**Добрива та захист рослин | AGRO 360: курс на врожай — Transcript & Summary | SozAI**
Source: https://sozai.app/transcript/fertilizers-plant-protection-agro360-harvest/

Освітній подкаст про використання добрив та засобів захисту рослин для підвищення врожайності в агросфері України.

## Key Takeaways

- Добрива і засоби захисту рослин є рівноцінно важливими для здорового росту і захисту культур.
- Інтегрований захист рослин включає хімічні, біологічні, фізичні та селекційні методи.
- Регуляторні вимоги та резистентність шкідників ускладнюють застосування пестицидів.
- Цифровізація і інновації допомагають підвищити ефективність агротехнологій.
- Ґрунт є основою продуктивності, тому важливо підтримувати його родючість і фітосанітарний стан.

## What the video covers

- Обговорення важливості добрив і засобів захисту рослин у землеробстві.
- Розгляд видів добрив: органічні та мінеральні, їх роль у живленні рослин.
- Пояснення засобів захисту рослин, включно з хімічними та інтегрованими методами.
- Проблеми застосування пестицидів: регуляторні обмеження, резистентність шкідників, вимоги до чистої продукції.
- Значення цифровізації та інновацій у аграрній сфері для підвищення ефективності.
- Підкреслення важливості комплексного підходу до захисту рослин і живлення.
- Роль ґрунту як основного ресурсу для продуктивності та фітосанітарного стану.
- Важливість сівозміни та біологічних методів у системі захисту рослин.
- Порівняння добрив і засобів захисту рослин як двох взаємодоповнюючих складових агротехнологій.
- Експертні поради для початківців та аграріїв щодо вибору та застосування добрив і ЗЗР.

## Chapters

1. 00:00 Вступ та огляд теми
2. 01:15 Представлення експертів
3. 02:39 Роль добрив у землеробстві
4. 05:19 Засоби захисту рослин: види та методи
5. 09:13 Проблеми застосування пестицидів
6. 16:44 Популярні методи захисту та їх баланс
7. 18:29 Органічні та мінеральні добрива: відмінності
8. 23:00 Важливість ґрунту та сівозміни
9. 27:44 Висновки та рекомендації

Answers

## Questions about this video

Які основні види добрив розглядаються у відео?

У відео розглядаються два основні види добрив: органічні, які походять від продуктів життєдіяльності тварин, та мінеральні, що добуваються з природних копалин і містять необхідні для рослин мінерали.

Що таке інтегрований захист рослин?

Інтегрований захист рослин — це комплексний підхід, що включає хімічні, біологічні, фізичні та селекційні методи для зменшення шкоди від шкідників, хвороб і бур'янів, з метою збереження врожайності.

Які проблеми пов’язані з використанням пестицидів?

Основні проблеми — це регуляторні обмеження через потенційну шкоду, розвиток резистентності у шкідників до пестицидів, а також високі вимоги до чистоти продукції без залишків хімічних засобів.

## Full Transcript — Download SRT & Markdown

00:00

Speaker A

Вітаю.

00:34

Speaker A

Друзі, це подкаст Агро 360. Курс на врожай.

00:50

Speaker A

Це освітній курс для українських аграрних підприємців.

00:59

Speaker A

І сьогодні ми будемо говорити про одну із найвідповідальніших тем у землеробстві.

01:15

Speaker A

Це використання добрив та засобів захисту рослин.

01:40

Speaker A

Зокрема про те, які види їх бувають, які краще або гірші, як попередити шкідників та хвороб у полі,

02:04

Speaker A

як зробити так, щоб кожен кілограм добрив працював на користь врожаю, а не шкодив йому,

02:25

Speaker A

а також куди рухається загалом ця галузь і на що очікувати аграріям.

02:51

Speaker A

І сьогодні ми будемо говорити про цю тему з експертами, які в студії.

03:09

Speaker A

Це Віктор Марценюк, керівник науково-інноваційного відділу МХП. Вітаю вас.

03:21

Speaker A

А також Олександр Зозуля із компанії Сінгента, керівник підрозділу регіональної технічної підтримки. Вітаю.

03:37

Speaker A

Дякую. Перш ніж розпочати, давайте ви кожен розповісте про свою експертизу. Можливо, ви, Вікторе, розпочнете.

03:59

Speaker A

Добрий день. Я керівник науково-інноваційного центру.

04:21

Speaker A

Займаємося пошуком нових інноваційних речей, щоб удосконалити саму технологію і підвищити ефективність нашого бізнесу.

04:40

Speaker A

Діджиталізація процесів і інновації в аграрній сфері вже більше 15 років. Від позиції лінійного агронома доріс до позиції головного агронома великого холдингу МХП.

05:03

Speaker A

Дуже вражаючий досвід і фаховий. Олександре, чи можете розповісти про себе?

05:24

Speaker A

Ну, в мене теж досить великий експірієнс в галузі захисту рослин. До роботи в компанії за спиною аспірантура, докторантура, 10 років викладацької діяльності,

05:31

Speaker A

і потім вже я працював в компанії Сінгента і зараз працюю керівником відділу технічної підтримки.

05:38

Speaker A

І наразі ми займаємося впровадженням нових технологій. От тож багато уділяємо прогнозуванню, саме про що ми сьогодні будемо казати. Цифровізацію.

05:55

Speaker A

Видали уже три книжки саме по цифровізації моніторингу в агрономії.

06:08

Speaker A

Нас можуть слухати початківці, які тільки цікавляться агросферою. І це досить цікаво почути основи.

06:24

Speaker A

Ну і щодо добрив, то можна, якщо взагалі для початківців, це умовно їжа для рослин,

06:44

Speaker A

то що їм потрібно для їхнього росту і розвитку кожній рослині чи культурі, як без них вони, тобто можуть тільки існувати на тих запасах, які є там у ґрунті.

07:06

Speaker A

Щодо видів, звичайно, є, якщо так поділити на основні, це є органічні добрива і є мінеральні або хімічні добрива.

07:25

Speaker A

Щоб поставити тут якусь на шальку терезів, що важливіше?

07:31

Speaker A

Да, мабуть ні.

07:51

Speaker A

Ну, в цілому можна порівняти, ми часто порівнюємо зі здоров'ям людини, організмом.

08:00

Speaker A

Це ті ж вітаміни, які часто і мікроелементи, які споживає рослина.

08:19

Speaker A

Так, вони десь якимись є, тобто каталізаторами якихось процесів, скажемо так, вони не виступають основною тим харчуванням, яке треба рослині,

08:42

Speaker A

але потрібні організму, щоб відбувалися процеси.

08:49

Speaker A

Олександре, що таке засоби захисту рослин?

08:56

Speaker A

Ну, засоби захисту рослин - це, перш за все, ті заходи, які сприяють тому, щоб зменшити кількість шкідливих організмів,

09:13

Speaker A

а це можуть бути комахи, шкідливі хвороби або бур'яни, і щоб їх зменшити і їх шкодочинність для рослини,

09:22

Speaker A

і зберегти врожайність, яку заберуть саме оці шкідливі організми.

09:39

Speaker A

От на сьогодні це або фунгіциди, які проти хвороб, інсектициди проти комах, гербіциди проти бур'янів,

09:55

Speaker A

є ще велика кількість інших, акаріциди, наприклад, проти кліщів і так далі.

10:13

Speaker A

Але є ще багато інших методів, які використовують і є складовими інтегрованого захисту рослин.

10:28

Speaker A

Про них трохи забувають, але вони відіграють досить велику роль і в подальшому вони будуть відігравати все більше і більшу роль.

10:49

Speaker A

Це, наприклад, той же механічний метод, коли ми механічним способом знищуємо шкідливих організмів.

11:01

Speaker A

Перш за все, це стосується бур'янів.

11:23

Speaker A

От є біологічні методи, фізичні методи.

11:43

Speaker A

От є селекційні методи захисту рослин. Це коли є сорти або гібриди, які стійкі до тих чи інших шкідливих організмів, і багато інших, і декілька інших.

12:03

Speaker A

І в цілому повинні бути використані всі ці разом, і тоді буде більший ефект.

12:20

Speaker A

Та наразі ми, ще раз повторююсь, коли починаємо казати про захист рослин, ми більше звертаємо увагу на хімічні пестициди, які є.

12:30

Speaker A

Угу.

12:40

Speaker A

Але наразі пестицидами ми маємо декілька таких ключових проблем.

12:59

Speaker A

Перше - це регуляторні. Ви, мабуть, були там і розмовляли про це.

13:14

Speaker A

Чому регулюються пестициди?

13:29

Speaker A

Тому що вони можуть приносити певну шкоду.

13:44

Speaker A

Так.

14:01

Speaker A

Ну, вони можуть приносити певну шкоду.

14:17

Speaker A

Ми приймаємо ліки. Це теж воно нас спасає, але воно і приносить побічний ефект, шкоду.

14:35

Speaker A

Також і можна казати про пестициди, але без них ми теж не можемо.

14:44

Speaker A

Друга проблема - це резистентність і стійкість до пестицидів.

14:59

Speaker A

Коли ми їх постійно, постійно, постійно застосовуємо, то у шкідливих організмів виражається стійкість до їх застосування.

15:21

Speaker A

І таким чином треба або підвищувати норму, а воно все одно потім це замкнуте коло.

15:43

Speaker A

От, і потім ще появляється більша стійкість і так далі.

16:05

Speaker A

Ну і плюс третя така головна проблема - це всі хочуть чисту продукцію, щоб вона була без залишків пестицидів,

16:21

Speaker A

щоб там або зовсім не застосовувались пестициди.

16:32

Speaker A

Є цілі галузі зараз, які вирощують екологічно чисту продукцію.

16:42

Speaker A

Які зараз є найбільш популярними, якщо так можна сказати? Які є найбільш дієвими? А які не екологічні, можливо, або шкідливі?

17:01

Speaker A

Я би не ставив так питання, що є щось шкідливе або екологічне, або вони всі потрібні, всі відіграють певну роль,

17:20

Speaker A

але це повинно бути збалансовано і потрібно їх використовувати в комплексі.

17:40

Speaker A

От, мабуть, більше доступна, коли ми порівнюємо з людиною, з її здоров'ям,

18:04

Speaker A

то для здоров'я людини потрібно, що не спочатку таблетка або якесь ліки, а потрібно створити умови для того, щоб ці ліки їй не знадобились.

18:11

Speaker A

Але коли вже щось трапляється, то без ліків вже не обійтись.

18:21

Speaker A

От. Але ліки завжди мають якийсь побічний ефект, так?

18:38

Speaker A

Десь приблизно воно так і працює.

18:46

Speaker A

Якщо б вам довелось працювати з одним засобом захисту рослин або добривами, який би ви обрали?

19:06

Speaker A

Сівозміну я побирав, скажемо так, не можна обирати один засіб.

19:28

Speaker A

Об'єктом нашого фокуса повинна бути не шкідник, там хвороба, а рослина, яку ми вирощуємо,

19:51

Speaker A

і дивитися потім, що їй потрібно для здорового росту і розвитку.

20:09

Speaker A

Вікторе, я знаю, що є органічні та мінеральні. Що до них відноситься і загалом яка між ними ключова різниця?

20:23

Speaker A

Ключова різниця - це процес походження, звідки вони виходять.

20:43

Speaker A

Якщо ми говоримо про органічні, це, в принципі, відходи будь-яких тварин, невеличкі корисні копалини,

20:53

Speaker A

але в основному це продукти життєдіяльності тварин,

21:13

Speaker A

то мінеральні - це фактично ті мінерали, які закладені в нас на нашій планеті, в наших ґрунтах,

21:36

Speaker A

які добуваються для того, щоб внести безпосередньо на своєму полі і підвищити вміст цього елемента в ґрунті.

21:50

Speaker A

Функції в них, в цілому, однакові, якщо ми говоримо, це фактично ріст і розвиток рослин, дати їй поживу на ріст кожної клітини.

22:02

Speaker A

Як ви вважаєте загалом, що є важливішим — агродобрива чи ЗЗР?

22:10

Speaker A

І що обрати, якби лишилось щось одне?

22:25

Speaker A

Це як що краще любиш — дочку чи сина?

22:45

Speaker A

Так само, вони виконують абсолютно різну функцію.

22:54

Speaker A

Добрива — це живлення рослин, їх розвиток.

23:16

Speaker A

А засоби захисту рослин — це спасти те, щоб воно не дісталось шкідникам, хворобам чи бур'янам.

23:35

Speaker A

Оці добрива, що несли, не тут виростає бур'ян, він забирає всі ці добрива, в більшій частині.

23:46

Speaker A

Тому це всі як оці пальці, який палець важливіший?

24:02

Speaker A

Важливіше? Ні, всі важливі.

24:09

Speaker A

З чого все починається? Основний наш запас — це ґрунт.

24:24

Speaker A

Якщо ми говоримо про ґрунт, то тут два елементи.

24:33

Speaker A

Тобто ми працюємо з його продуктивністю, з його родючістю, можна так сказати, і з його фітосанітарним станом,

24:48

Speaker A

тобто звідки більшість хвороб поширюється, де вони затримуються, де вони живуть на рослинних рештках,

25:05

Speaker A

вони живуть там у ґрунті, вони зберігаються безпосередньо і потім звідти іде поширення багатьох збудників, шкідників, бур'янів у тому самому.

25:21

Speaker A

Тобто в себе ми також у компанії працюємо на майбутнє, щоб внесення біологічних засобів захисту,

25:41

Speaker A

чи біологічних фунгіцидів у ґрунт, можливо, як хто по-різному їх називає,

26:02

Speaker A

для того, щоб саме на першому основному етапі роботи...

26:24

Speaker A

з'їдали його пшеницю, і він не знав, що він розкидував туда отруту всяку, все. Але ж в чому парадокс? Ці види миш не їдять зерно.

26:35

Speaker A

Вони їдять тільки травку. То есть вони їдять оцю зелену масу і все, що він ото зерно, оці приманки, вони цим мишам до ламки. Коли до нього дойшло, що це проблема лежить в лисах, оставив охорону, щоб нігде кого і лиса опять

26:52

Speaker A

повернулась і проблема з мишами зникла. Е, які сьогодні є екологічні стандарти, яких має дотримуватись аграрій і що вони означають? ее єдиного підходу я, скажемо так, як такого цілісного, а його немає, то це така зона відповідальності кожної людини, мінімізація обробітку ґрунту,

27:12

Speaker A

наприклад, да, бо це воно також до себе до якоїсь це сівозміна культур, тобто це це ми говоримо про екологічні стандарти, яки техніку використовують, як скільки ти їздиш разів по полю там в компанії в нас принцип такий ощадливого виробництва, да? Тобто ми ми е за

27:29

Speaker A

високий результат, але не за на не за будь-яку ціну. Не зашкодити грунту, не зашкодити рослинно-тваринницькому світу, не зашкодити людини. Оце основні принципи, які йдуть в в наших стандартах.

27:42

Speaker A

Загалом то екологічні стандарти, вони регламентуються в Україні чи це лише європейські вимоги? Ні, воно регламентується. Є стандарти, ну, наприклад, по е решткам, да, пестицидівми. Вот є там е ко де ми можемо вносити за скільки метрів, да, вносити до озер там або річок там за

28:03

Speaker A

по-моєму за 200 м до водних ресурсів. Вимоги екологічні, звичайно, є до будь-якого етапа застосування пестицидів транспортування зберігання внесення, змішування, да, тобто які чи як ти маєш одягнути, як ти утилізуєш тару. Якщо ти відповідальний, то то ти утилізуєш правильно тару. стандартне є

28:23

Speaker A

вико їхнє виконання воно не завжди моніториться, да, це вже на на свідомості е самих фермерів. Але можливо таке опосередкований якийсь може бути контроль. Це про те, що ми говорили, там вимоги ЄС чи вимоги сертифікації. Коли ти хочеш експортувати якусь продукцію із

28:41

Speaker A

доданою вартістю, ну або з більшою вартістю там тони продукції, то ти маєш за відповідний отримати відповідний сертифікат. Наприклад, там у нас по сертифікації ICC, да? Тобто де ти вже декларуєш сам, скільки ти чого вніс, яких добрів, яких пестицидів. Тобто така

28:58

Speaker A

добровільна сертифікація, вона їх буде і торкатися кожного фермера, який хоче безпосередньо скажемо отримувати більше за тону своїй продукції там на світових ринках.

29:11

Speaker A

Загалом, колеги, можливо, ми підсумуємо, що повинен знати аграрій про внесення засобів захисту рослин і добрив в рамках екологічних стандартів. Е, якщо говоримо, наприклад, по добривах, то це, е, давай стільки, скільки рослина винесе, якщо, ну, такий елементарний принцип, тобто і об'єктивно оцінюй цю

29:31

Speaker A

врожайність, тобто не перевнеси або і недовнеси, бо коли ти не вносиш чи фосфор, чи калій там, да, наприклад, такі елементи, ти також шкодиш перонту, бо ти ви виснажуєш той грунт, з яким ти працюєш. Тобто оцей баланс треба витримати між пере недо не перевнести і

29:47

Speaker A

не до недовнести і набір елементів. Тобто ти не працюєш з одним азотом, як з елементом. Ти працюєш всіма а-а всіма хімічними елементами і фосфор, і калій, і мікроелементи, для того, щоб тримати в стабільності отой грунт і працювати на

30:03

Speaker A

майбутнє. Не не тільки сьогодні і зараз там отримати цю врожайність, а завтра що буде, то й буде. Треба думати про майбутнє, причому не далеке майбутнє, а ось яке наступить буквально завтра, да? Тому потрібно уже це передбачати, бо за один день це не

30:24

Speaker A

переробиш цю систему, да? А коли ти б звик робити по якомусь шаблону, а потім тобі прийде це раптово, то ти багато втратиш. То треба вже про це думати зараз. І це то, що ми казали і в моніторинг, да, вчення сучасних методів

30:41

Speaker A

моніторингу, скаутінгу, бо це зовсім інший скаутинг, про який чим той, про який вчили в виших. І дивитися на те, що та кількість препаратів, яку він застосовує сьогодні, він уже завтра застосовувати не буде, а значить, треба чимось компенсувати.

31:01

Speaker A

компенсувати буде це впровадження цих же інтегрованих захист, який не робиться отак заодно, бо сівозміна цевозміна, це не за не робиться за рік.

31:12

Speaker A

Загалом можна підсумувати те, що дійсно аграріям треба бути відкритим до нових знань, тому що технології дуже швидко розвиваються і вони їм тільки в поміч. І все одно це не тільки про кошти від аграріїв. З цими технологіями можна і

31:27

Speaker A

заощаджувати. І загалом треба розуміти аграріям, що ми рухаємось в ЄС і за і принципи сталого розвитку - це не лише декларація, це реальність, яка допоможе їм бути в тренді і залишатись на ринку і відкривати нові ринки для своїх

31:44

Speaker A

господарств. Е, тож щиро вам дякую за нашу сьогодні дуже цікаву, змістовну дискусію. Я думаю, якщо в наших глядачів залишаться питання, ви їх залюбки можете залишати в коментарях під [музика] відео і ми надамо відповіді і вже зустрінемось з вами в наступних

32:02

Speaker A

епізодах. Тож до зустрічі. [музика] [музика]

Topics: добрива засоби захисту рослин агротехнології пестициди органічні добрива мінеральні добрива інтегрований захист рослин цифровізація в агросфері сівозміна родючість ґрунту


---
This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/fertilizers-plant-protection-agro360-harvest/ — the same content, without the markup.
Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back.
Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/