**Эндокринолог про старость, кефир на ночь и 50 приседаний — Transcript & Summary | SozAI** Source: https://sozai.app/transcript/endocrinologist-aging-kefir-night-50-squats/ Endocrinologist Zukhra Pavlova discusses aging, stress, nutrition, alcohol effects, and hormone balance for healthy living. ## Key Takeaways - Chronic stress elevates cortisol, harming immune function and increasing disease risk. - Morning hydration with warm water is crucial for cardiovascular health. - Protein-rich breakfast prevents muscle loss and visceral fat gain. - Small amounts of alcohol can have beneficial peripheral effects but harm the brain. - Eating fruits and sweets earlier in the day helps regulate insulin and fat storage. ## What the video covers - Drinking kefir at night is harmful, while small amounts of alcohol have positive peripheral anti-inflammatory effects. - Sexual activity positively influences hormone balance and overall health. - Stress impacts health significantly; short-term stress can be beneficial, but chronic stress raises cortisol, damaging immunity and causing health issues. - Drinking 500 ml of warm water in the morning helps reduce cardiovascular risks by hydrating the body and easing heart workload. - Proper nutrition includes regular meals with protein and fiber, avoiding late eating and excessive sugar, especially fructose in the evening. - High cortisol levels without morning protein intake lead to muscle loss and visceral fat accumulation. - Avoid drinking tea or coffee during meals as tannins reduce absorption of vitamins and minerals. - Fruit should be eaten during the first half of the day to avoid insulin spikes and fat accumulation. - Balanced diet with proteins like eggs, fish, meat, and plant fiber supports muscle mass and gut microbiome health. - Lifestyle factors such as sleep timing, stress management, and moderate alcohol consumption influence endocrine and overall health. ## Chapters 1. 00:00 Introduction and Effects of Kefir and Alcohol 2. 02:33 Morning Hydration and Cardiovascular Health 3. 05:16 Meal Timing, Stress, and Sleep Impact 4. 07:35 Fruit Consumption and Insulin Regulation 5. 10:13 Balanced Diet and Protein Importance 6. 12:51 Alcohol, Hormones, and Metabolism 7. 15:22 Lifestyle, Muscle Mass, and Aging 8. 18:22 Professional Journey and Final Health Tips Answers ## Questions about this video Why is drinking kefir at night considered harmful? According to the endocrinologist, drinking kefir at night is harmful due to its negative effects on the body during sleep, though specific mechanisms are not detailed in the transcript. What is the benefit of drinking warm water in the morning? Drinking 500 ml of warm water in the morning helps replenish body fluids lost overnight, reduces blood viscosity, lowers cardiovascular risks, and improves bile flow, aiding digestion and heart health. How does stress affect hormone levels and health? Short-term stress can be anti-inflammatory and strengthen the body, but chronic stress raises cortisol levels, which damages immunity, causes allergic reactions, muscle loss, and increases visceral fat. ## Full Transcript — Download SRT & Markdown 00:00 Speaker A [музыка] Когда мы пьем кефир на ночь, то это очень вредная штука. На периферию небольшие количества алкоголя воздействуют положительно. Сексуальная активность — это очень серьезный положительный баланс гормонов. Эндокринология — это такой космос, там все настолько взаимосвязано, как вообще во всём человеческом организме, и 00:22 Speaker A нет предела совершенствованию. Меня зовут Зухра Павлова, я эндокринолог. Все проблемы от стресса. Есть такое — все проблемы от стресса, и даже существует какая-то такая шутка народная, что только некоторые от любви. Если стресс кратковременный, то он имеет даже противовоспалительную природу, и он 00:45 Speaker A делает человека сильнее, добавляет ему опыт и так далее. Если стресс затягивается, то он разрушает человека, потому что связь — это всегда повышенный уровень гормона кортизола. Так уж устроено в нашем организме, что все гормоны... Но есть один более важный, что ли, он еще является 01:05 Speaker A главным нашим иммунным защитником. Он такой дирижер иммунной системы, и вот представьте себе, что вместо того, чтобы там, не знаю, бороться с какими-то вирусными инфекциями, этот уровень кортизола все время подстегивается, подстегивается, подстегивается, и в конце концов наступает такой вот срыв. 01:21 Speaker A Адаптации кортизола становится меньше, человек начинает испытывать необъяснимые аллергические какие-то реакции, с ним происходят, которых никогда не было. Он болеет всем подряд и без остановки, и я согласна, что большая часть проблем у нас действительно связана с головой, то есть 01:38 Speaker A наши мысли, как мы настроимся, от этого зависит очень многое. С мужем мы справимся с проблемой или нет, с мужем мы что-то преодолеем и вообще поймем, что мы хотим или нет. Зачем пить теплую воду утром? Что происходит после нашего пробуждения? 01:55 Speaker A Когда мы с вами спим, тело испаряет, кожа достаточно много жидкости. Второй момент — мы дышим, и с этим мы тоже теряем жидкость. Еще очень часто мы храпим во сне, особенно люди с избыточным весом, и таким образом еще больше теряется 02:11 Speaker A жидкости. Еще все утром пойдут обязательно в туалет, и утром мы просыпаемся всегда в состоянии, которое называется в медицине гиповолемия, то есть недостаток воды, и он обычно самый значительный за сутки. И в этот момент сердцу надо перекачивать очень густую кровь. Это повышает всевозможные 02:33 Speaker A сердечно-сосудистые риски, катастрофы всякие. Поэтому утром я никуда не иду, я только сажусь и выпиваю 500 миллилитров потихоньку, там не за полчаса, за 5 минут, там 7 минут я выпиваю 500 мл теплой воды, и вот только тогда потом я потихоньку 02:50 Speaker A начинаю двигаться. Эта вода очень быстро усваивается в сосудистое русло, наполняет его и снижает нагрузку на мое сердце и сосуды. Почему теплая? Весь желудочно-кишечный тракт — это мышца, мышцы и соединительная ткань, и она очень сильно реагирует на температуру, и происходит спазм сосудов или спазм 03:11 Speaker A желчных протоков, и это ключевой такой триггер, толчок для развития атеросклеротической болезни. Если человек употребляет теплую воду градусов 40-45, она должна быть выше внутренней среды, тогда наоборот происходит излитие желчи, эта желчь поступает в кишечник, и она является лучшим антисептиком для 03:34 Speaker A микробиома, поэтому мы и там лучшим из сосудами наладим события и так далее, или наоборот происходит спазм, потом сладж, потом камни в желчном пузыре, и все это только из-за температуры. Всегда ли вреден алкоголь? У алкоголя есть совершенно разнонаправленное действие. Он 03:56 Speaker A в центральной нервной системе приводит к про-воспалительной реакции, он активизирует воспалительные реакции и негативно действует на головной мозг. А вот на периферию небольшие количества алкоголя воздействуют положительно, они оказывают противовоспалительное действие. Есть такой фермент ароматаза, называется, это фермент, который переводит тестостерон 04:19 Speaker A в эстрадиол. В мужском организме тестостерона становится меньше, так вот эта ароматаза очень сильно повышается в своей активности за счет алкоголя, не только за счет него, за счет шоколада, алкоголя, стрессов, там не знаю, какие-то бокал 2 вина в выходные, наверное, никому 04:38 Speaker A не принесут никакого ухудшения. Как нужно питаться, чтобы быть здоровым? Человек должен завтракать, обедать и ужинать. Самым важным приемом пищи является завтрак. У нас с утра, опять же повторюсь, самый высокий уровень кортизола. Кортизол разрушает мышечную массу, и если мы с утра не завтракаем, и в 04:59 Speaker A этом завтраке нет белка, то кортизол будет обоснованно разрушать нашу мышечную массу. При этом он копит жировую. Еще самое важное, самое вредное — он копит висцеральный жир, вот этот, который в животе. Руки и ноги могут быть худыми, на высоком уровне кортизола живот будет вот 05:16 Speaker A такой. Между приемами пищи должно быть не меньше 3 часов и не больше пяти. Желательно иметь подсознание, никак не понимает, что мы сознательно делаем. Сознательно ложимся поздно спать — воспринимается как стресс, как пытка. Сознательно не едим долго — это воспринимается как угроза умереть от 05:34 Speaker A голода. Вообще два самых важных компонента на нашей тарелке — это белки: яйца, рыба, птица, мясо, творог, и растительная клетчатка. Белки — это просто именно то, что может прийти к нам только с пищей или пойдет из наших мышц, а мы не 05:50 Speaker A хотим тратить свои мышцы. А растительная клетчатка — это то, что кормит наш микробиом, а микробиом здоровый полноценный — это, наверное, половина нашего здоровья. Поэтому на тарелке всегда, допустим, кусок рыбы и салат. Если вы хотите съесть кусочек хлеба, значит на 06:06 Speaker A вашей тарелке не должно быть ни крупы, ни макарон. Почему я не люблю кашу по утрам? Если кормить человека только кашей на завтрак, он через полтора, максимум два часа уже будет голоден. Каша быстро покидает желудок, она не даёт полноценного 06:20 Speaker A насыщения. Это кратковременная история. Протеин первостепенный, в переводе почему он первостепенный? Потому что если мы с вами съели просто яйцо или, не знаю, кусок мяса вареного, то мы из этого организм, из этого куска мяса или яйца получит все: он 06:37 Speaker A получит белки, получит жиры и получит углеводы. Если мы съели кашу, то мы получим углеводы и можем синтезировать жиры. Если мы съели, ну, предположим, там кусочек сливочного масла или авокадо, допустим, мы получили жиры. Мы из них можем получить жиры и углеводы, 06:55 Speaker A белка мы не получим ни при каких обстоятельствах, кроме только из пищи или собственных мышц. К завтраку и к обеду прилагаются фрукты. Рассказы про то, что фрукты нужно есть отдельно, они абсолютно антинаучные. Потому что, во-первых, если есть фрукты натощак, то подъем глюкозы, а 07:14 Speaker A фрукты — это всегда глюкоза и фруктоза, то подъем вот этих вот сахаров крови он как свечка, он очень высокий. На этот высокий уровень будет высокий синтез инсулина, и вот этот энергетический пойдет на строительство жировой ткани. Мало того, когда у нас в большом 07:35 Speaker A количестве оказывается в крови фруктоза, она резко повысит необходимость поесть через короткий срок, там через час, через два, вместо того чтобы могли поесть через три часа. Почему нельзя есть фрукты вечером? Потому что вечером у нас самый высокий уровень активности инсулина, и 07:54 Speaker A все, что вы съедите сладкого, очень сильно задерет его уровень и очень сильно повысит процесс жирообразования. Поэтому все сладкое мы едим в первой половине дня: шоколадка ли это, фрукт ли это или какой-то там, не знаю, какой-то кондитерское изделие, которое есть можно, 08:12 Speaker A но в маленьком количестве. Очень важно не пить ни чай, ни кофе за едой, потому что чай, кофе насыщены танином. Танин — у нас вещество, которое в большом количестве связывает витамины группы В, кальций, железо. Поэтому если вы хотите уменьшить ценность того, что вы 08:33 Speaker A съели, полезность до этой пищи, то, конечно, кофе и чай — это не значит, что кофе, чай пить нельзя. Это хорошие напитки, они полезные, они любимые огромным количеством людей, в том числе в нашей стране. Но выпейте их через час после того, как вы 08:49 Speaker A поели, а еду забейте небольшим количеством воды. Желательно не есть после 8 часов, потому что если вы поели поздно, то вы не дадите тому же товарищу кортизола полноценно уйти на покой. Организм функционирует, это нарушает качество сна, нарушает фазы этого сна, это способствует жиру 09:14 Speaker A накоплению. Потому что когда мы укладываемся спать поевшие за три часа минимум, то в процессе сна у нас также функционирует сердце, легкие, мозг. Мы двигаемся, мышцы работают, нам нужна энергия, и вот как раз эти потребности обеспечивают жировое депо, которые 09:35 Speaker A об... 09:55 Speaker A естественного варианта это все-таки изменения физиологии человека и всегда с последствиями Ну как собственно неправильный образ жизни тоже всегда с последствиями если опять же в качестве примера взять индусов которые уже много сотен лет не едят красное мясо то у них 10:13 Speaker A выработались адаптационные механизмы и они в большей степени приспособлены чем люди которые вот из каких-то соображений сейчас решили стать веганами или вегетарианцами если мясо поступает два раза в неделю тоже красная то этого достаточно чтобы компенсировать те потребности которые есть у организма Почему 10:36 Speaker A возникает ожирение основа ожирения это всегда избыток приходящая энергии в виде пищи самый надежный самый доступный источник положительных эмоций Это еда и она доступна ее много она везде есть у нас такие клетки жировые они называются адипоциты мы будем называть их для 10:57 Speaker A простоты жировыми клетками когда человек ест столько сколько тратит эти самые жировые клетки обычного размера небольшого они хорошо кровоснабжаются и все в организме благополучно как только человек начинает переедать по разным совершенно причинам тут же баланс в сторону прихода чем 11:16 Speaker A расхода жировые клетки растут значительно больше чем любые другие вот жировая клетка растет растет потом она достигает размеры когда она не может кровоснабжаться и она должна погибнуть потому что в ней возникает небольшими гипоксией ишемия то есть нет кровоснабжения и запускается система 11:33 Speaker A воспаления и вот они растут и растут воспаление становится не локализованным А вот таким уже большим и оно захватывает весь этот организм и в этом процессе нарушается метаболизм такого гормона как инсулинца у него миллион функций Но вот в аспекте ожирения это 11:49 Speaker A его функция выработать белок который заведет глюкозу в клетке и Глюкоза получает энергетический субстрат может функционировать делать все что ей необходимо и так далее как только нарушился метаболизм этого гормона инсулина такое явление развивается как инсулинорезистентность то есть инсулин становится образно говоря нерабочим 12:12 Speaker A инсулином много организм его подстегивает в синтезе но он не может Обеспечить проход глюкозы в клетку клетки голодают сигнализируют в мозг что у нас нет субстрата у нас нет энергии стимулируется центр голода и Человек в поисках сладкого знаете как вот как 12:30 Speaker A зомби он ни о чем не может думать и с инсулинорезистентностью бороться с силой воли невозможно есть генетические предрасположенности допустим Если в семье бабушка дедушка Мама все братья сестры и с одной и с другой стороны полные то у ребенка такой семье во-первых есть 12:51 Speaker A генетическая предрасположенность к углеводному нарушениям потому что возможно уже не одно поколение с лишним весом а во-вторых культура питания такая побольше как только нервничает обязательно что-то вкусное сделать что-то хорошее вкусное и вот это вот формирует вот такой вот неправильное 13:08 Speaker A отношение вообще к еде еда это один из основных источников удовольствия был такой эксперимент когда проводилась сканирование мозга такой тепловизорная то есть смотрелось оценивался уровень кровоснабжения тех или иных зон мозга и у людей с наркотической зависимостью при даче им Да вот этих вот наркотических 13:33 Speaker A средств или имитации этих средств У них активизировалась работа кровоснабжения определенных участков там скажем центр удовольствия и когда человеку давали сладкое примерно те же зоны тоже активизировались То есть это формирует еще кроме всего зависимость Вы когда-нибудь видели зависимость от 13:54 Speaker A брокколи пучок любит брокколи Да если он его там ест иногда ну зависимости от этого нет он может жить без брокколи А без шоколада многие люди Жить не могут или без кофе правда ли что у мужчин из-за пива растет грудь можно сказать это 14:11 Speaker A взаимосвязанные вещи сейчас объясню Каким образом Не потому что Пиво содержит много фитоэстрогенов Хотя они там действительно есть а потому что пиво всегда сопровождается употреблением чего-то вдобавок это рыба это кальмары чипсы крекеры Ну то есть что-то более калорийное и само по себе пиво 14:29 Speaker A калорийное большое количество калорий это жировая ткань потому что все уложится в жировую ткань а жировая Ткань это суклиническое воспаление которым мы говорили осу клиническое воспаление это повышенная активность конвертации тестостерона в Эстрадиол и этот самый Эстрадиол начинает перераспределять жировую ткань по женскому типу поэтому 14:51 Speaker A вырастет грудь вырастут Бога и бедра и так далее и тому подобное Как понять что есть проблемы с лишним весом вообще у всех людей в доме есть сантиметровая Лента можно взять и померить свою величину окружности талии для этого надо 15:06 Speaker A выше пупка найти место где кончаются ребрышки чуть ниже буквально на сантиметр и померить окружность талии у мужчин она должна быть меньше 94 см у женщин меньше 80 когда я вижу человека с большим весом и если этот человек еще и 15:25 Speaker A достаточно такой ну скажем молодой или средних лет то у него всегда прилично развита мышечная масса и по-другому быть не может потому что ему нужно перемещать очень большое тяжелое тело и мышечная масса формируется не Что называется благодаря вопреки это так и работает 15:46 Speaker A аскорбинка и гематоген полезны в маленьких количествах Да что хуже не доспать или переесть переесть любимая часть работы выздоровление пациентов они любимая беспомощность когда не можешь помочь любимый гормон тестостерон такой очень жизнеутверждающий он дает наиболее наверное сильные ощущения С какими проблемами чаще всего 16:16 Speaker A приходят Это лишний вес сейчас это глобальная история еще одна распространенная История это выпадение волос нарушение структуры кожи жалобами на нарушение сексуальной функции Как понять что я достаточно занимаюсь спортом наверное самый простой самый простой это до состояния усталости измотанности а именно усталости кем бы 16:39 Speaker A вы стали если не эндокринологом летчиком Добро пожаловать в кабинет эндокринолога сюда усаживается пациент а здесь мое рабочее место принимаю Я здесь частные клиники или в клинике медицинского научно-образовательного центра МГУ имени Ломоносова одним из очень важных компонентов приема является определение 17:10 Speaker A состава тела используемый такой препарат который называется биоимпеданс все исследования занимает минут 5 и мы получаем объективный состав тела мы знаем сколько относительно и абсолютно мышц в теле человека жира воды костной массы И тем самым мы можем очень многое 17:28 Speaker A понять о вообще теле человека не только составе но а его выносливости и Еще многих компонентах у меня больше существенно больше на 10 там килограмм почти больше чем жировой ткани мышечные ткани поэтому здесь я даже не фитнес стандарте в истощении еще у меня очень 17:47 Speaker A хорошая Удельная основной обмен чтобы понять что это такое в простом изложении это сколько калорий тратится в то есть из положенных Нет еще 300 почти 8 880 Я трачу на базовые потребности сердце мозг работа просто поддержание моего тела в 18:05 Speaker A вертикальном положении И еще у меня есть физическая активность то есть на запасание почти ничего не осталось потому что как вы видите жировой ткани у меня мягко говоря Маловато и даже лучше добавить когда я собиралась поступать медицинский институт Я 18:22 Speaker A думала что я буду акушер-гинекологом Ну на четвертом курсе я поняла что акушерство гинекология это не моё это было так и странно и даже страшно немножко всё переворачивается Я начала искать пошла по дежурить хирургии я поняла что нет ещё ещё и у меня был 18:40 Speaker A моей подруги был папа анестезиолог-реаниматолог и я стала присматриваться к анестезиологии реаниматологии раньше эти профессии были совмещены а в анестезиологии нет самого главного там нет конечного результата у тебя Конечный результат это цен Т переживший операцию и я решила проверить 18:56 Speaker A Правильно ли моя мысль об эндокринологии я стала ходить к знакомым всё равно же в медицинский Круг такой достаточно широкий и сидеть на приемах И вот уже прошло 13 лет Я ни одного дня не пожалела эндокринология это такой Космос там Все 19:16 Speaker A настолько совсем взаимосвязано как вообще во всем человеческом организме и нет предела совершенствуй и оно захватывает как квест каждый раз все интереснее И интереснее Какая у вас профдеформация я как-то пошла с ребенком смотреть мультик про Белоснежку я увидела такую сцену Белоснежка только 19:35 Speaker A проснулась значит птички шторки открыли она тут же встала И начала петь и танцевать и я смотрю думаю мне бы такие надпочечники как убивать Потому что если человеку просыпается и мир прекрасен И он тут же может двигаться ему всё хорошо 19:50 Speaker A Он улыбается значит у него хорошего уровня кортизола и все остальные гормоны тоже в правильном балансе героиня нашего следующего выпуска тоже врач только очень широкого профиля в новом видео в пятницу о своей работе расскажет фельдшер из деревни Где живёт 20:05 Speaker A всего 300 человек что чаще всего приходится лечить и как быть когда ближайшая аптека в соседнем селе подпишитесь на раскадровку чтобы не пропустить видео и о других интересных профессиях Нужно ли отказываться от сахара сахар в чистом виде нам на самом деле не очень 20:22 Speaker A нужен У нас достаточно продуктах в которых есть углеводы даже вот эти вот простые и если обходиться фруктами то этого по сути достаточно и все остальное сложные углеводы круглый хлеб макароны Там и так далее и овощи кстати в которых тоже много сладкого то этого 20:41 Speaker A достаточно чтобы не получать избытка простых углеводов или сложных и в тот же момент не оставаться без углеводов потому что без углеводная диета сама по себе Она плохая она неправильная она тоже нарушает каноны физиологии Потому что если есть одно мясо прикуску 20:58 Speaker A допустим с листьями салата то часть белка которую мы съедим пойдёт на углеводы Так зачем это делать когда можно поесть нормальное количество углеводов и простых и сложных и не тратить драгоценные белки а оставить их вот на строительство других белков 21:13 Speaker A поэтому я Я употребляю в чистом виде сахар при этом я не беру робот угостили меня какими-то вкусными конфетами Да и сказали что это прям вкусные конфеты Да я с удовольствием попробую Я люблю конфеты но просто я не ем их на 21:28 Speaker A регулярной основе сахар Я не добавляю Как таковой вообще никуда У меня нет сахара я могу добавить стевию стевия Очень разная есть такая неприятная с горчинкой с химическим привкусом Да и неприятно есть но есть совершенно фантастические варианты которые очень 21:44 Speaker A напоминают просто сахарный сироп только сильно-сильно сладкий если добавить много есть вообще синтетический сахарозаменитель который разрешён беременным грудным детям и кормящим матерям Ну то есть надо было пойти Все круги ада чтобы получить такую рекомендацию сахарозаменители опасны А в основном это безвредное вещества кроме 22:05 Speaker A фруктозы фруктоза поступая в организм в большем количестве бесконтрольно захватывается белками печени вся усваивается вся без как бы ее не съели и способствует жировому перерождению печени значительно сильнее чем Глюкоза поэтому сахарозаменитель фруктоза плохой сахарозаменитель а допустим та же сукралоза про которую я упоминала 22:33 Speaker A синтетические самые безвредный считается сахарозаменитель в 600 раз слаще сахара и его количество нужно совсем минимальное никакого воздействия на углеводный обмен никак не способствует накоплению жира или там воздействие на инсулин молоко вредно в этом самом коровьем молоке есть белки целый такой 22:55 Speaker A класс быток из морфины которые стремятся к клеткам поджелудочной железы и образуются такие комплексы которые воспринимаются организмом как чужеродные и начинается разрушение этой поджелудочной железы есть варианты употребления молока которое называется А2 в нем меньше вся негативных этих белков и нет лактозы это не какое-то там 23:22 Speaker A придуманное синтезированное молоко Это молоко других коров есть самая распространенная порода коров гештальтская вот там вот эти вот белки представлены в большом количестве а другая порода коров Если честно я забыла как она называется я обеими руками за кисломолочные продукты Это очень полезно 23:41 Speaker A для нас продукт есть только нюансы определенные когда мы с вами пьем кефир в первой половине дня то это очень полезная штука а когда мы пьем кефир на ночь то это очень вредная штука мы выпили с вами кефир и через короткое 23:56 Speaker A время начинается очень выраженный синтез инсулина инсулин снизит уровень глюкозы человек идет спать и вместо того чтобы образно говоря отдыхать Да печень особо никогда не отдыхает Но все-таки в этот момент у нее меньше нагрузка она начинает очень выражена анализировать 24:17 Speaker A глюкозу потому что уровень глюкозы в крови низкий стал и как правило люди которые пьют на ночь кефир просыпаются с высоким сахаром они с нормальным или с низким поэтому кефир утром Это хорошо и даже в обед хорошо А вечером на ночь 24:34 Speaker A плохо творог совершенно замечательная пища тоже в первой половине дня но сырники плохая еда потому что сырники это жареные жареная история А все что жареное это большое количество конечных продуктов гликирования тоже тема которая не очень много лет стало широко обсуждаться и 25:00 Speaker A конечные продукты гликирования Это то что способствует росту ожирения то что способствует развитию онкологии ускоренному старению и образуются они при ряде обстоятельств Это когда мы что-то жарим подвергаем высоким на открытом огне гриль Шашлык Да в переводе на русский или когда мы добавляем 25:23 Speaker A нитраты Во что-то а во что-то это колбасы сосиски полуфабрикаты различные как отсрочить старость фундаментом является Банальная История которая многих раздражает но это физическая активность это суточные ритмы и Это правильное питание Я всегда говорю мне не очень важно количество лет Да я ну 25:43 Speaker A просто это очень сложно повлиять Мне очень важно качество лета Так вот каждый божий день гимнастика она не отнимает много времени потому что мы все живем в очень таком сложном графике это всегда растяжка растяжка прежде всего мы очень много слышим жировые ткани мышечные 26:02 Speaker A ткани А кожи много говорят про соединительные ткань вообще очень редко А это основа это каркас буквально на чем все держится не обязательно садиться на шпагат но Дотянуться до своих носочков с ровными коленками обязательно надо нужно ручки Ну да там за голову то есть вы 26:18 Speaker A сохраняете так свою мобильность потом очень хорошо ходить обязательно я вот везде где можно я пойду пешком каждый божий день я минимум 50 раз присяду 50 раз или 60 раз отожмусь если получается 2-3 подхода Почему отжимания потому что в этом 26:38 Speaker A упражнении задействованы все группы мышц даже мышцы головы и лица и шеи потому что в неудобном положении Да человек находится все задействовано а приседание это тоже совершенно гениальная история во-первых огромная масса мышц ног это большая очень группа мышц во-вторых 26:55 Speaker A когда мы приседаем мы немножко Напоминаем в этот момент шприц когда мы поднимаемся вот такой вакуум создается и все сосуды очень хорошо кровь циркулирует нет этих застоев и так далее второй очень важный момент это суточные ритмы опять же все связано с гормонами у 27:11 Speaker A нас к 9 часам гормон кортизол стремится к минимальным значениям Максима сразу в момент пробуждения И минимальный он где-нибудь с 9 и там к 10 если мы не активнее чем в этот период времени то кортизол так и уходит вниз и начинает 27:27 Speaker A постепенно синтезироваться гормон Мелатонин Мелатонин нас готовит газ но мы становимся такими скажем вялыми эквилами и готовимся идти спать когда мы с вами уснули выходит на сцену следующий гормон гормона роста который обновляет наши клетки помогает усваивать всю информацию восстанавливать иммунную 27:45 Speaker A систему и так далее и тому подобное если мы с вами в 10 часов пошли в спортзал вы заставили ушедший практически на минимальные значения кортизол восстановиться на высокие значения и вот это вот знаете то уже почти падал спать хотела потом раз и второе дыхание это 28:02 Speaker A второе дыхание и связано с подъёмом кортизола если опять поднялся на высокие значения кортизол то никакого мелатонина в ближайшее время никакого гормона роста в ближайшее время не будет смещается вся история включая работу пищеварительной системы если мне человек говорит что он 28:21 Speaker A не завтракает потому что у него с утра нет никакого аппетита вплоть до тошноты Следующий вопрос который я задаю во сколько вы спать ложитесь и там обязательно будет где-нибудь за полночь Как секс влияет на организм сама по себе сексуальная активность это очень 28:36 Speaker A серьезный положительный баланс гормонов выброс серотонина выброс окситоцина это улучшение эмоционального компонента и физического То есть все образно говоря так А как сказать Не омолаживается ну что-то образно говоря скажем так старец старение немножко притормаживается Поэтому в этом есть абсолютно такая 28:59 Speaker A научная подоплёка но сказать что если у человека совсем нет сексуальной активности Ну что это какая-то прямо такая убийственная история Нет не совсем это так хотя лучше когда она есть Почему почти всем витамина D чтобы выработался D3 нужно солнышко А еще нужно чтобы в 29:22 Speaker A коже было Вот то самое образно говоря кожное сало Да вещество из которого вы потом вырабатывается D3 Что делает каждый современный человек Он принимает душ и это кожное сало активно вымывается так вот если мы каждый божий день его вымываем с чего у нас будет 29:38 Speaker A вырабатываться D3 ничего И еще в Африке много солнца там люди ходят раздетыми но там поголовные дефицит 3 по одной простой причине чем чернее кожа темнее тем меньше шансов выработать поэтому как только мы с вами загорели на каких-то морях Мы тоже перестаем вырабатывать до 30:01 Speaker A 3 даже если не посещаем ванну там или сауну и так далее тому подобное Поэтому да и три нужно принимать всегда витамин D3 это про гормон из него потом вырабатывается договор а гормоны как я уже сказала действуют Воло ребята то 30:17 Speaker A есть абсолютно на все органы и системы Почему мужчины лысеют волосы конечно могут выпасть по разным причинам например из-за дефицита железа но у мужчин это достаточно редкое явление из-за патологии щитовидной железы тоже женщины больше подвержены этой проблеме выпадение волос у мужчин Оно даже имеет 30:40 Speaker A специальное название называется она андрогенная алопеция то есть связанная с нарушением гормонов баланса гормонов э-э андрогенов тестостерона - это гидроты со стороны и так далее так вот когда у нас э много дегидро тестостерона это активная форма тестостерона то волосы на 30:58 Speaker A голове выпадают преимущественно тем иной и вот этой вот части и начинают активно расти на теле пришёл мужчина Да у него дефицит тестостерона а по логике вещей Что нужно сделать нужно добавить тестостерон чтобы ему было хорошо Ну никогда не надо спешить 31:17 Speaker A это делать то есть тестостерон очень огромное значение оказывает все в системе репродукции и поэтому он редко снижается Просто так даже с возрастом не так просто снижается и очень часто тестостерон бывает снижен именно из-за того что у человека гипофункция 31:34 Speaker A щитовидной железы Потому что когда у нас мало Тироксина это вот гормон один из гормонов щитовидной железы тогда у нас снижается синтез вещества который называется Дофамин а Дофамин в свою очередь влияет на гормон лютеинизирующий гормон который заставляет вырабатываться тестостерон Вот такая вот непростая 31:54 Speaker A цепочка но абсолютно все в организме не примитивно Можно ли вылечить сахарный диабет сахарный диабет лечится совсем недавно появились критерии сахарного диабета и выздоровления Но это такая хитрая такая сложная хочешь сказать болячка такое сложное заболевание в кроме эффективных лекарств там 32:21 Speaker A огромная фундаментальное значение имеет именно образ жизни привычки движения и питание что очень немного людей готовы поменять так кардинально свой образ жизни чтобы заболевание больше не рецидивировало поэтому Да я очень обрадовалась и что называется Я считаю это неким прорывом таким когда появились 32:41 Speaker A такие международные рекомендации по классификации вот ремиссии выздоровления но за месяц наверное мой большой тоже достаточно большой период практики и лечение таких пациентов у меня был только один пациент и есть пока только один пациент который находится в стойкой ремиссии и я могу сказать что диабета 33:03 Speaker A как такового уже его организме он Абсолютно без всех лекарств он справляется только питанием хороший физической активностью и соблюдением суточных ритмов другого такого человека нет йодная сетка полезна вот что касается доказательной медицины то конечно я не могу вам сказать что 33:21 Speaker A йодная сетка эффективна потому что клинических исследований не проводилось но знаете был у меня такой замечательный учитель по фамилии Виагра еще в студенческие годы он говорил Если вы видите блеск в глазах и надежду у пациента который спрашивает Вот это 33:37 Speaker A эффективно скажите что эффективно ему что называется на эффекте плацебо станет легче Но самое главное чтобы человек не сжёг себе кожу постоянно этими юными сетками и так далее То есть без фанатизма что начать делать прямо сейчас чтобы улучшить здоровье ходить больше Ну 33:54 Speaker A что сложного не просто Но лучше все-таки приучить себя спать ложиться в 23 часа до 23:00 выполняете какую-то гимнастику с чего начать с чего угодно С чего бы вы не начали вы этим всё равно улучшите состояние своего здоровья а чего-нибудь одного начали ходить 34:12 Speaker A отлично привели это в привычку добавьте следующий компонент А от чего отказаться Я бы отказалась бы полностью от такого процесса приготовления пищи как жарено я бы отказалась от сахара Я бы свела к минимуму алкоголь естественно не надо курить желательно не употреблять соков и 34:38 Speaker A газированных не алкогольных мелкогольных в том числе напитков ещё мне очень не нравится история когда люди что-то смотрят и едят человек который что-то смотрит и ест не понимает что ест Сколько ест и теряет самое важное вот этот вот эмоциональный компонент 34:56 Speaker A насыщение Уберите колбасы из своего холодильника Я не помню когда я ела колбасу А есть прекрасные способы за печь кусок мяса порезать его потом лучше любой колбасы полезные и и сытно и да молоко Ну кисломолочные обязательно надо оставить своего рационе 35:13 Speaker A [музыка] Topics: endocrinology stress management cortisol morning hydration healthy nutrition protein intake alcohol effects visceral fat hormone balance aging health Study this video - [Flashcards from this video](https://sozai.app/tools/ai-flashcard-generator/?from=transcript&id=79236) - [Quiz on this video](https://sozai.app/tools/quiz-generator/?from=transcript&id=79236) Free, made by AI from this transcript. No signup. --- This is the markdown twin of https://sozai.app/transcript/endocrinologist-aging-kefir-night-50-squats/ — the same content, without the markup. Published by SozAI (https://sozai.app). Reuse and quotation are allowed with attribution and a link back. Machine-readable index: https://sozai.app/llms.txt · data API: https://sozai.app/api/