वी हैव टू

11:47

Speaker A

वर्क ऑन ईच ऑफ़ द एलिमेंट ईच स्टेज। 100% एव्री स्टेक होल्डर नीड्स टू वर्क टुगेदर। आपने बोला लाइफ इंप्रज़नमेंट भी हो सकता है व्हिच आई थिंक ना अगर कुछ लोगों को होगा तभी वो एग्जांपल सेट होगा। अब्सोलुटली। जो कंपनीज़ मुझे लीगल नोटिस भेजते हैं मैं

12:06

Speaker A

आपको लिस्ट भेज दूंगा। आप उनको थोड़ा अल्म। इफ इफ दे आर नॉट फॉलोविंग और इंप्लीमेंटिंग द लॉ, विल टेक एस पर द एक्शन एज़ पर द लॉ। नॉट बिकॉज़ दे आर सेंडिंग नोटिस टू यू। बट वेदर दे आर

12:18

Speaker A

फॉलोविंग द स्टैंडर्ड्स ऑर नॉट दैट आई लव आई आई आई आई आई आई आई आई आई आई टॉकिंग आई वांट [नाक से की जाने वाली आवाज़] टू टॉक अबाउट एडवर्टाइजमेंट सो जब मैं बहुत सारे अंडर प्रिविलेज स्कूल्स सब में जाता हूं मैं देखता हूं कि

12:30

Speaker A

जो प्रिविलेज लोग हैं वो बॉलीवुड स्टार को उतना फॉलो नहीं कर रहे हैं। लेकिन जो जितना आप लोअर इनकम में जाओगे वो और बॉलीवुड स्टार लोग को, एक्टर लोग को, क्रिकेटर लोग को फॉलो कर रहे हैं। तो फॉर

12:42

Speaker A

एग्जांपल जो पान मसाला होते हैं पान मसाला में बड़े से बड़े बॉलीवुड एक्टर्स प्रमोट कर रहे हैं। इनफैक्ट कुछ क्रिकेटर्स भी प्रमोट कर रहे हैं। सो इसका कुछ किया जा सकता है क्या? हाउ कैन वी स्टॉप दिस फ्रॉम

12:55

Speaker A

हैपनिंग? यस वी कैन सी आई वास सेइंग मिसलीडिंग एडवर्टाइजमेंट इज इललीगल। इट्स अनलॉफुल। और वो जो प्रोडक्ट है वो अनलॉफुल तो है ही है। ब्रांडिंग है वो भी अनलॉफुल है। लेकिन जो कर रहा है वो भी अनलॉफुल है। दोज़ हु आर

13:12

Speaker A

एक्चुअली एडवर्टाइजिंग इट एज एन एक्टर और एक्ट्रेस और समबडी इफ दे आर डूइंग एडवर्टाइजिंग समथिंग व्हिच इज़ मिसलीडिंग इज़ आल्सो इललीगल दैट इज़ पनिशेबल सो वी आर वर्किंग ऑन इट फसाई इज़ आल्सो वर्किंग ऑन इट इन द फोर्थ कमिंग डेज यू

13:32

Speaker A

विल डेफिनेटली सी सम एक्शन दोज़ हु आर मिसलीडिंग सो इट्स नॉट जस्ट अबाउट द कंपनी द ब्रांड व्हिच आर प्रोड्यूसिंग एंड मिसलीडिंग ऑन द लेबर बट दोज़ हु आर ट्राइंग टू प्रमोट इदर बाय एक्टिंग और व्हाटएवर स्पोकन वर्ड्स और रिटन वर्ड्स और

13:47

Speaker A

व्हाटएवर आवर जेस्चर्स दैट इज आल्सो इललीगल अनलॉफुल एंड दैट इज़ पनिशेबल एस पर द फसाई एक्ट इटसेल्फ वी नीड टू रियली गो आफ्टर दीज़ एक्टर्स आल्सो बिकॉज़ दे आर प्रमोटिंग ऑल ऑफ़ दीज़ टोबैको प्रोडक्ट्स दे डोंट यूज़ इट देमसेल्व्स दे डोंट कंज्यूम

14:02

Speaker A

ऑल दिस बट दे आर प्रमोटिंग ऑल दिस। मैं अंडर प्रिविलेज स्कूल्स में बहुत हेल्थ सिखाता हूं। तो मैंने एक बार एक स्कूल में गया एंड मुझे एक बच्चा ने बोला कि वो रात को रोटी खाना बंद कर दिया है। उसके मदर ने रोटी

14:18

Speaker A

देना बंद कर दिया है। मैंने पूछा क्यों? उसने बोला कि उसने एक आटा नुडल्स का ऐड देखा था और आटा नुडल्स के ऐड में लिखा था फाइबर ऑफ थ्री रोटीज़। तो उसकी मदर को लग रहा है कि चलो ये आटा नूडल्स टेस्टी भी

14:33

Speaker A

है, फाइबर भी है, इसमें कन्वीनिएंट भी है और उतना महंगा भी नहीं है। तो हर एक दिन एक साल में हर एक दिन वो अपने बच्चे को ये आटा नुडल्स दे रही है। इमेजिन करिए एक बार खाने में कोई प्रॉब्लम नहीं है। आपने अभी

14:45

Speaker A

बोला 80-20 एक दो बार खाने में कोई प्रॉब्लम नहीं है। बट आप हर एक दिन 365 डेज ये खाओ। ऑफ कोर्स आपको शरीर को नुकसान होगा। अब्सोलुटली। आप एडवर्टाइज में मत जाओ। लुक इंटू इंग्रेडिएंट्स। आप पढ़ सकते हो। अगर

14:56

Speaker A

अगर वो टीवी पे ऐड देख के कर रहे हो तो उसमें एक्चुअल पैकेट में लिखा है उसमें क्या है कॉन्स्टिटुएंट्स पार्ट देखो उसके इंग्रेडिएंट देखो तभी दैट्स व्हाई यू टेक अ कॉन्शियस डिसीजन एंड दैट्स वेरी वेरीरी क्रूशियल [नाक से की जाने वाली आवाज़] एज अ सोसाइटी

15:12

Speaker A

एज अ होल वी नीड टू बी कॉन्शियस ऑफ़ दिस थिंग्स कि हम जो कंज्यूम कर रहे हैं वो उसमें क्समेंट्स क्या है जस्ट डोंट गो बाय कि यह क्लियर है यह टॉलर है यह नींबू है तो नींबू का

15:27

Speaker A

परसेंटेज तो देखो कम से कम उसमें कितना है। होता ही नहीं है। एक्सैक्टली। सो इसमें जो बोला गया है जो दिखाया गया है तो उसमें लिखा है प्लीज रीड इट। इट विल रिक्वायर 2 मिनट, 3 मिनट नॉट मोर दन दैट। मैं हमेशा बोलता हूं आप किसी

15:41

Speaker A

को भी पूछता हूं। आप जब कपड़े खरीद रहे हो तो कपड़े खरीदने के पहले लोग एक घंटा लगाते हैं। ड्रेसिंग चेंजिंग रूम में, ट्रायल रूम में जाते हैं। कपड़ा बदलते हैं, साइज देखते हैं, फिट देखते हैं, कलर देखते हैं। एंड वो कपड़ा को वो साल में 20

15:57

Speaker A

बार पहनते हैं। लेकिन जो खाने खाना अगर आप दिन में दो बिस्किट खा रहे हो, आप साल में 750 बिस्किट्स खा रहे हो अबाउट। और तो जो आप 750 बिस्किट्स खा रहे हो, उसको लेके आप 2 मिनट भी पैकेट चेक नहीं करते। वो भी तो

16:13

Speaker A

आप देखो ना और यह तो आपको एक बार बस देखना है कपड़े में तो आपको हर एक बार देखना पड़ेगा इसमें तो आपको बस एक बार देख लो और आप लाइफ सेट सो दैट इज द कल्चर व्हाट आई

16:21

Speaker A

एम टॉकिंग अबाउट [नाक से की जाने वाली आवाज़] व्हाट प्रायोरिटीज वी शुड गिव वेदर फूड और क्लोथ यू नीड टू गिव प्रायोरिटी बोथ बट इफ यू आर कंज्यूमिंग डे एंड डे आउट व्हिच आर यूजिंग डेली उसे कितना इंपोर्टेंस हमने देना चाहिए और हम

16:35

Speaker A

कितना देते हैं इट इज़ एक्चुअली क्रिमिनल नेगलीजेंस एंड दिस अ क्राइम अगेंस्ट योरसेल्फ नोबडी एल्स हम्म हम्म योर बॉडी योर माइंड रोटी योर बॉडी इट रोटी कपड़ा मकान में भी रोटी पहले आता है तो पहले रोटी को देखो फिर

16:48

Speaker A

बिकॉज़ वी कैन नॉट लीव विदाउट इट सो इफ यू कैन नोट लिव विदाउट इट कैन यू नॉट एनहांस लुक एट द क्वालिटी स्टैंडर्ड्स कैन यू जस्ट नॉट रीड इट इफ यू डोंट अंडरस्टैंड कैन यू नॉट आस्क इट कैन यू नॉट लिटरली

17:01

Speaker A

सर्च इट द रिफार्म मस्ट बिगिन एट योर लेवल आप खाओगे और बच्चों को नहीं बोलोगे इट्स नॉट पॉसिबल सो दैट्स व्हाट यू शुड स्टार्ट प्रैक्टिसिंग एंड इट हैज़ टू बिकम अ कल्चर जब तक एक कल्चर नहीं बनेगा ना तब तक ये

17:15

Speaker A

इंडिया आगे नहीं बढ़ेगा। इसीलिए मैं बोलता हूं जैसे कंपनीज़ में सीईओ होता है, सीएफओ होता है, चीफ फाइनेंसियल ऑफिसर, चीफ एग्जीक्यूटिव ऑफिसर वैसे ही हर एक घर में सीएचओ होना चाहिए। चीफ हेल्थ ऑफिसर। हर एक घर का एक इंचार्ज

17:31

Speaker A

होना चाहिए जो सीख रहा है। लेबल कैसे पढ़ते हैं? फ्रेश खाना कैसे खरीदते हैं?

17:36

Speaker A

अपने घर में इंश्योर करना कि मां-बाप, पेरेंट्स, ग्रैंड पेरेंट्स सब हेल्थ हो। मुझे लगता है कि एक की जरूरत नहीं है। एव्री पर्सन हैज़ टू बी अ हेल्थ ऑफिसर ऑफ़ हिमसेल्फ और हरसेल्फ। व्हाट इट मींस इज़ बेसिकली बी अवेयर ऑफ

17:52

Speaker A

व्हाट यू आर कंज्यूमिंग। वो जस्ट पढ़ना है। देखना है कि ये मुझे जरूरी है क्या? बहुत से टाइम ऐसा होता है कि हमें जरूरी नहीं होता है। फिर भी हम खाते हैं, पीते हैं। हम द फर्स्ट थिंग डस योर बोरिंग नीड इट? दैट

18:05

Speaker A

इज द क्वेश्चन वी मस्ट आस्क। तो, यह एक एनर्जी ड्रिंक है। यहां लिखा है क्लियरली नॉट रेकमेंडेड फॉर चिल्ड्रन। अब्सोलुटली। लिखा है यहां नॉट रेकमेंडेड फॉर चिल्ड्रन लेकिन सबसे ज्यादा बच्चे ही पी रहे हैं। एंड ये एक बहुत सैड चीज है और

18:21

Speaker A

इन्हें भी पता है कि इनका मार्केट बच्चे से चलता है। तो अपने एड्स में भी ये इनडायरेक्टली दिखाते हैं। कूल वे में दिखाते हैं ताकि बच्चे लेर हो। एंड ये एक बहुत सैड चीज है। और जब मैं बात करता हूं

18:34

Speaker A

ये कंपनीज़ के बारे में ये मुझे लीगल नोटिस कोर्ट केस भेज देते हैं कि क्या कर रहा है? तो मैं तो सही बोल रहा हूं। सो ये क्या करें कि पैकेट में ही लिखा है नॉट रेकमेंडेड फॉर चिल्ड्रन और बच्चे पी रहे

18:48

Speaker A

हैं। आई मीन आई कैन अंडरस्टैंड एबीओ डूइंग इट। दे शुड नॉट डू इट। बट लीगली दे आर राइट इन द सेंस दैट उसमें लिखा है तो दोज़ हु आर परचेसिंग शुड लुक इंटू इट। बट एज अ पेरेंट अगर इसमें लिखा है एंड देयर रीज़

19:02

Speaker A

बिहाइंड इट इट हैज़ बीन टोल्ड देम दैट राइट दिस इट इज़ अ लीगली बाइंडिंग एंड दैट्स व्हाई दे आर राइटिंग द कंपनी इज़ राइटिंग एबीओ इज़ राइटिंग जब ये लिखा गया है ये स्टचटरी वार्निंग है परचेसर के लिए व्हाई

19:17

Speaker A

डोंट पेरेंट्स अबाइड बाय व्हाई डोंट चिल्ड्रन अबाइड बाय अब नाउ पेरेंट्स एंड चिल्ड्रन आर नॉट 24 से विथ ईच अदर सो बच्चा कोई ट्यूशन में गया है इधर गया है तो फादर हाउ टू किड्स सन एंड डॉटर माय सन

19:32

Speaker A

एंड डॉटर डोंट ड्रिंक दिस बिकॉज़ वी डोंट ड्रिंक एंड वी टेल देम व्हाई वी शुड नॉट अनलेस यू एक्सप्लेनिंग प्रॉपर सिंपल टर्म्स एंड इफ यू फॉलो इट हमारे घर में आपको कभी भी कोल्ड ड्रिंक नहीं मिलेगा नहीं मिलेगा

19:46

Speaker A

तो वो आदत ही नहीं है पर ये अगर जो नॉट रेकमेंडेड फॉर चिल्ड्रन है तो आप भी मत पियो ना आपके लिए भी वैसी जरूरी नहीं है आपको शुगर ड्रिंक्स पी एस अ पेरेंट आल्सो यू डोंट रिक्वायर इट।

19:59

Speaker A

बच्चे इवेंचुअली आर कॉपीिंग देर पेरेंट्स। सो अगर पेरेंट्स कोल्ड ड्रिंक पी रहे हैं और बच्चे को बोल रहे हैं आप मत पियो। तो वो तो ऑब्वियसली पेरेंट्स बच्चे करेंगे। सो दैट हैज़ टू बिकम अ कल्चर। हां। सो हम जब बहुत सी बातें करते हैं कि

20:13

Speaker A

वेस्टर्न में ऐसा होता है तो वेस्टर्न कंट्रीज में जहां ये वार्निंग होती है ऑलमोस्ट 100% ये इंश्योर होता है कि दैट इज अबाइडेड बाय। सो हम वेस्टर्न कंट्रीज का बात कर रहे थे। सो मैंने गया था फ्रांस तो फ्रांस में

20:28

Speaker A

फेमस चॉकलेट्स में भी ए बी सी डी ई रैंकिंग है और ये पर्टिकुलर चॉकलेट ई रेटिंग है सो वो काफी हेल्प करता है लोगों को डिसाइड करने में लाइक इंडिया में बहुत लोग मुझे बोलते हैं उन्हें लगता है कि ये

20:45

Speaker A

बिस्किट हेल्दी है लेकिन एक्चुअली में वो हेल्दी नहीं है। लेकिन यहां पर फ्रांस में क्लियरली लिखा रहता है ए बी सी डी ई और कुछ अगर हेल्दी होगा फ्रूट होगा वहां लिखा रहेगा ए अगर कुछ थोड़ा हेल्दी है लेकिन

21:00

Speaker A

ज्यादा हेल्दी नहीं है तो बी या सी रहेगा सो ऐसा सिस्टम इंडिया में क्यों नहीं आ सकता है या हम क्या कर सकते हैं ये इंडिया में लाने के लिए सो एट ऑथॉरिटी [गला साफ़ करने की आवाज़] लेवल फ़ूड सेफ्टी

21:11

Speaker A

एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ़ इंडिया लेवल पे देयर इज़ अ लॉट ऑफ़ डेलीबेशन हैपनिंग ऑन दिस एंड आई एम आल्सो अ पार्ट ऑफ़ एट बीइंग द कमिश्नर स्टेट फ़ूड सेफ्टी कमिश्नर देयर इज़ अ सेंट्रल एडवाइज़री कमिटी वी डिस्कस दिस थिंग्स एंड देन देयर इज़ अ साइंटिफिक

21:26

Speaker A

कमिटी दैट लुक्स टू इंटू इट व्हाट शुड बी डन व्हाट शुड बी नॉट डन व्हाट शुड बी द रेगुलेशंस कमिंग सो इट्स इवॉलिंग प्रोसेस आई एम श्योर दिस इज़ आल्सो बीइंग कंसीडर्ड इसलिए सिटीजन अवेयरनेस पेरेंट्स अवेयरनेस चिल्ड्रन अवेयरनेस अबाउट फूड स्टफ

21:40

Speaker A

ड्रिंक्स व्हाटएवर वी वुड ईट इज मच मच मच मोर नीडेड इंडिया में एक और इशू है कि हर एक पैकेज्ड फूड का इंग्रेडिएंट लिस्ट, न्यूट्रिशन लेबल इंग्लिश में होता है। लेकिन ओनली 15 टू 20% ऑफ़ इंडियंस नो हाउ टू रीड इंग्लिश। सो

21:59

Speaker A

व्हाट अबाउट द रिमेनिंग 80% ऑफ़ इंडियंस। सो उनका क्या जो इतना पढ़ नहीं सकते एंड फिर ये सब केमिकल नेम्स काफी कॉम्प्लिकेटेड होते हैं। ऐसा नहीं है कि आप लेबल पढ़ो तभी भी आपको समझ में आएगा। पढ़ो तभी भी आपको शायद से समझ में नहीं

22:13

Speaker A

आएगा। सो इन माय ओपिनियन यस ऑफ़ कोर्स सिटीजंस हैव टू डू मोर बट इवन रेगुलेशन नीडस टू कैच अप्सल्युटली। ऑल दिस इशूज़ व्हाट यू आर पॉइंटेड आउट आर डेफिनेटली अ पार्ट ऑफ़ गेम व्हेयर इन दीज़ आर बीइंग कंसीडर्ड। एक्चुअली देयर इज़ अ इशू व्हिच

22:33

Speaker A

वाज़ बिफोर द सुप्रीम कोर्ट। दिस अबाउट फ्रंट पैकेजिंग। व्हाट फॉन्ट इट शुड बी? सुप्रीम कोर्ट हैड गिवन डायरेक्शंस टू द गवर्नमेंट। अह देयर इज़ अ लेजिसलेशन देयर इज़ अ फ्रंट ऑफ द पैक ब्रांडिंग इज देयर। दैट्स इन अंडर एक्टिव कंसीडरेशन एंड आई

22:49

Speaker A

थिंक इन कमिंग फ्यू डेज इट विल बी मेड इनू द लॉ एंड रेगुलेशन। सो दैट दिस इग्रेडिएंट विल हैव [नाक से की जाने वाली आवाज़] टू बी प्रिंटेड इन फ्रंट ऑफ द प्रोडक्ट। सो दैट इज़ अंडर एक्टिव कंसीडरेशन एंड फसाई

23:06

Speaker A

एंड सुप्रीम कोर्ट एंड पार्लियामेंट आर सीज्ड ऑफ़ द मैटर। हम लोग ने पैकेज फूड का थोड़ा बात किया। मुझे रेस्टोरेंट्स का बात करना है। सो मैंने रिसेंटली में एक न्यूज़ में देखा था मुंबई का सबसे वन ऑफ द मोस्ट फेमस आइकॉनिक

23:19

Speaker A

आइसक्रीम प्लेसेस के रुस्तम उस पे आपने शायद से कुछ किया था जिस इट्स बीन शट फॉर सम फ्यू वीक्स कि उसमें किचन क्लीन नहीं है और हाइजीनिक प्रैक्टिससेस फॉलो नहीं हो रहे हैं। सो ऐसा इतना आइकॉनिक प्लेस जो आई

23:38

Speaker A

थिंक 1953 में शुरू हुआ था। 75 इयर्स अप्प्रोक्सिमेटली से है यहां पर। तो हाउ कैन सच अ फेमस इंस्टीट्यूशन आल्सो बी गिविंग अनहाइजीनिक अम फ़ूड? डू यू हैव एनी थॉट्स? द स्टैंडर्ड्स वेर नॉट बीइंग इंप्लीमेंटेड देयर। इट्स जस्ट नॉट अबाउट

23:56

Speaker A

हाइजीन। हाइजीन इज़ बीइंग हाईलाइटेड मच मोर। दैट्स नेसेसरी बट दैट इज़ नॉट जस्ट ओनली और द मोस्ट इंपॉर्टेंट पार्ट। तो वहां पर ऑल द प्रोसेससेस मोस्ट ऑफ द प्रोसेस वेर नॉट बीइंग फॉललोड इंस्पेक्शन वर डन द नॉन कंप्लायंस वर देयर दैट्स हाउ

24:12

Speaker A

वी टूक एक्शन एस पर द लॉ नाउ हु आफ्टर दैट देयर आर लॉट ऑफ़ डिस्कशन ऑन सोशल मीडिया ड्यूरिंग मीडिया एंड देयर आर लॉट ऑफ़ डिस्कशन ओ हाउ कैन इट बी एक्टेड अगेंस्ट ओह आई हैव बीन ईटिंग फॉर जनरेशन

24:26

Speaker A

वी हैव बीन गोइंग देयर बट अह वी हैव नॉट फाउंड एनीथिंग द क्वेश्चन इज डू यू रियली आस्क अ लुक एंड टू इट?

24:35

Speaker A

वो टेस्ट के बेसिस पे लोग जज कर रहे हैं। वही प्रॉब्लम है। लोग खाली टेस्ट टेस्ट लेकिन वो कस्ट्रुएंट्स क्या उसमें क्या किससे बन रहा है? कैसे बन रहा है?

24:44

Speaker A

हजीन है कि नहीं है? तो वो उसमें तो बिल्कुल वहां के जो फूड हैंडलर्स थे। उनके धोएं वाले कपड़े भी वहीं थे। चूहे भी वहां इधर-उधर घूम रहे थे। एक्चुअली दे वर मैं ऑफिसर्स के पैर के नीचे से एक भी नहीं ऐसे मल्टीपल थे। ओ गॉड

25:03

Speaker A

उसी पर धो कपड़े वहीं पर सुखा रहे हैं वहां पे ही बना रहे हैं। वही आपको खिला रहे हैं। अगर ऐसा है हाउ कम वी हैव सच इट मींस इट शोज़ रेगुलेटरी इंप्लीमेंटेशन वर नॉट प्रॉपर वी लैक्ट इट इट मींस कंप्लायंस

25:17

Speaker A

वर नॉट लाइकिंग एंड इट मींस सिटीजंस वर आल्सो नॉट अवेयर वर नॉट सेंसिटिव ऑल द थ्री फेल्ड सो मोर सो फ्रॉम माय साइड एंड एफओ साइड बोथ ऑफ अस फेल्ड द पीपल नाउ वी आर ट्राइंग टू इम्प्लीमेंट एंड इंप्रूव

25:30

Speaker A

अपॉन दैट एज़ अ रेगुलेटर एफओ इज़ आल्सो रेस्पोंडिंग इट्स नॉट एफओ आल्सो स्टार्टेड रिस्पॉन्डिंग इट मे रिक्वायर सम टाइम बट दे आर आल्सो स्टार्ट स्टार्टेड रिसोंडिंग बिकॉज़ वंस दे नो दैट दिस विल नॉट बी टोलरेटेड ऑफ़ कोर्स दे विल चेंज। सो टू टेक

25:45

Speaker A

यू टू हायर लेवल पीपल आल्सो स्टार्ट डिमांडिंग कि टेल मी व्हाट स्टैंडर्ड्स यू आर यूजिंग? व्हाट रॉ मटेरियल्स यू आर यूजिंग? आर यू यूजिंग सेनेटरी इमेजज़ ओर नॉट? आर यू योर फ़ूड हैंडलर्स ट्रेंड? इज़ देयर अ सुपरवाइजर फॉर एव्री व्हाट वी गॉट

25:59

Speaker A

टेक्निकल ऑफिसर फॉर एव्री 25 सुपर अह फ़ूड हैंडलर्स? इज़ देयर अ हेल्थ चेकअप डन?

26:06

Speaker A

आर दे वेदर इफ यू लुक एंड हैविंग ग्लोस वेदर हेड नेड्स हेड गिय्स व्हाटएवर दी आर स्माल थिंग्स यू कैन स्टार्ट आस्किंग | एंड यू कैन सी द चेंज ऑटोमेटिकली | सो एट लीस्ट व्हाटएवर यू ऑब्वियसली स्टार्ट आस्किंग | वॉट इज नॉट ऑबवियस रेगुलेटर विल

26:20

Speaker A

डू इट | दैट्स व्हाट वी शुड गो अहेड | एक्चुअली आई वांट टू शो यू अ वीडियो व्हिच वास् वेरी वायरल यस्टरडे एंड टुडे दिस इस दिस वीडियो ऑफ समवन ऑलमोस्ट स्विमिंग इन सोया चाप | एंड दिस इज हाउ दे आर लेवलिंग

26:33

Speaker A

द सोया चाप आई डोंट व्हाट दे डूइंग बट दे आर एसेंशियली बेदिंग इन दिस वेरी डिसगस्टिंग वीडियो इट्स गोइंग एक्सट्रीमली वायरल ऑल न्यूज़ चैनल्स हैव पोस्टेड अबाउट इट द इशू इज इफ समबडी इज़ डूइंग दैट बाय एनी स्ट्रेच ऑफ़ इमेजिनेशन यू कैन नॉट

26:49

Speaker A

एक्सेप्ट इट इदर एज अ रेगुलेटर ओर अ एफबीओ ऑर अ कंस्यूमर आल्सो सो इट्स रियली डिसगस्टिंग द इशू इज हुवेवर इज इन एफबीओ दे हैव टू फॉलो स्टैंडर्ड्स या इन दिस पर्टिकुलर केस व्हाट डू यू थिंक इट शुड बी लाइक शुड रिपीट रिपीट ऑफेंडर,

27:05

Speaker A

समवन हु इज़ डूइंग दिस कंटीन्यूअसली। शुड दे लू लूज़ देयर लाइसेंस? शुड दे बी गिविंग अ फाइन? हाउ शुड इट वर्क?

27:12

Speaker A

रिपीट ऑफेंडर्स इटलीस्ट टू सस्पेंशन एंड अल्टीमेटली द कैंसिलेशन ऑफ़ द लाइसेंस। देयर इज़ अ प्रोविज़न। एंड इज़ दिस कैंसिलेशन परमानेंट?

27:21

Speaker A

वंस इट कैंसिल्ड, इट्स परमानेंट। सस्पेंशन, इफ यू अप्लाई कंपल्लाई, यू विल बी रिस्टर्ड। बट इफ इट कैंसल्ड, इट इज़ परमानेंट। सो व्हेन यू कैंसिल समवनस लाइसेंस, लाइक अ सम फेमस कंपनीज़, या। व्हाट हैप्पेंस नेक्स्ट डू दे कम टू यू इन

27:35

Speaker A

योर ऑफिस एंड आस्क यू टू रिवोक द कैंसिलेशन व्हाट हैपेंस एजिकेशन प्रोसेस दे कैन गो टू द कोर्ट देयर इज़ अ प्रोसेस फॉर इट इज़ डिफाइंड सो द ड्यू प्रोसेस हैज़ टू बी फॉललोड बाय मी एंड बाय देम बोथ इफ दे फील दैट कैंसिलेशन इज़

27:49

Speaker A

नॉट एस पर द लॉ दे कैन अपील टू द कोर्ट कुछ महीना पहले मैंने एक कैंपेन शुरू किया था कैंटीन सुधारेगा इंडिया एंड इट इज़ सॉर्ट ऑफ़ सिमिलर ऑब्वियसली मैं थोड़े ऑनलाइन वे में कर रहा हूं आप रेगुलेटरी वे

28:02

Speaker A

में कर रहे हो। बट एनीवे आई कैन हेल्प आउट। मुझे पेरेंट्स हमेशा बोलते हैं कि वो अपने बच्चे को घर पे सब दाल, रोटी, सब्जी देते हैं। फिर वो स्कूल में जाता है और स्कूल में जंक खाना सीखता है। हर एक स्कूल

28:19

Speaker A

में बर्थडे पार्टी होता है तो वो लोग क्या देते हैं? चिप्स, चॉकलेट यही सब देते हैं। डीप फ्राइड आइटम्स आर नॉट अलाउड इन द प्रिमाइससेस ऑफ स्कूल। बट हाउ मेनी स्कूल आर एक्चुअली फॉलोइंग दिस?

28:31

Speaker A

दैट्स व्हाट वी हैव इशूंग आर्डर एंड वी विल इंश्योर दैट कि यह स्कूल डिपार्टमेंट और हम मिलके कर रहे हैं। लेकिन ये इतना इफेक्टिव होगा तब ऑल पार्टिसिपेंट पेरेंट्स पर्टिकुलरली पार्टिसिपेट किए। पेरेंट्स अगर बच्चों को बोलते हैं कि यहां

28:44

Speaker A

नहीं खाना है और स्कूल वो इंप्लीमेंट करते हैं कि वो आइटम ही प्रिमाइसिया कैंटीन में ना हो तो खाने की ना जरूरत पड़ेगी ना डिमांड होगी। तो सप्लाई मत करो डिमांड मत करो। आई मीन इट वर्क्स बोथ वे सप्लाई एंड

28:56

Speaker A

डिमांड। सो दोनों तरफ से हमें काम करना पड़ेगा। सो आई वांट टू अंडरस्टैंड वेयर डीड यू गेट दिस फियरलेस एटीट्यूड लाइक दिस फियरलेस माइंडसेट फ्रॉम दैट यू नो व्हिच एवर द चैलेंज मे बी हुएवर द एनिमी मे बी

29:09

Speaker A

यू विल जस्ट टेक इट ऑन हेड ऑन। व्हाट देयर अ चाइल्डहुड इंसिडेंट वेर यू ऑलवेज लाइक दिस एज अ किड एस वेल? इट इज़ आई थिंक इनग्रंट। इन द सेंस दैट आई लुक एट इट वेरी-वेरी एंड कीप इट वेरी सिंपल। जस्ट ऑर

29:23

Speaker A

अनजस्ट। इफ इट इज जस्ट आईड बाय इट इफ इट अनजस्ट आई विल नॉट बाय इट आई विल नॉट डू इट मायसेल्फ इफ समबडी आस्क मी टू डू इट आई विल नॉट डू इट एंड इफ इज अनजस्ट वी शुड वर्क अगेंस्ट

29:36

Speaker A

इट अचीविंग जस्टिस और प्रोवाइडिंग जस्टिस इज द गोल थ्रू इम्पॉवरिंग पीपल दैट इज़ अ मींस सो व्हेन सच वेरी डिफिकल्ट क्वेश्चन्स और सिचुएशन कम आई आस्क थ्री क्वेश्चन टू माइसेल्फ वन इज इट लीगल बिकॉज़ इट हेज़ टू बी लीगल बियों्ड दैट आन् नोट गो

29:53

Speaker A

बीइंग इन पब्लिक ऑथरिटी देन देन आई आस्क इज इट एथिकली राइट और रोंग वी से एथिक सम टाइम मोर ऑल एंड द थर्ड क्वेश्चन आई इज इट इन पब्लिक इंटरेस्ट और इंडिविजुअल इंटरेस्ट एंड इफ द आंसर ऑफ़ द

30:08

Speaker A

सेकंड टू क्वेश्चन वन ऑफ़ द क्वेश्चन इज़ यस इट इज़ एथिकली करेक्ट ऑर इज़ इन पब्लिक इंटरेस्ट अलोंग विथ लीगल ग्रेट आई गो फॉर इट। सो दिस इज अ स्माल फिलोसफी व्हिच आई हैव डेवलप फॉर मसेल्फ व्हनेवर इन डिफिकल्ट

30:21

Speaker A

क्वेश्चन सिचुएशन आई पोस्ट दिस क्वेश्चन टू मी एंड दैट गिव्स मी आंसर फदर आई आस्क अ क्वेश्चन इफ आई कैन नॉट डू दिस हु एल्स कैन इफ आई कैन नॉट डू और प्रिवेंट फूड एडल्टचरेशन सबस्टैंडर्ड फूड अनसेफ फूड एज

30:41

Speaker A

अ फूड सेफ्टी कमिश्नर हुसैन सो व्हेन यू वर अ चाइल्ड लाइक यू नो 8 ईयर ओल्ड 10 ईयर ओल्ड डड यू इन्वज़ कि जब आप बड़ा होगे तो आप लड़ोगे बड़े अलग-अलग कंपनीज़ के साथ व्हाट वास योर ड्रीम सी आई कम फ्रॉम अ विलेज आई

31:04

Speaker A

कम फ्रॉम अ फार्मिंग फैमिली मैंने खुद फार्मिंग की है चाइल्ड में टिल 10थ स्टैंडर्ड आई वाज़ इन माय मेरे गांव में था 10वीं तक मतलब 10वीं में मैं तत्काल उस टाइम का औरंगाबाद अभी का संभाजीनगर वहां गया। मैं बीड़ जिले में से एक छोटे से

31:20

Speaker A

ताड़सना गांव से आता हूं। तो उस टाइम जब माता-पिता ने स्कूल में डाला तो उसका कोई गोल नहीं था। मेरा कोई गोल नहीं था। माता-पिता ने स्कूल में एनरोल किया इसलिए मैं जा रहा था। तो उस टाइम ऐसा कोई गोल या हमें कुछ पता भी नहीं

31:33

Speaker A

था कि ऐसी कुछ आईएएस ऐसी चीज होती है। मैडम के ऑफिसर बनूंगा मैं ये करूंगा वो अब्सोलुटली नहीं था। रूटीनली व्हाटएवर लाइफ के उस हिसाब से जा रहा था। बट इतना एक था कि हमारे पेरेंट्स ने हमें जो

31:44

Speaker A

वैल्यूस दिए हैं कि बी ऑनेस्ट ट्रुथफुल होना चाहिए। एथिकली राइट होना चाहिए। दिस वैल्यूस कम फ्रॉम माय फैमिली। दे कम फ्रॉम माय पेरेंट्स माय ब्रदर द होल फैमिली। वो वैल्यू सिस्टम मैटर्स। सो अल्टीमेटली व्हाट यू रिप्रेजेंट इज़ योर ट्रू वैल्यू।

32:03

Speaker A

व्हाट यू प्रैक्टिस? तो वह तो प्रैक्टिस हमें चाइल्डहुड से ही हम कर रहे हैं। तो उसके लिए मुझे अलग सा कोई सोचने की जरूरत नहीं पड़ी। इट इज अ कल्चर कि हमें सही करना है, अच्छा करना है और जब पब्लिक सर्विस में आया,

32:19

Speaker A

आईएएस बना तो फिर ये डिसाइड किया कि बिकॉज़ अ पब्लिक आई एम अ पब्लिक सर्वेंट। आई हैव मोर रिस्पांसिबिलिटी एज अ पब्लिक सर्वेंट। और जब मुझे रिससिबिलिटी जाता है तो आई हैव बीियर मच मोर रिससिबिलिटी एंड आई ओ टू सोसाइटी एंड पब्लिक एट लार्ज

32:37

Speaker A

आई हैव टू डिलीवर द रिजल्ट व्हाट आई एम एक्सपेक्टेड अप सो देन आई स्टार्टेड इट लुकिंग नॉट एज अ जॉब बट एज अ रोल सो आई हैव बीन ट्राइंग टू परफॉर्म माय रोल टू द बेस्ट पॉसिबल एक्सटेंट सो आई मे फेल आई मे सक्सीड दैट इज फॉर

32:54

Speaker A

एवरीबडी टू जज इंक्लूडिंग माइसेल्फ [नाक से की जाने वाली आवाज़] बट इफ यू रियली अंडरस्टैंड अप्रिशिएट द रोल यू आर इन एंड द रोल एक्सपेक्टेड रोल यू आर ऑफ यू अस आई थिंक ईच वन ऑफ़ अस कैन डू मच बेटर दन

33:13

Speaker A

व्हाट यू आर डूइंग टुडे मेक सेंस वन मोर क्वेश्चन आप बहुत बार यू आर कंपेयर टू द मूवी नायक आई डोंट नो इफ यू नो सो आई हैव अ क्वेश्चन इफ यू आर अ सीएम फॉर वन डे। व्हाट वुड यू चेंज? व्हाट वुड यू डू?

33:31

Speaker A

आई वुड नेवर लाइक टू बी सीएम फॉर अ डे। ओर फॉर दैट मैटर एनी पोजीशन?

33:36

Speaker A

बिकॉज़ रियल एंड रियल लाइफ आर डिफरेंट। दे आर नॉट द सेम। आई डोंट से दैट दे आर नॉट एक्चुअली कैन नॉट मैच। देयर विल बी इंसिडेंस वेयर दे विल मैच। बट रियल इज़ मेंट टू बी फन और इंस्पायरिंग और मे बी लर्निंग। रियल लाइफ

33:54

Speaker A

इज मच मोर डिफरेंट। मे बी ईज़ियर मच डिफिकल्ट मच कॉम्प्लेक्स सो आई डोंट थिंक इट्स अ क्वेश्चन ऑफ़ वन डे इट्स अ क्वेश्चन ऑफ व्हाटएवर रोल वी आर परफॉर्मिंग व्हाट शुड वी डू वेदर इट्स फॉर वन आवर वन डे वन ईयर फाइव इयर्स 10 इयर्स

34:12

Speaker A

हियर आई एम देयर फॉर व्हाटएवर टाइम आई एम देयर आई ट्राई डू व्हाट आई एम एक्सपेक्टेड ऑफ एज़ अ पब्लिक सर्वेंट हम सो हियर माय पोजीशन से एफडीए कमिश्नर इज़ टू एनश्योर सेफ फूड एंड सेफ ड्रग्स फॉर द पीपल। इफ आई एम एबल टू अचीव दैट आई विल

34:28

Speaker A

बी हैप्पी। सो एव्री रोल आई विल लुक एट फ्रॉम दैट पॉइंट ऑफ व्यू। मेक सेंस। सो मैंने एक शुगर बोर्ड मूवमेंट शुरू किया था। आई डोंट नो आपने देखा है या नहीं। एक बेसिकली एक सिंपल सा चार्ट था जिसमें कितना शुगर है

34:43

Speaker A

एंड वेरियस सॉफ्ट ड्रिंक्स। एंड ये ऑनलाइन भी वीडियो बहुत वायरल हुआ। 25 30 मिलियन व्यूज। एंड मोर देन दैट सीबीएसई एंड आईसीएसई ने इसे हर एक स्कूल में मैंडेटरी किया था। तो आपसे दो सवाल है। एक कि सीबीएसई और आईसीएससीई ने मैंडेटरी तो कर

35:01

Speaker A

लिया लेकिन कुछ स्कूल्स जिसे इनफोर्स नहीं कर रहे हैं। तो एक हाउ कैन वी इंप्रूव इनफोर्समेंट ऑफ अ मूवमेंट लाइक शुगर बोर्ड? सेकंड, हाउ कैन वी गेट दिस शुगर बोर्ड? नॉट ओनली इन स्कूल्स? बट आल्सो इन कॉलेजेस, इन ऑफिसेस एंड अदर वर्क प्लेसेस।

35:21

Speaker A

क्योंकि यह शुगर वाला प्रॉब्लम सिर्फ बच्चों को नहीं है। एडल्ट्स को भी है। लोग 40, 45, 50 जो भी एज ग्रुप में है वो भी बहुत ज्यादा शुगर खा रहे हैं। तो हाउ कैन वी हेल्प विद दिस? उसकी रिस्पांसिबिलिटी

35:36

Speaker A

हेड ऑफ द स्कूल एज अ हेड मास्टर या प्रिंसिपल जो भी बोलो उनकी है। उनके हेल्प के लिए पेरेंट्स ने उसमें पार्टिसिपेट करना है और एफडीए है। तो यह महाराष्ट्र में हम कर रहे हैं। वहां जो बोर्ड रहेंगे

35:49

Speaker A

कि वहां पर सुपरवाइजर रहेगा। यह फूड का कस्ट्रुएंट क्या है देखा जाएगा और जो एचएफएसएस फूड बोलते हैं हाई फैट ट्रांस फैट्स शुगर ये फूड आइटम्स वहां अलाउड नहीं है विद इन द 50 मीटर्स प्रमाइससेस ऑफ द स्कूल। तो वो स्ट्रिक्टली इंप्लीमेंटेशन

36:04

Speaker A

होगा। तो उससे यह प्रॉब्लम काफी हद तक सॉल्व हो जाएगा। और ये नॉर्मल पीपल के लिए अगेन तो वो जो कॉन्स्टिटुएंट्स है वो पढ़ के हमें जरूरत है नीड बेस्ट हम खा रहे या जस्ट खाना है इसलिए खा रहे हैं या हमें

36:18

Speaker A

मिल रहा है इसलिए खा रहे हैं इस पे हमें ध्यान देना पड़ेगा एज़ सिटीजंस वी नीड टू ईट फूड व्हिच इज नीडेड वन लास्ट क्वेश्चन फॉर यू इज देयर एनी वन मैसेज व्हिच सपोज़ पीपल आर वाचिंग दिस फ्रॉम ऑल

36:33

Speaker A

ओवर इंडिया सम पीपल मे बी वाचिंग इट फ्रॉम आउटसाइड ऑफ इंडिया एज वेल सो [नाक से की जाने वाली आवाज़] व्हाट इज दैट वन लास्ट की टेक अवे यू वांट एव्री इंडियन टू नो?

36:44

Speaker A

आई थिंक एवरीबडी मस्ट रिमेंबर दैट यू आर रिस्पांसिबल फॉर योरसेल्फ। सो वी शुड नॉट शिफ्ट आवर रिस्पांसिबिलिटी टू समबडी एल्स। हम्म। [गला साफ़ करने की आवाज़] सो ईट हेल्दी, ईट राइट, वी फिट एंड शी इज़ द मोमेंट ऑफ ह्यूमन लाइफ

37:06

Speaker A

बाय लिविंग हेल्दी लाइफ एंड मेकिंग बेस्ट ऑफ इट। थैंक यू सो मच। इट वास ग्रेट हैविंग यू। एंड आई एम श्योर योर वर्ड्स विल रियली इंस्पायर हंड्रेड्स एंड मिलियंस ऑफ पीपल। थैंक यू। हमें इंडिया में तुक्काराम मुंदे जैसे ऑनेस्ट फूड ऑफिसर्स सिर्फ महाराष्ट्र

37:26

Speaker A

में नहीं हर एक स्टेट में हमें ऐसे ऑनेस्ट ऑफिसर्स चाहिए। लेकिन यह तभी पॉसिबल है अगर बच्चों को सही रोल मॉडल्स मिले। बचपन में जब किसी से पूछा जाता है कि आपका रोल मॉडल कौन है? आंसर यूजुअली होता है कोई

37:40

Speaker A

बॉलीवुड एक्टर या क्रिकेटर। लेकिन सबसे बड़ी आरनी है कि यही सेलिब्रिटीज पान मसाला और ऑनलाइन गैंबलिंग भी प्रमोट करते हैं। सब लोग तुकाराम मुंदे जी को सिंघम से कंपेयर करते हैं। लेकिन जो एक्टर मूवी में सिंघम को प्ले करते हैं वो खुद पान मसाला

37:58

Speaker A

बेचते हैं। एक बहुत अच्छी लाइन है। शो मी द रोल मॉडल्स दैट द यूथ ऑफ योर कंट्री लुक्स अप टू एंड आई विल टेल यू द फ्यूचर ऑफ योर कंट्री। अगर हमें इंडिया का फ्यूचर बदलना है तो सबसे पहले हमें अपने रोल

38:12

Speaker A

मॉडल्स बदलने होंगे। सब बच्चों को बड़े होकर सिर्फ एक्टर बनना है। लेकिन कितने बच्चों को फूड सेफ्टी ऑफिसर बनना है?

38:19

Speaker A

कितने बच्चों को बड़े होकर तुकाराम मुंडे बनना है? इमेजिन इन इंडिया वेयर लैक्स एंड करोड़ ऑफ किड्स वांट टू ग्रो अप टू बिकम अ फूड लेबल एक्सपर्ट और अ फूड सेफ्टी ऑफिसर। जब मैं शुरू किया था अपना जर्नी एस फूड

38:33

Speaker A

फार्मर और मैं यह बड़े कंपनी से अकेला लड़ रहा था। कोविड केसेस मिल रहे थे। मेरे पास भी रोल मॉडल्स नहीं थे। मैंने खुद अपना पाथ क्रिएट किया है। लोग मुझे बोले थे फूड माफिया के खिलाफ मैं अकेला सर्वाइव नहीं

38:48

Speaker A

कर पाऊंगा। और अब तुकाराम मुंदे जी को भी लोग सेम चीज कह रहे हैं। लेकिन हम ऑनेस्ट फूड वॉरियर्स तभी सर्वाइव कर सकते हैं जब आप लोग हमें सपोर्ट करेंगे जैसे आप बॉलीवुड एक्टर्स और क्रिकेटर्स को सपोर्ट करते हैं। इमेजिन करिए अगर इंडिया में हम

39:05

Speaker A

ऑनेस्ट लोगों को सही तरीके से सपोर्ट करें तो इंडिया सिर्फ इंप्रूव नहीं इंडिया जेनुइनली ट्रांसफॉर्म हो जाएगा। जैसे आप मूवी ट्रेलर्स, आईपीएल क्लिप्स और कॉमेडी शोज़ को मिलियंस एंड मिलियंस एंड मिलियंस व्यूज देते हैं। वैसे ही यह वीडियो को भी

39:21

Speaker A

शेयर कीजिए और वायरल कीजिए। लेबल पढ़ेगा इंडिया, सही सवाल पूछेगा इंडिया, अपना काम ऑनेस्टली करेगा इंडिया और तभी स्वस्थ बनेगा इंडिया। लेट्स मेक इंडिया हेल्दी अगेन।

Topics: तुकाराम मुंडे फूड सेफ्टी मिलावटी दूध पैकेज्ड फूड खाद्य भ्रष्टाचार फूड इंडस्ट्री रेगुलेशन मुंबई आइसक्रीम पार्लर खाद्य सुरक्षा कानून स्वस्थ भोजन


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